Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ!
У любого человека, мало мальски знакомого с алкоголем и прочими ништяками, рано или поздно наступает момент, когда становится ясно, что заебало все и хочется простой, легкой но вкусной еды и никакого алкоголя даже близко.
Данный вариант борща тем и хорош, что весьма вкусен и при этом не нагрузит уставший организм, а если возникнет таки желание закинуть соточку - другую, то как закуска, будет более чем в тему!
Итак! На фото видим овощную составляющую, представленную капустой белокочанной, а так же морковью и
свеклой, - корнеплоды запекались в течении полутора часов, завернутые в фольгу, в духовке, на 170 С.
Кроме того, заметны картофель, лук репчатый, лимон, перец жгучий, укроп и домашняя заготовка, - перцы в томатном соке, проще говоря - лечо домашнее.
На бульон пошли 2 белых амура, общим весом 600г, пойдет конечно любая рыба, но на данный момент в лабазе была только такая, хуле, снег валит, котоклизм... ладно хоть такую привезли.
Ну и собственно килька в томатном соусе, берем приличную и не дешевую, ибо она задаст общий вкус борща и можно реально испортить несколько литров жорева неудачной консервой, поэтому, ценник за банку 60-80р и это правильно. У кого есть проверенные варианты, соответственно юзают их!
Закидываем лук, картошку, стручек перца и кусок морковки в кастрюлю с горячей водой и варим минут 20 после закипания. Закидываем хвосты укропа и кинзы - проебана на фото 1, почищенную рыбу - без жабр, подкидываем лаврушку, чорный горошком и кореандр немолотый, оставляем варицца минут на 40 минимум и это после закипания, 40 минут!
Фото правильной кильки и не менее правильного консервного ножа.
Режем корнеплоды на небольшие кубики, капусту относительно мелко шинкуем, по объему ее берем примерно как корнеплодов.
К тому времени, бульон готов.
Сливаем все в другую кастрюлю, через дуршлаг. То, что осталось в дуршлаге, уже никакого отношения к борщу не имеет и может быть утилизировано сообразно предпочтениям... но стручек чили не проебываем!
Далее все быстро и последовательно! В кипящем бульоне варим капусту, минут 10. Если нравится плотная капуста, то меняем последовательность и кладем ее после корнеплодов.
Закладываем свеклу с морковкой, ждем закипания и варим минут 5 - 10.
Закладываем лечо, ждем закипания.
Ну и вылаживаем кильку.
Теперь наступает такой момент! Если нравится жидкий суп, то следующую процедуру пропускаем, но по мне, жидкий борщ, это как-то неправильно! поэтому его нужно загустить ибо бульон ниразу не наварист, поэтому, кто-то положит картошку в бульон, может даже и натрет ее на терке, но вот мне она там нахуй не нужна, поэтому берется чуток овсянки, буквально пара столовых ложек.
Смалывается в пыль и закидывается в борщ.
Следом туда идут садовые сухие травы, - петрушка,укроп,киндза, возвращается стручек чили и закидывается еще чуток лаврушки, все варится минут 5 - 7.
Финал не за горами, - укроп и чеснок шинкуются мелко, лимон распускается на тонкие колечки.
Кладем все в слабобулькающий борщ, минут через 5 перемешиваем, выправляем на соль и перец и накрываем крышкой, дожидаемся закипания и вырубаем все.
Даем настояться от 30 до 120 минут, а можно и подольше. Получается в итоге так!
Ну и поближе.
Традиционный питомец, - обнюхивает консервный нож.
Петомец понимает, что ну его нахуй такие знакомые и готовится включить съебатор.
Ну вот пожалуй и усе, берегите печень, она одна!
Всем спасибо за внимание, всех благ и всего такого.
ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 14:58:02
борщь-хуерщь
20882794Старичюля, 03-12-2012 15:00:37
хуясе. уха, бля
20882807Иныргетег ниибаццо, 03-12-2012 15:01:34
красный рыбный суп
20882808ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 15:01:48
видел недавно как люди уху с майонезом хуячат.
20882810кстате большие любители майонеза и дичи
Старичюля, 03-12-2012 15:02:36
попробовать можно, но готовить - нуевонах
20882817ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 15:04:46
стручок чили еще пару раз сварить можно будет
20882836ЖеЛе, 03-12-2012 15:07:12
о ужос!...
20882850ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 15:07:18
>Ну вот пожалуй и усе, берегите печень, она одна!
20882853не сцы. она говорят самовосстановливается
ЖеЛе, 03-12-2012 15:07:42
блевал дальше, чем видел...
20882855Пропездрон, 03-12-2012 15:07:53
хуясе замарочки
20882856ЖеЛе, 03-12-2012 15:08:29
при словах "рыбный суп" меня уже паттташнивае, а уш при таком вореанте - безудержно рвьот...
20882859ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 15:08:42
>То, что осталось в дуршлаге, уже никакого отношения к борщу не имеет и может быть утилизировано сообразно предпочтениям...
20882862пшена добавить и варить часа два.
второе получится
Иныргетег ниибаццо, 03-12-2012 15:10:57
да, автор. бурда канешна редкая, я бы есть не стал даже с голодухи
20882877Бобр, 03-12-2012 15:11:56
да харош нах.. это провокацея... два варианта - либо автырь все это нахуй вылил в унитаз, либо автырю ваще похуй чо жрать - типа как дети в песочнице - им дописды ис чего куличики лепить, ис песка, ис глины, ис говна. брррр... давай, хуле, мешай все, еще каперсов не хватает и яиц, грибов надо добавить, сладкой кукурузы и аджики, соленых огурцов и йогурта - ебень в один тазик бля.... ну хрючево, сука... я понимаю - щи со снетками , классика - но свекла и лечо там в хуй не впились, вместе с геркулесом...
20882882Иныргетег ниибаццо, 03-12-2012 15:13:36
>да харош нах.. это провокацея... два варианта - либо автырь все это нахуй вылил в унитаз, либо автырю ваще похуй чо жрать - типа как дети в песочнице - им дописды ис чего куличики лепить, ис песка, ис глины, ис говна. брррр... давай, хуле, мешай все, еще каперсов не хватает и яиц, грибов надо добавить, сладкой кукурузы и аджики, соленых огурцов и йогурта - ебень в один тазик бля.... ну хрючево, сука... я понимаю - щи со снетками , классика - но свекла и лечо там в хуй не впились, вместе с геркулесом...
20882891еще керамзита для навара нехвотаит
беларус б/п, 03-12-2012 15:14:18
выглядит красиво, но наверное пиздец-пиздецкий на вкус, килька вот нахуя?
20882897Бобр, 03-12-2012 15:14:40
козьих горошков бля!
20882898Скатина, 03-12-2012 15:14:44
килька наше всио!
20882899Скатина, 03-12-2012 15:17:38
нормальный супец! но я бы, наверное, не ел.
20882922помедорчег, 03-12-2012 15:18:25
ой какое суровое котэ
20882926если это борщ- то я испанский лёччег
фотки кросивые и наверна это всё вполне съедобно, но от овсянки я смертельно охуела
злоёбов, 03-12-2012 15:20:40
петомец явно не на барщах с килькай харю нажрал
20882945ОбломингO, 03-12-2012 15:32:05
Хорошо дать ему настояться неделю-две, а можно и подольше. Пока волосами не покроется
20883007Бобр, 03-12-2012 15:35:29
Выше есть высер про последствия употребления таких борщей - неведомая хуйня вырастает ис подножия унитаза и кусает хозяев за ноге...
20883031Пересмешник, 03-12-2012 16:02:20
поглядел на рыбу
20883154афтора наебали с белым амуром
плотва какаято бессортовая
консервы тоже не из кильки похоже, китикэт какой-то
Кот Павлуха, 03-12-2012 16:06:24
не-голодал ты милок.... мдя.
20883176Полковнег, 03-12-2012 16:07:43
В Полтаве такой ел, первый раз подумал что объедки кильки в борщ попали :) у меня в тарелке собрались одни головы, а так вкусно.
20883184Злопихатель, 03-12-2012 16:17:56
Апсирать не папробовав нибуду, как некатарые далбаёбы, аднака хотелось бы уточнидь: ты штоже это, аффтырь, взял картофан, рыпку и выбросел нахуйц?!
20883241PITONISHЩЩЕ, 03-12-2012 16:23:50
питомец-знатный
20883281бортсч с килькой,ну незнаю.готовить нестану,а в гостях можа и папробовал бы
DNO, 03-12-2012 16:26:04
Када выкладывают такие вот рецепты таково вот ебанистическово жорева, то по традицыи надо добовлять следующее:
20883292- муж был очень доволен,
- кто-то сыто урчал (бес указания где и чем)
Иныргетег - про керамзит это идея, нада сыпануть попробовать. Ево тут дохуя кучу привезли, а щас карпаративыпойдут
не девачка (с мАсквы), 03-12-2012 16:28:58
наверное, это вкусно.
20883308но я б просто рыбного супа сварила.
чото както... ну хз.
не девачка (с мАсквы), 03-12-2012 16:31:14
а от загущения супа овсянкой чото прихула. первый раз вижу такое.
20883319не девачка (с мАсквы), 03-12-2012 16:32:35
не, ну с голодухи наверное и это можно.
20883322я вот килькуб сажралап с хлебом. но вот суп помню в школе учили варить из неё.
но штоп вот так...
Диоген Бочкотарный, 03-12-2012 16:38:24
сИСЬГЕ!
20883355Диоген Бочкотарный, 03-12-2012 16:40:22
Не, я такое не ем. Эит как-то по совеццски.
20883373( С ужасом вспомнил беляши с рыбой по 11коп.)
Нахуй- нахуй.
Пересмешник, 03-12-2012 16:47:51
беляши с рыбой я даже в советские времена не видел
20883422бебебее
ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 16:55:19
все время вопрос меня мучал, а была колбаса из рыбы?
20883460Пересмешник, 03-12-2012 17:00:07
>все время вопрос меня мучал, а была колбаса из рыбы?
20883487почему была
у нас есть
только не колбоса а ветчина из останков красной рыбы
Череззаборногаперекидышкин, 03-12-2012 17:09:58
не-нене! \и питомцу не отдавать, печень, почки, отравление и всякое такое\
20883560Иван Рыгало, 03-12-2012 17:15:18
чё как то черезчур авангардно...борщ с килькой!
20883618пикассо от кулинарии
Иван Рыгало, 03-12-2012 17:18:18
вот он какой - белый амур:
* белый амур :: 88,3 kb - показать20883634
ехали медведи на велосипеде, 03-12-2012 17:30:55
я ниразу не встречал
20883695Пересмешник, 03-12-2012 17:45:14
>я ниразу не встречал
* 94275-d9235-56539370-400-u39f05 :: 45,4 kb - показатьво.....
20883810
ДерСки, 03-12-2012 17:48:08
хуяссе
20883822Незалетайкина, 03-12-2012 18:10:25
афигела
20883970от состава
и от процэсса
такое чувство, што тибе в тот день просто нехуй делать было:)
Маё, 03-12-2012 18:54:23
Это не борщ это черная дыра в мире кулинарии, звезды сеня не буду ставить, опасаюсь за сон.
20884233Козликов, 03-12-2012 19:39:47
Детство было трудное. матушка иногда делала окрошку с килькой вместо колбасы. Было вкусно. Как-то недавно сделал. Говно на палочке.
20884495Скатина, 03-12-2012 19:44:08
сантабремор заебок, на закусь идеальный вареант.
20884529DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-12-2012 19:47:34
фуфуфу
20884554овсянка с капустой и килькой
адово жорево для инвалидов вкусовых рецепторов
cool motherfucker, 03-12-2012 19:55:01
С рецебтом категорическе несогласен!!!
20884594cool motherfucker, 03-12-2012 20:03:31
Так долго искал с беламуром встречи.. а когда добыл-пожарил.. редкостная гадость оказалась..
20884649