Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нерка в фольге
Мясо нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса («ц» с какого то сайта).
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
— Газон ПосеЯн , 02.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
тыцный, 02-06-2009 17:06:21
ща насрут полагаю
13784768007, 02-06-2009 17:07:04
камменты не читал, может, сбояню...
13784774НО!
Аффтор, глисты погибают и при высокой температуре, чтобтызнал. Тахшто заморахживать заради этого не надо.
Далее - к этой рыбе морская капуста - самое неудачное дополнение на гарнир. Удивляюсь, как ты этого не чувствуешь.
007, 02-06-2009 17:10:33
и еще - какой сакральный смысл в том, что чешую не надо счищать???
13784805НАОБОРОТ, ее надо таки убрать перед разделкой рыбы. Кожа рыбы при температуре в духовке размягчается до приятной съедобной консистенции, а чешуя - не размягчается. И будешь ты есть эту шелуху постоянно проплевывая. В общем, испортил настроение, мудлаческий рецепт кокойто, тупой до безобразия, без единого проблеска разума, даже Ханка и то бы лучше приготовила.
тыцный, 02-06-2009 17:10:55
таг-с...вот я не понимаю сложности процесса избавления от чешуи..или в ней бля нехуево таг витаминофф??у тебя ж аффтырь она на каждой фотге серебриццо...а зеленым салатом ты что обозвал??..ну и морская конечно моск взорвала..аффтар..не пиши больше..эт я даж не придираюсь..тока по существу бля
13784809тыцный, 02-06-2009 17:13:24
вобля..куленар нас учит чта рыпку моем в ХОЛОДНОЙ ВАДЕ
13784822Датый Туташхиа, 02-06-2009 17:15:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [198]
>
13784843>да ничо.
>не люблю я рыбью чешую в еде вылавливать
да ниче там не вылавливается. т.е. ваапще ничего!
тыцный, 02-06-2009 17:16:35
диагноз: руби пальцы массивным ножом и полей лимоном
13784851не девачка (с мАсквы), 02-06-2009 17:33:26
ответ на: Датый Туташхиа [206]
>>
13785000>>да ничо.
>>не люблю я рыбью чешую в еде вылавливать
>
>да ниче там не вылавливается. т.е. ваапще ничего!
датый.
я готовила рыбу.
и ела её у тех, кто не чистит.
хз, может камуто чешуя в еде придает вкуса.
мне нет.
яж не заставляю тебя чистить.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 17:42:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [208]
>яж не заставляю тебя чистить.
13785059Вот че ты опять такая непримиримая? Я говорю не рыбу, а ЭТУ рыбу!
Эту рыбу можно не чистить! Проверено на себе!
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 17:54:02
Вот ведь дебаты.чистить не чистить. ела и так и так...ну низнаю...одно точно,что чешуей я не плевалась и не влавливала её.
13785159блин,мне стыдно.дома ничего нет и даже не из чего готовить.жызнь в адиночестве миня разлагает.
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 18:05:09
ответ на: Баб-Ёж [210]
>Вот ведь дебаты.чистить не чистить. ела и так и так...ну низнаю...одно точно,что чешуей я не плевалась и не влавливала её.
13785261>блин,мне стыдно.дома ничего нет и даже не из чего готовить.жызнь в адиночестве миня разлагает.
А где изволите разлагацца? Это далеко от Кузьминок?
хуйок°, 02-06-2009 18:06:09
"Две мясные котлеты гриль и специальный соус, сыр, огурцы, салат и лук - всё вываливается БЛЯТЬ!!!"
13785270Качирга, 02-06-2009 18:09:16
ответ на: КонАццкий Синдром [194]
>да где фсе, что в адиночку нахать чтоле?
13785299аналогичнайа куйня...ыыыыыыыы
Качирга, 02-06-2009 18:09:40
Рыбу фаршировать гусемъ....
13785304Качирга, 02-06-2009 18:09:55
Ойц!
13785308КонАццкий Синдром, 02-06-2009 18:10:54
кажеццо, вовремя к гусям вернулсо
13785320Качирга, 02-06-2009 18:10:57
Фаршировануйу гусем рыбу А засунуть в другога гуся...зашить...
