Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Каннеллони с курицей, грибами и сыром
Мне один камрад привез из Франции бургундского грандкрю. Под это дело надо было что-то приготовить, и вот - приготовились каннеллони. Под вино они пролетели просто на ура, да и без вина было бы просто зашибись, я думаю. Погнали?
Нам понадобится:
- паста "каннеллони"
- куриное филе
- грибы (у меня - вешенки)
- луковица
- любой твердый сыр + еще тертый пармезан
- молоко
- 2 ст.л. муки
- масло оливковое + сливочное
- соль, перец, тимьян
Груди моем, солим, перчим. Укладываем в форму для запекания, сверху кидаем несколько листочков тимьяна, ставим в духовку запекаться до готовности (180 С, примерно 20 мин).
Тем временем мелко шинкуем лук и грибы. В смеси разогретого оливкового и сливочного масла пару минут обжариваем лук (до прозрачности), добавляем грибы и обжариваем вместе до полуготовности. Солим-перчим.
Готовые груди мелко режем, добавляем к луку/грибам и все вместе доводим до готовности.
Готовим классический бешамель: распускаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, солим-перчим-кидаем веточку тимьяна и увариваем до легкого загустения.
В курицу с грибами трем твердый сыр, добавляем ⅔ соуса "бешамель". Перемешиваем. Начинка готова.
Берем пасту и каждую трубочку набиваем начинкой. Укладываем в форму для запекания. Выливаем сверху остатки соуса и слегка присыпаем тертым пармезаном.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 20. За 5 минут до готовности посыпаем пармезаном еще раз - по вкусу, чтобы корочка образовалась.
Собственно - достаем из духовки и начинаем жрать!
Для слабовидящих:
Ну и запил, конечно, тем самым.
Нам понадобится:
- паста "каннеллони"
- куриное филе
- грибы (у меня - вешенки)
- луковица
- любой твердый сыр + еще тертый пармезан
- молоко
- 2 ст.л. муки
- масло оливковое + сливочное
- соль, перец, тимьян
Груди моем, солим, перчим. Укладываем в форму для запекания, сверху кидаем несколько листочков тимьяна, ставим в духовку запекаться до готовности (180 С, примерно 20 мин).
Тем временем мелко шинкуем лук и грибы. В смеси разогретого оливкового и сливочного масла пару минут обжариваем лук (до прозрачности), добавляем грибы и обжариваем вместе до полуготовности. Солим-перчим.
Готовые груди мелко режем, добавляем к луку/грибам и все вместе доводим до готовности.
Готовим классический бешамель: распускаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, солим-перчим-кидаем веточку тимьяна и увариваем до легкого загустения.
В курицу с грибами трем твердый сыр, добавляем ⅔ соуса "бешамель". Перемешиваем. Начинка готова.
Берем пасту и каждую трубочку набиваем начинкой. Укладываем в форму для запекания. Выливаем сверху остатки соуса и слегка присыпаем тертым пармезаном.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 20. За 5 минут до готовности посыпаем пармезаном еще раз - по вкусу, чтобы корочка образовалась.
Собственно - достаем из духовки и начинаем жрать!
Для слабовидящих:
Ну и запил, конечно, тем самым.
— Удав , 11.02.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Херасука Пиздаябаси, 12-02-2012 10:25:52
у нас тут айгулей дохуйа, есичо
19854557Пробрюшливое жорло, 12-02-2012 10:55:36
ответ на: Херасука Пиздаябаси [677]
зачотныя есь?77
19854626Maguchiy, 12-02-2012 11:03:14
ушла кулинарная мафия, теперь все будут жрать мулины говновзвары и хрустеть вот такими макаронами, кроша зубы... печально.
19854653Херасука Пиздаябаси, 12-02-2012 11:03:18
ответ на: Пробрюшливое жорло [678]
разные бывают, ггггггггггг
19854654Русскоязычная, 12-02-2012 11:25:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [98]
>туберкулёз через мицелий это пиздец сильно.
19854753не говори..
прям на диссертацию тянет сцука)))
азохенвей, блядь!, 12-02-2012 12:22:30
ответ на: Maguchiy [679]
>ушла кулинарная мафия
19854918Ярмарка тщеславия сменила адрес?
Хранительница личностных матриц, 12-02-2012 12:52:21
ответ на: Maguchiy [679]
а сам написать?
19854974Димон ИзЧленов, 12-02-2012 13:26:17
Вот мне, как синяку,всегда интересно было: как Удав, с его массой кайфует от стакна краснухи? зачем тогда вообще пить? Это ж не торкает,не веселит,да никак вообще. Сплошное эстетство, я щитаю.
19855074Удав, 12-02-2012 13:37:15
ответ на: Димон ИзЧленов [684]
А я как-то вообще не синячу. Неинтересно.
19855118Димон ИзЧленов, 12-02-2012 13:40:16
ответ на: Удав [685]
Везучий ты,Дима. Но всё же непонятно - от вкуса вина люди балдеют.Это как? ну кисло же и не вкусно.
19855123Павелитель грибов и ганжубаса, 12-02-2012 14:04:09
за грибочечги +100пиццот, правда чутка не те....
19855212Paul Litra, 12-02-2012 14:17:51
ответ на: Удав [685]
>А я как-то вообще не синячу. Неинтересно.
19855259а зря батенька. весьма интересное занятие. никогда не знаешь чем финал обернётся. потом рассказывают и фаломорфируешь. забавно
Maguchiy, 12-02-2012 15:26:43
ответ на: Хранительница личностных матриц [683]
Аля, нет у меня таланта писателя, могу только втыкать. Но может и попробую когда-нить.
19855489Я рад что хоть ты искренне радеешь за эту рубрику, видел чат. Может и вытянешь ее. Удачи!
Доктор Йохансен из Швецциа, 12-02-2012 15:37:34
ответ на: Димон ИзЧленов [684]
А кто сказал , што Д.В. выпил стакан вина?
19855526может он бутылки две откушал под такую закусь?
Димон ИзЧленов, 12-02-2012 15:41:09
ответ на: доктор йохансен из швецциа [690]
Да даже если он пару бутылок ёбнул, а пьёт он исключительно сухач. это от 9до 11градусов. Ты летсо его видел - ему это, как слону дробина.
19855542Доктор Йохансен из Швецциа, 12-02-2012 16:17:24
ответ на: Димон ИзЧленов [691]
ну да, нельзя не согласится.
19855674доза в две бутылки на такую массу не заметна.
Димон ИзЧленов, 12-02-2012 16:21:17
ответ на: доктор йохансен из швецциа [692]
Он же говорит - синька, пьянка,как таковая ему не интересна. Скучный челавек,хули.гыгыгы
19855687Доктор Йохансен из Швецциа, 12-02-2012 16:29:28
ответ на: Димон ИзЧленов [693]
тут есть глубокий философский смысл.
19855708Синька как таковая неинтересна, но выпить далеко не дурак.
Красное сухое французское вино - оно не кислое, и вкус у него есть, причем у разных сортов разный.
Я пил тока два разных сорта франц. сухова вина- недорогова, из дьюти фри.
но вкусно
Димон ИзЧленов, 12-02-2012 16:35:50
не знаю,на любителя. Как-то я сухач не очень. году в 95-м был у друзей-литовцев под Вильнюсом.городок малюсенький, Лентварис.Так там пацаны под бар в аренду взяли старую,давно заброшенную ж/д станцию. и при ремонте - как в кино, нашли бутыль литров 5 с вином, уж не знаю какого года,но оно было уже как желе. вштырило нас с него как с травы ,ей богу.
19855721ЛИТРБОЛИСТ, 12-02-2012 16:44:06
вино-это компот блять и ниибёт.
19855749Paul Litra, 12-02-2012 17:27:52
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [696]
>вино-это компот блять и ниибёт.
19855860сагласен +100500
РуБляЗианец, 12-02-2012 17:41:49
ответ на: Paul Litra [697]
ящик глянь
19855902Paul Litra, 12-02-2012 17:53:02
ответ на: РуБляЗианец [698]
>ящик глянь
19855948чо там?
Paul Litra, 12-02-2012 18:00:02
ответ на: РуБляЗианец [698]
>ящик глянь
19855979зазырил
Paul Litra, 12-02-2012 18:08:24
ответ на: РуБляЗианец [698]
>ящик глянь
19856028а каг тама региццо?
я тама щя нваяю
Неправдишний дохтур, 12-02-2012 21:47:31
А винцо-то зажал! Сфоткал и отнес запечатанный пузырь обратно в лабаз! И правильно, нефиг пыль с бокалов стряхивать.
19856953мистер УдЪ, 13-02-2012 03:15:51
ты поцанчек не степаненко случаем
19857293Cрач, 13-02-2012 09:49:45
заяьися вкрмишелька...
19857798K_N_A, 13-02-2012 10:50:18
На тарелке написано длинное нерусское матерное слово.
19858072По картинке не понятно, а каннелонни в духовке не высохли?
ФаФыГот, 13-02-2012 15:28:02
фкусно жрат!
19859190правда, бешамель гавно канешна, но это уж на любителя!
Лектор Каньебал, 13-02-2012 16:03:37
ЧОЧОЧ??? КАВО ИББЁМ???
19859316ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:15:38
симерки нахнуть бы надо
19859776ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:15:57
в поддержку рубрики канешно же
19859778ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:16:22
макароны с мясом заебись хавка
19859779ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:16:32
по флотски
19859780ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:18:33
4 камента
19859785это слишком много пиздежа?
ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:18:52
и самое главное все по сабжу
19859788ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:19:05
и так продолжим...
19859790ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:19:34
макароны по флотцки и готовятся быстро, и вкусные пиздец как
19859793ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:20:01
только макароны должны быть из твердых сартов пшеницы
19859795ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:20:13
и недавареные слегка
19859798ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:20:36
и тушонка чтобы нормальная была
19859800ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:20:52
без жил там всяких
19859803ехали медведи на велосипеде, 13-02-2012 18:21:17
и самое главное, нужно чтобы 777 макаронин было
19859807Расподвыподраспиздяй, 13-02-2012 20:06:10
я делал аналогично, только с конкильони (большие ракушки). Только фарш просто обжарил с грибами на сковородке. А то 2 раза с духовкой заводиться...
19860219Расподвыподраспиздяй, 13-02-2012 20:07:28
и трубки нужно чуток приварить, чтобы в духовке не треснули
19860224Висёлый ПацЫк, 14-02-2012 22:25:23
Из крео понял што Удав ест хохляцкие "налЫснычкы", с грибами и куриццой, зачот!
19865029kajfez, 29-02-2012 15:58:53
Пойло с куриными сисками не катит. Катит с оленятиной, говядиной.
19918845ПАЦИК, 08-03-2012 15:43:34
У меня както так получилось.... (фотал на телефон) соус кста подсластил - надо попробовать
* Фото013 :: 66,1 kb - показатьспасибо за рецебд
19946904
ЗажравШийся хуяТор, 01-05-2012 14:43:04
Винишко савсем неплохое
20158932у нас евреев на 80 тянет
респект за выбор