Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
КАЛЬМАРЫ по ПОРТУГАЛЬСКИ
Здрасте, давно не писал. Пора. Есть на полке книга «Португальская кухня». Часто к ней обращаюсь, книга интересная, больше полутора тысяч рецептов. Страна для меня загадочная, но есть пара знакомых, которые там бывали. Причем ехали именно отдохнуть, поглазеть и пожрать. Океан, Атлантика, скалы, постоянный ветер и вода холодная. Купальный сезон неделе 2-3, угадать сложно, а так конечно красиво.
Это я рассуждаю с их слов, а пока у меня только книжка, слюни пускать.
Нарыл рецепт, с кальмарами. Этого морепродукта сейчас в избытке и стоит недорого. Я люблю, белок, легко в голове и жопе. Все, поехали !
Сначала, кальмары. Взял на рынке, на вес, в шкуре (так дешевле и свежее), попросил выбрать по крупнее (8 шт). Разморозил, отрезал хвостовые плавники, ободрал кожу, достал «пластмаски» из тела, сполоснул водой.
Все остальные продукты купить несложно, потребуется:
- стакан молока
- стакан вина
- 200 грамм ветчины
- 200 грамм копченой колбасы
- помидоры (4 штуки)
- лук (3 штуки)
- сырое яйцо (2 шт)
-кусок хлеба
- чеснок (2 зубка)
- мускатный орех
- масло, соль, перец
Начинка: мелко режем лук, чеснок, колбасу, ветчину, обрезки тушек кальмара, гуманно обжариваем. Затем добавляем вымоченный в молоке хлеб и сырые яйца. Перемешать, равняем вкус мускатом, солью и перцем.
Этой кашей набиваем мантии и защепляем зубочистками.
Теперь соус: обжариваем лук, затем добавляем помидоры (без шкурок), заливаем вином и солим.
В эту смесь выкладываем штопанные мантии и минут тридцать тушим под крышкой.
Как гарнир предлагают картошку или рис. Неправда, блюдо вполне самодостаточное, сытное, только горчит немного, может вина не надо? Мнения чад и домочадцев разделились, мне понравилось. Включайте фантазию.
Это я рассуждаю с их слов, а пока у меня только книжка, слюни пускать.
Нарыл рецепт, с кальмарами. Этого морепродукта сейчас в избытке и стоит недорого. Я люблю, белок, легко в голове и жопе. Все, поехали !
Сначала, кальмары. Взял на рынке, на вес, в шкуре (так дешевле и свежее), попросил выбрать по крупнее (8 шт). Разморозил, отрезал хвостовые плавники, ободрал кожу, достал «пластмаски» из тела, сполоснул водой.
Все остальные продукты купить несложно, потребуется:
- стакан молока
- стакан вина
- 200 грамм ветчины
- 200 грамм копченой колбасы
- помидоры (4 штуки)
- лук (3 штуки)
- сырое яйцо (2 шт)
-кусок хлеба
- чеснок (2 зубка)
- мускатный орех
- масло, соль, перец
Начинка: мелко режем лук, чеснок, колбасу, ветчину, обрезки тушек кальмара, гуманно обжариваем. Затем добавляем вымоченный в молоке хлеб и сырые яйца. Перемешать, равняем вкус мускатом, солью и перцем.
Этой кашей набиваем мантии и защепляем зубочистками.
Теперь соус: обжариваем лук, затем добавляем помидоры (без шкурок), заливаем вином и солим.
В эту смесь выкладываем штопанные мантии и минут тридцать тушим под крышкой.
Как гарнир предлагают картошку или рис. Неправда, блюдо вполне самодостаточное, сытное, только горчит немного, может вина не надо? Мнения чад и домочадцев разделились, мне понравилось. Включайте фантазию.
— Козликов , 08.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
мона Лиза, 08-06-2009 14:07:53
ну так, прикольненько
13830765у нас это называется голубцы морские
только рис в начинку добавляется сразу
мона Лиза, 08-06-2009 14:08:48
только хлеб добавлять не нужно тогда
13830770Polkovneg, 08-06-2009 14:59:52
чото я к этому продукту как то ровно. В томате один раз делал - не понравилось. Чот видимо не так делал. Короче делать не буду, но выглядит ничо так.
13831069Капитан Улитка, 08-06-2009 15:00:28
Гадость эти ваши кольмары.
13831071небритый, 08-06-2009 15:13:54
что за хуйня, хде картинке.
13831176у меня не видно, похоже админ извращаеца
xxx, 08-06-2009 15:34:41
цымес!
13831302Oi !, 08-06-2009 16:17:17
португальцы - наши европейские негры. есть их еду - дауншифтинг какой-то..
13831576тем более если белой женщинщ посмотреть на португальские женские жёппы - сразу понятно, что еда бедная, нажористая, люди некультурные и слабовольные в плане здорового питания.
не девачка (с мАсквы), 08-06-2009 16:24:17
козликов.
13831636нащет свежее-спорно.
а вот взять нечищенные кальмары с целью сэканомить 10-15 рублей с кило. это сильно.
блябуду. и круто.
\книга паходу-ыгыгы у тебя\
не девачка (с мАсквы), 08-06-2009 16:28:45
ответ на: Деволопер [33]
>У кальмаров горчит коричневая шкура. Где-то хуёво зачистил. Можэт лучше брать ужэ чищеных?
13831682>Зарицебт - зачот.
вот. плюс миллион.
не девачка (с мАсквы), 08-06-2009 16:30:00
ответ на: Пересмешник [31]
>Тушить 30 минут?
13831692>кальмары?
>
>не дохуяли? Этими кальмарами потом спокойно можно дырки на пробитых калесах латать
кальмары, или 3 минуты варить жарить.
или больше 30 тушить.
не девачка (с мАсквы), 08-06-2009 16:32:00
\ветчена тоже фуфло\
13831714ненене. 6*
Елена Александровна Зеланд-Дубельт, 08-06-2009 16:33:55
хуй-песда-кальмары
13831731spmros, 08-06-2009 16:42:07
нормально так. Концы у кальмар срезать нада. Мускат ис пакетика - пиздюлей тибе за эта. В целом - заебись. Испанщина.
13831801попробуй нашпиговать креветками с белым хлебом и чиснаком. Пиздатей палучицца. Ну и время, бля, отрегулируй. 5*
Козликов, 08-06-2009 18:07:24
Дело не экономии, просто "чищенные" кальмары все равно надо доделывать, так уж лучше я сам.
13832361stead, 08-06-2009 21:04:09
вроде заебись .но не бюджетно и не креативно .как то в жопу.
13833811Антацид (изжога-гадость), 08-06-2009 21:23:00
Тэкс,значицца набивать мантии надо не битком,чтоб не разорвало?
138339856* поставил,заманчивая идея,однако!
CatBlue, 08-06-2009 21:32:40
Я люблю, белок, легко в голове и жопе
13834063оборжался, блять...
Детородный, 08-06-2009 21:40:41
C кальмарами главное не промахнуцца по времен тушения, становяццо резиной. Чего горчило? Хз. Может кальмары сами? Сочетание должно быть прикольным.
138341085*
Альбертыч, 08-06-2009 23:13:36
Уже привык,что всё,кроме водки афтор убивает в природе сам.Таг что не надо,Альберт Николаевич,про рынок тут заливать.Наловил авоськай кальдмаров кантрафактных,-горчят они ему,панимаешь,гыгыгы
13835233Птиц Малчун, 08-06-2009 23:35:49
ответ на: Козликов [77]
>Дело не экономии, просто "чищенные" кальмары все равно надо доделывать, так уж лучше я сам.
13835451Мне почему-то кажется, что у чищенных вкус хуже. Остальные обитатели нашей квартиры думают так же.
Моя младшая всегда готова почистить, так что мне остаётся только готовить.
Поэтому всегда беру в шкуре, тока надо уметь выбирать.
Етидрёный Хряп, 09-06-2009 00:21:45
Бля 40 минут для кальмара не дохуя? Он же резиновый станет как шина камаза. Надо или минут 10-15 или весь час.
13835858Етидрёный Хряп, 09-06-2009 00:24:32
Я как то по рецепту Дундука вьетнамских кальмаров делал. 2 партии. одна 30 минут стояла - зарезинилась (проебал достать), вторая примерно за 10 минут в "самое то" превратилась
13835885MatraZZ, 09-06-2009 08:30:13
5* - тк 30 минут тушения на мой взгляд черезчур!!!
13836942than_vvs, 09-06-2009 09:34:11
Папробуем на днях заебенить падобное. Типа спс за рецэпт %)
13837158Как бы ещо жену заставить их чистить...
Kunumkoff, 09-06-2009 15:50:35
Кальмары люблю с дахуя лука и всё.
13840276Kunumkoff, 09-06-2009 15:50:56
А так 6* за изъёп и наватарства
13840281Kunumkoff, 09-06-2009 15:51:04
(8 чоль?
13840285Kunumkoff, 09-06-2009 15:51:10
99
13840287Kunumkoff, 09-06-2009 15:51:16
сотенка моя
13840288первонах, 09-06-2009 17:03:48
Лет 7 назад такую хуйню начал делать.
13840880Блять незнал что корни вамне (не группа блять) партугальские
Фрунзе, 09-06-2009 18:56:19
ответ на: Непьющий Лаовай [27]
штота ты каментишь дахуя, хуета безработная
13841873Фрунзе, 09-06-2009 18:57:01
блять, а думал, 96 будет... ахуеть
13841879Фрунзе, 09-06-2009 19:03:41
забор?
13841929Фрунзе, 09-06-2009 19:05:01
таааааак... пока планктон едет дамой...
13841940Фрунзе, 09-06-2009 19:05:20
щас мы туд
13841941Фрунзе, 09-06-2009 19:05:37
нахнем!
13841943Фрунзе, 09-06-2009 19:05:58
хуле, вечер, пефко, нахенг
13841948Фрунзе, 09-06-2009 19:06:11
да?
13841950Фрунзе, 09-06-2009 19:06:22
пора?
13841954Фрунзе, 09-06-2009 19:06:37
есть!
13841957Фрунзе, 09-06-2009 19:07:09
ответ на: Фрунзе [103]
>есть!
13841962вот так, спакойно и безо всяких понтов
sqwer, 09-06-2009 19:07:33
ахуительна
13841966duboff, 09-06-2009 19:42:14
Заебись, сделаем..6*
13842208qqqqqqqq, 11-06-2009 12:13:29
belok kal'mara gotovitsya bi'stro, a vot dryan' v kolbase zhelatel'no potushit' podol'she. Esli voobshe edite kolbasu.
13855104pask, 12-06-2009 13:17:39
а хде вотка?
13863761Тоже я!, 12-06-2009 18:15:11
Без вотке даже не стоит ночинадь!
13865431КАкНАДскАя Зайка, 17-06-2009 05:39:58
Горечь может давать молодое вино. Рецепт - хуета.
13901240КАкНАДскАя Зайка, 17-06-2009 05:42:15
И самопальное вино тоже может давать горечь. В неправильно перебродившем вине есть производные синильной кислоты.
13901242Валя Котег пакурил наркотег, 25-06-2009 15:10:42
Тушым 30 менут? GoodYear HydraGrip атдыхает.
13969402алеутка-телеутка, 12-07-2009 02:43:08
Афтар пишет, что любит белок, а готовить вынужден кальмарофф (((.
14098789Приезжай ко мне - я тебе белок настреляю.