Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Дважды жареная свинина с сычуанской солью

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Хотел посвятить день беспробудному пьянству.
Закуска еще была, и я мысленно потирал руки и физически протирал стакан, готовясь к команде "первый-пошел".
Грузчики обломали фсе. Конкретней, один грузчег.
Сказал, что он трезвый и пишет атчот о путешествии на шнахайскую плодово-ягодную базу.
И что на празнеке пить-моветон, для этого есть рабочие дни, а по празднекам надо устраивать празднек. Печени.
Ладно, подумал я, наверстаем. Год только начался.
Давненько хотел выложеть хрустящую свинину-ибо рецебд прост, ароматен и вкусен.
Ну, раз выпевка откладываецца, так че с горя не сделаешь. Наложым.
Руке, в смысле. На свенину.
Вазьмем 453.592 гр свинины (не, ну у каго весов из счетной палаты нет-тот не атсасал навсегда, а берет 400-500 гр, сколько граммов в пару катлет влезет).

1

Катлеты отбиваем с двух старон, и режем на полоске шириной где-то в 1.5 см.

2

и замариновываем в смеси 2 ч.л.рома, по пол ч.л. сахара , черного перца и смеси 5-ти специй, ст.л. соевого соуса, ч.л. кунжутного масла, растертого чесночного зуба, две ст.л. бульона или просто воды.

3

Закрываем и отправляем в холодильник на час промариноваццо.
Достаем, добавлаем желток, три ст.л. крахмала

4

перемешиваем.
Разогреваем на огне немного выше среднего стакан-полтора масла.
Кидаем мясо по одному куску, чтобы не слиплось, и жарим буквально минуту.
Вытаскиваем на решетку

5

Какойнить хуйней типа шумовки убираем абгаревшие ашметки из масла, и обжариваем свинину второй раз, точно таким же образом, но уже минуты по три, до конкретного зажаривания. Снова убираем на решетку.
Делаем ароматизированую соль:
Берем по ч.л. сычуанского перца и соли

6

и жарим их вместе на сухой небольшой сковородке, на среднем огне минут 10-15, время от времени перетрахивая сковородку.
Снимаем с огня, просеиваем через сито. Перец выбрасываем, а солью присыпаем чутка мясо.
Мясо должно получицо с экстра хрустящей корочкой, но мяхкое внутри.
Этот прием-многократное обжаривание-довольно часто применяеццо в азеацкой кухне.
Позволяет сделать хрустящую корочку, не пересушивая само мясо.

7

Жрем с рисом. Запиваем компонентами маринада.

КонАццкий Синдром , 03.01.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Стариг Пахабыч, 03-01-2011 14:20:37

1!

2

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 14:20:47

это просто празнеккокойто-первонах 2

3

Стариг Пахабыч, 03-01-2011 14:20:55

Фкусно.

4

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 14:21:19

хуйтам, но хоть фпитерке

5

Стариг Пахабыч, 03-01-2011 14:22:31

ответ на: КонАццкий Синдром [2]

>это просто празнеккокойто-первонах 2
Да хрен там! Ослег нифсчет!

6

ЖеЛе, 03-01-2011 14:23:30

вкуснатищя...

7

я забыл подписацца, асёл, 03-01-2011 14:28:49

шпышдил в зокладке

8

Мясник с тапаром, 03-01-2011 14:31:06

ис текста понял, што Канадец нет-нет, да и перетрахивает скаваротку...

9

Датый Туташхиа, 03-01-2011 14:31:14

Как, сука, пишет. И готовит! Ну, бес палета, но это его фишка.

10

я забыл подписацца, асёл, 03-01-2011 14:33:39

а где вторая обжарка или я ослеп?

11

мимо пробегал, 03-01-2011 14:36:50

праздником-синдром и камрады. Бля-че такое ссычуаньскый перец-(лень гуглить) -и чем можна заминить-йобс 70 грамм!

12

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 14:37:21

Ахуительно!

