Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Свинячая нога

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Здравствуйте уважаемые, рад всех приветствовать в Новом змеином году.
Новый год для большинства, это праздник вкусножорева и водкопорева. Я не исключение. Всегда на НГ народ старался побаловать себя чем-то таким, что не мог себе позволить пожрать или попить в обычной жизни. Раньше было проще, мандарины – за счастье, шампанское - дефицит, красная икра – просто пиздец. Счас стало тяжелее, хрен что придумаешь, чтоб брюхо сильно порадовать.
    Потому ничего экстра-охуительного придумать не мог, ограничился простыми понятными вещами:
- Холодцы – салаты. Тут даже говорить не о чем.
- Расстегаи с тройной ухой. Вещь, конечно, просто охуительная, но фоткать не стал. Ибо рецепт спижжен у Бобра, а он, если не пиздит, подглядел его аж у самого Гиляровского. Я рецепт чуть модифицировал под собственные потребности. Изменил рецепт теста, вместо соленой семги кладу сырую, а кроме семги кладу шмат стерляди или осетра. Из голов-хвостов варю уху, и с ей под запотевшую расстегаи уходят влет.
- Гусь на противене. Тоже особо не интересно и традиционно. Это делают все и всегда.
Еще запекал свиную ногу, этот процесс сфоткал, т.к. получилось реально вкусно. Перед НГ мясо все разбирают и хрен что выберешь. Потому заранее договорился со знакомой мясницей, чтоб оставила мне свиной задок. Задок оказался несколько великоват 7 кг, пришлось разрезать на 2-е части и одну заморозить.

001

На шкуре делаем вот такие насечки. Есть мнение, что кожа должна быть девственно не тронутой, считаю, что это полная херня. В таком виде мясо хорошо промаринуется под кожей, а порезанная ромбиками кожа только лучше прожаривается.

002

Делаем маринад и натираем им мясо со всех сторон. Советую не сильно агрессировать со специями, убьете вкус и запах мяса, но тут хозяин барин (чеснок и перец обязательны).

003

Заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике до утра.

004

Свинина была довольно постная, и чтобы она не стала сухой, мороженое курдючное сало режем на куски и выкладываем на аналогично порезанный бородинский хлеб. Сало здесь для сочности, а хлеб для запаху. Кто не любит хлебный запах в мясе, бородинский можно исключить.

005

Потом заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и ставим в духовку. Хотел сначала запекать в рукаве, но такой кусмяга в рукав не влез.
У меня готовилось часа 1,5 – 2. В деревне духовка старая, давление газа не постоянное, поэтому температура все время плавала, и приходилось через каждые полчаса вынимать и проверять.

006

В результате получаем следующее:

007

Оно же на поперечном разрезе.

008

Мясо получилось душистым, сочным и не очень диетическим. Можно есть с гарниром, а можно и на горячих бутербродах с самодельной аджикой.

Вы питомцев хотели? Их есть у меня..
№1 Наглый Серый кот.
Этот нихрена не пропадет, даже зимой мышей таскает. А тут ему, по-моему, Вискасу насыпали, вот он рожу и воротит. Но от мяса не отказался и рыбу из ухи лопал.

009

№2 Кошка Машка.
Умудряется всегда быть чистой, даже в самую грязюку. Счас к зиме распушилась, стала в объеме в 2 раза больше, чем летом. Хорошая животинка, только плодится не переставая, чем несколько заебывает.

010

№3 Вот такая банда.
Эти приходили в гости, были накормлены, обласканы, сфотканы и отпущены.

011

Еще есть собака Пальма, которая летом у меня мясо от лагмана таскала. Обычно она на цепи охраняет дом, хотя бы гавкает если чо. В этот раз в фотосессию не попала, ей дали каникулы, отпустили с цепи и она приходила только пожрать.

А это домик в деревне зимой.

012

Снега нет нихрена, обычно заметает по верхушку забора. Солнышко было только полдня первого, все остальное время была какая-то мезкая Питерская погода – хмуро, влажно и ветрено.
Но под хорошую жрачку, вкусную водовку и жаркую баньку погода не главное ни разу. Хватило б только здоровья.

K_N_A , 10.01.2013

Печатать ! печатать / с каментами
Камрады, сайт очень нуждается в вашей помощи. Если можете, поддержите нас. Наши реквизиты вот здесь. Заранее большое вам спасибо.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
71

магистр Иода, 10-01-2013 12:58:44

Похвально за жорево

за петомцев добавлю звездей

72

nevermore, 10-01-2013 12:59:39

выглядит не аппетитно

73

K_N_A, 10-01-2013 13:22:06

>рецепт хорош.
>ток баранина в одну сторону,свинина в другую
>не пара,не пара(с)

Это почему это в другую. Очень даже друг друга дополняют.
Пока не попробуешь, не оценишь.

