Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)
Солнечный РостоОФ приветствует всех! Хотя с утра нихуя никакова солнца нет..ну и ладно, за то + 18.
Вот скажите, если будучи по делам, вы проезжали недалеко от дачи товарища и он вам сбросил смс следующего содержания- «сазан 9,5 кг». Неужели, вы не заехали посмотреть на это чудо??? А так как товарищ за последний месяц поймал больше десятка сазанов от 4,5 кг до этого красавца в 9,5 кг, последний был мною изъят и привезен домой.
Все познается в сравнении
дочка увидев сазана не испугалась вовсе, а сказала - «ипку кусить»
И правильно, хватит любоваться, сазана надо скушать, но..прежде чем скушать, его надо приготовить..весь вопрос как, банально пожарить, - это банально. Тем более на след день у жены намечался ДР..
Были мысли бугламу приготовить, но.. как мне кажется, для бугламы рыба должна иметь более плотное мясо, да осетр, белуга- самое то.
Тут пришла мысль- а почему бы не закоптить данную рыбину? Тем более, что друзьями на ДР был подарен вот такой девайс- гриль и коптильня в одном агрегате.
Похожа на маленький паровоз, в коей я уже успел приготовить свинину большими кусками, баранину, курицу коптил и теперь настал черед рыбы.
Папирву рабу разделал порционными кусками,вот так.
а голову, хвост, икру, в морозилку, на будущую уху.
Натер рыбу смесью соли, специй и масла.
Специи: четыре вида перцев, семена укропа, зира, куркума, орегано, кориандр, тмин. Обернул пищевой пленкой и в холодильник на ночь. С утра на рынки и часа полтора искал собственно, чем я буду коптить, а именно опилки или щепу для копчения. Нашел ольховую щепу, для этих целей, по цене от 35 руб за пакет, купил два. Теперь внимание, на тех пакетах есть инструкция, дескать замочите щепу на пол часа в воде, а потом кладите на угли не верьте! Чем на большее время замочите, тем лучше будет. Иначе прогорать будет быстро и дыма меньше.
Так, в гриль-коптильню, в топочную камеру, это самый малый цилиндр слева, заложил угли, разжег. В камеру для гриля, выложил на решетку маринованные листья винограда, на них сверху разложил куски рыбы. Спросите -нахуя листья?
Так хотел обезопасить от того, чтобы рыба не прилипла к решеткам и может стала ароматнее. А один кусок рыбы, совсем завернул.
Закрыл агрегат, на угли щепу ольхи, пошел дым..сел пиво пить.
По теории копчения дохуя писать не буду, все просто- оно горячее и холодное. Горячее это температура от 35-до 50 для мяса, для рыбы 50- 170, и холодное от 20 до 40. По времени, горячее от 40 мин до нескольких часов, холодное может несколько дней занять. И продукты горячего копчения менее долговечны.
Регулировал дым и температуру заслонками, когда дыма становилось меньше, добавлял щепу, прошло полтора часа, отрезал от куска, попробовал, понравилось!
Достал рыбу, выложил на 2 подноса, вот один из них.
Вкус необычный, особенно, если учесть, что рыба была подана горячей, нечто среднее между запеченной и копченой. На след день ел в холодном варианте, с пивом таки, тоже заебись!
А вот фото тех места, откуда родом сазан!
За сим, всем всех благ, и фкусно жрать!
Вот скажите, если будучи по делам, вы проезжали недалеко от дачи товарища и он вам сбросил смс следующего содержания- «сазан 9,5 кг». Неужели, вы не заехали посмотреть на это чудо??? А так как товарищ за последний месяц поймал больше десятка сазанов от 4,5 кг до этого красавца в 9,5 кг, последний был мною изъят и привезен домой.
Все познается в сравнении
дочка увидев сазана не испугалась вовсе, а сказала - «ипку кусить»
И правильно, хватит любоваться, сазана надо скушать, но..прежде чем скушать, его надо приготовить..весь вопрос как, банально пожарить, - это банально. Тем более на след день у жены намечался ДР..
Были мысли бугламу приготовить, но.. как мне кажется, для бугламы рыба должна иметь более плотное мясо, да осетр, белуга- самое то.
Тут пришла мысль- а почему бы не закоптить данную рыбину? Тем более, что друзьями на ДР был подарен вот такой девайс- гриль и коптильня в одном агрегате.
Похожа на маленький паровоз, в коей я уже успел приготовить свинину большими кусками, баранину, курицу коптил и теперь настал черед рыбы.
Папирву рабу разделал порционными кусками,вот так.
а голову, хвост, икру, в морозилку, на будущую уху.
