Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Гравалакс

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Доброе время суток! Долго держался, но решил таки дебютировать в ФЖ.  Не собираюсь покушаться на мэтров рубрики, так шеф как и фотограф из меня еще те. Просто хоцца поделиться интересными идеями на фоне тотального быдложрача.

Короче, Гравалакс (с норвежского Gravetlaks) маринованный лосось. Рецепт простой - при соблюдении простых правил, через трое суток получится охуенный закусон под водочку!
Нам понадобится лососевый спил, то есть филе с кожей но без косточек

1

Правило 1: - Лосось должен быть высочайшего качества!!! Можно вполне использовать свежезамороженный, если вы уверены в поставщике и в том, что это была единственная заморозка. Иначе, вместо розовой, сочной, упругой рыбки, вы получите серую массу, с консистенцией хуя на морозе.
Далее готовим специи. На килограмм рыбы, берем 4 столовые ложки соли, столько же сахара и чайную ложку белого перца (можно и черный, но мне нравится аромат белого). Все тщательно смешиваем.

2

Рубим в капусту целый пук укропа

3

Далее, противень выстилаем пергаментом или пленкой (дабы избежать контакта рыбы с металом). Высыпаем ровным слоем примерно четверть смеси соли, сахара и перца. Кладем рыбу (предварительно обсушив бумажными полотенцами) кожей вниз! Сверху ровным слоем распределяем основное количество смеси

4

Сверху высыпаем укроп

5

И выливаем сверху стопарик, другой хорошего коньячку

1

Далее, накрываем сверху пергаментом или пленкой, ставим поднос для распределения веса. Поверх емкость с литром воды.

2

Всю эту зловещую конструкцию отправляем отдыхать в холодильник на трое суток. Правило 2: обязательно, дважды в день сливать выделяющуюся влагу (а ее выделится до хуя).
На третьи сутки вот оно!

3

Счищаем аккуратно ножичком специи и промываем рыбку в проточной воде и тут высушиваем бумажными полотенцами.
Правило 3:  Гравалакс режется как на фотке, от хвоста в сторону жопы, под углом в 45 градусов, чтобы не задеть шкуру.

4

Скандинавы пьют под это дело аквавит (на фотке датский). Я думаю они таки правы! Но можно и под русскую водочку с пифком!

5

Для пенсионеров

6

Живите счастливо!!!

доброе привидение , 19.10.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
307

Александр Второй, 20-10-2008 00:06:39

ответ на: Звукореж [170]

>А2
>
>
>
>Планируем в начале ноября...

Ну я и говорю - на большие выходные... со 2-го по 4-е ноября.

308

Сёстры Кри, 20-10-2008 00:15:24

Смотрим щас "Выбор России" про Сталина. Черномырдин, каг всегда, искрит не хуже Петросяна:
"Инвалиды пришли с войны без рук, без ног, без ничего другого"

309

етиловыйспирт, 20-10-2008 00:18:41

Вааще-то РЕСПЕКТ, но вопрос:(Иначе, вместо розовой, сочной, упругой рыбки, вы получите серую массу, с консистенцией хуя на морозе.(С)... А что, у лосося пещеристые тела есть?

310

Сёстры Кри, 20-10-2008 00:20:34

Мы недавно были в Волгограде. Там в пивняке "Бочка" нам подавали селёдку. Это нечто! Сказочная селёдка, сами они штоле солят, ну очень вкусная.
Город, кстате, тоже очень красивый.Но мы видели только центр, ближе к театру. Сталинская архитектура впечатляет, чем-то Рим даже напомнил. Жаль только некоторые фасады в аварийном состоянии.

311

Доброе Привидение, 20-10-2008 00:23:44

ответ на: етиловыйспирт [309]

не знаю, но сие беспесды научный факт
поскольку в моих ближневосточных ебенях лосось не водится, то покупаю только свежезамороженный (Made in Bergen, Norway). Еще не разу не подводил.
Одни раз купил на рынке в два раза дешевле и получилось описанное говнецо (то самое, серое, с консистенцией...)

312

ЛИТРБОЛИСТ, 20-10-2008 00:52:58

налью еще 50-100.....

313

Трагладидт, 20-10-2008 01:30:30

сиське?

314

Фанат Кати Гамовой, 20-10-2008 02:02:47

С хуя ли коньяк Арарат стал "хорошим"? Только Hennessy  ХО. И вообще, малосольную форель можно купить в магазине. Этак мы скоро увидим рецепты: как приготовить дома бигмак.

315

Куебецкий Синдром, 20-10-2008 02:33:06

Выкини нахуй поднос и пергамент.
Купи лоток из термостекла для запекания.
Рыбо в нем солится ниибически, к тому же у него и крышка есть пластмассовая для холодильника.

316

Дениз Нивротебиз, 20-10-2008 02:57:08

в рот ибал кароче так закусывать ..... строганина пыжже ... или струганина? хуй иво з....

317

Председатель банного комитета, 20-10-2008 03:02:31

Аффтар, вот чо тебе скажу - может и имеет место быть твой рецебт, равно как и тухлая шветцая силётка, но много лет назад адин мегахуятор написал по этаму поваду: Хуета хует и всяческая хуета

318

kodgoroda, 20-10-2008 03:34:17

блядь...еще один умник...кулинар ёпт....
убейся оп этажерку....затолкай себе в жопу килограм укропа, засоли себя в пуде соли и сахера и сливай жидкость пока вытекает...
потом промой себя в сортире...и радуйся жизни...

а то, бля, испортить рыбу всяк может......

319

первотрахтар, 20-10-2008 04:16:52

готишно!!!кончил не сожравши исчо

320

Очень опытный секс-инструктор, 20-10-2008 05:32:48

выглядед пиздато. четать сил нету иба выпемше.

321

Аз есмь Еремий Потапович, 20-10-2008 06:23:35

Сугудай по европейцки...
Интересно бля.
Зачот.

322

Hanka, 20-10-2008 06:51:22

Вай, а у меня такой же ножыг, как у тебя на 4 фоте. Я думала, мой делал какой-то зек - ручная работа, а оказывается, всё конвеер. Ээээххх.

323

Makumba, 20-10-2008 07:55:07

ответ на: Дядюшко АУ [64]

>>барана положить на протвень шкуркой вниз....
>
>барана сначала лучьше вывернуть наизнанку, шкуркой во внутрь

Нихуя! Шкурку барана надо оттянуть...

324

Мастер Лю, 20-10-2008 08:17:55

Гравалакс - название охуенно мощного слабительного

325

Мастер Лю, 20-10-2008 08:20:55

Датчане всякие армяшкинской кониной рыбу то не маринуют нихуя, а поливают все тем же самогоном своим аквавитским, настояным на пряностях. Неаутентично нахуй

326

Makumba, 20-10-2008 08:35:09

ответ на: доброе привидение [278]

>жжош, хаха
>Но жидкости дохуища выделяется (не из хуя, а из рыбы).
>
>каменти дальше
>кстате, рицебт был бессовестно спизжен у одного норвежского шефа один в один (ну...только армянского коньяка у него не нашлось хы...)

армяноконьяков не бывает в природе

327

Подпиздник, 20-10-2008 08:35:15

Блюдо "Здравствуйте, глисты!"

328

алешка жепов, 20-10-2008 08:39:38

блять слюной чуть не захлебнулся нах... ;)

329

На горшке король, 20-10-2008 08:40:54

333

330

Makumba, 20-10-2008 08:41:48

ответ на: Подпиздник [327]

>Блюдо "Здравствуйте, глисты!"

Ну если речной рыбки ебануть, то здравствуйте

331

Подпиздник, 20-10-2008 08:52:23

ответ на: Makumba [330]

Да и в морской бывает эта гнусь.
Рыбу надобно хорошенько просаливать и держать суток 20 блять, а потом, предварительно отмочив в воде, блять, кушать.
Вот тогда глисты нахуй идут.

332

Доброе Привидение, 20-10-2008 09:50:33

ответ на: Hanka [322]

Нож фирмы Arcos. Испанская сталь. Сделан там же (существует еще и китайская подделка)

333

Птибурдуков, 20-10-2008 10:55:45

Ващета если лососевая рыбко действительно очень качественная то:
1. Ее можно жрать хоть сырой нарезав тонкими ломтиками и присыпав какими угодно смесями. Сасими и прочие японожрачи не катят. Настоящее (...ие, ...ий) суши косоглазые едят только до обеда. Патамушта рыбко должна быть не старше 4-5 часов улова, то бишь практиццки парная. Я в джапаниях не был, но дочь рассказывает-она там в командировках бывает. Кстате, я где-то читал, японская делегация из ихней типа Ассоциации суши была в Москве на предмет обследования. Её вывод - в Москве суши НЕТ! Дочь фанатка японской кухни, но после того, как поела суши на рынке в Японии, в наши суши-бары не ходит. А я до сих пор палочками и не умею...
2. Жена солит - маринует такие пласты (без зелени) вечером и в холодильник. Есть начинаем с утра. Заебато идет с гренками и сладким хорошим кофе со сливками. Интересно наблюдать как меняется вкус рыбы за несколько дней.
Попробуем по аффтарскому рецебту с зеленью. Думаю, что вкусно буит.

334

я забыл подписацца, асёл, 20-10-2008 12:25:02

ответ на: Makumba [330]

а шо марских глистов не бывает?

335

Kunumkoff, 20-10-2008 12:41:14

Аффтар, с дибютам тебя. Дибют - эта сложно. А жрачка у тебя на 6* - не пожалею.

Все кто тут кричат, што рицебта - хуйня, на самом деле нихуя не шарят и не способна даже на яишницо. А срач - признак признания.

Касательно рицепта - мне бы лучше чёрный перец ибо белый воняет навозом. Ну и коньяк Арарат не стоит называть хорошЫм.

336

сатрудник главрыбнадзора, 20-10-2008 13:30:03

на рыбе виде чорные точки....навернае радимые пятна....

337

сатрудник главрыбнадзора, 20-10-2008 13:30:32

видел

338

Дикий урод, 20-10-2008 20:02:34

4* афтора с тюбедом . а пачиму бы и нет!?(с)

339

zalataja Ruchka, 20-10-2008 22:22:09

просто, но как со вкусом!Зачёд б/п

340

zalataja Ruchka, 20-10-2008 22:24:05

ииии

341

зацэни, 20-10-2008 23:09:28

http://www.centermir.ru/?i=4&id=118&actmode=konkurs_vote&ktype=p&vote_

342

Who Янсон, 21-10-2008 01:44:57

лосось можно жрать сырым. просто посолить по вкусу, специями просыпать, и все дела.

конечно такой рецебд во фкусно жрать не выложить...

343

Прапиздранат Багор, 21-10-2008 02:01:24

какая красота! Огромное спасибо, обязательно сделаю на днях!

344

Звукореж, 21-10-2008 11:29:48

Чо тут?

350, хуле...

345

Русскоязычная, 21-10-2008 20:01:46

такую рыпку ничем не испортишь!!)

346

ЛИТРБОЛИСТ, 21-10-2008 20:18:05

лень.

347

да не придумал пока, 21-10-2008 20:21:12

Испугали бабу толстым хуем, ты бы ещё "Книгу о вкусной и здоровой пище" процитировал. Какие там скандинавы? Исконно русское веками проверенное блюдо, известное в каждом порядочном доме.

Лучше взять сёмгу, а первые сутки ДЕРЖАТЬ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. И никаких прессов.
Вопщем, баян - и то умудрился засрать.
Низачот

348

да не придумал пока, 22-10-2008 12:29:20

Немного протрезвел, гнев утих - 7 смертный грех между прочим. После гордыни и лености, прелюбодеяние впереди - 4 место.
Самый цимис - в СОЛИ! Вы в основном по привычке хуярите в пишшу какляцкий хлорид натрия под названием "Ciль".(Во блять сцуки, даже в алфавите видно - жопу западу подставим, одна буква латиницей, основное - кириллицей). Да ни боже мой, ибо продукт солить нужно только МОРСКОЙ солью.
Хотя она в принципе и так вся морская, плюс-минус сто мильонов лет. Процесс поясню.
Соль должна быть КРУПНОЗЕРНИСТАЯ. Особенность процесса составляет в том, что она просаливает продукт вокруг кристаллов, что обеспечивает свободный доступ воздуха и естественный обменный процесс. Продукт равномерно просаливается, сохраняя свежий, натуральный вид и однородность.
Для такой хуйни я покупаю в Сиве соль - ну блять попадаются
кристаллы диаметром (Г-Ы-Ы - Г-Ы-Ы !!!)  аж до 5 мм! Сорт называется - "MERO SUOLA" , 1 евро за кило-пачку. Прикинь - а рядом таже срань, но помолотая -4 евро. Ну как русскому турмалайнена не наебать (турмалайнен по финскому - лесоруб). На 3 сэкономленных евро покупаю тутже уценённую кофемолку, мелю енту соль как надо в быту для солонки - и все щасливы и здоровы, чево и вам желаю.
Лана,день моего рождения сегодня начинается - доживём до понедельника.
Да, и перетс бля никакой не белый сцуко, тока чорный и крупнопомолотый свежак. Икакая нахуй бумага - тряпочкой белой обернуть надо, и после каждого вытаскивания рыпки на нарезку - промыть хорошо и снова завернуть. Лишнюю соль высосет.
Жалко в такой ибланской теме выступать, но бля алкаголь апять действует

349

Трахтор, 22-10-2008 16:48:09

Блядь, вот ведь, тема-то так, а насрали - на целый чад...

350

Polkovneg, 23-10-2008 06:54:05

Памоиму хорошо. Афтара с удачным дебютам.

351

Polkovneg, 23-10-2008 06:54:56

я тут думаю па старонорвежски надо замариновать на днях...Как тока пить начну...

352

MatraZZ, 23-10-2008 08:56:25

ну хз-хз, лосось из вакумной упакофки, пеар коньяка нахуй, аткуда у скандинавоф армянцкий коньяк??? нихуя не ясно, а как же чутка кореандра добавить, да и сахару дохуисча, кароче быдложрач как он есть!

353

MatraZZ, 23-10-2008 08:57:10

Пук укропа, песдец - пёрдёш зелёным!

354

карманово, 24-10-2008 09:23:15

"можно и черный, но мне нравится аромат белого" - долго смеялся
три дня??? под прессом??? это афтора кто то наебал
высочайшего класса лосось просаливается за 4 часа, без пресса. А за трое суток под прессом получается красная подошва из вакуумной упаковки производства г.Хуева-Кукуева

355

Makumba, 30-10-2008 05:26:22

ответ на: я забыл подписацца, асёл [334]

Бывают только они в людях не приживаются

356

Женский врач па кличге "Дравасег", 26-11-2008 13:55:50

Аффтару спасибо за рицебт. Фчера вытащил с холода, фкусно сцуко.

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


« Сестренка ему
Надевала
Чулок,
А Слава дрочил
И глядел
В потолок.

»

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg