Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Теория и практика праздничных ужинов
Пролог:
«Хороша ложка к обеду!..
А рюмка к ужину!…»(с)
Здравия желаю, уважаемые!
Не далее как пару дней назад гаваривал о днях рождения в моей семье и вот один из них не заставил себя долго ждать. Да не у когонить там из троюродных племянников двоюродных сестёр, а у родной мамы!
«Узким кругом, но чтоб вкусно!» - была поставлена задача… Да запросто, ёпт!
Три салата, плюс привез остатки рыбы под маринадом (чем нисказанно всех порадовал) – и самый главный вопрос - вопрос с горячим блюдом. Несмотря на стандартное нытьё моей любимой супруги, было принято волевое решение - баранина! Но так чтоб особо не требовала внимания при приготовлении, ибо я всё же нужен был за столом…
Сразу прошу прощения – фото набора продуктов не будет – ибо на кухне был ваще не фотогеничный «хааас»!
На случай, если вы нерешительно мечетесь чтоб запесдячить на очередные выходные или праздники – этот рецепт для вас! Пагнале: Бёрем отличные бараньи лытки (голени вроде как по научному – цена 290 руб/кг) и немного бараних рёбер (192руб/кг).
Раскаливаем казан (хорошо когда плита газовая!) и наливаем туда масла. Оливкавава небыло – налил подсолнечного и бросил маленькую луковицу для удаления из масла всякой шняги. Далее кидаем кусок сливачного масла размером с полпачки сигарет.
Лукавицу выкидываем. Забрасываем мясо. Обжариваем до лёхкай корочки и добавляем немного специй (кориандр, зира, смесь перцев.)
Затем добавляем две средние моркови, порезанных полукольцаме (20 руб/кг):
Обжариваем несколько минут морковь с мясом, переодически помешивая. Затем закидываем лук. Форма нарезки – произвольная. (15 руб/кг)
Далее собсна завершающий этап нашего действа: Закидываем головку чеснока, раздиленную на зубчики (10 руб/шт), промытую курагу (брал самую дорогую – 60руб/300гр.), три небольшие помидоры, разрезанные на две части (шкуру не снимать – педантизм! 90руб/кг), стебли петрушки (бесплатно, ёпт!), и остатки специй, которые мы кидали ранее (на 40 рублей купил 3 вида). Желающие, при его наличии, могут добавить корень имбиря в пару сантиметров.
Обильно солим (без фанатизма канеш!) и заливаем кипятком (опять же бесплатный). Чили я не стал бросать в виду его отсутствия – накапал табаско:
На этом собсна довольно нетрудозатратный процесс заканчивается. После закипания воды уменьшаем огонь, накрываем крышкай и забываем о нём на два часа. В это время предаёмся поеданию салатов, закусок, выпиванием красногосухова и самое главное – поздравлению и общению!
Я редко вижусь с мамой (йобаная работа и прочие замарочки), но уж когда у нас это происходит – нам есть что обсудить! От политики до спорта. От кулинарии до творчества Высотского…(с прошедшим его тоже кстате…). И, конечно, поздравления-пожелания, пожелания-поздравления! И как обычно – дело ж не в подарках – дело…Ну, вы в курсе…
Когда разговоры заходят в русло «когда Polkovneg был маленькый…» - пора нести горячее:
Согласен на 248% - ничего необычного! Это мне всегда и нравится в блюдах. Затрачено не более пятиста рублей, а наелись пять взрослых челавек и ровно столько же осталось на завтра! Спецально не делал гарнир – салаты и прочее итак заняли порядашно места в наших живатах. (Гарнир смело можно делать завтра, потому что бульон при тушении получился опесдительный). А сегодня чистое мясо с тушоными овощами под красноесухое!
Баланс слакого (морковь, курага), кислого (памидоры) и острого (специи и табаско) – отличный. И самое главное: при всей простоте ингридиентов выглядит готовое блюдо очень празнично! А больше ничего и не требовалось. Лишь бы маме понравилось – а ей очень понравилось… И вашим понравица!
А мне за сим позвольте откланяться…
— Polkovneg , 26.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ацкий грипник, 26-01-2009 12:36:48
антивирус на апдейт пошл сцуко
12599399сбил мну с забро!
Ацкий грипник, 26-01-2009 12:38:24
ответ на: Polkovneg [88]
>во, про икру падробнее!
12599422здеся
http://www.udaff.com/fzr/61669.html
Kunumkoff, 26-01-2009 12:38:29
А я всё проебал опять за вкусностями. бля
12599424Уибантуз, 26-01-2009 12:38:31
ответ на: Polkovneg [84]
нет, полковнег, вопроса кто извращает не стоит. Это и так ясно, этот злыдень - ты. А то что ты не можешь внятно ответить на мой вопрос и мычишь что-то про "ты не туда полез" доказывает то, что ты и сам не понимаешь зачем используешь марковку. Видимо все происходит на подсознательном уровне, дедушка Фрейд какбы в шоке.
12599425Polkovneg, 26-01-2009 12:39:29
>Я ещо пойму про дикую кабонятину. А боранену - нет. Не могу я ее есть. Брезгую штоле...
12599442ты как жына моя, тож не ест, но та хоть баба...
Kunumkoff, 26-01-2009 12:40:27
Срач буде здеся
12599462Марковка-хуёвка Боранена-хуянена
Rumpelstilzchen, 26-01-2009 12:40:52
тк
12599467Русскоязычная, 26-01-2009 12:41:14
у боранены специфический запах, да.
12599470Пяный сантехник(в хлам), 26-01-2009 12:41:21
ответ на: Ацкий грипник [83]
ХЗ!Кулинария-это искуство!ихмо.Тем более на вкус и цвет-таваришей нет!
12599471Kunumkoff, 26-01-2009 12:41:55
ответ на: Уибантуз [104]
Не обижайте военных, ибо они обидчивы.
12599477Вдруг он возьмёт барана и засунет морковку ему прямо в...
И вдрук бараном он посчитает тебя?
Rumpelstilzchen, 26-01-2009 12:42:17
вот чё за хуйня? везде каменты праходят. а у ахотнега дажи не отсылаюцца, и меня ещо аслом абзывают. нада набить камута морду...
12599485Kunumkoff, 26-01-2009 12:46:20
Здесь буде зоопарк
12599537Ацкий грипник, 26-01-2009 12:47:26
ответ на: Русскоязычная [108]
>у боранены специфический запах, да.
12599546у зиры ещё более спицыфичискей...
она любую боранену перебьт
Ацкий грипник, 26-01-2009 12:48:31
ответ на: Kunumkoff [112]
>Здесь буде зоопарк
12599555вот скажи мне, немец...боранино -это сила?
Уибантуз, 26-01-2009 12:50:04
тк
12599567Уибантуз, 26-01-2009 12:50:30
ответ на: Ацкий грипник [114]
вся сила в марковке!
12599570Polkovneg, 26-01-2009 12:50:58
ответ на: Уибантуз [104]
вот честно, никакого желания дискутировать с тобой по этому поводу нет. Посмотри на кулинар.ру. Наверняка там есть ответ.
12599574Kunumkoff, 26-01-2009 12:51:35
ответ на: Ацкий грипник [114]
Откуда ты угадал, что я - немец?
12599582Мясо - это сила. Боранено - мясо? Значит сила.
Даже крысятина - сила, если умело приготовить.
Polkovneg, 26-01-2009 12:52:33
ответ на: Русскоязычная [108]
>у боранены специфический запах, да.
12599588это первое, почему боранена любит морковь. Ну или морковь боранену...хыы.
Ацкий грипник, 26-01-2009 12:53:25
ответ на: Kunumkoff [118]
>Откуда ты угадал, что я - немец?
12599593>Мясо - это сила. Боранено - мясо? Значит сила.
>Даже крысятина - сила, если умело приготовить.
если не говорить, что это крысятино...сожрут тока таг...
нутрию же жрут.../тока не я\ -тот же кролег, говорят...значит и крысо такое же...ога
Русскоязычная, 26-01-2009 12:53:43
ответ на: Ацкий грипник [113]
кинза с бараненой- точто нада+ измельчённые зёрна граната.
12599595Русскоязычная, 26-01-2009 12:54:10
ответ на: Polkovneg [119]
>>у боранены специфический запах, да.
12599598>
>это первое, почему боранена любит морковь. Ну или морковь боранену...хыы.
лук она любит..
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 12:54:31
баранена самае вкуснае мясо.
12599600голени у вас пиздецке дорогие. унас дешевле и это приятно.
но голени сука вкусные. асобенна потушенные. курагу не добавляла бы. лук и зелень. и памедорке. а морковь целиком.
Русскоязычная, 26-01-2009 12:55:08
вся сила в бораньих яйцах. гы.
12599606Ацкий грипник, 26-01-2009 12:56:46
кстате...о вонючесте мсяо, раз уж речь зашла...
12599617самое вонючее мсяо, которое мне попадалось...которое нельзя было ничем перебить...это мсяо старого хряка...видимо ебаццо ему хотелось, а нечем было...вот вся ебательная свиная вонб в организме и осталась...ну до чего вонюч! типа скунс, тока жырный...ога
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 12:57:08
ответ на: Polkovneg [119]
>>у боранены специфический запах, да.
12599623>
>это первое, почему боранена любит морковь. Ну или морковь боранену...хыы.
ирунда. хорошая, свежая, молодая баранена пахнет вкусна.
пахнут не кастрированные бараны и старые овцы котившиеся\или че они там делают када рожают?\.
и пахнут так, што никакой марквой не замаскируешь. если тока кило чеснака на кило мяса взять. и то врядле.
Kunumkoff, 26-01-2009 12:57:35
ответ на: Ацкий грипник [120]
Я жрал нутрию запечёную в луке - отличная еда. Закусь ваще шик.
12599626И воробьев пробовал - норм, если перца побольше и лаврухи (опыт ис децтва).
Ацкий грипник, 26-01-2009 12:58:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [123]
>баранена самае вкуснае мясо.
12599630>голени у вас пиздецке дорогие. унас дешевле и это приятно.
>но голени сука вкусные. асобенна потушенные. курагу не добавляла бы. лук и зелень. и памедорке. а морковь целиком.
вот влес паедем -в казане захуячи...ога
тока чур гатоветь ты будешь!
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 12:58:11
ответ на: Ацкий грипник [125]
не. скарее или кастрировали поздна, или наебали, что кастрированный.
12599633самые ванючие размножавшиеся или годные к этому.
Уибантуз, 26-01-2009 12:58:14
ответ на: Polkovneg [117]
То есть ты ничего не смыслящий в кулинарии человек, раз не можешь ответить на простой вопрос? Какого хера же ты срешь в каментах под другими рицебтами? Тебе кто позволил варежку то свою разевать, а? И вообще, что ты забыл в ФЖ? Пиздуй на плац. Думаешь если научился резать марковку кружками то ты адскей кулинар?
12599634Ацкий грипник, 26-01-2009 12:58:25
стопицот...ностард!
12599635не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 12:58:29
ответ на: Ацкий грипник [128]
сагласна.
12599637Ацкий грипник, 26-01-2009 12:58:38
сичас
12599638Ацкий грипник, 26-01-2009 12:58:49
опс
12599639Ацкий грипник, 26-01-2009 12:59:04
и опаньке
12599643Ацкий грипник, 26-01-2009 12:59:13
эх
12599644Ацкий грипник, 26-01-2009 12:59:22
вапр
12599646Ацкий грипник, 26-01-2009 12:59:39
фсьо...сётня боле нинахаю
12599649Kunumkoff, 26-01-2009 13:00:36
Тут 150 уже набегает потихоньку
12599659Kunumkoff, 26-01-2009 13:00:55
ого как я в 3 раз фсё проебал!
12599662Ацкий грипник, 26-01-2009 13:00:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [129]
>не. скарее или кастрировали поздна, или наебали, что кастрированный.
12599663>самые ванючие размножавшиеся или годные к этому.
ну...видимо таг...но пришлось весь окорок в помойку хуйнуть...
Русскоязычная, 26-01-2009 13:01:21
12599664Ацкий грипник, 26-01-2009 13:02:37
ответ на: Русскоязычная [142]
>http://photoclub.hearnoise.com/p/f/4254.jpeg?0
12599675мы бедные авечки
никто нас не пасёт
мы таем словно свечки
ихто же нас спасёт
спасите нищасных авечик (с)
Ацкий грипник, 26-01-2009 13:04:08
ответ на: не девачка(с мАсквы) [132]
>сагласна.
12599684на читверг ариентируйсо...чтоб у тксе=хуюсе вернуццо
разъебёмсо с делами, ты строителей зарядишь и попиздили влес на пару дней
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 13:04:13
ответ на: Ацкий грипник [141]
паэтому и говорю, што если ваняет-хрен чем замаскируешь.
12599686есле тока вымачивать и промариновывать.
но это тогда до состояния мяса со вкусом уксуса, перца, специй.
вапще без вкуса и запаха мяса.
лучше выкинуть правда что.
Polkovneg, 26-01-2009 13:04:48
ответ на: Уибантуз [130]
>То есть ты ничего не смыслящий в кулинарии человек, раз не можешь ответить на простой вопрос? Какого хера же ты срешь в каментах под другими рицебтами? Тебе кто позволил варежку то свою разевать, а? И вообще, что ты забыл в ФЖ? Пиздуй на плац. Думаешь если научился резать марковку кружками то ты адскей кулинар?
12599691да пашол ка ты нахуй недаумок... Я думал тебе серьёзно интересно, а ты повыёбываться решил?
Песдуй волком яйца лови! 1000 очков наберёш - мультик покажут. Ёбаный знаток.
Polkovneg, 26-01-2009 13:07:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [123]
>баранена самае вкуснае мясо.
12599718>голени у вас пиздецке дорогие. унас дешевле и это приятно.
>но голени сука вкусные. асобенна потушенные. курагу не добавляла бы. лук и зелень. и памедорке. а морковь целиком.
а мне нравицо чуть кислосладкий привкус мяса. Я в свинью чернаслив часто кладу, а в боранену курагу.
Хранительница личностных матриц, 26-01-2009 13:08:34
отлично. тока я курагу не добавляю.
12599724Уибантуз, 26-01-2009 13:09:32
ответ на: Polkovneg [146]
Думал? Да нихуйа ты не думал, я тебя конкретно спросил: зачем ты хуярижь марковку куда только возможно, ты же развел говна на десяток каментов: пиздуй играй в тетрис, пиздуй читай кулинар.ру, пиздуй волком яйца лови, ты нихуйа не понимаешь. Что это за хуйня? Вот Бобр, например, правильный чувак - я его спрасил чем кумин ат зиры атличаеццо, он мне сразу все сказал. Или про серую капусту у присутствующего в каментах Аццкого гриппника. А ты как блять девочка-пятиклассницца выебываешся и ломаешся блять. Ты охуел бля, поворешка ебаная? Отвечай когда тебя спрашивают, мудила блять.
12599737Ацкий грипник, 26-01-2009 13:11:54
тут это...кому пицот нада...под мну идите в щи...
12599763