13

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 14:40:26

мясо на первой фотке-просто сказка! на последней-ващще улёт!

14

Баб-Ёж(АУК), 03-01-2011 14:42:40

прелестно.
ласкает взор.  хрустящее...внутри нежное...м

15

девжахуй, 03-01-2011 14:44:07

Памагите балезнаму, киньте ссылу на гуся в духовке, а што та ручки дрожат, глаза ни факусируюца, ни магу найти

16

мимо пробегал, 03-01-2011 14:45:33

ответ на: девжахуй [15]

А гусь-то есть? Как говорится-былаб курочка а пожарит и дурочка...

17

Косорылый, 03-01-2011 14:50:55

у Синдрома косая еда всегда пездата. про меня есть.. зачод!
но нахуй совать яйца и крахмал вместе?

18

Нуичиг, 03-01-2011 15:00:41

Аццкий канацкий похмельный синдром провоцирует желание выпить-таки вотки и закусить остатками холодных мясных ништяков.

19

Датый Туташхиа, 03-01-2011 15:06:07

ответ на: Косорылый [17]

Вот ты знаешь, к нему апелиравать биспалезна - всегда сашлется на первоисточнеги.
С другой стороны, на выходе, видишь, какая вкуснатищща палучилась?

20

цэ^calo, 03-01-2011 15:09:18

ответ на: Косорылый [17]

Здарова,Косыч
Штоб железнобетоно схватилась хр.корка..я так думаю.

21

обляс лабытнаног, 03-01-2011 15:19:37

захлебнулась слюной

22

Косорылый, 03-01-2011 15:33:32

ответ на: Датый Туташхиа [19]

Да я и не сомневаюсь конечно что пездато...
просто я всегда использую или яйцо или крахмал в зависимости от времени приготовления.

23

Косорылый, 03-01-2011 15:34:03

ответ на: цэ^calo [20]

не..не.. не... корка там не получица.

24

цэ^calo, 03-01-2011 15:36:22

Учитель,еще рас прочол.
Если по гэймерски:высший уровень - мастер.

25

Канаплюшка, 03-01-2011 15:37:18

Синдром совершенства )
6 * как всегда

26

Русскоязычная♫, 03-01-2011 15:43:51

мясцо нямням
куррняууу

27

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-01-2011 15:50:04

наверное вкусно
но вездерис настопиздец
как и 5 спецый

28

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 15:57:41

ответ на: Косорылый [23]

>не..не.. не... корка там не получица.
что значет-"не получиццо"? а куда она нахуй денеццо?

29

Мясник с тапаром, 03-01-2011 15:58:30

трицать, блять

30

Мясник с тапаром, 03-01-2011 15:59:16

блять

31

Косорылый, 03-01-2011 16:06:54

ответ на: КонАццкий Синдром [28]

так то то и оно!
вообще я рахмал разбавляю водой для таких целей...
с яйцом может и получица. вместе не пробовал.

32

Звукореж, 03-01-2011 16:07:08

Канацкий

Жратва заебизь.
Скока у вас 12 летний ильдорадо стоит?

33

Cрач, 03-01-2011 16:23:48

Красотищатокакая!

34

Листенон, 03-01-2011 16:37:20

перетрахивая сквородку.

35

Каторга, 03-01-2011 16:48:41

Синдром и перетраханная сковородка (порнокомедия)

36

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 16:51:49

ответ на: Звукореж [32]

>Канацкий
>
>Жратва заебизь.
>Скока у вас 12 летний ильдорадо стоит?
http://lcbo.ca/lcbo-ear/lcbo/product/searchResults.do?ITEM_NAME=EL+DOR

37

Мугога (АУК), 03-01-2011 17:09:53

Вот это понастайащему ахуительно

38

Звукореж, 03-01-2011 17:10:56

ответ на: КонАццкий Синдром [36]

Блять, от веть нахуй, у нас в два раза с лишком дороже.
И эта, не понял, пачему дважды жареное мясо? Из-за таво што солью жареной пасыпал?

39

Хантяра , 03-01-2011 17:32:43

А кто-нить использовал приправу под названием "дорожная пыль", иле хотя бы слышали про такую?

40

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 17:39:06

ответ на: Звукореж [38]

>Блять, от веть нахуй, у нас в два раза с лишком дороже.
>И эта, не понял, пачему дважды жареное мясо? Из-за таво што солью жареной пасыпал?
нет, потомучто жарил два раза-написано, вроде

41

Мугога (АУК), 03-01-2011 17:39:56

и фотки цветами насыщенные...
бля, а некоторые даже понтуясь дорогой камерой снимают лютую безцветную поебень и унылое зелёно-синее гавно.

42

Хантяра , 03-01-2011 17:44:38

нед. это йа такую преправу по дебилятору видел, телеконал "охота и рыбалка", там омериканцы её добавляли во всё что можна... а "дорожная пыль", йа предполагаю, патамушта серая и мелкая...

43

Ирония, 03-01-2011 18:03:47

6*.
красивая свининка.

44

Сабакевичъ, 03-01-2011 18:11:20

надо патдержать
фсе таки пачти
родственники Ы
нажористо-как
ты гаворишь
но лучше запивать
красным француским
неболее 12,5 градусоф
идесерт нужен жареные
фрукты в слив масле а
патом малину2-3сек
сахар и вотку типа карамель

45

Мугога (АУК), 03-01-2011 18:16:31

чото сижу и охуеваю...
первый раз не вижу
от Собакевича критики
Ы

46

Датый Туташхиа, 03-01-2011 18:28:34

Кстати, такую свенинку бы с кисло-сладким соусом заебенить (а хуле, Косорыловская школа)!

47

Мугога (АУК), 03-01-2011 18:32:49

какая школа? мугого

48

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 18:33:01

ответ на: Датый Туташхиа [46]

>Кстати, такую свенинку бы с кисло-сладким соусом заебенить (а хуле, Косорыловская школа)!

а мне так очень по душе пришолся соус Синдрома к ананасовой курице,и вид заебатый и вкус полусырых овощей,крупнопорезатых песдат!

49

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 18:35:00

ответ на: Датый Туташхиа [46]

http://hulinar.ru/wp-content/uploads/2010/02/519.jpg

50

Сабакевичъ, 03-01-2011 18:38:26

вобщем идея та
макдольса
должен же
кто-то ему каментить Ы
там касарылой прошолся
пажрачным местам
а сваево то-нихуя
ифсе папёрлись от марских
и землянЫх тараканаф Ы

51

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 18:38:29

ответ на: КонАццкий Синдром [49]

>http://hulinar.ru/wp-content/uploads/2010/02/519.jpg

КС,у тебя там стратегический запас штоли рома?(живут же люди....)

52

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 18:40:48

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [51]

да нравицо просто
покупаю практически только его и айриш

53

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 18:43:58

ответ на: КонАццкий Синдром [52]

>да нравицо просто
>покупаю практически только его и айриш

за 35 баксов,ещё куда нишло,здесь же чуть не 2500 рублей,если мне память не изменяет...

54

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 18:45:19

а в соседнем Перекрёстке тока Бакарди и Капитан Морган и из ромов это всё..

55

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 18:47:40

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [53]

хуясе, кровопийцы
тут 15 летний елда рада дешевле, почти как 21летней выдержки. пора революцию делать

56

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 18:49:00

ответ на: КонАццкий Синдром [55]

>хуясе, кровопийцы
>тут 15 летний елда рада дешевле, почти как 21летней выдержки. пора революцию делать

да уж,загибают непадеццки, ненасытные твари...

58

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:00:49

ответ на: КонАццкий Синдром [57]

>http://lcbo.ca/lcbo-ear/lcbo/product/searchResults.do?ITEM_NAME=EL
+DOR
>
>http://lcbo.ca/lcbo-ear/lcbo/product/searchResults.do?ITEM_NAME=EL
+DOR
>
>http://lcbo.ca/lcbo-ear/lcbo/product/searchResults.do?ITEM_NAME=EL
+DOR

не,ну вот это адекват,канешь,слов просто нету!

59

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:06:07

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [58]

есть кубинский, тринидадский, ямайский, баккарди, местный кокойто тоже есть. я чета к этому привык

60

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:09:13

http://lcbo.ca/lcbo-ear/lcbo/product/searchResults.do?ITEM_NAME=CAPTAI

Хуяссе?! тёмный Морган 0,75 всего 24 бакса!

61

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:10:21

ответ на: КонАццкий Синдром [59]

>есть кубинский, тринидадский, ямайский, баккарди, местный кокойто тоже есть. я чета к этому привык

ясное дело,к хорошему привыкаешь быстро.

62

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:15:21

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [60]

зато водки посмотри, бля.

63

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:19:35

ответ на: КонАццкий Синдром [62]

>зато водки посмотри, бля.

мдэээээ,зато разнообразие какое?!

64

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:22:21

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [63]

а хуле толку- самая дешевая $24. а мне кто-то не верил, когда про чайные креветки писал

65

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:24:42

а русские водки с такими названиями мне чота не попадались

66

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:25:51

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [65]

русские сейчас есть столичная, московсая, стандард, гарант, юрий долгорукий.

67

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:27:15

теперь понятно почему,Канада выпускает Принца.

68

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:30:35

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [67]

канацкие водки-атстой

69

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:31:52

хех! это называется чистой русской водкой? элитабля? водка должна быть без цвета,если это не старка.
http://lcbo.ca/lcbo-ear/lcbo/product/details.do?language=EN&itemNu

70

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:33:14

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [69]

а аткуда ты взял, что она с цветом?

71

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:38:01

ответ на: КонАццкий Синдром [70]

>а аткуда ты взял, что она с цветом?
а в бокале разве не она?
чота я запуталсо...

72

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 19:38:38

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [71]

картинка слева? да она не меняеццо

73

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:39:36

разобрался наконец,фотка не водки,

74

Косорылый, 03-01-2011 19:46:00

Алкашы блядь синие.

75

Антацид (изжога-гадость), 03-01-2011 19:49:55

ответ на: Косорылый [74]

>Алкашы блядь синие.
ясен хуй,что не зелёные.

76

aibolit, 03-01-2011 19:56:44

Этот вроде повкуснее ром-то

77

aibolit, 03-01-2011 19:58:03

Почему ссылка не добавляется?

78

aibolit, 03-01-2011 20:02:03

Ёбанный удав! Сука! Почему я ссылки не могу добавлять, ссылки на хорошее бухло!

79

duboff, 03-01-2011 20:55:51

Пездатое мясо! 6*

80

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 21:05:34

ответ на: aibolit [78]

а че за ром-то?

81

svetlana@spb, 03-01-2011 21:11:23

здорово! в крахмале я мясо не делала! выглядит так красиво..
у меня дочь всгда так говорит - выглядит красиво! мне это лучшая похвала..

82

З.Поулыбалло, 03-01-2011 21:23:20

ром el dorado, кстате както сразу понравился, хоть и открывальщицы витрин в 7континенте его хают. почитаю дальше

83

КонАццкий Синдром, 03-01-2011 21:27:28

ответ на: З.Поулыбалло [82]

мне нравиццо больше и кубинского и ямайского, и канешно, баккарди, типа Моргана

84

З.Поулыбалло, 03-01-2011 21:31:44

вопщимто надеялся узнать про сычуаньскую соль... не тая зла в серце, желаю тебе афтар в новом году, чтобы все перцы, к которым ты прикасался превращались в соль. от такто.

