Ха бля... а вот мне ниинтиресно постить блюда, каторые я каждый день хаваю... поверьте - они просты и незамысловаты... (без маянезо, нессыте)...
мне инересено опробовать какую ни будь новую развлекуху и отчитаццо о результатах.
Отчитываюсь - суфле - када освою технологию, буду суфле ис чо хошь хуярить, ага... но не каждый день, ибо нажористо и еботно.
Бирем:
фарш - грамм шысцот
зеленую паприку - хватит половины
чутка шомпеньоноф
сыр потверже
муки
молока
сливочново масла
яйцы
осторово перчику, зелени пофкусу
ну там мускатный орех, травок сушоных по фкусу - у меня случились тимьян, орегано и розмарин
Далее все просто (ц) - жарим фарш на капле масла, разбивая комки, как обжарицца - посыпаем солью и пряностями, сыпем мелкорубленные грибы и паприку и жарим до готовности:
Всыпаем мелкопорубленую зелень, снимаем с огня и отставляем в сторонку - остывать.
В сотейнике растапливаем сливочново масла грамм 70, всыпаем две ст. л. с горкой муки и жарим минуту, вливаем токой струйкой кипящее молоко, неустанно взбивая венчиком, варим пару минут, соль, тертый мускатный орех - ну - бешамель, вы знаете:
Опять в сторонку - остывать.
Форму для запекания щедро мажем маслом и обсыпаем мелкотертым сыром:
Ис яйц достаем желтки и вмешываем в теплую бешамель:
Обжаренный фарш перемешиваем с заправленной желтками бешамелью:
Белки (холодные) от йайцов мощно взбиваем в пену, пену аккуратно перемешываем с нашей смесью, сразу выливаем в форму - на 3/4 высоты и пихаем в разагретую до 180 граммоф духовку - на минут 20 - смотря от обьема формы. Ис шаманских соображений нерекомендуецца духовку открывать, на кухне громко разговаривать и ваще соблюдать тишину, плиту не трясти и все такое - типа от этого суфле лучше поднимаецца... ХЗ, но не шумел - поднялось:
А вот тут я начал ебловать паходу - вынул ис духовки и сразу жрать, с сезонными французкими овощами и напитками по настроению:
Хуй отрежешь, все расползаеццо... Корочка сырная заебизь канешно, но форма...
Надо было наверно дать подостыть в открытой духовке штоле... хуй с ним - в обьеме упадет, зато можно резать и спокойно доставать кусками:
Буду тренироваццо, хуле... За это вам фото сезонных овощей - подрочить, все хендмейд на дому бля:
Меняя начинки, я так думаю, можно хуярить эти суфле немерянными тыщами вариантоф, ага...
И жывите щастливо, с наступающим!
crazyland, 27-12-2008 23:41:43
ответ на: Воин НАТО [246]
ебло завали, сявка
12326227не девачка (с мАсквы), 27-12-2008 23:41:45
??
12326228Бобр, 27-12-2008 23:41:50
да
12326229Абрам БляхерХамудис, 27-12-2008 23:42:15
Про мацу, таки, будет, любезные?
12326231Атажжоный рок-н ролл, 27-12-2008 23:42:48
Бобр.
12326236Я в морях тунца не ловил, чо с ним делать реально не знаю.
Жрал ево тока в суши.
12 кг - это блять серьезно
Бобр, 27-12-2008 23:42:49
йя начинаю подозревать мировой заговор... который день ниразу не нахнул.. заебала закулиса, бля...
12326237ХуеВ, 27-12-2008 23:44:09
ответ на: Бобр [247]
точно не знаю, где-то между 2.5 и 3 МВ в сикунду...
12326246не девачка (с мАсквы), 27-12-2008 23:44:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [255]
шашлык они с него жарить будут
12326247Бобр, 27-12-2008 23:44:23
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [255]
да все! как с мясом однохуйственно, хоть жарить, хоть тушить, хоть варить или на гриле
12326248crazyland, 27-12-2008 23:44:35
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [255]
>Бобр.
12326250>Я в морях тунца не ловил, чо с ним делать реально не знаю.
>Жрал ево тока в суши.
>12 кг - это блять серьезно
===========================
яп кг несколько на стейки порезал, и заморозил бы.
а потом жарить и жрать
Хрундель, 27-12-2008 23:44:39
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [218]
>Кстати, кто знает что из тунца можна сделать?
12326253>Седня видел как люди тунца купили, килаграм на 12.
съел его предостаточно на Ланке в разных вариантах. Имхо лутше тупо пожарить стейками и соусы отдельно
Бобр, 27-12-2008 23:44:54
ответ на: ХуеВ [257]
а... у меня 1, тото я нахнуть не успеваю..
12326255Воин НАТО, 27-12-2008 23:45:31
ответ на: crazyland [251]
>ебло завали, сявка
12326259а кроме огурца , другова овосча и незнали ...
Дикии суседнии племена , манкурты ...
не девачка (с мАсквы), 27-12-2008 23:45:58
а у меня ваще какойта медленный инет.
12326264типа пол метра
ХуеВ, 27-12-2008 23:46:00
ответ на: Бабик [250]
ишь падла в труселях, грубит тут ищо... засунь себе свои сухари в гузно...
12326265crazyland, 27-12-2008 23:46:18
ответ на: Бобр [262]
а у меня 100 честных
12326267Бобр, 27-12-2008 23:46:32
кто не знает, на Украине скоро огурец фруктом будет, ага...
12326270Nr.bird, 27-12-2008 23:46:46
ответ на: Бобр [236]
злые вы. я сюда только и захожу душу отвести, нахнуть
12326276паскольку сюда а2 не заходит
Бобр, 27-12-2008 23:47:26
ответ на: crazyland [266]
локалка? Мб? а реально скока выкачиваем Мб с хорошего сервера? Или там торрентов када много?
12326280Абрам БляхерХамудис, 27-12-2008 23:47:29
Я спрашиваю, таки, ПРО МАЦУ БУДЕТ?
12326281Хрундель, 27-12-2008 23:47:57
жарить лучше присыпав смесью перцев и на ол. масле
12326284предварительно лаймом полить
Абрам БляхерХамудис, 27-12-2008 23:48:27
ответ на: crazyland [266]
>а у меня 100 честных
12326287Не верим, таки. есть хороши сайт для проверки. Запости скрин оттуда.
crazyland, 27-12-2008 23:48:44
ответ на: Бобр [269]
по спидтест.нет мерял, а так не озадачивалсо
12326291Hanka, 27-12-2008 23:49:33
Рокынролл, из тунца зоебись пирог получается, с овощами. Мммммм....
12326302а на НГ ничего готовитьн е буду, буду тока пить спиртное и смотреть к =ино - преимущественно сентиментального характера...
Воин НАТО, 27-12-2008 23:49:59
ответ на: Абрам Бляхер Хамудис [270]
>Я спрашиваю, таки, ПРО МАЦУ БУДЕТ?
12326307будит тибе маца , пiд'езжай на Подол ...
Бобр, 27-12-2008 23:50:24
100 Мб./сек? ширина? по локали то понятно, а в инет? ужос.. это в мбитах....эээ.... не могу посчитать...
12326309Бобр, 27-12-2008 23:51:04
ответ на: Hanka [274]
>Рокынролл, из тунца зоебись пирог получается, с овощами. Мммммм....
12326319>
>а на НГ ничего готовитьн е буду, буду тока пить спиртное и смотреть к =ино - преимущественно сентиментального характера...
а "Любовь и голуби" будешь смотреть?
Бобр, 27-12-2008 23:51:16
а я буду.
12326321crazyland, 27-12-2008 23:51:30
сейчас 30 мб... хз почему...
12326322Абрам БляхерХамудис, 27-12-2008 23:52:32
Типа такова
12326332Александр Второй, 27-12-2008 23:54:35
Добрый вечер, уважаемые. Сайт проверки скорости - самый точный... (выбирать жёлтый треугольник)
http://speedtest.net/
12326352Бобр, 27-12-2008 23:54:39
ответ на: crazyland [279]
>сейчас 30 мб... хз почему...
12326353закулиса однозначно
Бобр, 27-12-2008 23:55:05
АР - меня даже возбудило чуть -
12326355Рулет из баклажанов с каперсами и тунцом
Раздел: Овощные рулеты
Для рецепта Вам потребуются:
- баклажаны (большие) - 2 шт.
- каперсы (в рассоле) - 10
- яйцо - 1 шт.
- майонез - 2 ст.л.
- панированные сухари - 2 ст.л.
- ветчина - 100г
- моцарелла - 150г
- тунец - 100г
- масло и соль - по вкусу.
Поместите моцареллу, ветчину, кусочки тунца, промытые каперсы, майонез и яйцо в блендер. Перемешайте несколько секунд и добавьте 2 ст. ложки панированных сухарей до определенной густоты, разрежьте баклажаны на широкие полоски. Положите немного смеси на каждый из ломтиков и скатайте в рулет. Вылейте на противень 2 ложки масла, поместите на него рулет, и слегка полейте маслом. Нагрейте печь до 180°. Когда погаснет сигнальная лампа, поместите противень в положение 2 на 30 минут.
crazyland, 27-12-2008 23:56:07
down*load 35555 kb/s
12326360upload 24174 kb/s
как-то так...
Бобр, 27-12-2008 23:56:19
у меня на вход 4548... суки..
12326361не девачка (с мАсквы), 27-12-2008 23:56:31
2132кбс и 848 кбс
12326367савсем ахуели
Бобр, 27-12-2008 23:56:35
ответ на: crazyland [284]
ебануццо...
12326369crazyland, 27-12-2008 23:57:35
ответ на: crazyland [284]
>down*load 35555 kb/s
12326375>upload 24174 kb/s
>
>как-то так...
======================
это хуёвый резальт...
Александр Второй, 27-12-2008 23:57:59
http://www.speedtest.net/result/379888676.png
12326377не девачка (с мАсквы), 27-12-2008 23:58:12
ответ на: crazyland [284]
>down*load 35555 kb/s
12326379>upload 24174 kb/s
>
>как-то так...
упала в обмарак
Бобр, 27-12-2008 23:58:14
а... я ж с ноутбука... вайфай то нешырокий посути - радио, хуле... щас с стационара загоню...
12326380не девачка (с мАсквы), 27-12-2008 23:59:07
ебнуца.
12326384тариф 5000кбс.
педарасы
Хрундель, 27-12-2008 23:59:23
ответ на: Бобр [283]
это вроде о тунце из консервов речь
12326387Александр Второй, 27-12-2008 23:59:32
Direct link копируешь и постишь сюда
12326391не девачка (с мАсквы), 28-12-2008 00:00:02
расстроилась
12326398Атажжоный рок-н ролл, 28-12-2008 00:00:09
Бобр.
12326400Если Ханка будет сматреть Любовь и голуби, то готовить будет 100% бабрятину
crazyland, 28-12-2008 00:00:16
http://www.speedtest.net/result/379892945.png
12326402не девачка (с мАсквы), 28-12-2008 00:00:21
педорас правайдыр
12326403не девачка (с мАсквы), 28-12-2008 00:00:31
мудакиииии
12326406Бобр, 28-12-2008 00:00:33
ахуй там.. 5434... суки все равно...
12326407