Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грибы (четырелогия). Вторая серия: Паштет грибной, пикантный
Вслед за рабоче-крестьянским вариантом грибов в сметане, я решил приготовить, что-нибудь оригинальное и как обычно поэкспериментировать с продуктами и методами приготовления. В этот раз я использовал грибы, отмеченные на фото ниже как 2. Это были не кондиционные, кривые экземпляры, плюс ножки с тех грибов, которые попали в категорию 1 и 4.
Несмотря на то, что многие фтыкатели рубреки категорически не воспринимают морковь в сочетании с грибами, я по-прежнему буду использовать ее, т.к. не понимаю причину этого отношения. Может в каментах кто-нибудь сможет внятно объяснить это и в таком случае, возможно, я изменю свой подход.
В этом блюде я использовал специи, соответствующие зелено-серо-коричневой цветовой гамме, соответствующей внешнему виду грибов. Это простая смесь черного и зеленого перца, плюс зерна кориандра.
А пока, зажарим в большом количестве растительного масла много лука и немного моркови. Нет необходимости зажаривать до образования свободных радикалов, поэтому достаточно добиться момента, когда лук станет прозрачным. В этот момент уже можно добавить натертый имбирь и несколько выдавленных зубьев чеснока.
После чего, тщательно перемешиваем и дожидаемся момента, когда чеснок и имбирь начнут доминировать в запахе и сила его заметно усилятся. Как только этот момент настал, вываливаем промытые грибы и равномерно вымешиваем.
Далее, постоянно помешивая, на большом огне добиваемся того, чтобы влага полностью выпарилась и грибы с овощами начали понемногу поджариваться.
Ну, а дальше уже просто. Добавляем вышеперечисленные специи, солим, вливаем 2-3 стл темного соевого соуса и обязательно окрапляем острым кайенским соусом (это такой родственник табаско). Снимаем с огня, добавляем кусок сливочного масла, средних размеров, перемешиваем и позволяем остывать под крышкой.
Как только температура продукта стала терпимой для поверхности блендера, можно начинать «пюрировать» (с). Делать это желательно вдумчиво, стараясь добиться того, чтобы в полученной смеси образовывались мелкие пузырьки воздуха. В этом случае паштет обретает некоторую легкость и пышность, что очень радует вкус. По окончанию процесса, продукт поставить в холодильник и остудить.
Ну, вот, паштет готов. В рекомендациях намазывать на горячие тосты, предварительно смазанные тонким слоем сливочного масла.
По традиции в макре
Приятного аппетита и успеха в экспериментах!
ЗЫ. Получилось очень вкусно. В этот раз я угадал во всем, оторваться не возможно. Настоятельно рекомендую.
Несмотря на то, что многие фтыкатели рубреки категорически не воспринимают морковь в сочетании с грибами, я по-прежнему буду использовать ее, т.к. не понимаю причину этого отношения. Может в каментах кто-нибудь сможет внятно объяснить это и в таком случае, возможно, я изменю свой подход.
В этом блюде я использовал специи, соответствующие зелено-серо-коричневой цветовой гамме, соответствующей внешнему виду грибов. Это простая смесь черного и зеленого перца, плюс зерна кориандра.
А пока, зажарим в большом количестве растительного масла много лука и немного моркови. Нет необходимости зажаривать до образования свободных радикалов, поэтому достаточно добиться момента, когда лук станет прозрачным. В этот момент уже можно добавить натертый имбирь и несколько выдавленных зубьев чеснока.
После чего, тщательно перемешиваем и дожидаемся момента, когда чеснок и имбирь начнут доминировать в запахе и сила его заметно усилятся. Как только этот момент настал, вываливаем промытые грибы и равномерно вымешиваем.
Далее, постоянно помешивая, на большом огне добиваемся того, чтобы влага полностью выпарилась и грибы с овощами начали понемногу поджариваться.
Ну, а дальше уже просто. Добавляем вышеперечисленные специи, солим, вливаем 2-3 стл темного соевого соуса и обязательно окрапляем острым кайенским соусом (это такой родственник табаско). Снимаем с огня, добавляем кусок сливочного масла, средних размеров, перемешиваем и позволяем остывать под крышкой.
Как только температура продукта стала терпимой для поверхности блендера, можно начинать «пюрировать» (с). Делать это желательно вдумчиво, стараясь добиться того, чтобы в полученной смеси образовывались мелкие пузырьки воздуха. В этом случае паштет обретает некоторую легкость и пышность, что очень радует вкус. По окончанию процесса, продукт поставить в холодильник и остудить.
Ну, вот, паштет готов. В рекомендациях намазывать на горячие тосты, предварительно смазанные тонким слоем сливочного масла.
По традиции в макре
Приятного аппетита и успеха в экспериментах!