85

З.Поулыбалло, 03-01-2011 21:35:29

ответ на: КонАццкий Синдром [83]

бакарди ширпотреб, но такой нормальный ширпотреб. а морган помоему просто говно

86

Полярнег, 03-01-2011 21:52:25

Сендром! Ну нету у нас в Галадайющем Паволжье сычуанскава перцца! Севодня первый рас увидел перцо халапеньо и пиздец.... А заебеню с НАШЫМ Расейскем абыкнавеным?

87

Полярнег, 03-01-2011 21:53:34

И эта блять,забыл! Аценко атлична!

* данке шен :: 25,9 kb - показать
88

Детородный, 04-01-2011 00:27:19

В канаде дохуя газа? Видимо да, раз там жарят мясо по многу раз...ггг
Я бы такойе попробував

89

Детородный, 04-01-2011 00:27:51

барсунька, тебя с НГ! будь счастлива и здорова!

90

Эталон мрази, 04-01-2011 02:48:45

поебень.

91

я забыл подписацца, асёл, 04-01-2011 07:22:32

Свякуйу жуйню пишете,а у Ханке с бонанаме асобые отношение,и нигто
не заметел разве можна тагъ?

92

я забыл подписацца, асёл, 04-01-2011 07:25:31

жърло,эта сотка для тибя,глупыж

93

DeaD_Must_Die, 04-01-2011 07:57:04

сотка у Синдрома
первонах тоже мой

94

Датый Туташхиа, 04-01-2011 09:27:46

Перечитал еще раз внематочно.
Не вижу праблемы сделать тоже самое за одно обжаривание.

95

Звукореж, 04-01-2011 10:22:26

ответ на: КонАццкий Синдром [52]

>да нравицо просто
>покупаю практически только его и айриш
----------------------------------------------------
Точна бля, я тош тока эта перевариваю...

96

Датый Туташхиа, 04-01-2011 10:25:47

Косорылый, ты мне хоть скажи. Такой же кондиции мяса можно достигнуть одной обжаркой?

97

Косорылый, 04-01-2011 10:45:02

ответ на: Датый Туташхиа [96]

Конечно можно.. кляр играет большую роль.

98

Косорылый, 04-01-2011 10:45:23

ответ на: Датый Туташхиа [96]

гадкий нахер бля.

99

cinZano, 04-01-2011 10:54:23

Песдата! тош так сделаю

100

Датый Туташхиа, 04-01-2011 10:56:15

ответ на: Косорылый [98]

Ну и нахуя лишние телодвижения?

101

Пробрюшливое жорло, 04-01-2011 11:01:16

скляр играедъ бальшойц раяль

102

Датый Туташхиа, 04-01-2011 11:07:03

Вот написал бы Синдром, что, дескать, касые делают так, а я догадалсо делать проще.
Он, канешна, будет щас чота доказывать, но я это не принимаю.
Тоже самое пра косорылый борщ. Сам бы придумал рицепт, нихуя сложного ведь нед. Он тупа скопировал хуйню.
Я не злой, просто меня удивляет, почему Синдром никогда не импровизирует?

103

Косорылый, 04-01-2011 11:11:15

ответ на: Датый Туташхиа [102]

Ну ты же знаешь что каждый дрочит каг хочет.. в этом то и весь смысл фж...

104

Датый Туташхиа, 04-01-2011 11:16:30

ответ на: Косорылый [103]

>Ну ты же знаешь что каждый дрочит каг хочет.. в этом то и весь смысл фж...
Это абсолютно точно! Это видно даже па фоткам таких корифеев, как Хуев.
Но, если ты готовишь, ты должен чему-то учиться?

105

Звукореж, 04-01-2011 11:44:16

Датый Туташхиа

ХуеВ пиздатую темпуру делал...

106

Коньебал Лектор, 04-01-2011 12:16:38

мьяско - гут!!

107

ХуйЛОрД, 04-01-2011 12:42:01

заебись!

108

Датый Туташхиа, 04-01-2011 13:55:38

ответ на: Звукореж [105]

>Датый Туташхиа
>
>ХуеВ пиздатую темпуру делал...
Да у Хуева все заебись.

109

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 14:18:16

ответ на: Датый Туташхиа [94]

>Перечитал еще раз внематочно.
>Не вижу праблемы сделать тоже самое за одно обжаривание.
потому что теоретик
на практике такой хрустящей корочки за один присест не пересушивая мясо не получаецо

110

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 14:24:29

ответ на: Датый Туташхиа [102]

>Вот написал бы Синдром, что, дескать, касые делают так, а я догадалсо делать проще.
>Он, канешна, будет щас чота доказывать, но я это не принимаю.
>Тоже самое пра косорылый борщ. Сам бы придумал рицепт, нихуя сложного ведь нед. Он тупа скопировал хуйню.
>Я не злой, просто меня удивляет, почему Синдром никогда не импровизирует?
никогда не говори никогда
а во вторых-ты каждый раз изобретаешь велосипед, или все же берешь уже изобретеный?
в третьих-я тебе персонально абьяснял несколько раз-мне интересно показать какие-то приемы, или сочетания, или просукты, чаще всего в самом базовом варианте, которые оттачивались многими годами.
А уж потом каждый дрочит, как может.
А многократная обжарка-спроси любого, кто делал-результат будет другой. И знаменитые корейская курица делаецо многократной обжаркой, и у кетов есть курица многократной обжарки.
Как нибудь выложу

111

Датый Туташхиа, 04-01-2011 14:28:14

ответ на: КонАццкий Синдром [109]

Синдром, ты думаешь я не готовлю? Я готовлю. И готовлю давно.
Косорылый даже сказал, что можно такую же корочку получить за одно обжаривание. Сочность мяса не обсуждается, ибо это необходимость.

112

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 15:53:02

ответ на: Датый Туташхиа [111]

Косорылый говорил о темпуре, а это совсем другое
Ты когда-нибудь пробовал делать темпуру с брусками мяса такого сечения? Да и текстура у темпуры совершенно другая.
Я не говорил, что ты не готовил, я говорил, что ты, даже не попробовав прием, утверждаешь, что это излишне.
Я, прежде чем иметь мнение, всеже стараюсь сперва попробовать и сравнить. Я больше практик

113

Датый Туташхиа, 04-01-2011 16:03:17

ответ на: КонАццкий Синдром [112]

>Косорылый говорил о темпуре, а это совсем другое
>Ты когда-нибудь пробовал делать темпуру с брусками мяса такого сечения? Да и текстура у темпуры совершенно другая.
>Я не говорил, что ты не готовил, я говорил, что ты, даже не попробовав прием, утверждаешь, что это излишне.
>Я, прежде чем иметь мнение, всеже стараюсь сперва попробовать и сравнить. Я больше практик
Синдром, я тебя очень уважаю, но про сечение и текстуру ты каму-нибудь другому расскажи.

114

Датый Туташхиа, 04-01-2011 16:14:00

Кстати, а ты не знаешь, что нацыанальные приемы часто просто неверны?

115

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 16:16:54

ответ на: Датый Туташхиа [113]

а зачем мне кого-то другого искать, ведь с тобой разговариваем?
я при то, что мясо такого сечения в темпуре сделать очень трудно.
да и текстура другая, воздушная.

116

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 16:17:24

ответ на: Датый Туташхиа [114]

с какой точки зрения?

117

aibolit, 04-01-2011 16:59:04

ответ на: КонАццкий Синдром [80]

>а че за ром-то?
Angostura 1824 Trinidad

118

aibolit, 04-01-2011 17:01:07

Он такой сладковатый, но богат оттенками.

119

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 17:06:53

ответ на: aibolit [117]

зачетный ром
только стоит в два раза дороже

120

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 17:08:00

ответ на: aibolit [118]

ель дорадо 12 летний-по-моему, лучший баланс качества/цены. очень неплох

121

aibolit, 04-01-2011 17:28:18

Ну, бум пробовать тогда, авось понравиться.
Кстати блюдо выглядит и читается реально, буду пробовать приготовить, только что за сычуаньский перец, непонятно..
надо погуглить.

122

Датый Туташхиа, 04-01-2011 18:14:46

ответ на: КонАццкий Синдром [116]

С одной стороны технологической, с другой стороны с точки зрения сочетаемости продуктов. Ты же жил в Украине, никогда не видел, как в деревнях там борщ готовят, засыпая все вместе? Или узбекский лагман (лапша с картошкой), или блюдо, которое ты здесь выкладывал, там, где рис с картошкой.

123

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 18:21:59

ответ на: Датый Туташхиа [122]

и что здесь неправильного с технологической точки зрения? И что здесь несочетаемого?
все путем, это блюдо такое. Я вот делал креветки с клубникой рыбным соусом и чили-это куда круче, чем рис с картошкой.

124

Датый Туташхиа, 04-01-2011 18:31:41

ответ на: КонАццкий Синдром [123]

>и что здесь неправильного с технологической точки зрения? И что здесь несочетаемого?
>все путем, это блюдо такое. Я вот делал креветки с клубникой рыбным соусом и чили-это куда круче, чем рис с картошкой.

А ты сам не знаешь? То, что, например, помидоры нужно в конце класть, а картошка просто не нужна ни к лапше. ни к рису. Это ж все от бедности, для "нажористости". А так-то, хуле, можно и компот в суп налить, тоже кому-то понравится.

125

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 18:33:43

ответ на: Датый Туташхиа [122]

Кстати, рис с картошкой-вполне себе так неплохо
а еще делают говядин в карри с картошкой, жрут обычно, с рисом. Не нахожу в этом ничего странного.
просто ты так привык, что вместе не едят, а на самом деле-совсем неплохо, овощ-как овощ

126

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 18:38:52

ответ на: Датый Туташхиа [124]

ничего подобного. это в тебе просто устоявшиеся стереотипы говорят

127

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 18:40:02

ответ на: Датый Туташхиа [124]

вот тот же "борщ", что вывешивал-хуйнул картошку вместе с помидорами. и что думаешь, не сварилась чтоле? конечно, да.

128

Датый Туташхиа, 04-01-2011 18:47:20

ответ на: КонАццкий Синдром [125]

А нахуя? И ваще, Синдром, не еби мне мозг! Ты прекрасно знаешь, что я имею в виду. У меня к тебе. как к кулинару, тока одна претензия. На мой взгляд, обладая мастерством, ты не можешь отойти ни на дюйм от написанного.

129

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 18:52:32

ответ на: Датый Туташхиа [128]

как нахуя? вкусно так, потомучто. Ведь все дела в этом-вкусно, или нет.
у меня как раз такие же "претензии"-ты не можешь отойти ни на дюйм от того, к чему привык.

130

Датый Туташхиа, 04-01-2011 19:06:44

ответ на: КонАццкий Синдром [129]

>как нахуя? вкусно так, потомучто. Ведь все дела в этом-вкусно, или нет.
>у меня как раз такие же "претензии"-ты не можешь отойти ни на дюйм от того, к чему привык.

Это действительно трудно сформулировать. Скажем так, давай подмешаем к рису с картошкай еще и лапшу.  Тоже будет вкусно, а хуле, не гавно же подмешали. Но, это все от лукавого, на мой взгляд.
Я уже упоминал здесь как-то мальтийский суп, где и паста, и картошка, и фасоль, и чего там тока нет. Но, нахуя? И кто это, кроме мальтийцев в ресторане будет заказывать?

131

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 19:12:23

ответ на: Датый Туташхиа [130]

рис с вермишелью я тоже выкладывал-вкусно, кстате.
а все остальное-это опять же стереотпы и нежелание пробовать новое.
Да и национальные традиции тоже играют большую роль. Я же как-то рассказывал, как говорил с нашей бухгалтершей родом из Вьетнама. Так она говорила, что у нее ыл культурный шок, когда в канаде увидела, что огурцы жрут сырыми, а не жареными, или вареными, или что авокадо жрут в острых салатах, типа гуакомоле, ибо там, в основном, жрут его сладким.

132

Датый Туташхиа, 04-01-2011 19:53:48

ответ на: КонАццкий Синдром [131]

Вьетнамская кухня - кухня очень узкого региона. Нахуя вьетнамцы жарят иле варят огурцы, это отдельный вапрос, и что огургцы при такой тирмической обработке приобретают.
Синдром, я абсалютна точна знаю, что ты знаешь, что я имею в виду. Давай не будем! В твоих кулинарных способностях никто не сомневается.
Но, китайский борщ меня убил внатуре! Неужели нельзя было придумать что-то свое?

133

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 21:13:57

ответ на: Датый Туташхиа [132]

китайский борщ был заслан, чтобы посмеяццо и как площадка для срача.
хотя жена сожрала с удовольствием

134

КонАццкий Синдром, 04-01-2011 21:19:06

ответ на: Датый Туташхиа [132]

кстати, вареные и жареные огурцы совсем неплохи. Ведь капусту едим и вареной, и сырой, и никто из этого не делает трагедии.
я вот давным-давно вывешивал суп из зимней дыни, а ведь можно вместо нее взять большой огурец, будет очень похоже

135

barsa, 04-01-2011 21:24:48

ответ на: Детородный [89]

>барсунька, тебя с НГ! будь счастлива и здорова!
И тебе удачи и здоровья! Радости и счастья твоим близким!

136

aibolit, 04-01-2011 22:22:18

Уважаемый Конаццкий Синдром, посылай ты этих всех критиканов нахуй пожалуйста, так оно будет вернее, пусть сперва готовить научаться путем и работу других уважать. Вот ведь ебучии идиоты, все обосрать пытаются и показать какие умные, задроты!

137

aibolit, 04-01-2011 22:27:34

и замариновываем в смеси 2 ч.л.рома, по пол ч.л. сахара , черного перца и смеси 5-ти специй, ст.л. соевого соуса, ч.л. кунжутного масла, растертого чесночного зуба, две ст.л. бульона или просто воды.
Смесь каких пяти специй ты имел ввиду? Перечисли поименно пож. а то что-то не допер что покупать-то.

138

КонАццкий Синдром, 05-01-2011 02:40:37

ответ на: aibolit [137]

так у нас был высокоинтелектуальный разговор
а смесь 5-ти специй-она так и продаеццо, смесь пяти специй. Очень сильная вещь, пользовать с осторжностью. Обычно включает в себя семена аниса, бадьян, гвосдика, сычуанский перец, корица или кассия, молотые в порошок

139

Детородный, 06-01-2011 01:41:37

кукубля

140

Русскоязычная♫, 06-01-2011 14:23:25

мясцо-это хорошо
главное,что не испорчено разныме там изощренияме

141

Русскоязычная♫, 06-01-2011 14:23:36

ответ на: Детородный [139]

>кукубля
огаога

142

хуле пялишсо?, 06-01-2011 22:56:27

гугугу бля.пахмелицо срочна

143

Aibolit, 08-03-2011 16:49:10

Синдром, респект-очень вкусно получилось!! Теперь готовлю его частенько ибо просто.

144

Русскоязычная, 08-03-2011 16:51:13

вот эо вкусно. как пить дать)

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Понимаете, доктор, я попугайчиками дрочу.
- Что???
- Дрочу попугайчиками, - повторил я. – В том смысле что одним конечно, но разными.»

«Ты блять заебал жрать свои кириешки!!!
Причмокивать пивом, рыгать и пердеть!!!
Шуршать оболочкой, вскрывая орешки,
И чавкать ещё! Как жэ фильму смотреть?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg