Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Жарим, помешивая. Часть 2

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Ну, хватит хуйней занимацо. Шпенат, креветко... балофство одно. Сегодня делаем свинину и ниибет.
Продолжаем разговор о стир-фрай. Два больших подраздела этой техники-"влажный" стир-фрай, и "сухой".
Понятно, что "влажный" стир-фрай содержит много соуса, и являецо наиболее узнаваемым способом в северной омерике. Хорошим примером являецо Му Гу Гай Пан, http://udaff.com/fzr/86209.html..
Но соус там совсем невыразительный, годицо только для средней группы децкого сада.
Поэтому сегодня сделаем ченить поярче. Название Ю Ксиан переводится как "Ароматная рыба", хотя никакой рыбы там нет.
По легенде, название пошло оттого, что мужик пришел домой с работы пораньше, и застал жену нет, не с соседом, а с неприготовленным ужином. Но пелотка оказалась правильной и сообразительной, и быстро поджарила свинину с соусом, приготовленным днем раньше для рыбы. Мужу это блюдо очень понравилось, и он стал просить делать его специально.
Нам понадобица грамм 350-400 свинины, 2-3 дольки чеснока, зеленый лук, небольшой кусок имбиря, натертый на терке, черный гриб, полбанки бамбуковых ростков и много чили. У меня маринованый чили, который часто используют в стир-фрай. Нужно будет штук 20 стручков.

1

Мясо режем на тонкие полоски, и замариновываем в пол ч.л. соли, ст.л. растительного масла и ст.л. крахмала. Грибы заливаем горячей водой минут на 15, и режем на тонкие полоски. Тонко нарезаем зеленый лук и мелко крошим чеснок.
В половине чашки воды разводим неполную ст.л. соевого соуса, ст.л. рисового вина, 2 ст.л. темного уксуса (можно заменить на красный винный), ст.л. сахара и столько же крахмала.

2

В воке хорошо разогреваем пару ст.л. масла, всыпаем мясо и жарим пару минут, до изменения цвета.

3

Достаем мясо из вока, добавим ст.л. масла и закидываем чеснок-имбирь-зеленый лук-чили. Жарим с пол минуты-минуту, до сильного аромата и добавляем бамбук и грибы.

4

Жарим еще  минуту, возвращаем мясо, перемешиваем. Вливаем соус, и жарим еще пару минут, пока соус не загустеет.

5

Выкладываем и жрем с пивом.

6

Знаю, камрады, что к ускоглазой пище большинство из вас относицо реско отрицательно. И я бы с вами согласилсо, конешно. Но, бля! Эта свинина так заебательски ахуенна фкусна, что фсе таки рекомендую.

7

КонАццкий Синдром , 09.06.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

бывший, 09-06-2009 15:11:05

Туд

2

бывший, 09-06-2009 15:11:12

Былъ

3

бывший, 09-06-2009 15:11:21

Йа

4

Стакангел, 09-06-2009 15:11:27

Нахинг нашэ фсьо

5

Chertоvski, 09-06-2009 15:11:44

пачитаем

6

Стакангел, 09-06-2009 15:11:59

бывшый сцуко метеор

7

правозащитник, 09-06-2009 15:12:08

дисядко

8

Стакангел, 09-06-2009 15:13:08

На паследней фотке среди снеди эта палетс вареный?

9

правозащитник, 09-06-2009 15:13:19

опять криведко? почетаем...

10

заебутельский, 09-06-2009 15:14:40

здарова

11

Kunumkoff, 09-06-2009 15:20:31

ф15ке!

12

А поговорить?, 09-06-2009 15:22:17

бамбук бял

13

Себирский Серульник, 09-06-2009 15:23:08

Ну и где блять взять эти банки с нерускими надписями?

14

РУЩ, 09-06-2009 15:25:30

Рицебд пездат, б/п, однако в нашей средней полосе не всегда найдешь все ингредиенты.
паэтому вапросы к УК

1. можно ли заменить бамбуковые стебли на пророщенные (с Пасхи) веточки вербы?
2.  исключил, понял свою ошибку
3. черный гриб - насколько далекий роцтвенник чайного гриба? правда он крайне хуево режется,сцк, ну да попрет наверное?.

15

Баба Йога, 09-06-2009 15:26:36

КонАццкий жжот!
Была бы рега, было бы мульон звездюлей!

16

Зеныч, 09-06-2009 15:28:41

пиздагазую кухню приветствую!

17

мимо пробегал, 09-06-2009 15:30:15

фкусна!

18

Зеныч, 09-06-2009 15:30:29

как там было у Бобра... "в глазах агонь из жопы пламя" как то так...

19

Коньякофф, 09-06-2009 15:30:57

Прошол по ссылке на рицебт приготовления "Му Гу Гай Пан"
вот фкрацце:
"ПИЗДЕЦ !!!  НЕ НАЙДЕНО НИХУЙА !"

20

Ton (зарегенный 12), 09-06-2009 15:32:15

зоебизь! делаю такое, тока чили свежий беру

21

Ton (зарегенный 12), 09-06-2009 15:32:57

ответ на: Коньякофф [19]

точку в конце сотри

22

ГАГАР, 09-06-2009 15:34:01

такую свинину я ем, это фкусно

23

Зеныч, 09-06-2009 15:34:03

http://www.udaff.com/fzr/86209.html..

404 бля !!!
ПИЗДЕЦ !!!  НЕ НАЙДЕНО НИХУЙА ! (с)

24

Джуртулла, 09-06-2009 15:34:23

а чепотли хде ?

25

Изя Шниперсон, 09-06-2009 15:34:56

20 шт. чили. Новый рекорд, было больше?

26

Зеныч, 09-06-2009 15:34:58

ответ на: Ton (зарегенный 12) [21]

>точку в конце сотри
епт. точна нах

27

Маё, 09-06-2009 15:35:57

Выглядит красиво, ща зачтем!

28

Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 15:37:57

у ускоглазых с осторожностью ем свинину вскую,так как часто она бывает какая-то сладкая.а моя душа этого не приемлет.но этот рецептек вроде ничего грибочки опять же...надо попробовать. 6*

29

Качирга, 09-06-2009 15:38:14

Выглядит аппетитна...готовиццо видимо быстро..6* ...больши нимагу...тагкак свиной ваты в рицебте не абнаружена...
интересна а рисавуйу иле бамбукавуйу свинину патомке мао исчо не кансервируют....?
Аффта , аткель такайа страсть к китайскай кухне?

30

Зеныч, 09-06-2009 15:41:16

ответ на: Гаспажа Качирга в тваей жопе! [29]

>Аффта , аткель такайа страсть к китайскай кухне?
потому каг быстро и фкусно. и ниибет.

ЗЫ. хотя я канеш не афтар...

31

Качирга, 09-06-2009 15:41:24

ответ на: Баб-Ёж [28]

у ускоглазых с осторожностью ем свинину вскую,так как часто она бывает какая-то сладкая.(с)
да...ты эта...паастарожней...
сладкаватым впалне можит оказаццо мяцо... врагофф триад...Ыыыыы

32

Евгений Староверов, 09-06-2009 15:43:00

Все что связано с мясом, зоебись. Ибо хычник.

Достаем мясо из вока(с)

Автор, просвети убогого, вока - он кто?

33

Аффтар сцынария, 09-06-2009 15:43:01

чо туд скажешь? 6*
чем бы только заменить чорный грип?

34

Зеныч, 09-06-2009 15:43:35

ответ на: Гаспажа Качирга в тваей жопе! [31]

>сладкаватым впалне можит оказаццо мяцо... врагофф триад...Ыыыыы
хуле там астарожничать! если хорошая вотка, то и по человечинку заходит... гыгы.

35

Пересмешник, 09-06-2009 15:43:50

>Знаю, камрады, что к ускоглазой пище большинство из вас относицо реско отрицательно. И я бы с вами согласилсо, конешно. Но, бля! Эта свинина так заебательски ахуенна фкусна, что фсе таки рекомендую.

А вот и нихуя, я после неоднократного пребывания в Поднебесной стал - Охуенным Фанатом качественной китайской кухни.
Но готовить ее самому - вот уж где нахуй-нахуй

респегт

36

Качирга, 09-06-2009 15:44:00

ответ на: Зеныч [30]

Афф кОц! Йа сам всигда ратуйу за скорасть пригатавленийа...лублю гатовить но не капаццо по часу на кухне...

37

sqwer, 09-06-2009 15:44:26

мяса эта гут
мясо нада умудрица испахабеть

38

Kunumkoff, 09-06-2009 15:44:56

Спасибо за рекомендации, но больно остро фсё эта.
6*

39

Трагладидт, 09-06-2009 15:48:49

ага, готовим такое. только все эти овощи с грибами покупаю уже готовые в миксе, правда, замороженом. тока с рисовым вином у меня запара, бля. не могу найти, поэтому вместо него использую рисовый уксус 3% и коричневый сахар. заебись получается

40

Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 15:49:06

ответ на: Зеныч [34]

>>сладкаватым впалне можит оказаццо мяцо... врагофф триад...Ыыыыы
>
>хуле там астарожничать! если хорошая вотка, то и по человечинку заходит... гыгы.
Да и человечину пожру.они соус туда херачут какой-то сладковатый.а я не люблю.также ,как курицу с ананасами и т.п. ну не мае,че делать? если жареное мясо,то с кровью перцем.посолить.ну и ло пухов на гарнир.

41

Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 15:50:21

ответ на: Трагладидт [39]

ага.сцахар. и вот че,оно такое слегка сладковатое,да? (блюдо всмысле)

42

Трагладидт, 09-06-2009 15:52:43

ответ на: Баб-Ёж [41]

ага, без него никуда. почти вся юго-восточная кухня в соусы добавляет сахар. а рисовое вино само по себе сладкое

43

Евгений Староверов, 09-06-2009 15:55:32

44 стулья

44

Зеныч, 09-06-2009 15:55:42

лан, дамы и господа. меня ждут река, водка и мясо (по старому рецепту дундука)... желаю здавствовать!

45

Зеныч, 09-06-2009 15:56:22

ответ на: Евгений Староверов [43]

>44 стулья

старый нахер. гыыыыы...

46

Жопа, 09-06-2009 15:56:49

ответ на: Евгений Староверов [43]

>44 стулья
зачем тебе два?
я жэ у тебя одна

47

Баб-Ёж(АУК), 09-06-2009 16:01:37

ответ на: Трагладидт [42]

тьфу блин.вот потому и не люблю всяко ускоглазое мясо.мне больше их всякилапши-хероши,грибы и пр нравяццо.

48

Скво (падруга индейца), 09-06-2009 16:03:44

задавилась слюнями...млин

49

Евгений Староверов, 09-06-2009 16:04:47

ну вот нахер отправили...

50

Охотнег за преведенеяме, 09-06-2009 16:18:26

Все, конечно, заебись, но нахуя столько чили?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«значит, ты думаешь, щас такой же сайтик захуяришь, и давай бабло грести лопатой? Делов-то, от клиента заказик принял, капусту взял, наварчик отложил, тур ему купил и сиди в хуй не дуй, да?! Все на автомате типо?»

«И тут я блеванул. Когда спазмы в желудке закончились, я обтёр рожу снегом, достал водку и прополоскал горло. Пару секунд поколебался- сплюнуть водку, или проглотить, но всё таки выплюнул. Без происшествий мы добрались до берега и по протоптанной дороге вернулись на станцию. Назад ехали в почти пустой электричке. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg