Приветос комрадос, после фчерашней газовой атаки в йобаном Челябинске стало совсем грустно жить, за окном наипиздатейшая летняя погода, а ощущаешь себя подопытной крысой блийа!!!!!!!!!
Ну да ладно, хуле грустить, все мы сдохнем когда нибудь, надо поднять себе настроение хотя бы вкусной и здоровой пищей, из серии из того что было из того и приготовили, то есть без затей и извращений и слива килотонны бабла.
С понедельничного анатомического экскурса во внутренний мир водоплавающих модели Fulica Atra у меня осталось некое количество наивкуснейших запчастей в виде сердец, пупочков, грудок и окорочков. В каментах помнится какой то пытливый фтыкатель сильно переживал, что нет фоток разделки пупочков, я это дело исправил, в конце статьи все в подробностях, наслаждайся.
На фото представлены садовые груши, кислые и сладкие яблоки, перезревший чернослив,
ягоды кизила - для кислинки, не злоебучий лук и для контраста охуевший и злой чили.
Ну там еще масло шмасло - нерафинированное! в ступке смесь 4 перца, в пакете смесь 4 риса,
в горшках сальвия дивинориум и марихуана - чтоб колоться....шутка блиать, мята и перечный базилик.
В камментах Тон интересовался судьбой казана после копчения, вот он как есть, только фольгу
выкинул с огарками и больше ниче не делал, пахнет от него заебись до сих пор, с понедельника.
Ну, понеслась! Блюдо простое до безобразия, делается за часа полтора и никакого внимания не требует.
Лук перьями и в казан, румяниться в подсолнечном. Мясо на хорошо нагретую чугуниевую сковородку,
прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей печенкой.
Прижареное мясо складируем в карамелизовавшийся лук, на сковороду идут порезатые пупочки.
Обжарили пупки, опять же до характерного запаха жареной печенки, отправляем их в казан к мясу.
На сковородку, в оставшееся масло, закидываем порезатые яблоки и груши, обжариваем их на сильном
огне до опять таки пиздатого запаха печеных яблок и посыпаем от души молотой корицей.
Кизил и чернослив брутально ломаем на фрагменты, попутно удаляя косточки, отправляем тушиться
к мясу. Яблоки томятся с корицей, запахи на кухне просто охуевшие, не то что вчера блийать.
Минут так через 15, как мясо и ягоды подружатся, выкладываем яблоки в казан, перчим
свежедробленым и кидаем чуток мяты с базиликом, больше никаких специй не будет, соль там
тоже нахуй не нужна.
Ставим в казан решетку, на нее блюдо с рисом залитым минеральной водой в пропорции 1 к 2.
Минералку по вкусу, конечно соленую, только блять не воду из кулера или упаси господи городскую.
Накрываем крышкой и минут на 40 забываем, если больше то тож похуй, рис на пару не разварится.
Р.S Для долбоебов: 1 стакан риса и 2 стакана воды.
Все готово.
Жрется это обязательно с чуреком или фокачей или багетом, соуса много и он офигенно вкусен,
чили дает отличный контраст между практически пресным рисом и кисло-сладким мясом.
Бухать в обед как-то не тянет, поэтому никакого алкоголя на фото, но вот вечером планирую
бутылочку массандровского портвешка уговорить, под настоявшееся мясо.
Для близоруких и обладателей коммуникаторов.
Анонс Бля!
Наверно я буду первым аффтором, представляющим питомца и одновременно
какбэ намекающим о давних мечтах ресурсных фтыкателей.
Краткий спойлер следующего креваса. Ну вы поняли блийа!
Ну и тут обещаный бонус о разделке пупков, кратко и содержательно.
Ну все, кина больше не будет, пошел я фитотерапией под кофе заниматься.
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 03-09-2011 00:26:02
Кроме того, как я понел, аффтар принципеально ничего не солит. Соль должна ВНЕЗАПНО появиццо из минералки.
19075604Paul Litra, 03-09-2011 00:26:33
ответ на: Баб-Ёж(АУК) [301]
>>в чом сакральный смысл варки риса в минералке уже спрашивали?
19075606>
>я нет,ответят-расскажи,а?
всенепременно, Ёжка. а интересно, она газирована?
Paul Litra, 03-09-2011 00:34:03
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [302]
>Нихто не додул. Видимо, это оттого, что вода в челябинских трубах нынче с бромом.
19075631от оно аткеда в армейский канпот бром то поставляле
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 03-09-2011 00:41:53
Ха, канкуренты ничейку на ноль скатали!
19075664Баб-Ёж(АУК), 03-09-2011 01:19:15
ответ на: Paul Litra [304]
>>>в чом сакральный смысл варки риса в минералке уже спрашивали?
19075860>
>>
>
>>я нет,ответят-расскажи,а?
>
>всенепременно, Ёжка. а интересно, она газирована?
хуй ее знает,читая рецепт я задалась этимже вопросом.
кроме того щитаю автору надо надавать песдюлей за питомца.
crazyland, 03-09-2011 01:20:52
Баб-Ёж превед!
19075868... ну и петомцу тоже.
crazyland, 03-09-2011 01:22:32
петомца в спойлере - надо непременно заебашить с луком, морковью и сметаной. такое мое мнение.
19075878Баб-Ёж(АУК), 03-09-2011 01:32:59
ответ на: crazyland [308]
>Баб-Ёж превед!
19075919>
>... ну и петомцу тоже.
здарова,дарагой,хочиж персег,вай саме ростили-мъед.
Баб-Ёж(АУК), 03-09-2011 01:35:09
петомец плешив и глоза голодные-сметана не спасед
19075931Косорылый, 03-09-2011 06:45:13
Рассветает...
19076162Жук_короед, 03-09-2011 07:29:47
ответ на: Косорылый [312]
>Рассветает...
19076182да. вода в море 24 градуса и никаво нету... сезон хуйевый, сраные масквичи по Турциях шарояёбяца
Датый Туташхиа, 03-09-2011 08:21:25
Мастурбеет...
19076253Трахтор, 03-09-2011 08:33:16
Так, всем доброго времени суток!
19076281Датый - жжош, нигадяй! Аццким пламенем!
Трахтор, 03-09-2011 08:35:31
ответ на: Жук_короед [313]
Жук, а это где на море никого нету-то? А то мож бля на следующий год ебану в эти места, раз никого нету...
19076289У нас в Волге 19,4, солнышко хуярит вовсю, Волга тихая (выглядывает в окошко), бля, на пляж съебаццо, штоле...
Трахтор, 03-09-2011 08:45:58
Хорошеет от "Степной", но глазами
19076320Я гляжу на мир, открыв до отказа.
И вдруг Мишкин раздвоился пред нами.
Представляете, какая зараза?!
Трахтор, 03-09-2011 08:46:41
ответ на: crazyland [309]
>петомца в спойлере - надо непременно заебашить с луком, морковью и сметаной. такое мое мнение.
19076326и грибов не забыть.
Косорылый, 03-09-2011 08:48:12
ответ на: Датый Туташхиа [314]
Дрочить пачотно.
19076334Косорылый, 03-09-2011 08:50:05
ответ на: Жук_короед [313]
Хуй там.
19076341Грибы прут яебу!
Я только с рынка, все продал нахуй.
В лесах аншлаги просто пиздец.
crazyland, 03-09-2011 08:55:12
крепок, но краток, сон алкоголика.
19076367Датый Туташхиа, 03-09-2011 08:57:37
Еслибэ у миня было многа белых гребов (мичтатильна) я бы их тока жарил и сушил. Ну, может для разнаабразие ещо пицу сделал и какойнить кокот.
19076386Но никагда, вы слышите НИКАГДА111!!! ни аскарбил бы этот благародный прадукт солением иле маринованием.
crazyland, 03-09-2011 08:58:23
мль, мыж дасихпор под запчестяме срем... пасвежей блюдей нету?
19076395Косорылый, 03-09-2011 08:59:29
ответ на: crazyland [323]
Приведение седня обещал синий рецепт заслать.
19076402а я постараюсь завтра.
Косорылый, 03-09-2011 09:01:00
ответ на: Датый Туташхиа [322]
с маринованием согласен.
19076408а вот саленые белые охуительны.
а пачиму было?
едь в лес. белых практически косой каси.
Датый Туташхиа, 03-09-2011 09:04:26
ответ на: Косорылый [325]
>с маринованием согласен.
19076426>а вот саленые белые охуительны.
>
>а пачиму было?
>едь в лес. белых практически косой каси.
Я не знаю Мест
Датый Туташхиа, 03-09-2011 09:06:21
Соленые тока грузди и рыжики признаю (валнушки, правда, не пробовал).
19076435crazyland, 03-09-2011 09:07:52
ответ на: Датый Туташхиа [322]
>Еслибэ у миня было многа белых гребов (мичтатильна) я бы их тока жарил и сушил. Ну, может для разнаабразие ещо пицу сделал и какойнить кокот.
19076447>Но никагда, вы слышите НИКАГДА111!!! ни аскарбил бы этот благародный прадукт солением иле маринованием.
======================
про "заморозил" забыл... маленьких, и чуть крупнее маленьких.
... штоп холодной зимой сварить из них душистого супа и вспомнить хорошего человека с искаженным лицом, который так заботливо указал на грибные места...
НО НЕТ, БЛЕАТЬ!!!1! НИКТО НЕ ПОМЯНЕТ КАСАРЫЛАВА ДОБРЫМ СЛОВОМ!!!
а всё патаму, что травил он душу товарищам своим, фотографиями богатств лесных, а товарищи только облизывались и зубом цыкали, глядя в мониторы...
crazyland, 03-09-2011 09:08:48
мегеге
19076451Косорылый, 03-09-2011 09:10:12
ответ на: Датый Туташхиа [326]
И не надо знать.
19076459грибы сейчас везде. но дохуища по калужскому, каширскому,симферопольке,варшавке и рязанке. от масквы 70-100 км.
