Давеча шость жылудаг запросил поросятинских рёбров, хоть хнычь. Пришлося иттить на поводу, попутно размышляя — а хто жы составит им компанию в крутом кипятке?
Было решыно заебенить рагу. Канешна, все знают, что рагу — это мясо с картофаном, но я на всякий малоизученный случай повторил. Ибо места занимает немного (так как житкасти в обрез), стОит 10 басков за каструлчег и при ентом сытно и пще заебися.
Но, учитывая творческий зуд и тягу к приключениям на свой ЖКТ, проект был дополнен включением в состав квашеной капусты и красной фасоли. Итого, по проекту должен был получиться некий очень густой недоборщ. Забегая наперед, скажу, что так и вышло.
Итаг, рёбры порезаны и тушатся ф шкивиротке с солью и лавровым листом, на подсолнечном маселе с доливанием 100-150 граммов воды для мягкости.
И так как жрать очень хочется, то приходится перетоптаться мельмешками.
Аднаврименна с тушением рёбров праводица спецапирацыя по нарезке моркофки и луцка. Следуя изначальному определению конечного продукта как простого, грубого и сытного, оващи режуца слегка вдоль и много раз поперек, без маниакального измельчения.
Такжы чистицо картофан и нарезаецо тоже довольно большими кускаме, в духе общей концепции.
Наканец мьясо заебалось жарицо и начинает подгорать — в кастрюлю его срочно, на дельнейшую аква-термо-обработку, слегка посолив воду, перед засыпкой мяса прогретую до кипятка и набранную не шибко щедро — лишь бы мясо покрыла.
На освободившуюся сковородку (хотя, поебать — помыть одну сковороду дважды или две по одному разу) бегом спешат тушиться с очень скромным количеством масла луцк и маркофка и их подружайка соль.
Покипело с полчасика мьясо — к нему присоединяица картоха. По закипании дайот пену ат крахмалу, каторую нада собрать и утилизировать. У меня по добавлении картохи случилось превышение вместимости каструлчега, ибо не рассчитал. Поэтому кастрюля поменялась с жолтой на галубую с цветочеками.
Параллельно к етаму гатовяцо травы из ансамбля «зелень свежая». Низнаю каг вы, а я не люблю в еде стебли, поэтому отделяю листочки и нарезаю — сначала петрушку, затем укроп.
По полуготовности картохи вбрасывается фасоль вместе с бульоном из банки и квашеная капуста без рассола (предварительно сцеженного) а такжы на всё к этому моменту готовые поджаренные морковка и лук и совсем дэцл томатного пасты, для здорового цвета.
Затем перемешивается, варится минут 5 и пробуется на соль. Недосолёность устраняется по необходимости.
Затем вбрасывается зелень.
Две-три минуты — и всё, выключается огонь, каструлчег плотно и чётко по разметке накрывается крышкама, и до первого жратья желатилна настаиваца хотя бы час. Но можно и сразу, хотя будет не так вкусно, как могло бы.
За неимением питомцеф и вообще кого бы то ни было испытано на работе на директоре и офицере по науке. По вкусу - сплошные восторги, по составу - обычная претензия - «почему кроме мяса что-то ещё», и по недостаточной на взгляд едоков вместимости контейнеров для
переноски еды - жоская критика.
Состав: свиные рёбра практически без жира — 1кг, картошка — 1,5 кг, морковь — 300г., лук — 400г., фасоль красная натуральная — 1 банка, квашеная капуста — 400г., зелень — петрушка и укроп - пучок, томатная паста — 70г., соль, вода, лавровый лист.
Никаких приправ кроме лаврового листа или чего-то подобного приправам не использовано.
мистер УдЪ, 16-03-2013 10:13:21
апиридил
21258683Marcus, 16-03-2013 10:13:51
фотки зочотнэ ога
21258688мистер УдЪ, 16-03-2013 10:14:45
для свиней варево в коровятнике
21258694мистер УдЪ, 16-03-2013 10:17:52
ударим кастрюлей по ебалу
21258714ДэвидБездуховны, 16-03-2013 10:20:19
пельмене надеюсь с маянезам?
21258725Самасвал, 16-03-2013 10:20:30
видемо при съемке працэсса жывтоне пашли на само блюдо.
21258728Где жывтоне, аффтар?
NEPka, 16-03-2013 10:24:41
ужос.
21258752я так же фотографирую кстате
дрындохуй™, 16-03-2013 10:25:52
>видемо при съемке працэсса жывтоне пашли на само блюдо.
21258762>Где жывтоне, аффтар?
Нажуй жыфтонэ.
Кед вотка, афтар?
На свякей случай тыцну звездей, ибо фкусно и нажористо,ога
ЖеЛе, 16-03-2013 10:26:04
это песдетс...
21258765ЖеЛе, 16-03-2013 10:26:29
йа канешно опесания не четал - фотог хватило...
21258770пашол паблевать...
Висёлый ПацЫк, 16-03-2013 10:26:34
Дытьтыёбтваюмать !!!
21258773Висёлый ПацЫк, 16-03-2013 10:27:19
Жрунимагу это адно слово, если чё.
21258777NEPka, 16-03-2013 10:27:30
кит-блювал(С)
21258778Висёлый ПацЫк, 16-03-2013 10:29:05
И гатовиш, я надеюсь?
21258783/пагладил фаберже/
ЖеЛе, 16-03-2013 10:29:24
ваще - весьма гармоничьная кортинка: говно што по фоткам, што по содержанию, што по вкусу...
21258785Висёлый ПацЫк, 16-03-2013 10:33:44
Это йиво Вадитель Краза научил, ога.
21258805ДэвидБездуховны, 16-03-2013 10:34:45
вадила краза был знатный миномётчик, ога
21258807NEPka, 16-03-2013 10:37:37
ваще не готовлю
21258817Шпендель, 16-03-2013 10:39:40
Да ладна. Па сравнению с предыдущим - явный прарыв
21258822sqлап, 16-03-2013 10:42:10
феноменально!
21258833Звер-хамякк, 16-03-2013 10:46:01
как испортеть харошые прадухты. чясть 100500
21258839kodgoroda, 16-03-2013 10:46:52
из серии "я учусь готовить, но пока не получается"
21258842Самасвал, 16-03-2013 10:51:47
палучился некий очень густой недоборщ из рёбер в общем как бы рагу
21258853Владимирский Централ, 16-03-2013 10:51:48
афтырь тыбы завязывал бухать и засылать
21258854Козликов, 16-03-2013 10:52:58
Ни слов, ни музыки, ни сил. Унылое говно. Других эмоций нет.
21258858Звер-хамякк, 16-03-2013 10:54:57
афтырю
* 1335341938_037 :: 53,9 kb - показать21258865
Владимирский Централ, 16-03-2013 10:57:38
шость шкивиротке мельмешками луцка крышкама
21258871слыш — Алйиоша,теперь переведи эту ересь на рускей езыг
ДэвидБездуховны, 16-03-2013 11:05:00
мдэээ блять..
21258889вот и фсё
Барабашкина(АУК), 16-03-2013 11:05:03
ужасблять
21258891автор, не заходи больше на кухню
ЖеЛе, 16-03-2013 11:05:10
>забливалл усю клаву
21258894>поднимите Бабру веки!
>он даст этому гаденышу просраццо
*** да афтар и так высралсо достаточьно...
не девачка (с мАсквы), 16-03-2013 11:11:03
а моглоп получица ахуенно.
21258915а по итогу: хрючево суровое, мужское. таз.
Диоген Бочкотарный, 16-03-2013 11:12:04
Аффтор, при публикации подобных рецептов неоходимо добавлять: 100% БЫДЛОЖРАЧ!!!
21258918Диоген Бочкотарный, 16-03-2013 11:17:31
И ещё: без зиры незачот.
21258940Укроп вообще куда попало не кладут.
Короче, аффтор приготовил какие-то помои- такую хуйню готовила иногда моя бывшая тёща- у неё всегда выходило нечто среднее между первым и вторым.
КГ, канечно же.
дрындохуй™, 16-03-2013 11:20:17
>Аффтор, при публикации подобных рецептов неоходимо добавлять: 100% БЫДЛОЖРАЧ!!!
21258947Тогда надо завести рубреку с соответстцвующем названеемъ
Типо гостевухи, штоп пасцрать
ЖеЛе, 16-03-2013 11:29:05
>Аффтор, при публикации подобных рецептов неоходимо добавлять: 100% БЫДЛОЖРАЧ!!!
21258966*** да бля, это даже не "быдложрач" - это говно...
паскольку ни единово проблеска нету - ни криатива, ни фотог, ни рицебта...
простое неуважение к тому, кто в эту рубреку заглянет...
Диоген Бочкотарный, 16-03-2013 11:33:51
Согласен, что гавно...Это просто я такой снисходительный.
21258982Причём, судя по стилю готовки, аффтор безнадёжен, как моя бывшая тёща.
Диоген Бочкотарный, 16-03-2013 11:36:45
Не, пачему же, многие предупреждают, когда быдложрач, дабы не судили строго, быдложрач тоже иногда нужен- когда нужно приготовить по- быстрому.
21258990Но , использовать в качестве приправ только укроп- петрушку- это дикий моветон.
sqлап, 16-03-2013 11:37:04
под довлением опстоятельств такое жорево могет быть и можно преготоветь, но вылажывать это штобэ похвастацца...
21258992Круизер, 16-03-2013 11:39:48
Ыыыы.Рагу?Я токое рагу не пожелаю даже врагу.
21259005Текст не читал(боюсь волчанкой заразицо).Где фотка закладки пельменей в кастрюлю с рагу?
Председатель банного комитета, 16-03-2013 11:41:53
Блядь. это не БЖ!
21259012Классическое БЖ- эт пестня какаято.
Сразу Михан вспоминаецца. Признаный классик.
А это даже на блёв не тянет.
А уш езык то изложения ваабще ниизвестный науке филалогии- ни олбанцкий, ни хуй проссы какой.
Хотел было кавер пользуясь субботой написать- но не асилю фтарой раз на это сматреть.
Круизер, 16-03-2013 11:43:59
Алйиоша- чоткий такой далбаёб, классическова виду.
21259018Костярег, 16-03-2013 11:50:32
этож как нуно себя не уважать...продукты то тем более ни в чем не виноваты...ыыыыы
21259034Висёлый ПацЫк, 16-03-2013 11:53:44
Аффтару на заметку
* 1341228930_1336886065.67 :: 50,4 kb - показать21259046
ЖеЛе, 16-03-2013 12:04:46
>Согласен, что гавно...Это просто я такой снисходительный.
21259101>
>Причём, судя по стилю готовки, аффтор безнадёжен, как моя бывшая тёща.
*** пусть он будет безнадьожен - каг моя бывшая тёщя (мир иё праху)...
ебундос, 16-03-2013 12:05:30
Пиздец помои, прецтавляйу чо там в тарелке
21259102Диоген Бочкотарный, 16-03-2013 12:12:56
Я вообще считаю, что свинина подлежит исключительно жарке, ибо бульон из неё не очень. Тушить свинину- это извращение редкостное.
21259135Хотя, не скрою, пускал я иногда рульку свиную на борщ....за неимением.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-03-2013 12:25:44
в духе концепции(с) это сильно конечно,гугугу
21259162СТAРЫЙКРЕСТ, 16-03-2013 12:28:13
>как испортеть харошые прадухты. чясть 100500
21259172сагласен
за свиные рёбра родину продам но так их испоганить - достойно анафемы и позорного столба около макдоналдса в костюме клована
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-03-2013 12:36:06
а еда едабельна и автор молодец, вот.
21259201правда немного сквер, это печалит.
Диоген Бочкотарный, 16-03-2013 12:51:45
Взять бы в качестве воспитательной меры да заставить аффтора сожрать это всю кастрюлю разом....Так ведь и сожрёт же!!!!
21259249