74

K_N_A, 10-01-2013 13:25:20

>выглядит не аппетитно

В приципе согласен. Фоткал на полутемной холодной летней кухне. Да еще и не сильно трезвым. Надо было поближе взять.
В реале все нормально.

75

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-01-2013 13:26:59

пробовала,не понравилось и знаю почему.курдюк +мясо индюшатины=вкуснятинка

76

Максимка, 10-01-2013 13:27:28

автор, в год змеи логичней готовить змеиную ногу

77

Бобр, 10-01-2013 13:38:58

нормально таг по свинье загулял, ага! тока по юнашескому недомыслию нихуя не понял, куда ушло сало на хлебе? в закусь? ихде оно прилеплено? ну да пох, про меня есть - зачот, гыггыыы

78

Бобр, 10-01-2013 13:41:58

кстате, хуй вам а не французкий деревенский рождественский паштет, ибо фотооппарат проебан жостко, снимал процесс на детский телефон - там таки 15 мегапикселов, а дите баловалось рукаме и все фотки похерило, так што бес фоток постить не буду ибо нех.
Или все таки вернуццо к истокам ФЖ, захуярить рецебт бес фоток чисто для искусства?
што скажете?

79

Максимка, 10-01-2013 13:54:51

хуярь
и чем страшнее, тем лучше

80

Костярег, 10-01-2013 13:59:08

вазьми у дитя фломастеры да нарисуй че как было, откроешь новое направление, тачнее , ханка это делала кагда-то, да давно это было, кстате, хде она, ктонить в курсе о судьбе?

81

bajkonur, 10-01-2013 14:15:24

афтырь надо было сначало фотки петомцев а потом фотки рецепта так было бы готичнее бгггг, а в целом за рицепт спасибо хоть посмотрел, так как счас ограничен в потреблении подобных ништякофф!

82

Маё, 10-01-2013 14:31:22

5*****

83

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 14:41:36

Рецебт с курдючным салом понравилсо. С удовольствием и сам бы пригатовел, только в Калуге этого сала хуй найдешь... Пичалько...

84

bajkonur, 10-01-2013 14:54:01

вот те инфа 195616775

85

K_N_A, 10-01-2013 16:03:35

>Рецебт с курдючным салом понравилсо. С удовольствием и сам бы пригатовел, только в Калуге этого сала хуй найдешь... Пичалько...

Быть такого не может.
На рынке, где частники продают баранинину курдюк должен быть обязательно.

86

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:07:30

Да хуй их знает. Подходил - спрашивал. Говорят что нет. Я подозреваю азеры все скупают по завышеным ценам

87

Чилавек Y, 10-01-2013 16:15:55

Я обычно бес фотографий всех с ходу нахуй посылал, но при таких раскладах свою реакцию предугадать нивазьмусь...

88

Костярег, 10-01-2013 16:16:22

С утра надо подходить, либо заказывать заранее...дохуя полезных запчастей скупают рестораторы

89

K_N_A, 10-01-2013 16:19:33

>Да хуй их знает. Подходил - спрашивал. Говорят что нет. Я подозреваю азеры все скупают по завышеным ценам

Если нет курдюка, можно взять нутрянку. Он вообще копейки стоит и топится еще лучше, правда не такой душистый.

90

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:20:09

Да я понимаю. Но, сцуко, в выходной охота поспать, а среди недели хуй с работы свалишь.... Да и не так много их там.

91

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:21:28

Я нутрянку не пробовал - пиздить не буду. Просто друзья как плов готовят, то с курдючкой. Плов вместе с пальцами жру

92

K_N_A, 10-01-2013 16:23:59

>Или все таки вернуццо к истокам ФЖ, захуярить рецебт бес фоток чисто для искусства?
>што скажете?

Херачь, мы понятливые.

93

K_N_A, 10-01-2013 16:30:49

>Я нутрянку не пробовал - пиздить не буду. Просто друзья как плов готовят, то с курдючкой. Плов вместе с пальцами жру

Попробуй, тоже не плохо. Точно лучше свиного.

А плофф, то тема.. Я на свой ДР всегда делаю, прям с костра в закопченом козане на стол и палками фиксирую.
Тока здесь его постИли перепостИли. Больше уже никто выкладывать не будет.

94

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:32:16

Зашли мне на мыло свое рецебд

95

Костярег, 10-01-2013 16:38:24

Нутряной жир застывает ваще махом, прям на губах...это не есть гуд, а уж если под холодные напитки, то ваще можно словить заворот кишок так называемый...

96

K_N_A, 10-01-2013 16:39:05

>Зашли мне на мыло свое рецебд

Рецепт чего? Плова?

97

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:40:46

Ага

98

K_N_A, 10-01-2013 16:41:09

Есть такая фигня, но кто ж плов холодным ест.
Думаешь водка не растворит?

99

Костярег, 10-01-2013 16:41:17

>Тока здесь его постИли перепостИли. Больше уже никто выкладывать не будет.

Да ладно, вариаций тысячи, будет еще дахуищща хоть и боянов но тем не менее...солянок и свинины в фольге тоже было я ебу и ничо вроде, судя по камментам все довольны.

100

Чилавек Y, 10-01-2013 16:43:39

Странно

101

K_N_A, 10-01-2013 16:44:22

Могу, конечно, но лучше возьми у аффтаритетов. Мой полюбому плагиат.
Лучше всего прочитай у Дундука. То ж классик, хуле...

102

Костярег, 10-01-2013 16:45:41

не, нутрянка коварная штука, вотка не растворит... там в туше несколько видов жира кстате, вроде надпочечный самый стремный, хотя не буду щас утверждать, могу ченить перепутать...надо в записи глянуть куленарные.  А вот у куриц ,кстате, околожелудочное сальце ваще охуенно ароматное, я как пупки покупаю, жирок срезаю обязательно на перетопку, при всем безвкусии бройлера, это жирок просто реально дает и вкус и запах годные.

103

Скатина, 10-01-2013 16:46:32

рецебт зачодный, только хлеп и курдюк исключить.

104

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:46:34

Ща пазырим... Спасибо за совет

105

Костярег, 10-01-2013 16:48:23

Еще глянь в ЖЖ у Рифата пловы, очень даже интересные есть, Сталик н днях выложил вполне годную статью, ну и Дундук , само собой.

106

K_N_A, 10-01-2013 16:49:30

>Да ладно, вариаций тысячи, будет еще дахуищща хоть и боянов но тем не менее...солянок и свинины в фольге тоже было я ебу и ничо вроде, судя по камментам все довольны.

Не думаю, что у плова должны быть вариации. Это блюдо надо делать по канонам, а отступление от них считать кулинарным извращением.

Вот солянки деффки беспринципные, все хороши.

Про остальное ХЗ, если получилось что-то достойное при импровизации, можно выложить, а иначе нахуя..

107

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:49:54

Бля, надо всех записать, ибо память, как совеццкого калькулятора...

108

K_N_A, 10-01-2013 16:51:32

А я еще гусиный жир люблю.
Я с ним курицу на противене жарю.

109

Костярег, 10-01-2013 16:53:48

уточка тож хорошаа, щас вот в морозилке лежит на перетопку с полкило всякой утиной кожи да прочего, ваще отличный жир

110

Костярег, 10-01-2013 16:55:54

>Бля, надо всех записать, ибо память, как совеццкого калькулятора
rifat.livejournal.com  stalic.livejournal.com

111

Хуй Верёвкин, 10-01-2013 16:57:09

Спасибо, бро!

112

Abraziff, 10-01-2013 19:45:27

На рынке нашем, шо Колхозный, полно энтих курдюков.

113

Кот Павлуха, 10-01-2013 23:46:21

Кошка с фотки нумер N-2 -впечатлила..... ибо у нас в подЪезде такая-же бегает и тоже котяток ожидает.

114

Аффтар сцынария, 11-01-2013 10:32:02

все это, канешна, хорошо, но жрать с фольги или газеты - моветон, ИМХО

115

рЫбопись, 11-01-2013 11:46:48

Каты заебатые, мясо тожа не хуевое, про курдюк ужо спрашивали, судя по фсему его наебнули эти две цобаки ибо нех бросать такой продукт хде попало.
5 звиздей смело!

116

Хуй Верёвкин, 11-01-2013 12:13:05

А хде там пошукать?

117

Abraziff, 11-01-2013 12:18:41

На мясных рядах, с краю, который ближе к серёдке крытава. Я там беру и бораненку и курдюк, в выходные обычно ближе к полудню. Но лучше пораньше, да.

118

Хуй Верёвкин, 11-01-2013 12:20:01

Курдюк по каким деньгам?

119

Abraziff, 11-01-2013 14:58:22

Я брал по 400 за кг, в ноябре где то.

120

Троюродный шмель, 25-11-2013 09:45:17

агонь

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Роман с бывшей женой, питерская эпопея, длинной в три года, залитая «Балтикой» «Степаном Разиным» и полным ассортиментом завода ЛИВИЗ.  Жизнь в коммуналке на Стачек, неподалёку от Инкиного питерского жилья. Наши тайные встречи, сумасшедшие и страстные. Не менее безумные скандалы, истерики, ссоры. Вид на памятник Кирову из окна.»

«- Еби меня в душу! – сказал Дорофеев. – И всё-таки это была любовь!... Как думаешь, Митя?
- Любовь… - согласился я и меланхолично прикурил от новой пьезовой зажигалки.»

1

Я люблю иногда смотреть видео 18+ и нашел для себя лучший сайт, это http://inmassage.org/ там собранны реальные видео эротического массажа с привлекательными девушками, которые помнут вам спину или даже простату.

Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Проститутки Днепр

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2020 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg