Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Нерка в фольге
Мясо нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса («ц» с какого то сайта).
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
Нерка незаменима, когда нужно быстро приготовит нестандартный ужин. Опять же, как утверждают технологи, при глубокой заморозке погибают глисты. Поэтому рыбу я предпочитаю свежемороженую, к тому же, другая нерка в наших краях не водиться. Кстати, горбуша и кета тоже подойдут, про семгу я вообще молчу.
Берем – нерку, 1шт., мне досталась весом 2,5 кг.
Отсекаем острым массивным ножом все ненужное для нашего блюда, но ничего не выкидываем – все пригодиться для ухи.
Рубим тушку на стейки, размер зависит от величины тушки. Чем толще рыба, тем тоньше кусок, а в принципе, дело вкуса.
Чистим пленки внутри пуза рыбки, чешую не трогаем. Затем моем в холодной воде, солим каждый кусок по бокам и внутри. У меня на это количество понадобилось 1 ст. ложка соли с верхом.
Берем:
Как вы заметили, приправ нет. Зачем портить естественный вкус хорошей рыбы всякими зирами и чипотлями? Итак, берем – масло сливочное, половинку лимона, масло оливковое и лук полукольцами. Немного зелени.
Капаем на кусок фольги пол чайной ложки оливкого масла, ложим в эту каплю стейк, и слегонца размазываем.
Продолжаем композицию.
Сливочное масло можно и не класть, вкус не измениться, но будет суховато. Под пиво в самый раз.
Формируем саркофаг. Тщательно и герметично, чтоб сок не вытек
Выжимаем сок лимона. Не весь. Рассчитываем половинку лимона на все порции.
Ну и укладываем на противень. Как то я готовил кету весов почти 7 кг. стейков получилось много, пришлось уложить на противень в 2 ряда. На вкус это не повлияло, главное сделать кульки герметичными. Ставим в горячую духовку, 200 градусов, 40 минут. В принципе хватит и 30 мин.
Достаем, разворачиваем, снимаем вилкой кожу с чешуей. Зелень можно выкинуть, а можно и оставить – вкус оригинальный. То что под зеленью, ниразу не майонез, масло так растеклось.
Жрем с зеленым салатом и морской копустой.
Фотки не особо конечно, но общий вид имеется. Запивать можно любым спиртосодержащим напитком.
— Газон ПосеЯн , 02.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Газон ПосеЯн, 02-06-2009 11:46:52
ответ на: эскулап [49]
А почему не побыебываться? Нож по заказу из автомобильного клапана выковали, рыбу режет на раз!
13782031Датый Туташхиа, 02-06-2009 11:50:51
ответ на: Газон ПосеЯн [51]
>А почему не побыебываться? Нож по заказу из автомобильного клапана выковали, рыбу режет на раз!
13782049Нож хороший, кстати, тока он не поварской - у него лезвие коротковато.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 12:09:11
55
13782137мона Лиза, 02-06-2009 12:19:55
ну, что ж, зачатки культуры питания - это хорошо
13782214мона Лиза, 02-06-2009 12:20:54
2 фотка: шах! и море крови
13782222Детородный, 02-06-2009 12:24:45
А что тут скажешь? Зачот. А то, что без изъёбов, так изъёбы может себе позволить тот кто в совершенстве владеет кулинарией. Автор, думается, не виртуоз , но и неумеха. Поэтому поступает совершенно правильно, что не лезет в дебри. Это и меня касается. Качество фото, надо улучшать. Я это уже понял для себя, хотя тоже ещё делаю гомнофото...
137822545*, авансом за дебют.
Пеши исчо.
Детородный, 02-06-2009 12:26:12
Сам чаще делаю сёмгу. Она масла не требует. Жыра там дохуя.
13782267Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 12:31:22
ответ на: Детородный [57]
ку-ку, Димка!
13782305Жыр фтопку, переходим на кабачки...
Аффтар сцынария, 02-06-2009 12:31:42
на первой фотке рыба грустная. знает, сцуко, что ее с зеленью 40 минут запекать будут...
13782306однако с дибютом!
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 02-06-2009 12:34:39
Харошая рыпка...
13782322Детородный, 02-06-2009 12:36:50
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [58]
>ку-ку, Димка!
13782342>Жыр фтопку, переходим на кабачки...
Согласен. Поэтому жирное ем редко... Хтя, рыбий жир...
Ради тебя, готов на подвиги... вот смотри, пироженку в мусор... хуяк!
Kunumkoff, 02-06-2009 12:37:32
Пиздато. 6*
13782351Kunumkoff, 02-06-2009 12:38:18
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [58]
+1. Жду-недождусь домашних
13782356Датый Туташхиа, 02-06-2009 12:42:16
ответ на: Детородный [61]
Ты че? В рыбьем жире омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты!. Считается, что это пиздец, как полезно.
13782394Детородный, 02-06-2009 12:45:21
ответ на: Датый Туташхиа [64]
вот и я об этом
13782418рылокрыс, 02-06-2009 13:14:19
кожу выкинул, а ведь в ней все витамины
137826354*
рылокрыс, 02-06-2009 13:15:38
морская капусто это отдельное блюдо
13782648жрать нерку нада с фольгой
рылокрыс, 02-06-2009 13:16:40
АФФТАР а на куя ты олиффки парубил?
13782657их необходимо глотать целиком - нижуя
рылокрыс, 02-06-2009 13:17:42
нерко понравилось
13782669а гарнир - ГАВНО
рылокрыс, 02-06-2009 13:18:24
када будет уха из плавников?
13782675Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 13:20:27
ответ на: Детородный [61]
>Согласен. Поэтому жирное ем редко... Хтя, рыбий жир...
13782689>Ради тебя, готов на подвиги... вот смотри, пироженку в мусор... хуяк!
Какой же это подвиг, Дима? Всё бы добро выбрасывать...Отдал бы какой-нибудь сладкоежке, ласково так...
рылокрыс, 02-06-2009 13:21:12
если вправду глубокая заморозка убивает фсех глистов
13782693можно кусок и сырым сожрать с солью, красным перцем, лимоном и зелёным луком
Детородный, 02-06-2009 13:22:19
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [71]
>>Согласен. Поэтому жирное ем редко... Хтя, рыбий жир...
13782710>>Ради тебя, готов на подвиги... вот смотри, пироженку в мусор... хуяк!
>
>Какой же это подвиг, Дима? Всё бы добро выбрасывать...Отдал бы какой-нибудь сладкоежке, ласково так...
Отдал. Сказал что от тебя. Сказала спасибо, спросила нет ли ещё...
Датый Туташхиа, 02-06-2009 13:27:59
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [71]
Пелотка, ты стесняешься, штоли себя покрупнее показать? Стесняться, вроде, нечему. Так, покажи!
13782773Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 13:28:20
ответ на: Детородный [73]
А ты чего, растерялся?
13782778KNA, 02-06-2009 13:38:21
Вареный лук и пожухлую зелень - убрать.
13782862Не съедобно и не аппетитно.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 13:38:25
ответ на: Датый Туташхиа [74]
>Пелотка, ты стесняешься, штоли себя покрупнее показать? Стесняться, вроде, нечему. Так, покажи!
13782863Ты же видел уже. Или о других комрадах заботишься?
Датый Туташхиа, 02-06-2009 13:46:20
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [77]
>>Пелотка, ты стесняешься, штоли себя покрупнее показать? Стесняться, вроде, нечему. Так, покажи!
13782928>
>Ты же видел уже. Или о других комрадах заботишься?
Я? Когда?
Антацид (изжога-гадость), 02-06-2009 13:47:45
Сначала зарубился на неубирание чешуи,потом вспомнил,что ерша не то что чистить,даже сопли убирать-моветон! Дык чо тут-та?Красная-сухая.априори(бляттть,слово то какое жирное!) Чиста от лени иле смысл?
13782946Себирский Серульник, 02-06-2009 13:50:45
ИМХО целым куском пожалуй было бы лучче. Травы, лимоны потом на готовую. С морской капустой чета никогда рыбо не пробовал,тока салаты, хз надо попробовать 5* и сдебютам
13782968Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 13:52:18
ответ на: Датый Туташхиа [78]
Жолтый купальнег и сомкнутые каленки. Такое разве забудешь?
13782976рылокрыс, 02-06-2009 13:53:39
АФФТАР а куда икру дел? или молоки?
13782985чо там внутри рыбо было?
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 13:54:14
ответ на: X5 [17]
>Так, что фкуснее:
13782990>сначала нерка 1 шт, весом 2.5 кг ,
>или както- кета, весом 7 кг.?
Нерка, конешно, это нерка, но 7 кг-это 7 кг...
Кажись, рубреко аживать начала. Еще и сцынарист абещалсо
Датый Туташхиа, 02-06-2009 13:54:49
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [81]
>Жолтый купальнег и сомкнутые каленки. Такое разве забудешь?
13782993Ты чета загадкаме говоришь! Ниче такого не помню.
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 13:57:01
Перечетал есчо раз-чилей не нашел. Блять, пашел за очками, может, на картинках есть
13783010Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 13:59:43
ответ на: Датый Туташхиа [84]
Значит, не заглядывал тогда, ну и хорошо, спать крепче будешь.
13783032Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:00:03
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
>Перечетал есчо раз-чилей не нашел. Блять, пашел за очками, может, на картинках есть
13783035Не, Синдром, не ищи, нед их там, да и не нужны они.
Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:01:39
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [86]
>Значит, не заглядывал тогда, ну и хорошо, спать крепче будешь.
13783063Вот ты загадочная какая! Хорошо, переживу.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:09:47
Уж сотка близицца, а ХуеВа всё нет.
13783145КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:10:53
ответ на: Датый Туташхиа [87]
да ты послушай себя, че такое ты говоришь-"чили не нужны". Да каг ты мог...
13783153рылокрыс, 02-06-2009 14:11:33
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
купил щас в нашем Западно-Сибирском лабазе
13783161Hot Pepper
Iberica
piri-piri
за 70 руб., нетто 100 гр., вес продукта 57 гр.
произ-во Испания
красный такой от одного до 4 см. в длину
ну бля, аткрыл попробовал после стопарика - никуя не острый!
у нас на огроде острее созревают, правда дозреть не успевают - зелёными ем
наипали сцуки!
уже полбаночки приговорил
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-06-2009 14:12:05
ответ на: КонАццкий Синдром [90]
>да ты послушай себя, че такое ты говоришь-"чили не нужны". Да каг ты мог...
13783167Вчера купила, кстати, тофуй и чили, осталось свиновату раздобыть.
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:12:18
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [89]
Хуев спит есче-только 6 утра
13783170gg lol, 02-06-2009 14:13:27
Limon nuzhen toljko re4noj ribe, 4to bi zabitj zapax reki !
13783178kg/am
Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:14:19
ответ на: КонАццкий Синдром [90]
>да ты послушай себя, че такое ты говоришь-"чили не нужны". Да каг ты мог...
13783187Ой, извините, чета забылся!
Аффтар, а каг ты ваще бис чилей готовишь? Это, блядь, во-первых, невкусно, во-вторых, немодно, в-третьих, неполезно нихуя! Вот!
КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:15:48
ответ на: Датый Туташхиа [95]
хы, так его!
13783203КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:17:23
100?
13783224КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:17:44
сейчас
13783227КонАццкий Синдром, 02-06-2009 14:18:47
ну вот, можно и на работу собирацо
13783242Датый Туташхиа, 02-06-2009 14:19:58
ответ на: КонАццкий Синдром [96]
>хы, так его!
13783256А хуле, новичков всему учить надо. Вечно недочитают литературы специальной, потом хуйню какую-то сморозят, типа "жрите"! А мы ж все-таки не в заводской столовой.