Не, не путь духа в армейском смысле - типа молодого зольдата... и не голливудского привидения... путь духа - фсмысле подвига, типа бусидо, йопта... или - додзё, на выбор... наш путь таков - сначала нужно захотеть рассольника с потрошками - и с будунюги, в крещенье, нужно идти через лес, по морозцу - на быдлорыног и покупать по очереди:
- огурцы соленые с рассолом, обязательно отдегустировать, в особенности рассол:
- соленую черемшу - пробовать тагже:
- лук репчатый, сухой:
- марковь сладкую:
- картошку хорошую, чистую и немароженную:
Тут главное - радовацца и грустить за судьбы Родины шопесдец одновременно... вот почему лет дваццоть назад чювака, который всегда смееца - сдавали в дурку, а сейчас - говорят - харашо, чюваг на позитиве пожызни? Ходим и ржом, хуле.
Ны рынке торгофцы тоже не бес пазитива, исготавливают друк на друга корикатуры ис подручных митериалов и веселяццо с них каг дети:
А патамушто в определенном состоянии - и именно на быдлорынке - начинаешь ощущать пульс жызни родной земли, йобана... ощущение можно усилить, писдануф быдловодки под вареное иичко:
Под иичко - патамушто вот такую вот закузь не могу себе позволить - по здоровью, а жальнах:
Хуле, продавцы в ларьке, где водку в разлив продают (какая лицензия, о чом вы) - такоже полуготовые, путают все:
Ну да хуй с ими - мы писдуем дальше и покупаем куриные запчасти - шейки, желудки:
Сердечки - случились тока утиные - туда же их
Не забыть старую, опытную суповую куриццу, мать нескальких тыщщ яиц:
Обязательно - перловки:
Ну и добрать по мелочи - укропа:
- лаврушки:
- валенки:
Далее все просто (ц). С крупного куска куриццы сдираем кожу и жыр, и ставим варицца вместе с куриными шейками, сняв пену после закипания и добавив маленькую морковку, луковиццу и палочку сельдерея через час от закипания - всего часа на два, на малом огне без крышки, в конце добавив душистого перца горошком и пару гвоздичин - это будет у нас бульон.
В это время бирем сердечки, вырезаем жыр и сосуды:
Заливаем кипятком и варим 5 минут, откидываем. Желудки нарезаем сообразно, так же заливаем кипятком, варим 2 минуты, меняем воду и оставляем вариццо на час - полтора.
Так же ставим варицца малую пригоршню перловки - поварить с полчасека. Короче, все должно вариццо одновременно:
Полуотваренные куриные сердечки жарим на сливочном масле, потом туда же кидаем промытые печенки, как пожарицца - порубленной черемши на минуту:
Одновременно чистим соленые огурцы, шкурки заливаем стаканом рассола и стаканом бульона, кидаем стебли укропа и провариваем минут 5:
Готовим стандартную зажарку - лук + марковь на капле растительного:
Ага. Теперь все смешываем - бульон с куриными шейками, зажарку ис сердечек с печенкой и черемшой, порезанные соленые огурцы бес шкурок, процеженный отвар ис шкурок и стеблей укропа, отваренные желудочки, зажарку ис лукоморкови, полуотваренную перловку - добиваясь супа нужной консистенции, даем закипеть, добавляем сырую картошку кубиками - и варим еще минут 15, штоп все притерлось - до готовности картошки. В конце - лаврушку, выправить соль и дать отдохнуть 15 минут - ну вы знаете.
И вуалябля, жрать горячим, со сметаной, посыпая укропом и чорным перцем:
Да, сложно. Да, долго. Но таков наш путь, и он дорог нам, патамушто это наш путь (ц).
За сим - жывите щастливо!
Звукореж, 21-01-2009 17:16:34
Hanka
12558919Здраствуй дарагая.
Звукореж, 21-01-2009 17:20:40
Хде фсе бля?
12558962Звукореж, 21-01-2009 17:21:59
Ну тада пашли фсе ф пизду!
12558978Таг-то вот...
Датый Туташхиа, 21-01-2009 17:22:46
ответ на: Трахтор [899]
>>...просто не бухать и дураг может (н/л, гыгыгыгы)... просто пить надо учиццо заново - для аппетита, для согрева, для разговора - хуль такого то, не наебениваццо до соплей и все в норме, ага...
12558986>
>Я к такому уже давно пришел, и вот таперича умудряюсь не ужираться до инфракрасных слонопотамов и розовых обезьян, а спокойно, помаленьку, со вкусом...
Здорово, Самаритянин! Предлагаю тему про пьянство закрыть. Во-первых она сильно характерна именно для людей пьющих, а во-вторых, каждый, и только сам, в конечном итоге, для себя решит пить, не пить, а если пить, то в каком режиме.
Вот, у меня сестрин муж долгие годы по литру в день хуячил, и долгое время по нему даже не заметить было, что он такой серьезный вес берет ежедневно. Потом, хуякс, стенокардия. Вот уже 5 лет не пьет, не курит.
Ton (зарегенный 12), 21-01-2009 17:32:35
ответ на: Звукореж [900]
>Заглянул в свой стай рецебт, твая рицензия полная хуета. Папробуй для начала, патом выёбывайси...
12559072>Ежели надоть чем фкусным удивить гостей и быстро, до сих пор то работает.
>Ога.
и я зоглянул... гы
Звукореж, 21-01-2009 17:36:30
Ton (зарегенный 12)
12559121А тя ваще не спрашивали бля.
Хуярь куда-нить падале...
Ton (зарегенный 12), 21-01-2009 17:38:52
ответ на: Звукореж [906]
ещо один злобный...
12559140Звукореж, 21-01-2009 17:40:16
Ton (зарегенный 12)
12559169Я фсё сказал.
Трахтор, 21-01-2009 19:17:07
>Предлагаю тему про пьянство закрыть....
12560198За!+1, как говорится, мы здесь не на семинаре АА, а в ФЖ.
>...она сильно характерна именно для людей пьющих, а во-вторых, каждый, и только сам, в конечном итоге, для себя решит пить, не пить, а если пить, то в каком режиме.
Опять-таки+1. По всем параметрам.
Трахтор, 21-01-2009 19:21:48
А рассольники и солянки мясные сборные - это мои любимые супы вообще. Потом по ниспадающей гороховый с копчеными ребрами, харчо, борщ и щи. Так что Бобру ессно решпект за рассольник. И пожелание здоровья аграменного.
12560240Коньякофф, 21-01-2009 20:22:15
Да сложно. Да долго. Можно проще. Разницы не будет.
12560681Упырь, 21-01-2009 20:35:01
Пиздато!!
12560772Rumpelstilzchen, 21-01-2009 20:37:52
отправил в ФЖ тему новую в 17-45, а Удаф уже закончил работать . о каг.
1256079921-01-2009 17:45:24 docask [ответить] [+цитировать] [1]
1
gbpltw, 21-01-2009 23:09:56
Где этот рынок? Цены ахуеть! филе утки 164 р, гуся 205р печень гуся 130 р!!!!!!!!! Рай.
12562216Елдопихор, 21-01-2009 23:26:25
не нравяцца мне такие рассольники
12562321Елдопихор, 21-01-2009 23:26:46
но дивяццот пиисят нахну
12562325Елдопихор, 21-01-2009 23:28:10
ответ на: gbpltw [914]
хых. наверно этим фоткам несколько лет..
12562334Чилавек Y, 22-01-2009 00:09:45
Прекрасный фоторепортаж! Рассольнег - душевно! Финальное фото - быдлоэсэтика!....Твердая питерка!
12562576Who Янсон, 22-01-2009 01:15:09
Красотища!
12563012Бобр в ударе!
Don Pablo, 22-01-2009 01:20:06
Это не супчег. Это кулинарный подвиг, точно.
12563031Хрундель, 22-01-2009 01:59:09
ответ на: Who Янсон [919]
>Красотища!
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3181605515/
12563263>Бобр в ударе!
и правда что
фотки заебатые, хорошо огурцы в х-ке - не пижжюю, поглядел и побежал хрустеть
тоже пропиарюсь походу на тему
Хрундель, 22-01-2009 02:24:10
перечитал
12563350образец
клаву тока убери нахуй с фона
апсикола, 22-01-2009 03:27:29
Нипонял всиобщий экзольтацыи,по-поводу рассольника,мы фсе варим похоже,валенок вам в рот.
12563464апсикола, 22-01-2009 03:53:48
Рассольнег-это средство передвижения,а не гламур.
12563509Хрундель, 22-01-2009 03:57:15
ответ на: апсикола [924]
дура, это стиль
12563512а не рассольник
Бобрина духом славен, панимаиш? А не панимаешь, иди нахуй
апсикола, 22-01-2009 05:25:44
Да понимаешь,понимаешь,а без гомна-жизни нет.
12563558апсикола, 22-01-2009 07:40:59
ААтом жжедр:лучше локейшина ТФ для нас не нашлось?
12563676sars150, 22-01-2009 08:01:08
Тут главное - радовацца и грустить за судьбы Родины шопесдец одновременно...
12563716я тут на крещение утку по-пекински и бутылку маотая приговорил, тоже грустно было шопиздец, а почему не понятно...
а оказывается, что я за судьбы Родины грустил ... гыгыг
и где я тебе соленые огурцы с черемшой найду? привыкли, суки выебываться, для пригатавления этова блюда нам необходимо схадить на ближайщий рынок, купить чорной икры и трёлитровую банку пива ... о
сопъюсь нахуй, от таких думок
Polkovneg, 22-01-2009 08:17:37
досрём до тыщщи?
12563784Polkovneg, 22-01-2009 08:34:45
ответ на: Хрундель [925]
I like it with barn in it - "perlovaya krupa" or "perlovka", yum!
12563827Гыыыы...буржуи блять недалёкыя...
Polkovneg, 22-01-2009 08:56:46
де все?
12563859Rumpelstilzchen, 22-01-2009 09:06:16
вот щяз выложат абнавления, а я в метро бицца буду. нахните за меня если не трудна
12563876Бобр, 22-01-2009 09:49:22
ответ на: Хрундель [921]
>фотки заебатые, хорошо огурцы в х-ке - не пижжюю, поглядел и побежал хрустеть
12564091оборжаццо, но все фотки на рынке делал мобильником, о каг...
Polkovneg, 22-01-2009 10:08:39
ответ на: Бобр [933]
>>фотки заебатые, хорошо огурцы в х-ке - не пижжюю, поглядел и побежал хрустеть
12564260>
>оборжаццо, но все фотки на рынке делал мобильником, о каг...
хуясе...шо за нокио?
Polkovneg, 22-01-2009 10:16:48
ещё хотел спросить - нахуя продают маринованый чесног?
12564324sars150, 22-01-2009 10:29:43
ответ на: Polkovneg [935]
>ещё хотел спросить - нахуя продают маринованый чесног?
12564437как лехкая закуска к водке, вещь. рекомендую .
Чилавек Y, 22-01-2009 10:38:26
ответ на: Polkovneg [935]
>ещё хотел спросить - нахуя продают маринованый чесног?
12564557Странный вопрос...Ты меня пугаишь....
Polkovneg, 22-01-2009 11:33:13
ответ на: Чилавек Y [937]
sars150
12565178мож я какой то не тот покупал - мне нихуя не понравилос. Кислый блять какойто.
рылокрыс, 22-01-2009 13:56:55
хорошо
12566301Детородный, 22-01-2009 20:08:27
Делал сегодня. Не вынесла душа поэта. Старался максимально приближаться к рецепту, исходя из наличия ингредиентов, учитывая то, что базар сегодня не делал. Огурцы купил рядом с домом, увы рассола было мало. Шкурки не сымал, времени было немного. Бульон варил на куре(питерстайл ыыы) из куриной будки: суповой набор пару бёдрышек, сердца и желутки были. Получилось охуетительно. Жрали и чавкали всей семьёй.
12569392В каментах насру:
спасибо Бобру!
З.Ы. Бабра в Бабруйск!
Детородный, 22-01-2009 23:13:28
ответ на: Ton (зарегенный 12) [848]
>коленары сруд по понедельнегам...
12571497>Детородный, кде форшмак обещаный?
Lfhjaaa!
Форшмак буит на выходные!
Обицяю!
MatraZZ, 23-01-2009 06:48:32
бляяяять рассольника захотелось, а я огурци в зиму только мариную, из маринованых хуй расольника хорошего свариш....
12572457печаль обуяла!
искать компромисы?
позор на седины мои.
sars150, 23-01-2009 10:18:58
ответ на: Polkovneg [938]
хз, у тебя вполне может быть и кислый... маринуют по-всякому, и тут не доебёшся - афторский вариянт !
12573032*Я*, 27-01-2009 12:29:33
вот, я че-то упустила, в какой момент валенки закидывать?
12609889ниибёт, 27-01-2009 15:01:26
Прекрасно!!! Сложно! Черемша соленая-нахуй! Морква-1(одна торчит) 600 центнеров с гектара должна быть(а на хуя она в расцольниге?).Картошка на уебана(таких сортов не быва(и)т).А мясо должно быть молодое, скотское, выращенное на солончаках. А за неимением кухарки, сварит дворнег. А так нихуя, проканает!!!
12611023Sato, 06-02-2009 08:13:15
Ай маладца! 6*
12705938Ондрюхос, 16-02-2009 00:35:20
маладец. старалсо, да ишо и с похмелуги...
12798669зачотку на стол!
со всем согласен, 19-02-2009 21:36:07
Бобр. Ну, ты сам знаеш. Зачот, искусник.... хренов (приправа).
12835590Satyr, 15-12-2009 06:35:07
Заебизь расольнег! Бобру зачод! Всегда ево читаю. Аппетит поднимает, да и куленар зачотный!
15263996Satyr, 15-12-2009 06:35:40
Кста, куда Бобр пропал?! Год его уже нету!
15263997