Доброго вам времени суток, увожаемые камрады. Вы вот часто в гараже бухаете??? А в пятницу. Я не часто, тк мне больше по душе зелень сибирских лесов и шелест полей в вечерней прохладе, что душу склоняет к покою…
Но это всё лирика, хуй на морду – гараж, это помещение, где обычно пасётся убитая шоха, оставшаяся от деда, потому что – выкинуть жалко, а продавать смысла нет. Гараж – это место где воняет бензином и валяются какието непонятные детали, всё грязное и колдыри кругом ходят. Кароче гараж это писдец, в который меня занесло буквально вчера, похуячить курицу – гриль. Не потому что больше негде, а потому что хуячить туда нужно однозначно, по совершенно другим причинам, дык чожь не совместить то!
Я бы сопственно и не выкладывал данный экспромт, но подначил меня не кто иной как тов. Полковнег, мол пофотай куру гриль, я сразу сказал, что в гараже – моветон, но фотик взял нахуято…
Для тех, кто
помнит вот это, объясню – играющий состав почти тотже, с незначительной перестановкой действующих лиц, кто не читал – ознакомьтесь, что бы прочувствовать общую композицию.
Забегая вперёд, отмечу то, что жечь крашеную мебель мы не стали, а разорились таки на пакет угля и бутыль жидкости для розжига. Дабы голова утром осталась ясной решили водку не употреблять, а взять тёмного пива. Ну собственно прочая атрибутика в виде пластиковой посуды, салфеток, класса «эконом» в рулонах, и бутылочки уксуса «столовый яблочный 6%» , присутствовала в полном объеме. Курица была куплена в приостановочном магазине и зверски заморенована в пластиковом ведре, прям на капоте шахи. Всостав маринада входило:
Сухой базелик, лимон, резаный на кольца зелёный чили и немного соли.
Также были закуплены курячьи голени, замаренованы в пластиковом контейнере для транспортеровки салатов. Всостав маринада входило:
Молотый имбирь, соевый светлый, рубленый чеснок, ложка молотого чили, чайная ложка джема из кураги.
Для разминки – листья салата, баклажан.
Главное прогреть старенький складной мангал и прожечь как следует решотку.
Когда угли подошли к нужной кондиции, кладём на решотку резаный повдоль бакложан, немного коцаем его ножом, не глубоко и вспрыскиваем уксусом, немного погодя переворачиваем и повторяем содеянное. Жарим до образования «подгарышков» по краям с одной стороны.
Таким образом мы приготовели незамысловатую закусь и «пощупали уголь», теперь зная его примерную «силу» мы можем правильно рассчитать время преготовления курицы не переворачивая её трицать раз.
Переворачиваем кусочки и высматриваем особо филейные части, как правило это кусочки грудки, они суки приходят в состояние готовности чуть пожже чем бёдрышки, голени, и предплечья с крыльями. Посему высматрев паршивцев, делаем глубокие надрезы вглубь, и тут же «прижегаем» надрезанные места малым количеством уксуса.
Через пару минут приподнимаем кусочки от решотки – что бы не прижарелась шкура, надрезанные кусочки можно пару раз перевернуть, что бы зажарить «порезы»
На стадии «вот-вот готово» орошаем курицу значительным количеством разведённого в воде уксуса или лемонного сока, я для этих целей припас лемон. От углей должен повалить пар, он дополнительно проварит кусочки и пропитает их тем легко узнаваемым запахом «мясо с уксусом и дымом».
Ждём пока мясо дойдёт окончательно, не тревожим его минуты три.
Снимаем курицу с огня и соотвецтвенно не даём ей остыть!!!
Ну както вот так вот вышло. Совершенно зря комрады опасались, что надрезанная грудка будет сухой, отвецтвенно вам заявляю – Никогда она на гриле сухой не будет, если порезы прижечь любой кислой средой, хоть лаймом мажте, и вовремя «запечатать» на углях. Вобщем я остался доволен.
Мдя, вот такие гаражные посиделки, иногда кстате тянет на что то такое ностальгическое, уж извените не удержалсо. На самом деле приятно поседеть так запросто на капроновых стульях, за складным столиком, гдето в гаражном комплексе, чувствуеш определённого рода отстранённость от бешеного ритма жизни. А что бы не прожигать за зря время в сумерках, дожигаем в мангале уголь и любуемся игрой искр на лёгком ветре, допиваем пиво и песдуем домой, хорошего помаленьку.
Военный привед!
И Всем Отличных Выходных!!!
Оло Олович Пыщпыщев, 01-08-2009 23:10:53
аффтар - быдло
14252628Kunumkoff, 02-08-2009 00:00:06
Отлично.
14252911У меня педали как у аффтара.
6*
Рес, 02-08-2009 05:44:10
доширак твая карма
14253735MatraZZ, 02-08-2009 06:57:34
ответ на: Polkovneg [9]
позетивно яибу - только отошол, ну его нахуй такие выходные...
14253779MatraZZ, 02-08-2009 06:58:52
ответ на: КонАццкий Синдром [22]
не не замёрзшая, но паходу мароженая однозначно!
14253780MatraZZ, 02-08-2009 06:59:32
ответ на: ХуеВ [36]
учтём
14253782MatraZZ, 02-08-2009 07:02:07
ответ на: Датый Туташхиа [51]
а какой смысл был добавлять кураговый джем? чили? курицу вконце концов?! зажареная куринная шкура маринованая в соевом вместо обычной соли имеет "карамельный" привкус, учти на будущее...
14253784MatraZZ, 02-08-2009 07:03:17
ответ на: Polkovneg [42]
вы ебанулись увожаемый - патом пожарных поить ....
14253786васёк, 02-08-2009 08:15:41
ответ на: Датый Туташхиа [64]
макароны и пюре картовельное делает черничным! про мясы и не гаварю!
14253853васёк, 02-08-2009 08:16:45
ответ на: Oi ! [62]
превед и вам, еси злицца на сурраунд венсдей не будеш!
14253858васёк, 02-08-2009 08:24:46
очинсложно чатицца в фж еси в масквеи питире 7 а у тя как у лаха каколскава целых 7! алкашы спят мало!
14253878васёк, 02-08-2009 08:26:34
у вас 8 бля. сори! а у ойки нибось часофф то ли 5 то ли4? хз...ивропа, немцы предумали, русскому расхлёбывай!
14253882васёк, 02-08-2009 08:33:03
ответ на: хрен угадаешь [66]
это дааа!!! проёбано! а запах!
14253915васёк, 02-08-2009 08:33:40
таг глядиш сам до сотни добирусь!
14253920васёк, 02-08-2009 08:34:05
85, тоже йубилей
14253930MatraZZ, 02-08-2009 09:49:28
сам с собою?
14254150Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 02-08-2009 12:06:31
банально всё
14254696Мрачело, 02-08-2009 12:18:37
А чо гараж не зафоткал?
14254750yurgin, 02-08-2009 12:43:50
Афтар коллега, гараж - наше всё! Но сцука у нас бы за готофку горячих блюд на территории сторож бы выебал.
14254866васёк, 02-08-2009 12:45:31
ответ на: Оло Олович Пыщпыщев [69]
а ты убогое чмо
14254873тыцный, 02-08-2009 13:17:27
это бля што я вас спрашиваю...классега БЖ??...нахуй...1 пиздюлина...заебали нищеброцкие рицебты
14255037тыцный, 02-08-2009 13:19:24
кстати да..нахуй "бутыль жидкости для розжига"(С)...чо в шахе бензика не было??
14255047васёк, 02-08-2009 13:26:50
превед злой тыцный!
14255088первонах, 02-08-2009 13:40:07
Земля вокруг как на помойке, аффтор бомж?
14255174тот самый клон, 02-08-2009 13:42:26
тыцному торжественна передана от ой эстафетная палочка местных истерик
14255186тот самый клон, 02-08-2009 13:42:42
есть тут кто?
14255190тыцный, 02-08-2009 13:44:18
васкё я софсем не злой..просто очевидна маргинальность этого "блюда"
14255199тот самый клон, 02-08-2009 13:45:57
матраzzу зачот за позитив - хотя раз уж ниче не сжег - нада была хоть бампер атламать от шахи и уебать каму-нить ...
14255210и эта - с той курицей что обычно у нас гонят - тока соевый и катит да и то при долгом мариновании чтоб хоть как-нибудь вкус этой задроченной курицы в чувство так сказать привести
тот самый клон, 02-08-2009 13:46:09
я
14255213тот самый клон, 02-08-2009 13:46:17
я-я-я-я
14255215васёк, 02-08-2009 13:53:10
ответ на: тыцный [95]
а нам не до церемониеф! ахуенный экспромт после рабочего дня, прикинь! тачку занал, симья дома, проебал лавэ, жена заебёт, а тут камрады нарисовались! не в рецепте маргинальном дело! я вот имел на своём баевом щету эксклюзивные гаражные пасиделки! сбитава зайца жарили, карасей жарили, брюшки аситровые, и вотка! каг рулил домой, помню нифсикда, атмосфера.... кароче, у каво есть такие гаражные камрады- тот не пропадёт!
14255260тыцный, 02-08-2009 14:07:23
ответ на: васёк [99]
ну и славно
14255338васёк, 02-08-2009 14:11:16
ответ на: тыцный [100]
а так ваапще.. зафтра на робу, там нехуй делать, но к 9-00 вынь и полож! ибо подведеш возможно. да и йух с ним. отосплюсь
14255357тыцный, 02-08-2009 14:25:13
харрош бухать...завтра ж на работу...бред пошёл уж
14255426Козликов, 02-08-2009 16:26:37
Креативно, интересно. Понравилось, учту про порезы.В гараже не бухал ни разу.
14255999васёк, 02-08-2009 16:58:02
ответ на: тыцный [102]
ешо пару певасофф и дрыхать!
14256129васёк, 02-08-2009 16:59:11
ответ на: Козликов [103]
превед! как так? этош невасможна! в гараже вотка фкуснее рас в 8 иле 9!
14256133Sika, 02-08-2009 23:10:57
Cheese vents on last photo....Soviet Romanticism.
14258784gavno v abossanih krasovkah pidarasava, 03-08-2009 03:08:38
oj kakoj plahoj riceptik, posli shisnactaj butilki piga, blival okala 4itireh s palavinaj 4isof.
14260086MatraZZ, 03-08-2009 06:47:38
ответ на: васёк [99]
брюшки - мегавесч!!!!!!!!!!!
14260232Кстате если кто не понял - гараж не мой, просто пригласили вотки выпить...
апсикола, 03-08-2009 07:30:02
идиотично,но ничё,афтар как ваше дитё?
14260269Бабка Агафья, 03-08-2009 07:40:29
апаздала на забор
14260284MatraZZ, 03-08-2009 08:52:41
ответ на: апсикола [109]
да хуле иму станит, растёт тьхутьху помаленьку, уже умеет улыбацо, а позавчера насрола сибе в наски, как - зогадка!
14260438рылокрыс, 03-08-2009 12:10:32
Бухать в гараже традиция и НИИПЁТ
142613255*
-1* за отсутствие крепких напиткофф
Баб-Ёж(АУК), 03-08-2009 14:18:27
последнее фото привело в благостное расположение духа.
14262392PAPA BEER, 04-08-2009 17:11:55
ничётаг, песдато
14270136просто и со вкусом
Казладау, 05-08-2009 12:35:23
ШАШЛЫГ БЛЯ!
14275600pers, 12-08-2009 18:49:46
Ножичег интересный.
14321201Нибабёр, 27-08-2009 00:16:59
Без Кальве низачот.
14425169МахнаЧ, 28-08-2009 10:25:34
6* за пьянку в гараже!!!
14434944