Фанат Кати Гамовой, 06-11-2008 16:55:02

не забываем про кризис. учимся готовить куриные гребешки. дешево, яебал.

spmros, 06-11-2008 16:55:08

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [48]

согласен. Но я думаю взять качеством приготовления. Потому что у нас вообще, впринципе, готовить не умеют.

spmros, 06-11-2008 16:56:19

ответ на: Трагладидт [50]

Средний счет не более 300 рублей. 10 баксов. специфика города\региона.

хуйчерезплечо, 06-11-2008 16:57:04

ответ на: spmros [44]

внедрить в кофэ стриптиз, кто пожрать-кто позырить и сам может присунешь, тройная выгода (тёлки на консумации)

Ацкий грипник, 06-11-2008 16:58:42

ответ на: Berg [7]

>какую только хуйню люди не жрут...
вот-вот...
а такое слабо зажареть?
http://s61.radikal.ru/i172/0811/fc/425773fb67bb.jpg

Polkovneg, 06-11-2008 16:58:46

Ташус от ГРЕБЕШКОФ!!!...тока нах их жарить?...Хотя я жрал на гриле - неплоха...читаим

Казак(вольный человек) , 06-11-2008 16:59:07

ответ на: Трагладидт [41]

Ага, раз так значит сходи со своей любимой нахуй. Займись простой арифметикой, 20 человек хватит, чтобы ресторан не прогорел..смешно, это получается что каждый день они как минимум 1,5 раза должны прийти в ресторацию. Ты сколько раз в месяц ходишь в ресторан оди и тот же, а ? При среднем чеке для города рыбинска думаю рублей 800, проходимость должна быть не ниже 35 человек в день.
Да и вообще, блять, я значит говножрач проповедую, а ты за высокую кулинарию. Охуеть и не встать.

Маё, 06-11-2008 16:59:20

Так-так... кризис значиццо

Трагладидт, 06-11-2008 17:00:31

ответ на: spmros [49]

я не буквально. часто бывает так, что у кучи ресторанов один-или несколько владельцев. хотя рестораны абсолютно разные и порой между ними связи совершенно никакой.

не знаю как для рыбинска, и сколько людей имеют 100 дол/день на ресторан, но все может быть. просто если ты уподобляешься тому, что уже есть, то и считай, какую долю рынка ты отхватишь. просто подели скока денег получают все рестораны рыбинска и раздели на их количество+1. вот и получишь. это в лучшем случае. а если откроешь, что-то новое, то есть шанс что будешь все бабки только себе. всмысле канкурентов нет, т.к. инновация. кароче, без поллитры не разобраться, хехе

ЛИТРБОЛИСТ, 06-11-2008 17:03:47

ответ на: Трагладидт [50]

опять же вкусно покушать? ежедневно? еженедельно? ежемесячно? 

вариант времени посещения зависит не только от качества(я не говорю шо это должна быть столовка) но и от цены. Не каждый человек может себе позволить себе кушать три раза в день например по 100 у.е.
А извини меня держать кафе куда будет приходить один посититель в день...ну я не знаю.....

Казак(вольный человек) , 06-11-2008 17:04:37

ответ на: spmros [53]

гы-гы, я по чеку даже ошибся в большую сторону, в таком случае нужно как минимум 50 чел пропустить через заведение в день, а это дохуя.. В среднем заведение имеет 35% прибыли от выручки, если никто не пиздит и все грамотно поставленно, кофейни и суши, пасты  и того больше. Вот и думай что по марже будет лучше.

mao, 06-11-2008 17:06:22

ахуенна

Трагладидт, 06-11-2008 17:06:24

ответ на: Казак(вольный человек) [57]

да, гавножрач. а как это еще назовешь? когда хуячаца технологические карты типа отбивные, в которые добавляют воду при жарке, чтобы они много весили на выходе. и картошка фри на гарнир. мясо с костями варят в течении всей недели-смены, что к концу недели оно уже с омыленными жирами. макароны в итальянском (ниибаца) ресторане переваренные. а вместо базилика - реган. яебал. я готов заплатить и 100 дол за посидеть в ресторане, но чтобы это стоило того. а тут бля, шашлык-машлых, борщ-хуерщ. где-то лучше, где-то хуже. яебал

Мидведь, 06-11-2008 17:06:42

Песдата!

spmros, 06-11-2008 17:07:15

ответ на: Трагладидт [59]

согласен. Надо изюминку найти (гы-гы, гамасятиной от этого слова пахнет). Но! Средня з\п в рыбинске - тыщ примерно 12.

spmros, 06-11-2008 17:10:53

Камрады, спасибо за советы. Ушол.

Трагладидт, 06-11-2008 17:11:23

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [60]

ежедневно, ясен пень. просто мы говорим о разных целевых группах. конечно с зарплатой в 1000 дол хрен сходишь. но нужно -то всего человек-то 50 на весь поселок

Борец с хаосом, 06-11-2008 17:11:38

ответ на: spmros [8]

Первым делом надо сломать руки паре официантов, чтобы остальные не пиздили бабло. А дальше фсе просто: СЭС, пажарные, менты, налоговая станут твоими постоянными клиентами. И от их выставленных счетов и будет зависеть процветание заведения.

ЛИТРБОЛИСТ, 06-11-2008 17:12:25

ответ на: spmros [65]

ну вот. а теперь сделай расчет затрат с этих 12 тыщ. кварплата, покушать домой,одежда и шо там еще можно я не знаю даже?. и подумай сколько человек может себе позволить посетить ресторан.

Трагладидт, 06-11-2008 17:12:38

ответ на: spmros [65]

да нахуй тебе средняя? у вас что все на ладах ездят? нет даже 100 людей, которые зарабатывают больше 12 тыщ?

ну, тогда пирожки и вотка. другого и не нада

Борец с хаосом, 06-11-2008 17:12:53

Грибешки, кстате, ахуенные.

ЛИТРБОЛИСТ, 06-11-2008 17:14:03

ответ на: Борец с хаосом [68]

Ты забыл еще коммунальные платежи заведения.

хуйчерезплечо, 06-11-2008 17:14:28

построить кафе, застрахавать и сжечь нахуй.

Трагладидт, 06-11-2008 17:15:27

ответ на: Борец с хаосом [68]

хехе, истину глаголишь. а с афицантами иначе нельзя. еще хорошо бы бармена и администратара сразу отпиздить. эти суки страшнее любых афицантов

Борец с хаосом, 06-11-2008 17:16:02

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [72]

На фоне остальных выплат - это пренебрежимо малая величина. Гыгыгы.

ЛИТРБОЛИСТ, 06-11-2008 17:16:32

ответ на: хуйчерезплечо [73]

напоминает бизнес: украсть ящик водки, продать его, а деньги пропить.

spmros, 06-11-2008 17:17:12

ответ на: Трагладидт [67]

ну полтинник то найдем.

ЛИТРБОЛИСТ, 06-11-2008 17:17:18

ответ на: Борец с хаосом [75]

этточчно!!!

spmros, 06-11-2008 17:24:45

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [76]

ыыыыыыыыыыыы!

Казак(вольный человек) , 06-11-2008 17:26:02

ответ на: Трагладидт [63]

Неее, мил человек ты не передергивай, ты ясно написал..."вот из-за таких как ты, некуда сходить с любимой. говножрач для масс" мой вклад в говножрач мне не понятен.

ЖеЛе, 06-11-2008 17:33:28

вот из фсех морепрадухтов - ем токо гребежков и трепанга...
пасему - заебизь, панравелозь...

Казак(вольный человек) , 06-11-2008 17:33:49

ответ на: Трагладидт [67]

опять 25..и эти люди должны через  день ходить в кафе спмроса, Троглодит, а ты откель?

О_о, 06-11-2008 17:33:49

ответ на: Звукореж [34]

>Самые ахуенски приготовленные гребешки жрал ф Пекине, более нигде таких фкусных не фстречал. (это я везде пишу, хде про гребешки бля)

Не пездит... Пишет везде.

xxx, 06-11-2008 17:36:03

наверно фкусно жрать

Mario, 06-11-2008 17:37:46

Бля, опыт показывает, что нормальный кабак, это где готовят просто и без выебонов, где всегда есть 4-5 классических и пиздато приготовленых блюд и относительно недорогое бухло. Эксклюзив по цене Боинга нах не нужен и дешего тоже, но не для наживы, а для отсечения потока быдляка и малолеток. По примеру города героя Чилябинска могу сказаь, есть где оставить 6000р, а есть где оставить 600р и по соотношению цена-качество эти места не на разных полюсах...одно обидно, что если хочешь мяса, то пиздуешь в один кафе, если хочешь солянку, то в другой....если хочешь чюрекский общепит, едешь на определенный рынок и балдеешь....бля, а чтоб в одном месте все это, нет вариантов(

xxx, 06-11-2008 17:38:29

06-11-2008 17:33:28         ЖеЛе    

ис фсех морипрадуктоф не ел тока грибишкофф и грипангофф...
?
наверно, хуйня-хуйнёй...

Трагладидт, 06-11-2008 17:46:31

ответ на: Казак(вольный человек) [82]

я из харькова. когда-то там открыли ресторан Дали. там продавали страусятину, крокодила и прочую хрень, которая стоила по 300 баксов за обед. но они не разорились, хотя все думали шо это пиздец. конечно, нужны соответствующие интерьер и посуда, но это стоит того. т.к. все, более-менее уважаемые люди ходили туда покушать (ежедневно), ну, я не говорю про гостей города. так они главное сразу поставили себя как клуб и вход сделали по пропускам, типа для самых крутых. это была ахуенная идея, т.к. русскому человеку хлебом не корми, дай понты проколотить. ну и за эти клубные карточки люди там серьезно боролись. это очень серьезная тема. если ее реализовать не просто бабок заработаешь, а еще будешь в кругах соответствующих вращаться. кстати, членство в клубе тоже денег стоит.

хез, имхо, конечно. но бля, это мне по душе. а пиво-вотка это канечно популярно, но хуйня, по-большому делу. тем более, что кафе на 20 мест. надо так ебашить, чтобы даже один-два дня в неделю окупали зарплату и приносили прибыль.

Борец с хаосом, 06-11-2008 17:49:58

ответ на: Трагладидт [87]

В Харькове был охуенный вьетнамскей ристоран с ниебическим интерьером и льваме из белого камня на входе. Кухня тама была тож охуенная. Щас остался?

Маё, 06-11-2008 17:50:58

Рецепт вкусный, 6.
Полемика по поводу изысканного ресторана в Рыбинске смешит...

Маё, 06-11-2008 17:51:53

а жизненный цикл таких кафешек даже в Москве 2-3 года, тьфу

ЖеЛе, 06-11-2008 17:57:20

ответ на: xxx [86]

папробуй...

Казак(вольный человек) , 06-11-2008 17:57:52

ответ на: Трагладидт [87]

В Харькове если не ошибаюсь около 2 млн человек проживает? Если так то на страусятину люди найдутся.

Mario, 06-11-2008 18:00:32

Любой кабак живет, пока есть креатив, пока владельцы вкладываются в бизнес.

Маё, 06-11-2008 18:08:19

СПМРОС - раз у вас сетевого маркетинга нет, вот эту тему и можно обыграть, в Москву поставляют морепродукты 3 крупные фирмы, можно организовать 1 контейнер прямо в Рыбинск - я думаю для вас это золото будет, и будет спрос

Polkovneg, 06-11-2008 18:08:42

Синдром, цкот... Это мой самый любимый морепрадукт!.. Я в ахуе от фотак... А ведь зарекалсо не пить..Гыы...
У меня два вопроса:
1 - почем у вас гребешки (я так панимаю ахлаждёнка)?
2 - "слишком соленый-добавляем лайм." - поясни химию...

Резюме: ахуитильно...

ЗЫ: в савершенстве (лицензировано) владею атверткай, так что в следущий раз прилечу на гребешки в ракавинах!..Гы.

Маё, 06-11-2008 18:08:59

как раз гребешки, улитки, креветки для начала... причем то что здесь во всех ресторанах едят, в столице, га

Маё, 06-11-2008 18:09:12

100 бля

Маё, 06-11-2008 18:09:19

100

Трагладидт, 06-11-2008 18:13:02

ответ на: Борец с хаосом [88]

хез, я уже 3 год живу в польше. а где он был? я бы сходил, если он еще жив

Трагладидт, 06-11-2008 18:14:54

ответ на: Казак(вольный человек) [92]

так я же акцентирую внимание, что дело не в милионах. а в 20-30 человеках, которые посещали его. это было еще в 90х. тогда из мильенав, может действительно 20-30 человек и было таких, кто мог бы это оценить. а сейчас другое дело, возможностей больше и люди более грамотные с деньгами.