13785323Качирга, 02-06-2009 18:11:20
ол
13785327КонАццкий Синдром, 02-06-2009 18:11:23
Качерга, печем гусей
13785328КонАццкий Синдром, 02-06-2009 18:12:10
Хы, блять, уплыли гусе в чешуе
13785335Качирга, 02-06-2009 18:12:16
ответ на: КонАццкий Синдром [216]
>кажеццо, вовремя к гусям вернулсо
13785336200...пад гуся фармированага рыбай фаршированой гусем?
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 18:12:52
Качерга,ебём гусей?
13785343Качирга, 02-06-2009 18:15:39
ответ на: КонАццкий Синдром [219]
>Качерга, печем гусей
13785357С карифеем рубрике сачту за честь...специи толька канацкийе у тебя...нифсегда панимайу чо к чиму...аналагафф куй сыщиш ...да-с...
Удачи в кулинарии, чейтаю Тваи креасы фсигда..и каментю
Качирга, 02-06-2009 18:18:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [222]
>Качерга,ебём гусей?
13785379Иди...варуй - убивай...
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 18:19:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [222]
>Качерга,ебём гусей?
13785389Антацид, ебенамать, туд девушки разлагаюццо, а ты птиц собралсо трахать. Не дело это
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 18:20:22
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [211]
>А где изволите разлагацца? Это далеко от Кузьминок?
13785405Раньше не очень далеко от них.в славном районе Ж. Тепере далекавата будет-разлагаюсь в районе шаболовской телебашни.
Качирга, 02-06-2009 18:21:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [222]
Кста , каг пахмелье с Тусы изживал...?
13785421Харашо атжог судя па фотас ...с зачётныме тёткаме...ыыыыыы
...кило рисавых пектафф тибе и банка варенья...
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 18:21:37
ответ на: Баб-Ёж [226]
Раен Ж, точка Джи.
13785425рылокрыс, 02-06-2009 18:23:24
каменты:
13785435пидарский чат эмигрантов и галодных пелоток
тьфу, накуй
срут для своего удовольствия
чмоки-чмоки = паабщались
каменты ФЖ = сосредоточение фартучных пидаров
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 18:25:26
ответ на: КонАццкий Синдром [225]
>>Качерга,ебём гусей?
13785447>
>Антацид, ебенамать, туд девушки разлагаюццо, а ты птиц собралсо трахать. Не дело это
Видать питает к птицам слабость? "Гуси так забавно гагочут,во время легкого траха,что это радует детей и взрослых" из рассказов дедушки Дроздова.
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 18:26:54
ответ на: рылокрыс [229]
Пелотки его не интересуют... пидарок, наверняка.
13785460Или не дают-тада малолетний дрочер
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 18:30:31
ответ на: КонАццкий Синдром [228]
>Раен Ж, точка Джи.
13785488Да ладна? а я-то думаю,че я такая джиканутая?
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 18:34:18
ответ на: КонАццкий Синдром [231]
>Пелотки его не интересуют... пидарок, наверняка.
13785514>
>Или не дают-тада малолетний дрочер
а если все трагичней? престарелый дрочер,знающий о пелотках толька по рассказам в книжке"для мальчикоф" 1917 г. выпуска? (аж сердце защемило)
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 18:41:05
ответ на: Баб-Ёж [210]
>Вот ведь дебаты.чистить не чистить. ела и так и так...ну низнаю...одно точно,что чешуей я не плевалась и не влавливала её.
13785578>блин,мне стыдно.дома ничего нет и даже не из чего готовить.жызнь в адиночестве миня разлагает.
Какое нахрен одиночество? А кобель?
рылокрыс, 02-06-2009 18:46:05
ответ на: КонАццкий Синдром [231]
>Пелотки его не интересуют... пидарок, наверняка.
13785612>Или не дают-тада малолетний дрочер
гы
я старше тебя
не па жизни, а по опыту
скольких ты канаццких студенток переебал?
не скажышь?
вот то-то
сиди и перевариваривай чипотлю
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 18:54:07
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [234]
>>Вот ведь дебаты.чистить не чистить. ела и так и так...ну низнаю...одно точно,что чешуей я не плевалась и не влавливала её.
13785652>
>>блин,мне стыдно.дома ничего нет и даже не из чего готовить.жызнь в адиночестве миня разлагает.
>
>
>
>Какое нахрен одиночество? А кобель?
Какой кобель? каторый на фото? тусит на даче,курорт у него.
апсикола, 02-06-2009 18:56:19
Во какой афтор!
13785665Многим нос утрёт.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 18:57:38
Видать дрочер всеже малолетний.ведет,видать,дневник кто где и сколько студенток переебал,а ночями щурясь от удовольствия вздрачивает,представляя этих студенток. Обогащает свой опыт.
13785670апсикола, 02-06-2009 19:12:45
Палковнек,вы,видимо родились старшим офицером,
13785766и дитём никогда не были.
Иссественно мамаши имеют затуманеный слабым
знанием инфекцыонных болезней мосг,и перестраховываюца.
васёк, 02-06-2009 19:24:27
ответ на: КонАццкий Синдром [186]
очень даже извесная нам хуйня! включать масленник на десятке, претпалагаемое кароткойе на кабеле! такого денамика на писят гертс, и радоснава атключения я не слышал никахда! 2 дня в ухах звинело!
13785837Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 19:30:26
ответ на: Баб-Ёж [236]
>Какой кобель? каторый на фото? тусит на даче,курорт у него.
13785864Бляяя, каг хочецца на курорт!
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 19:34:46
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [241]
>>Какой кобель? каторый на фото? тусит на даче,курорт у него.
13785897>
>
>
>Бляяя, каг хочецца на курорт!
Бляаааа,не трави душу. Я решила,пусть идут все строем нахуй,но в конце августа махану..похуй,что нет денег-буду спать на топчане,а питаться подачками на рынке.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 19:46:35
ответ на: Баб-Ёж [242]
>>Бляяя, каг хочецца на курорт!
13786022>Бляаааа,не трави душу. Я решила,пусть идут все строем нахуй,но в конце августа махану..похуй,что нет денег-буду спать на топчане,а питаться подачками на рынке.
Если в Борзилию махнешь, самолетом не лети, автостопом - надёжнее.
007, 02-06-2009 19:54:31
ответ на: Polkovneg [37]
>>Если детям готовишь рыбу, то термическая обработка не меньше 40 минут
13786092>ПАЧИМУ???...
----------------
Да писдетс!
Автор ТУПИТ на каждом шагу.
И тут - детям НАДО не менее 40 минут (видимо, эту мантру где то когда то услышал), а взрослым достаточно и 20 минут.
Спрашуеють люди - ПАЧИМУ??? какая разница? молчит... а потомушта мантру повторить хватило сил, а осмыслить -не хватило.
Предположим, что детям якобы надо готовить рыбу не менее 40 мин для того, чтоб глисты убить (хотя ранее обмолвился, что при заморозке погибают.) ну или чтоб сырой не была. А "взрослые" что??? типа - все равно пора подыхать, освобождать квартиры для подрастающего поколения...
Ну и печеная зелень - новое слово в кулинарии.
Автор , как гритца, "жжот"!
апсикола, 02-06-2009 19:55:52
Море ихуй-это святое.
13786100не девачка (с мАсквы), 02-06-2009 19:56:22
ответ на: Датый Туташхиа [209]
>>яж не заставляю тебя чистить.
13786107>
>Вот че ты опять такая непримиримая? Я говорю не рыбу, а ЭТУ рыбу!
>Эту рыбу можно не чистить! Проверено на себе!
где непримиримость? во фразе, что не заставляю тебя чистить?
или вот тут:
датый.
я готовила рыбу.
и ела её у тех, кто не чистит.
хз, может камуто чешуя в еде придает вкуса.
мне нет.(с)
что мне чешуя в рыбе не нравица?
пиздец какойто.
то агрессию видит, то непримиримость.
ебала я врот удовольствие есть нечищенную рыбу нарезанную порционно,
но никому не запрещаю это делать.
это непримиримость? буду знать. спасибо.
spmros, 02-06-2009 19:58:13
афтар мудаг. Но технология, в целом, правильная.
13786115Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 19:58:44
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [243]
>>>Бляяя, каг хочецца на курорт!
13786120>
>>Бляаааа,не трави душу. Я решила,пусть идут все строем нахуй,но в конце августа махану..похуй,что нет денег-буду спать на топчане,а питаться подачками на рынке.
>
>Если в Борзилию махнешь, самолетом не лети, автостопом - надёжнее.
В Хуйзилиу. Крым и ниибет.
Баб-Ёж(АУК), 02-06-2009 20:00:01
ответ на: апсикола [245]
>Море ихуй-это святое.
13786136Всегда так считала.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 20:01:00
ответ на: Баб-Ёж [248]
>В Хуйзилиу. Крым и ниибет.
13786145А чё, хароший палуострав.