А хуле.. Абищал кой-кому по синьке почки отбить, эээ... не, не отбить - типа сварить, штоле... или зожарить...
Помню, он фсе про скорпионов и про почки рассказывал - то ли он жрал почки скорпионов, толи они жрали ево почки, хуйаймешь, память каг у младенца...
Вот и карпам хорошо, весело - у них памяти хватает на 11 минут - плавают по бассейну, черес каждые 11 минут - новые места, новые знакомства, нескучно им, ага...
Я же ссука все помню - и нахуя, спрашиваецца...
Обнуление оператифки по пятниццам не помогает.
Так што ставим гимн Российской Федерацыы (не к ночи будь помянута):
http://youtu.be/74wavG9dhIc
И бирем:
почки коровы
лук
шампиньонэ
сметану
децл муки
децл кориандра
Почки, ясен хуй, надо предварительно замочить в холодной воде на пару часов, потом разрезать, вырезать мочеточники всякие, тщательно промыть:
обсыпать содой, выждать еще час, смыть тщательно соду, порезать ломтиками, залить молоком и выждать еще час.
Тут опасность - долго, можно наебеницца, закусывая салом, огурцами и моркофкой:
Ну да пох, тут ведь каг - чем меньше думаешь, тем лучше - мощно жарим лук, посыпая чорным свежемолотым (культовое фото):
Кидаем ево в кастрюлку.
Патом смешываем муку с солью, перцем, молотым кориандром,
Подпыляем этим всем ломтики почег и жарим до приятново колера (подпыляя - это значит таг: бросаем почки на горячую сковороду, они даю жидкость - сливаем через дуршлаг (два раза) - льем чуть масла, а как начнут собственно жариццо - тут ебашым муки со спецыями и мешаем):
Кидаем туда же нахуй на лук.
Жарим грибы, посолив:
Все в кастрюлку - залить сметаной и тушить 10 минут.
В это время - для соуса "Грибиш":
вороные яйцы
олифковое экстравирджн
горчиццу
лимонный сок
каперсы
корнишены (ну чо я бля, виноват, што бабки на базаре вот такие корнишоны продают, особо крупные)
петружку, таррагон
Все просто - желтки растираем с ложечкой горчиццы и лимонново сока,
вливая по каплям масло - строго деревянной ложкой, до эмульсии, хуярим туда корнишоны и белки ииц жульеном, каперсы, резаные травки и вуалябля, соус "Грибиш":
Патом бирем слоеное тесто, нарезаем квадратами, смызываем маслом, выполняем насечку и румяним в духофке:
Сервируем в соотвествие с внутренним мироощущением и опять вуалябля, жрать горячим, запивая сообразно:
Про сцобаку не будет - пикселей чото жалко.
За сим - жывите щастливо!
ахулипонту, 01-11-2012 17:30:38
после первой
20770715alexntp, 01-11-2012 17:30:40
111
20770716alexntp, 01-11-2012 17:30:50
ахулипанда бял
20770717alexntp, 01-11-2012 17:31:18
о, Бобр, нада картинки включать
20770718Иныргетег ниибаццо, 01-11-2012 17:32:34
почьки нилюблю, лук и подавно
20770722Пробрюшливое жорло, 01-11-2012 17:33:23
почьки АРБУЭ с соуцом Бритиш
20770725alexntp, 01-11-2012 17:33:24
>почьки нилюблю, лук и подавно
20770726--------------
зато стопарь какой
Скотинко_Бездуховное, 01-11-2012 17:33:59
поперли обновы
20770727Хантяра , 01-11-2012 17:35:18
на первой фотке не почки коровы, а мозги сусанина
20770732Хантяра , 01-11-2012 17:35:57
>почки нах вместе с бобром
20770735пиздюлей ведь получишь, петька.
alexntp, 01-11-2012 17:36:12
почки Бабра под соусом
20770737ДэвидБездуховны, 01-11-2012 17:45:56
вот и пупсег-дурочок, хехе блять
20770798ДэвидБездуховны, 01-11-2012 17:47:08
галодный, поди?
20770802саси почки, пупс
ДэвидБездуховны, 01-11-2012 17:50:19
саси, не чяффкай
20770809ДэвидБездуховны, 01-11-2012 17:57:40
пупс
20770825съебался к мамке по-бырому
ДэвидБездуховны, 01-11-2012 17:58:21
аж пятки грязные сверкнулли
20770827не девачка (с мАсквы), 01-11-2012 18:04:38
говяжьи не люблю аж пиздец.
20770840свиные и бараньи люблю.
соус заебись.
почке поменять.
зурбаган, 01-11-2012 18:08:12
тоже люблю пару-тройку рюмок пропустить пока готовлю
20770845Чилавек Y, 01-11-2012 18:09:59
Заебись! Почки это тема.
20770847Шпендель, 01-11-2012 18:10:38
Я бы всё сажрал
20770849Зачемучкин, 01-11-2012 18:16:45
У селедки память 7 секунд. гыыы
20770862Слоёное тесто убрать /не люблю с детства сухое и крошек дохуя/
Рецебд годный, афтору спасибо
лепиздок, 01-11-2012 18:21:13
почки два раза царице (с)
20770868вот почему-то не люблю почки.. Как-то в раннем децве зашла к подружке, а мама ее почки варит,
и такой стоит шмон !!! Пиздец просто! С тех пор боюсь..
Пересмешник, 01-11-2012 18:21:51
и Бобр уже не торт...........
20770869нихуя не понял даже с фотками
- грибы и лук обжариваем по-отдельности?
- или хуярем прямо в почки?
А не сгорят ли оне почки эти к хуйам до углей пока лучог зарумянеццо?
с булками опять же косяг:
- как делоть тесто?
- из чего его делать?
- до каких градусов греть духовку?
- сколько там их парить-мариновать?
кстати про огурцы тоже непонятно и корнющоны проебалис гдето
а чорные завитки под яйцаме вообще испугали до обосцаццо вендеспансерно каг....
Хуйпроссышь а не кулинария для необремененных временем и кулинарно-техническим образованием...........
Короче Бобр уже точно не торт
а без сцобаке - даже и не бисквит....
/растроен штопиздец упиздел домой/
Барабашкина(АУК), 01-11-2012 18:22:00
токое съесть бы несмогла
20770870поллитрук Клочков, 01-11-2012 18:23:01
бль. завтрева почег накавыряю и зажарю.
20770871Хантяра , 01-11-2012 18:24:59
>токое съесть бы несмогла
20770875ешь каму гаварят!
давай:
- за папу
- за маму
- за демократию
не девачка (с мАсквы), 01-11-2012 18:25:15
>Я бы всё сажрал
20770877прожорлевый.
беднэ блондо.
Барабашкина(АУК), 01-11-2012 18:26:38
дада вот особенно за демократию бы не смогла
20770881Фанат портвейна "Агдам", 01-11-2012 18:26:39
Про петомца нет? - незачет.
20770882не девачка (с мАсквы), 01-11-2012 18:26:48
тесто купить.
20770883Хантяра , 01-11-2012 18:29:36
у скатины зато целых три петомца
20770890Скатина, 01-11-2012 18:40:34
почке не ем, хотя поставил метру 6* за старанея.
20770921Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-11-2012 18:40:35
>бль. завтрева почег накавыряю и зажарю.
20770922страшно то как
Скатина, 01-11-2012 18:42:11
походу Удав метров фж по четвергам постит бугога
20770924snAff1331, 01-11-2012 19:09:51
красивые фотке
20771031snAff1331, 01-11-2012 19:13:31
>и Бобр уже не торт...........
20771043>
>нихуя не понял даже с фотками
>- грибы и лук обжариваем по-отдельности?
>- или хуярем прямо в почки?
>А не сгорят ли оне почки эти к хуйам до углей пока лучог зарумянеццо?
>
>с булками опять же косяг:
>- как делоть тесто?
>- из чего его делать?
>- до каких градусов греть духовку?
>- сколько там их парить-мариновать?
>
>кстати про огурцы тоже непонятно и корнющоны проебалис гдето
>а чорные завитки под яйцаме вообще испугали до обосцаццо вендеспансерно каг....
>это не завитке, это типо стилизованные тибеццкие буквэ - хум ( там) , ом ( там) и т. п. кароче семенные слоги - из тантр
>Хуйпроссышь а не кулинария для необремененных временем и кулинарно-техническим образованием...........
>
>Короче Бобр уже точно не торт
>а без сцобаке - даже и не бисквит....
>
>/растроен штопиздец упиздел домой/
Поп Агафон, 01-11-2012 19:52:36
Почки - хуйня без вариантов.
20771164Рассольник - хуельник - поджарка с почкаме - фтопку.
Сколько ни вымачивай - воняет шопездетс
Жоржетта - Лола Пунш, 01-11-2012 19:54:15
Неееее, почки, правильно приготовленные - это объедение. Рецепт классный.
20771167Поп Агафон, 01-11-2012 19:58:07
Ясенхуй, о фкусах не спорят.
20771176Почки и в рассольник, и в солянку добавляют.
Но - не мое это и ниипет
Козликов, 01-11-2012 20:22:15
Почки ем как шашлык. (уже показывал). Укутав в свиную сетку. А так просто в рассольник. Люблю. Про соду и молоко не знал. Просто резал на пятачки и менял воду, пока не розовая и ссаками не пахнет. Но ест вся семья, кроме собаки. Требуха. дороже мяса.
20771256Не сцы Маруся, 01-11-2012 20:26:40
напечятал камент
20771272да и стёр.
и правильно сделал
Не сцы Маруся, 01-11-2012 20:27:15
кде ящщег?
20771274отдай
Жоржетта - Лола Пунш, 01-11-2012 20:30:36
так-с, этот вопрос на стадии разработки - Альбертыч будет доволен. А кстате - а ты то причем, ммм? Я тебе тоже что-то проспорила?
20771284Альбертыч, 01-11-2012 20:36:01
Я всё вижу
20771294СамыйЧеловечныйЧилавег, 01-11-2012 20:43:58
пит водку "дудка" моветон.
20771308Ясенхуй, афтырь хотел дунуть, а нихуя не было. Вот и появился заменитель с таким - жэ названием.
Бро, не скупись, купи нирмального мароканскава гашла, глядишь, и рецебды повеселеют.
Ну, правда, не жрать - жэ субпродукты, из которых я делаю корм для котэ
СамыйЧеловечныйЧилавег, 01-11-2012 20:47:24
>Я всё вижу
20771314и я тибя.
гугу, сдрастинахуй, сописецЪ.
В васкресение пиздую на корзинкомяч.
Пойдешь, коряга старая?
хуедрын, 01-11-2012 20:54:23
Критиканы,угомонитесь,блеать.
20771328Рецебт нормальный,за небольшим исключением: я почки вымачиваю в молоке,меняя его несколько раз.
6*
Хантяра , 01-11-2012 20:55:55
>Критиканы,угомонитесь,блеать.
20771330> Рецебт нормальный,за небольшим исключением: я почки вымачиваю в молоке,меняя его несколько раз.
> 6*
в молоке единорога?
Бобр, 01-11-2012 20:57:38
в два раза дешевле мяса... просто надо с утра подбегать к продавцам на рынке и вуалябля - 100 рублей за кило
20771340Шпендель, 01-11-2012 21:04:10
>в два раза дешевле мяса... просто надо с утра подбегать к продавцам на рынке и вуалябля - 100 рублей за кило
20771360Ну опять же смаря какие