ЗЫ. Получилось очень вкусно. В этот раз я угадал во всем, оторваться не возможно. Настоятельно рекомендую.
— трагладидт , 10.09.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Борец с хаосом, 10-09-2008 22:10:06
А ваще, я тут подумал, нахуй мазать грибы на хлеп?
11329149Анри4тый, 10-09-2008 22:21:21
ответ на: Борец с хаосом [143]
>А ваще, я тут подумал, нахуй мазать грибы на хлеп?
11329252не , у пшеков ел грибную намазку на багете .
Ничо -так , только непомню нехуя
Tragladidt, 10-09-2008 22:24:57
,
11329277Борец с хаосом, 10-09-2008 22:26:17
ответ на: Очень опытный секс-инструктор [130]
А вот про тебя, идиот, я подумал, что чем ничтожней люди, тем больше они воняют. Сродни вахтерам, у которых власти никакой, но лаять из будки они очень любят. Вот ты, дебил, которого не понимают ни жена ни сын, чем ты тут отличился? Искрометными каментами? Веселыми крео? Нихуя. Ты задал вопрос фтыкателям о том, что же тебе делать с полиэтиленовыми пакетами, которые у тебя накопились в силу твоего идиотизма. Поистине глобальная проблема в масштабах твоей квартиры. Или твой высер о том, как нужно разговаривать с гаишниками, материал которого ты тупо скачал их инета.
11329290Кроме гавна от тебя что-нибудь было, уебок вонючий? Ты просто тупой засранец, у которого жизнь гавно, и которым он пытается испачкать остальных. Пшел на хуй, чмо обосранное
Борец с хаосом, 10-09-2008 22:28:24
ответ на: Анри4тый [144]
Ты лучче вспомни, что тебе нужно карточку забрать в наш магазинчег, алкоголег-коллего. Гыгыгыг
11329305КАкНАДскАя Зайка, 10-09-2008 22:32:27
За смелость в применении специй 6*. Комментировать их выбор не буду, ибо грибы все равно изначально некондиция. Трагладидт, как думаешь, с магазинными шампиньонами сочетаться будет?
11329336Ton (зарегенный 12), 10-09-2008 22:36:32
хуя туд насрале... 3-ю 4-ю серию фстудию!
11329367Ton (зарегенный 12), 10-09-2008 22:46:16
туд в пятницо сам ходил погребы вместо работы с фотопаратом, гыыы смешно одну лисичку снял, увлексо
11329470ничо выкладывать нистал, обыденная жрачка, суп, жарка с картофаном и луком, икра гыгыгы
нажлалсо чота...
трагладит, давай оконцовку грибного побоища, чо там дальше, уже интересна
моркофьс имбирем идут канешна нахуй, но это просто каменты, ты то ешь каг тебенравица
меня вот за луг вареный обосрали, чучелы, называица таг: ненравиццо - не еш, пожарь, в твоем случае - не клади морковку, отдай бабе какой, мош ей нужно
пешы
варвр, 10-09-2008 22:48:58
грябы грябы мисяо давай
11329498spmros, 10-09-2008 22:50:04
ответ на: ага, тот самый [141]
>глючед тибя? 2 раза
11329508>
>к чипотлям тянет? педораз
>
>подрасти, мальчег
Ты откуда ебанатик такой взялся то, а гавнюк?
Анри4тый, 10-09-2008 23:01:11
ответ на: Борец с хаосом [147]
Ты где зафтра буиш ? Я в Магнит к 10;00
11329607ага, тот самый, 10-09-2008 23:06:45
ответ на: spmros [152]
завами педорасцами присматривать надобно, расплодяца панимаиш
11329651убралбы свой говеный ибальнег из профайла штоле, недобру быть, в ярославле(-залесском)
Борец с хаосом, 10-09-2008 23:07:44
ответ на: Анри4тый [153]
В 10 я спать ищо буду. К 12 из дома съебу. Звони, у меня все в машине лежит
11329664ага, тот самый, 10-09-2008 23:07:58
ответ на: spmros [152]
под знаком стоп ходиш, нуну
11329669Tragladidt, 10-09-2008 23:08:31
Получилось
11329675Ton (зарегенный 12), 10-09-2008 23:11:15
ответ на: Борец с хаосом [155]
>В 10 я спать ищо буду. К 12 из дома съебу. Звони, у меня все в машине лежит
11329705в машине? а где? давно некурил
Tragladidt, 10-09-2008 23:16:18
Для Зайки. С шампиньенами должно чтото получиться, но не факт, что также вкусно. Подожди, завтра выложу коечто по интереснее
11329772spmros, 10-09-2008 23:32:13
ответ на: ага, тот самый [156]
>под знаком стоп ходиш, нуну
11329921иди нахуй, еблан. Тока ты видимо совсем безграмотное уебище, раз не знаешь как древний русский город правильно пишецо. В общем - съебись, гандон сраный.
spmros, 10-09-2008 23:42:05
ответ на: ага, тот самый [154]
>завами педорасцами присматривать надобно, расплодяца панимаиш
11330050>
>убралбы свой говеный ибальнег из профайла штоле, недобру быть, в ярославле(-залесском)
гопота, блядь сраная. Съебись в свой деревенский сортир, уебище.
ХуеВ, 10-09-2008 23:44:21
хуй иво знает... имбирь, мне кажетца, там вхуй не впился...
11330069ага, тот самый, 10-09-2008 23:50:10
мудачогс, студенд примосковный? пойди бутылки сдай пертцев купиш
11330105во туд мудаки тусяд
ага, тот самый, 10-09-2008 23:52:03
spmros
11330113не потпесал, тибе это, розшефруй погоняло, в тюрьме за шырокое ачко дали?
Tragladidt, 10-09-2008 23:54:22
Тк
11330119ага, тот самый, 10-09-2008 23:57:25
ответ на: spmros [161]
погоняло крутое, спанское наверна, мачом сибя цуствуешь, ага
11330132кальсцоны носиш
очки пратри
мудаг, тебя давно ебуд - а ты не чуеш
а идить ф песду, 10-09-2008 23:57:43
ни гатовь большы...нинада...патамушта ету паибень тока предурог есть сможыт
11330135ага, тот самый, 11-09-2008 00:01:37
ответ на: а идить ф песду [167]
споследних сил пейсал? спать
11330167Tragladidt, 11-09-2008 01:20:25
Нарисовал. Если модератор будет в хорошем настроении, есть шанс, что фото будут выглядеть красиво
11330470Хамяк-обаратень, 11-09-2008 02:17:01
Маркофь ни сачетаецца с грибами, патаму што она сладкая, а грибы тожэ чуть-чуть сладковатые, и паэтому маркофь забиваед их прикольный фкус.
11330552КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 02:45:08
Самое смешное, что все те, кто кричит, что морковью нельзя забивать вкус грибов, хуячат к грибам жаренный лук.Ыыых.
11330595ARA.txt, 11-09-2008 02:48:19
не читал но понил па фоткам чо капрофагия в этай рубреке завоёвываваит видусчии пазицыи
11330602спасиба пабливал
КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 03:44:10
А что, любитель прыщавых жирных жоп, трюфеля не пробовал подчеркивать вкусом жаренного лука, ась? Кухарка, бля.
11330668КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 05:26:07
Елдопихор, ты смешон)
11330814Polkovneg, 11-09-2008 08:05:33
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [171]
>Самое смешное, что все те, кто кричит, что морковью нельзя забивать вкус грибов, хуячат к грибам жаренный лук.Ыыых.
11331032Ну ты шо мать?..Луг к гребам обязон!...Акромя солёных.
Трахтор, 11-09-2008 08:08:01
ответ на: трагладидт [113]
Ну ежли угадал с пропорциями..я просто пару раз попадал на имбирь...ХЗ, мне он чегой-то не по вкусу вообще, но это ИМХО. А насчет всего прочего - ну, ежли угадал в плепорцию, тогда мож и впрямь заибизь
11331040Трахтор, 11-09-2008 08:10:44
ответ на: кулинах [115]
>нащет имибиря нискажу, а чесног и кинзовое семя, в умеренных дозах - точно заебато с грибаме. не умееш готовить - сиди и нивыебывайся.
11331049>
>а соус соевый, я сам в грибы налил, по обкурке. гамно получилось - и все кто пробывал сказале - что гамно. тагчтонехуй..
Пипец, бля. Просто ржу с тебя. Кто ж теперь готовить-то не умеет, ежли ты сам "про имбирь не скажу", с соевым соусом тож проебался...Уж бля тогда чья б корова мычала, а твоя бы молчала. ВОт уж бля воистину, кулинах ты а не кулинар.
crazyland, 11-09-2008 08:55:35
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [173]
>А что, любитель прыщавых жирных жоп, трюфеля не пробовал подчеркивать вкусом жаренного лука, ась? Кухарка, бля.
11331265============================
слыш, говнокритик, выложи что-нибудь, потрясающее воображение среднестатистического фтыкателя.
один от тебя пиздежЪ пустопорожний, унылое ты, блядь, гавно.
Анри4тый, 11-09-2008 09:05:33
ответ на: crazyland [178]
>слыш, говнокритик, выложи что-нибудь, потрясающее воображение среднестатистического фтыкателя.
11331320>
>один от тебя пиздежЪ пустопорожний, унылое ты, блядь, гавно.
Хай Гитлер , Зеленый Марко . У ково рано встет , тому бох подает
crazyland, 11-09-2008 09:09:26
ответ на: Анри4тый [179]
здрасте, давно не виделись.
11331345какие планы на пятнеццо?
Анри4тый, 11-09-2008 09:17:33
ответ на: crazyland [180]
Можна Пильзнер взять за базовый элемент
11331408crazyland, 11-09-2008 09:51:38
ответ на: Анри4тый [181]
принято практически.
11331652я забыл подписацца, асёл, 11-09-2008 12:43:17
ответ на: Трахтор [177]
>Пипец, бля. Просто ржу с тебя. Кто ж теперь готовить-то не умеет, ежли ты сам "про имбирь не скажу", с соевым соусом тож проебался...Уж бля тогда чья б корова мычала, а твоя бы молчала. ВОт уж бля воистину, кулинах ты а не кулинар.
11333091да пошол ты!!!(с) имбирь в грибы никлал, патамучто гриб харошый имею. а соевый в грибы тока мудазвоны льют больше одново разу, патамучто паебень палучается. это красной нитью через все каменты праходмт...
а если кто капрофаг (гавнаед, по-русски) то пусть таг и скажет, а нехуй туд креосы уебищьные мутить....
я забыл подписацца, асёл, 11-09-2008 12:44:26
ответ на: crazyland [178]
>один от тебя пиздежЪ пустопорожний, унылое ты, блядь, гавно.
11333108это каклы канадские. в канаде холадно и сало рафинированное. дохнуд и чяхнуд.
я забыл подписацца, асёл, 11-09-2008 12:47:00
ответ на: Polkovneg [175]
>Ну ты шо мать?..Луг к гребам обязон!...Акромя солёных.
11333138в соленые - сырой лук нормуль.
блядь.. народ ваще жрать розучился. соевое мясо с соевым соусом - предел мечтаний.
кулинах, 11-09-2008 12:47:39
асёл вышестоящий - это йа... йа...
11333145Аффтар сцынария, 11-09-2008 21:16:34
заебательски!
11338180КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 21:28:55
ответ на: Polkovneg [175]
>>Самое смешное, что все те, кто кричит, что морковью нельзя забивать вкус грибов, хуячат к грибам жаренный лук.Ыыых.
11338295>Ну ты шо мать?..Луг к гребам обязон!...Акромя солёных.
Отвечаю всем по порядку.)
Если человек добавляет жаренный лук к грибам, то неуместны высказывания по поводу морковки, забивающей вкус. Это то, что я хотела донести до фтыкателей. Да, жаренный лук - это вкусно. Что к грибам, что к мясу, но он не подчеркивает вкус исходного продукта, а забивает его, поэтому морковкой больше-морковкой меньше - не критично.
Если надо быстренько приготовить быдложрач, я тоже жарю грибы с луком.) Но это к кулинарии как искусству совершенно не относится.)
КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 21:33:15
ответ на: Трахтор [176]
>я просто пару раз попадал на имбирь...ХЗ, мне он чегой-то не по вкусу вообще, но это ИМХО.
11338334Ко вкусу имбиря нужно привыкать постепенно. С первых нескольких раз даже маленькая порция его кажется на вкус слишком резкой, но если распробуешь, то... Имбирь, например, очень хорошо добавлять в чай с мёдом.
КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 21:35:10
ответ на: crazyland [178]
>слыш, говнокритик, выложи что-нибудь, потрясающее воображение среднестатистического фтыкателя.
11338346Извини, доширак я не готовлю.
Елдопихор, 12-09-2008 05:47:20
После всего вышесказанного тобой свали зайка нахуй, не еби мозги и не утомляй фтыкателей своей недоёбанностью. Хотя как ебать такое уёбище как ты - я даже не представляю.
11340709Очень опытный секс-инструктор, 13-09-2008 10:44:47
ответ на: Борец с хаосом [146]
>А вот про тебя, идиот, я подумал, что чем ничтожней люди, тем больше они воняют. Сродни вахтерам, у которых власти никакой, но лаять из будки они очень любят. Вот ты, дебил, которого не понимают ни жена ни сын, чем ты тут отличился? Искрометными каментами? Веселыми крео? Нихуя. Ты задал вопрос фтыкателям о том, что же тебе делать с полиэтиленовыми пакетами, которые у тебя накопились в силу твоего идиотизма. Поистине глобальная проблема в масштабах твоей квартиры. Или твой высер о том, как нужно разговаривать с гаишниками, материал которого ты тупо скачал их инета.
11352043>Кроме гавна от тебя что-нибудь было, уебок вонючий? Ты просто тупой засранец, у которого жизнь гавно, и которым он пытается испачкать остальных. Пшел на хуй, чмо обосранное
ты долго чмоибанное думало штоп ета сочинидь? уже и сына моига приплел и жыну.