я зуп даю,вчера спецально новый точки открывал.
просто и тупо ехал по бетонке и заежал в новые леса.
три раза пусто,а на четвертый еле унес подосиновики.
Датый Туташхиа, 03-09-2011 09:11:08
ответ на: crazyland [328]
>про "заморозил" забыл... маленьких, и чуть крупнее маленьких.
19076463ДАДАДА!!
Я все же суп именна из сушеных больше люблю
> НО НЕТ, БЛЕАТЬ!!!1! НИКТО НЕ ПОМЯНЕТ КАСАРЫЛАВА ДОБРЫМ СЛОВОМ!!!
Одно слово гандон! Прям таки выпрашивает пиздюлей.
Косорылый, 03-09-2011 09:11:20
а потом я кентам всегда грибов подгоню если че.
19076464Косорылый, 03-09-2011 09:12:40
кстате предупреждаю.
19076468по моим синим прогнозам,через три дня в падмасковье будет просто взрыв подосиновиков. но максимум на неделю.. потом по убывающей.
Косорылый, 03-09-2011 09:17:07
а вот что под питером творица..
* питер :: 101,5 kb - показатьно я такие не собираю нихуя. все равно больше половины выкинуть впезду.
отход должен быть 5-10%
19076489
Косорылый, 03-09-2011 09:19:33
Убег за кирзачами...
19076505Трахтор, 03-09-2011 09:23:46
ответ на: Датый Туташхиа [322]
>Еслибэ у миня было многа белых гребов (мичтатильна) я бы их тока жарил и сушил. Ну, может для разнаабразие ещо пицу сделал и какойнить кокот.
19076520>Но никагда, вы слышите НИКАГДА111!!! ни аскарбил бы этот благародный прадукт солением иле маринованием.
Солить и мариновать белые гребы - это извращение почище ахтунга!
Кстати, Датый, белые гребы оченно недурственны тушоными в сметане...просто ахуенне мжвачне пяни!
Трахтор, 03-09-2011 09:25:00
ответ на: crazyland [328]
А мож оне зубом цыкают!(цэ) Бгыыыы
19076528Датый Туташхиа, 03-09-2011 09:25:31
ответ на: Трахтор [336]
>Кстати, Датый, белые гребы оченно недурственны тушоными в сметане...просто ахуенне мжвачне пяни!
19076530И с этим хуй поспоришь.
Трахтор, 03-09-2011 09:26:17
ответ на: Косорылый [334]
сууукааа....
19076535Костярег, 03-09-2011 10:01:59
А у нас сейчас началось празднование Дня Города, бессмысленное и беспощадное
19076662crazyland, 03-09-2011 10:22:56
ответ на: Костярег [340]
>А у нас сейчас началось празднование Дня Города, бессмысленное и беспощадное
19076713=========================
да, это всегда пиздец.
Ton (зарегенный 12), 03-09-2011 10:35:37
ответ на: Косорылый [335]
>Убег за кирзачами...
19076734стой не уходи!
мож мне тож с дачи сапоги забрать? хачю на твою точку за подосиновыми
Костярег, 03-09-2011 10:38:11
ответ на: crazyland [341]
Да я ща это все наблюдаю с окна на центровой улице, жаль заснять нечем это унылое гавно, что под окнами тварится
19076749ajamorello, 03-09-2011 10:54:23
ответ на: Костярег [340]
и фсе мужики грусные с висюльками от брома вышагивают
19076831Косорылый, 03-09-2011 11:15:36
Абнавлений хуй. факт.
19076949ДП видимо наебенился и все перепутал.
crazyland, 03-09-2011 11:16:28
ответ на: Ton (зарегенный 12) [342]
>>Убег за кирзачами...
19076959>стой не уходи!
>мож мне тож с дачи сапоги забрать? хачю на твою точку за подосиновыми
=======================
возмите меня с собой, йопт... я три года без машины, на электроне ваще влом тащиться...
Косорылый, 03-09-2011 11:17:17
ответ на: Ton (зарегенный 12) [342]
Рано еще.
19076965я же вчера там все порезал нахуй.
не ранее чем дня через 3 надо косить.
а выходные в лесах полный пездец.
носяца оголтелые дачники и сбривают под корень всю хуйню..
Ton (зарегенный 12), 03-09-2011 11:37:06
ответ на: Косорылый [347]
нутак.. бля я ложу в багажник кеды и сапоги
19077060в среду-четверг отрастут грибы?
/уехал на дачю/
Трахтор, 03-09-2011 11:37:26
Мдя...а на Волге - лепота...и никакого тебе дня города нахуй. Слава Прозрачной, он у нас весною.
19077062Косорылый, 03-09-2011 11:45:11
ответ на: Ton (зарегенный 12) [348]
Конечно!
19077101Жук_короед, 03-09-2011 13:57:56
ситуация нахуй изменилась - вода 22, пасмурно, дождь. сраных масквичей папрежнему нету...
19077605блять, шо вам нужно?
нивеагра1, 03-09-2011 22:07:49
эх, фкуснааа...
19079427