Натер рыбу смесью соли, специй и масла.
Специи: четыре вида перцев, семена укропа, зира, куркума, орегано, кориандр, тмин. Обернул пищевой пленкой и в холодильник на ночь. С утра на рынки и часа полтора искал собственно, чем я буду коптить, а именно опилки или щепу для копчения. Нашел ольховую щепу, для этих целей, по цене от 35 руб за пакет, купил два. Теперь внимание, на тех пакетах есть инструкция, дескать замочите щепу на пол часа в воде, а потом кладите на угли не верьте! Чем на большее время замочите, тем лучше будет. Иначе прогорать будет быстро и дыма меньше.
Так, в гриль-коптильню, в топочную камеру, это самый малый цилиндр слева, заложил угли, разжег. В камеру для гриля, выложил на решетку маринованные листья винограда, на них сверху разложил куски рыбы. Спросите -нахуя листья?
Так хотел обезопасить от того, чтобы рыба не прилипла к решеткам и может стала ароматнее. А один кусок рыбы, совсем завернул.
Закрыл агрегат, на угли щепу ольхи, пошел дым..сел пиво пить.
По теории копчения дохуя писать не буду, все просто- оно горячее и холодное. Горячее это температура от 35-до 50 для мяса, для рыбы 50- 170, и холодное от 20 до 40. По времени, горячее от 40 мин до нескольких часов, холодное может несколько дней занять. И продукты горячего копчения менее долговечны.
Регулировал дым и температуру заслонками, когда дыма становилось меньше, добавлял щепу, прошло полтора часа, отрезал от куска, попробовал, понравилось!
Достал рыбу, выложил на 2 подноса, вот один из них.
Вкус необычный, особенно, если учесть, что рыба была подана горячей, нечто среднее между запеченной и копченой. На след день ел в холодном варианте, с пивом таки, тоже заебись!
А вот фото тех места, откуда родом сазан!
За сим, всем всех благ, и фкусно жрать!
— Казак(вольный человек) , 22.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 23-10-2009 00:11:24
>Драки не получится, дорогой Дима. Я очень не люблю, когда до меня несанкционированно дотрагиваются.
14854293Со мной та же хуйня... Да и хули позориться... Можем чемпионат по куннилингусу провести. Тока надо пелотку в жюри выбрать.
Доброе Привидение, 23-10-2009 00:11:44
ответ на: Ton (зарегенный 12) [327]
конечно. израильская культура неразрывно связана с арабской. все намного сложнее, чем вам видно из далека.
14854295странная смесь любви и ненависти
Доброе Привидение, 23-10-2009 00:13:55
класс! обожаю такой...
14854310меня мой кореш араб научил особому способу приготовления
могу выслать пару пачек
Детородный, 23-10-2009 00:16:17
Да хуле тебя трогать, я лучше пелотку потрогаю какую...
14854333Ton (зарегенный 12), 23-10-2009 00:16:31
всем споки
14854335заслал обновление
Детородный, 23-10-2009 00:16:59
ответ на: Доброе Привидение [330]
Расскажи. В джезве варишь?
14854337Детородный, 23-10-2009 00:17:28
ответ на: Ton (зарегенный 12) [332]
пока дружище
14854343Доброе Привидение, 23-10-2009 00:24:10
ответ на: Детородный [333]
ага...вода нагревается до появления пузырьков.Затем добавляется кофе из расчета чайная ложка сверхом на стакашку кофе.Ни в коем случае не перемешивается!!! Только слегонца притапливается. чтобы кофе полностью оказалось в воде.
14854395Далее варится на минимальном огне, пока не начнет закипать,но но кипения не доводится. Это важно
Затем выключаем огонь и даем постоять несколько минут. Только после этого можно добавить сахар и осторожно помешать.
при таком способе получается ароматный кофе.
арабы кстате, кроме кардамона , еще особую смесь специй добавляют.
Называется хауайджь. Там кардамон,гвоздика,черный перец и еще чего то
Детородный, 23-10-2009 00:27:12
ответ на: Доброе Привидение [335]
Прикольно. Я примерно так варю, тока перемешиваю. буду знать. Хотя в джезве варю редко, у меня итальянская гейзерная кофеварка для газа. У вас там наверно особый кофе.
14854412Доброе Привидение, 23-10-2009 00:29:42
что за кайф пить взвесь?
14854428кладешь больше кофе на порцию и получаешь густой напиток
Доброе Привидение, 23-10-2009 00:32:01
родина кофе вроде в эфиопии...
14854439Доброе Привидение, 23-10-2009 00:37:52
сирийских товаров у нас нет к сожалению, но есть местный арабский бренд "Нахлэ". Тоже очень даже ничего
14854461Детородный, 23-10-2009 00:45:30
Барец, мумию ибать некамильфо!
14854507Гатовь чепотли, Детародный в МСК едет.
не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 00:53:58
ну, чо, жыды, не спим??
14854550Детородный, 23-10-2009 00:55:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [341]
>ну, чо, жыды, не спим??
14854554гатовим козни...
не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 00:56:41
ответ на: Детородный [342]
да вы толькл козюли носовые приготовить можете
14854565Детородный, 23-10-2009 00:57:44
ответ на: не девачка(с мАсквы) [343]
>да вы толькл козюли носовые приготовить можете
14854575ну чего? ещё кебабы в унитазе.
не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 00:59:04
пузо, а всё адно, чё не сажри.
14854584кубабы в унитизе
Детородный, 23-10-2009 01:00:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [345]
>пузо, а всё адно, чё не сажри.
14854588>кубабы в унитизе
Знаешь, что будет, если смешать три кило повила и кило гамна?
Детородный, 23-10-2009 01:01:09
ответ на: не девачка(с мАсквы) [345]
Будет 4 кило гамна!
14854595не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 01:03:05
ответ на: Детородный [346]
будет гавно
14854605Детородный, 23-10-2009 01:05:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [348]
Экспромт.
14854617На дворе уже темно,
а в душе одно гавно.
В жизни всё не как в кино,
это понял я давно.
не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 01:07:57
ответ на: Детородный [349]
столбики тваи - гавно.
14854631их упорно пишешь.
и позоришься упрямо, наверно нравится тебе.
хехе
Детородный, 23-10-2009 01:10:27
ответ на: не девачка(с мАсквы) [350]
Ну это не стихи были, настроение моё нынешнее примитивно в рифму.
14854641Реально себя поэтом не считаю, но всё же мои столбики многим нравятся, хотя они далеки от совершенства.
Детородный, 23-10-2009 01:11:04
ответ на: не девачка(с мАсквы) [350]
спопсобности кое какие всё же есть...
14854644Детородный, 23-10-2009 01:12:19
ответ на: не девачка(с мАсквы) [350]
ВРЕМЯ ЛЕЧИТ
14854652Время лечит. Лечит время...
Капает водой на темя,
словно в пытке у китайца.
То, ползёт, то скачет зайцем.
То, стекает по ладоням.
То, черно, как хвост вороний...
Возрождает и калечит.
Лечит время. Время лечит.
Детородный, 23-10-2009 01:13:06
ВТОРАЯ ПОПЫТКА
14854659Сквозь время, склоки и неверье,
Хотел к тебе пробиться я.
Чтоб распахнулись снова двери
И ты услышала меня.
Твердили мудрецы издревле,
Мол, не войдёте в ту же реку.
Влюблённый мудрецам не внемлет.
И нет спасенья человеку...
Детородный, 23-10-2009 01:13:35
ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ФИЛОСОФИЯ
14854661В голове моей больной
Поселился мыслей рой.
Я гоню его куда-то,
А в мозгу моём стакатто
Всё звенит, с ума всё сводит.
Словно Дьявол хороводит...
Не Лукавый то, сам Я!
Экзекутор и судья.
От себя, ведь не уйдёшь,
Не смухлюешь, не соврёшь.
Кто я, где я и зачем?
Был никем, а стану всем?
И куда везёт трамвай,
В Преисподнюю иль в Рай?
Вот еще, банкуйте черти:
Есть ли жизнь, опосля смерти?
Философия однако,
До чего ж умён, собака...
Голова моя - тюрьма.
Словом, горе от ума.
ОСЕНЬ в ДУШЕ
Всё кончено, исход уж предрешён.
Погасло пламя, припорошен пеплом
Лежу один, трагичен и смешон.
А за окном играют листья с ветром.
А за окном осенний кавардак.
Багровый с жёлтым смешан, как попало.
А в голове один вопрос: Ну как?
Ну как мне жить, когда тебя не стало?!!!
Нет. Ты жива, ты ходишь по земле.
Букет из листьев собираешь где-то.
Дождь плачет, капли-слёзы на стекле.
Ушла любовь, туда где нынче лето.
В том лете, словно мушки в янтаре
Застыли брызги счастья огоньками.
Теперь один. В холодном ноябре,
Спасаюсь только водкой и стихами.
Детородный, 23-10-2009 01:14:25
НЕ ДОЖДЁТЕСЬ!
14854668Наступили сумерки,
серым кардиналом.
Аспидами мЫслюшки,
с раздвоённым жалом.
Как полковник чёрный,
ночь прошла террором.
А рассвет безрадостный,
потаЁнным вором...
Но надежду с верою,
новый день разбудит.
Пусть, кликуши каркают:
То ли ещё будет!
МЫ ЗАНИМАЕМСЯ ЛЮБОВЬЮ
Мы занимаемся любовью.
Вдруг сжался мир в размеры ложа.
Прижаты руки к изголовью
И пота капельки на коже.
Вот наши вздохи, стоны, крики
Слились в симфонии единой.
А на телах от солнца блики
Рисуют странные картины.
Мы занимаемся любовью,
Без устали, самозабвенно.
Бурлим внутри шампанским - кровью...
И мы одни во всей Вселенной
Детородный, 23-10-2009 01:18:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [350]
Не вижу конструктивной критики... Столбеги- гавно, не аргумент.
14854685не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 01:37:43
14854795не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 01:39:51
ответ на: Детородный [352]
КОЕ КАКИЕ способности в тваём возрасте повод удавится.
14854800спасибо
тыцный, 23-10-2009 01:39:52
очередная хуйня
14854801не девачка (с мАсквы), 23-10-2009 01:40:52
блять.
14854805как уныло
ХуеВ, 23-10-2009 01:48:50
ответ на: Детородный [356]
нэ пеши стехи... нэ нада...
14854842ХуеВ, 23-10-2009 01:54:31
ответ на: не девачка(с мАсквы) [361]
в сиське - чьмяк!
14854865каторга, 23-10-2009 02:09:22
зачотный сазан.
14854932КонАццкий Синдром, 23-10-2009 04:05:59
фсе в каптильню срете, "уррроды"(С)
14855243КонАццкий Синдром, 23-10-2009 04:06:52
пичальная песенко. хотя классная.
14855245заслал маянез, кстате
Русскоязычная, 23-10-2009 06:13:10
зачотная рыппка.)
14855318NAXNAX, 23-10-2009 06:45:15
404 нинайденных нихуя каментов
14855386рыпко прелесть
sars150, 23-10-2009 07:26:40
восхищен выдержкой семейства Казака, полтора часа наблюдать как папаня занимается какойто хуйнёй , а именно , "регулирует" дым и пъёт пиво, не каждый сможет ...
14855466+6
кстате присоединюсь к ХуеВ-у, гыгы, з дибюдом бля !
xxx, 23-10-2009 09:39:19
рыбу таки чистил?
14855787Детородный, 23-10-2009 11:02:50
ответ на: не девачка(с мАсквы) [359]
Ну я же не говорил, что я профессиональный стихотворец. Хотя, если послушать русскоязычную попсу, то мои стихи гораздо лучше многих текстов.
14856470Может не был бы ленивым, развивал бы кое какие способности, то они стали бы не кое какими...
Ну и чтоб закончить тему. На стих.ру у меня был приятель. Журналист, побывавший во всех горячих точках, просто хороший человек и отличный поэт. Я не поклонник "Любэ", но всё же, если они пели песни на несколько его стихов. то согласись это уровень. Так вот, он конструктивно раздалбывал мои стихи, указывал на просчёты и ошибки, если был проблеск, то изредка хвалил. Вот его критика для меня была в радость, она была беззлобна и конструктивна. Мне было приятно, что человек интересовался моими потугами. А вообще у меня на том сайте были высокие рейтинги, хотя это действительно не показатель.
Такшо, что бы вы с ХуеВым не говорили, писать стихи, когда припрёт(они лезут из меня спонтанно, ну как говно...ыыы), буду.
Казак(вольный человек) , 23-10-2009 12:31:02
Ну да, градуснег.
14857251Шерхан, 23-10-2009 12:57:58
ответ на: не девачка(с мАсквы) [359]
>КОЕ КАКИЕ способности в тваём возрасте повод удавится.
14857446>спасибо
А ты кто такая йобтваюмать? Ты - обрюзгшая жирная с одутловатой жизией тёханша.
MatraZZ, 23-10-2009 13:13:06
твоюж мать, красотиша то какаяяя...
14857562кстате рыба зоябись, а вот агрегат - просто опизденительный, уже начал о таком мечтать, только хуле мечтать то - ставить некуда...
Николай Валуев, 23-10-2009 15:24:04
Казак, браза, а меня чо не свиснул? Я же рядом на 11!?
14858506Казак(вольный человек) , 23-10-2009 18:00:43
Ыыы, прасти , бро, в след раз обязательно!
14859766Маё, 23-10-2009 18:42:50
вкусна 5*****
14860132