Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Бешбармак (Бесбармак)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Превед дарагие падонке.
Сиводня мы будим готовить Бешбармак.
Нимного об истории блюда: Бешбармак, национальное блюдо тюркских народов, беш- это пять, бармак- пальтсы. Короче: “жрать рукаме”.
В Казахстане являеца блюдом №1, его готовят по любому маломальскому поводу, будь то свадьба или похороны, день рожденья иле государственный празднег, той,  да и просто на обед. Когда надо вкусно накормить многа народу, это тот самый случай.
Блюдо мясное. Мясо, классически конина, нет конины? можно жырную говядину, баранину, утку или гуся, в г. Атырау, что у Каспия, вообще из осетра хуярят, а некоторые  камарады умудряюцо со свинины, лично я это представляю себе с трудом.

Отдельно о мясе: мясо конина, оговорюсь что на Байский бешбармак требуецо 11 разных частей мяса(можно развезти креос, букаф на две три страницы), но мы остановимся на классике. Чур над названиями не смияццо.
Спешу успокоить фтыкателей, что беговых, ездовых и породистых лошадей ни у одного казаха рука не подымеццо пускать на мясо, для этого есть специальная порода на откорм, на “Согым” короче.Конский жыр единственный, который усваиваясь выводит холестерин.

1

2

3

Так что возьмём: “омыртка” и “жая”, это 6-8 кг мяса (меньше не продадут), небольшой  “кАзы” на ребре и “шужык” (колбаса из конскава мяса, жыра и спецый) продаёццо сырым. Лук репчатый, чорный перец, лаврушка, чеснок, тесто (как на лапшу) или готовые сочни.

4

Мясо кладём в йомкость заливаем водой и ставим на огонь.

5

Как закипит, снимаем накипь, шужук протыкаем зубочисткой, чтоп не лопнул во время варки и в каструлю, кидаем луковицу  и на медленном огне варим 1,5 – 2.

6

В прцессе варки собираем с поверхности ложкой  жыр  в отдельную посудину.
Нахуя? Об этом позже.

7

8

Ближе к концу варки мяса кидаем столовую ложку соли, лавруху, перец горошком и 4-5 зубка чеснока;

9

10

Режем лук кольцаме и кидаем его в собранный ранее жыр, туда же чорный перец (не жалеть), доводим до кипения и пусть томица, это будет “туздук”.

11

12

Сварившееся мясо и шужук вытаскиваем, мясо солим и пока горячее отделяем от костей и нарезаем кусками. В мясо нарезаем шужук.

13

Раскатываем тесто на сочни (как на лапшу) 1-2 мм. И режем, кто как хочет: ромбами, квадратами или полосками, можно купить заводские сочни они тоже неплохие.

14

15

16

В бульон закидываем сочни и варим 5-10 мин. До готовности.

17

Теперь нам понадобиццо большой поднос, выкладываем на него сочни и чоп ани не слиплись (как пельмени), смазываем собранным жыром, обязательно!

18

На сочни выкладываем порезанное мясо, поливаем туздуком и  выкладываем лук, можно посыпать зеленью и подаём к столу, можно так же подать сурпу (бульон) в кесюшках.

19

К блюду, из напитков, рекомендуеца подать только водку (не мороженую) или чай с молоком.

20

Жрать рукаме, а если хотите вилко-ложкой, я таг и таг магу.

21

Приятного апетита дарагие камарады!

cool Motherfuсker , 15.12.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

Тихий гад, 16-12-2008 00:05:03

Баян

202

тыцный, 16-12-2008 00:48:55

есть руками...интересно бля посмотреть на зверьков

203

апсикола, 16-12-2008 04:29:08

Рукаме,рукаме.Пузырь казахской врыло,одеть химзачиту и вуаля.

204

апсикола, 16-12-2008 04:32:12

ответ на: ОНА [199]

А мы с женной в олбании.

205

заебухъ, 16-12-2008 07:53:47

фу бля. коноеды ебаные

206

cool motherfucker, 16-12-2008 08:13:39

Лашаеды правильней

207

Polkovneg, 16-12-2008 08:47:02

ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [180]

это блять чо туд началось?

208

Polkovneg, 16-12-2008 08:47:55

ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [180]

ты Юрига кредитуешь?

209

злобный инвалид, 16-12-2008 09:32:29

заебцасто

210

cool motherfucker, 16-12-2008 09:47:53

16-12-2008 08:47:55  Polkovneg
Эт земеля с уськамана кажись

211

Звукореж, 16-12-2008 10:51:51

Хуясе, апять на кухне срут...

212

Звукореж, 16-12-2008 10:52:40

Эт я вовремя заглянул.
Ога.

213

Звукореж, 16-12-2008 10:52:58

И нахну, хуле уш.

214

Звукореж, 16-12-2008 10:53:05

Гуси бля, на том и закончим...

215

ГЫ, 16-12-2008 11:02:32

Зачет !!! постоянно по гос праздникам едим!!! только не коней а баранов...

216

MatraZZ, 16-12-2008 11:06:14

вкусно беспезды, но только тесто нужно отдельно варить, чтобы бульон не мутнел пох 6*
\бля нимагу себя перебороть - когда вижу конский жыр - блюю, он такой отвратно жолтый\

217

Гоночная Черепаха, 16-12-2008 15:02:12

Стикеры с кониной. Заебись, наверно.

218

ПАН, ебтыть, 16-12-2008 18:58:31

Недавно привезли такие же сочни из Алма-Аты. Замутили Бешпармак. Супер!!! Самое крутое блюдо из баранины и муки!!!! Афтару мегазачетище...В Алма-ате вообще это суперблюдо и многие его умеют готовить!!!!
Хотел выложить крео, да сам процесс не сфотографировал. Тока готовый продукт....Приду домой-найду фотку, выложу!!!!!

219

ПАН, ебтыть, 16-12-2008 18:58:35

Недавно привезли такие же сочни из Алма-Аты. Замутили Бешпармак. Супер!!! Самое крутое блюдо из баранины и муки!!!! Афтару мегазачетище...В Алма-ате вообще это суперблюдо и многие его умеют готовить!!!!
Хотел выложить крео, да сам процесс не сфотографировал. Тока готовый продукт....Приду домой-найду фотку, выложу!!!!!

220

Козликов, 16-12-2008 20:16:50

Гигантское блюдо, в Москве такое не сварганить, каментировать не буду- блюдо исторически выверено, наверное правильно. Аффтор молодец, пригласил в гости.

221

Сэкс, 16-12-2008 20:28:09

http://ufa.europaplus.ru/index.php?go=Euromiss&cat=4&in=view&id=243

222

Polkovneg, 16-12-2008 22:50:21

ответ на: Сэкс [221]

>http://ufa.europaplus.ru/index.php?go=Euromiss&cat=4&in=view&id=24
3
свою ущербную убери с сайта....хуило

223

SM, 17-12-2008 04:38:49

афтыр маладец, но казы надо варить отдельно. Заибатый бешбар из конины с бараниной, кроме казы ауетентично добавлять жая, суре - вяленое мясо. Перед жоревом закусить печеью с пластинкой курючного сала. Лук не нада перваривать, залить кмипящим жиром и весь хуй. В сурпу добавить толченый сухой сыр курт.
Сочни нужно катать тоньше, чтоб чрез них читать можна было.
Ну и кумысу для апетиту.
ЗЫ: Под такой хавчег одного пузыря водовки мало.

224

Cleopatra, 17-12-2008 09:46:02

какой ужас!

225

Бивень, 17-12-2008 11:57:40

Вот это самый правильный в натуре рецепт бешбармака ,из тех что тут были ранее!Зачот!АФФТАР ВЫКЛАДЫВАЙ РЕЦЕПТ  К Сталику в сообщество.

226

Битнег, 17-12-2008 12:15:23

самый класический рецебд! 6 звездей!

227

Битнег, 17-12-2008 12:15:55

аффтар казах?

228

васёк, 17-12-2008 14:32:42

супер!!

229

ПАН, ебтыть, 17-12-2008 17:08:59

АФТАР-заебатый перец с азиатским уклоном....А хуле, для типа настоящих ивропейцев мы все азиаты Гы-ы-ы

230

Саняга, 17-12-2008 22:16:12

Афтора нахуй...
Не обучил падонкафф как правильно жрать бешбармак...
Обязательно глубокий казан, сверху остывает, ноты успешно цепляешь все слои продукта.
Чеснок идругие приправы нахуй, ничего кроме лука.и вааще не бешбармак, а хуета

231

ПАН, ебтыть, 17-12-2008 22:17:55

Када руками ешь, нужно еще чавкать погромче-уважение повару-, и слизывать с локтя сок, текущий по руке.... Это по-настоящему....

232

mamon из Фатерланда, 17-12-2008 23:08:24

агромный нах зачод
кто против идут нахуй
афтар писчы есчо
6+ одназначна

233

Житель 1000-летней Казани, 18-12-2008 12:15:04

Бешбармак ел один раз. Готовил его мой друг, киргиз. Блюдо охуительное. Рецепт с картинками сохранил. Автору огромное спасибо.

234

Педр Пёрвыйнах, 19-12-2008 08:12:31

Бля есть исчо блюдо казахское - кагнибуть выложу здесь - то ваще песня - сiрне называеццо. Это надо знать господа падонки.

235

Дед Пахом, и трахтор в Ночном, 19-12-2008 09:03:28

ответ на: Мегапихаль [17]

А эт цена в казахских тяньгах, что на росийку будет примерна 170 рублей

236

Дед Пахом, и трахтор в Ночном, 19-12-2008 09:10:10

ответ на: ЖеЛе [62]

Вотка как вотка,я четабля нигде не встречал вотки приятной на вкус, это бля не вино же, хотя расийская хотя папуаская

237

ДятьСирЁжа, 19-12-2008 16:21:50

Классика бешбармака - это баранья голова всё же)))

238

Нибабёр, 21-12-2008 02:29:50

Душевно.

239

ЯнУзи, 21-12-2008 03:41:15

полный туздук (с шужуком вместе)

240

RakUshey, 22-12-2008 09:13:51

Для тех кто не приемлит общего творчества в кастрюле, просто казы с водкой тожа канають и жрать их можна вилкой не в обиду казахам. )))

241

Polkovneg, 22-12-2008 09:24:52

ответ на: cool motherfucker [2]

Короче нашёл я конину!..Привезут сколько надо и чего надо. Скажи пожалуйста какую часть брать на Бешбармак и сколько нужно на 1 раз чилавека на 4-5???  Можно ли замораживать конину? (как это потом влияит на иё качества?)

242

Polkovneg, 22-12-2008 09:25:11

и полный стакан ЁПТ!

243

генерал Краснов, 22-12-2008 22:21:25

как , наверное , вкусно, но лошадку йа жрать не буду принципиально! может из свинины захуярить?? и вотчиеть под сочную шышку?)))

244

cool motherfucker, 23-12-2008 09:08:49

ответ на: Polkovneg [241]

ну чо я варил человек 10 накормиш, в креосе подробно описал фота№4, замораживать можно но если хочешь на год заморозить то морозь в воде.

245

Polkovneg, 24-12-2008 09:39:54

ответ на: генерал Краснов [243]

> и вотчиеть под сочную шышку?)))

?????..

246

Polkovneg, 24-12-2008 09:40:40

ответ на: cool motherfucker [244]

>ну чо я варил человек 10 накормиш, в креосе подробно описал фота№4, замораживать можно но если хочешь на год заморозить то морозь в воде.
скажи какие части заказывать (я казахские названия не понимаю)...хы.

247

не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 09:42:22

ответ на: Polkovneg [246]

у каво нашел то кстати?

248

не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 09:57:25

омыртка походу корейка без ребер.
жая пахожа на лопатку.\вот тут точна хз\
казы на пашина.
точна и в инете пазырить можна.

249

не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 09:59:45

щас вот па ссылкам лажу из интереса.
вот тока корейку угадала. гыыы
про лопатку тока па виду. черт голову сломит с этими названиями.
и тока казы везде точна.

250

не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 10:03:18

нихуя жая не лопатка походу.
бедро это

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Кожа словно мрамор, волос светло-русый,
Очи голубые, в генах нет заразы –
Вот за это дело Господу молюсь я –
Слава тебе, Боже – я не черномазый.»

«С первой струей в ее лицо вдруг выражает удивление, она перестает сосать, держа мой член у себя во рту, она смотрит на меня как на предателям покя я извергаюсь в ротик этой школьницы, она слегка приоткрывает губки, сразу же по ним течет сперма, она теперь у нее на подбородке, недоумевая, она проглатывает остальное и слегка кашляет.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg