Йоба... Торкнуло меня нынче кагто на шошлыках у приятелей - я по уму замариновал говяжьей вырезки в соевом соусе, нашампурил с кусочкаме курдюка, склеивая тайской срирачей, тщательно зожарил... Положыл на тарелочку одной белокурой писдосе - а та манерно так взяла вилочку, ножычек, округлила ротик... и писданула на тарелку пошлейшего кетчупа - изготовленного где то в пригородах Питера, в мерской плостмассовой красной бутылке... "Шашлычный" бля...
Сначала хотел убить, потом подумал - "Дура тянет в рот все, что ни попадя - этим надо возпользовацца"... Предложыл хуй - не взяла... Лучше п убил нахуй...
И задумалсо... Вот неужели надо брать хорошее мясо, любовно шаманить над ним, штоп потом залить мерзейшей смесью крахмала с красителями и консервантами?
А вотхуй, готовим сацебели. Я вам две вещи скажу - что в гурзынском йезыке ударения всегда на первый слог, так что сАцебели, кИнза и ниибет, и что на рынках продают - это рыночный вареант сацебели, долгоиграющее приближение.
Я бля с пристрастием скурил пол-интернета, расспросил с полдюжыны старух - грузинок (4 родились и состарились в Москве) - натурный сацебели есть продукт брожения опять же!
Туд ведь каг - бирем:
килограмма три КРАСНЫХ спелых грунтовых помидоров
три болгарских красных перца
пару острого перца
головку чеснока
два пучка кинзы
уксус хорошый винный
смесь сухих спецый - молотый кориандр, уцхо - сунели, красного перца, листья или семена шамбалы - попросите у нормального продавца на рынке подобрать для сацебели - если правильно произнесете - сАцебели, подберет каг надо.
Помидоры обесшкурить (на две минуты в кипяток, обдать холодной водой и чистить), уложыть плотно в кастрюлю, залить водой, чтоб едва прикрывала и варить часа полтора, сняв обязательно пенку при закипании, потом добавив стебли кинзы в связке:
Потом добавить очищенный острый и сладкий перец, выкинуть стебли кинзы и варить еще час.
Снять с огня и сразу всыпать пряности, зелень кинзы, чеснок целыми зубчиками, посолить:
Дать остыть и гомогенизировать в миксере:
Потом протереть черес сито и заправить уксусом. И вуалябля, разлить по бутылкам:
Вот туд хитрость - сацебели должен перебродить, тогда будет храницца шопесдец, так что я одну бутылачьку поставил в холодильнек - для немедленново потребления, а другую завернул в тряпочку и оставил на кухне - посмотрим черес недельку, ага.
Ну понятно, что все магазинные кетчубы сосут с таким чмоканьем, шо ушы режет...
Простейшее жаркое, приправленное сацебели, играет совершенно писдато:
А делать жаркое таг:
мясо
грибы
молодая картошка
лук
памидоры
сметана
вустерский соус
Папирву жарим лук с пятком горошын душыстово перцу на паре ложек масла до румяности, потом там же жарить мясо брусочками, затем грибы половинками и помидоры кубеками, по очереди:
Пообжарив сообразно, добавить вареную минут 7 молодую картошку кусочками, влить банку сметаны, стакан кипятка и тушыть под крышкой до готовности:
В конце посолить и влить пару ложек вустерсково соуса и вуалябля, жрать гарячим, не забыть про сацебели, хотя и таг заебись:
За сим - жывите щастливо!
Polkovneg, 31-07-2008 15:45:41
ответ на: Бобр [81]
Ну вот! НАКАНЕЦ ТО ЧИЛАВЕЧЬЯ ЕДА ИЗ ЧИЛАВЕЧЬИХ ПРОДУКТОВ! +5! Хоть ты падонаг мне в аське и не ответил - всё равно 5ка!
10943299Атажжоный рок-н ролл, 31-07-2008 16:01:33
ответ на: Polkovneg [128]
Да он в аську месяцами незаходит. Нахуй он её завёл? Людей смущать?
10943416Зеныч, 31-07-2008 16:05:58
ответ на: ЖеЛе [125]
>ты пачяще смари кортинки бигимота, токда к маим картинкам неприятия нибудит...
10943439ну бигимот ваще на всю башку ебнутый. или ты хочеш сказать что те фотки были "Бигимот. Голова. Вид изнутри"?
ЖеЛе, 31-07-2008 16:10:44
ответ на: Зеныч [130]
без бегемода креативы типа висящево выше - тиряюд смысл...
10943476я про рому-кактуса...
Зеныч, 31-07-2008 16:13:27
ответ на: ЖеЛе [131]
мне больше краскопульт нравиццо.
10943495КонАццкий Синдром, 31-07-2008 16:15:41
че-то какой-то вялый срач.
10943509за жратву-6*
Зеныч, 31-07-2008 16:16:25
ответ на: ЖеЛе [131]
о бля. надыть заценить. а чета расслабился чересчур.
10943515не бля. пиво на рабочем месте с утра - зло. пора прекращать это порочное занятие и переходить на водку.
loutch, 31-07-2008 16:22:12
А в чем фишка варения кинзы с нитками? А так заебись, соусом через неделю можно и похмеляться.
10943591Clever, 31-07-2008 16:49:46
как же я ацки завидую масковским падонкам, что они могут угостицца вкусностями от таких вот мастеров
10943861Вобля очкастая, 31-07-2008 16:59:59
Вкуснаа... надо сацибели замутить...
10943953Хрундель, 31-07-2008 17:00:28
Серега, по секрету блять, че это за бутылки? Я после портера в ней рисовую водку держу
10943960Нефёд, 31-07-2008 17:15:03
ответ на: Бобр [90]
за песто тебе, бобр, атдельный риспегд. на мокороны с этой пестой сбежались фсе ротственники, саседи, каньсьержы, малдаване, киргизы, узбеки. устроили аццкую джыгитофку. а я докурил косяк и прогнал ис башки всю эту лабуду и сожрал всйо сам. оченнно было вкусно. пиздец
10944085Нефёд, 31-07-2008 17:21:01
а у миня процессор такой жы. и пивоварня, ыы
10944127тока руке ис жоппы ростут
Дикий урод, 31-07-2008 17:46:01
7 звёст. нет слоф,адни слюни. супир.
10944282Бобр, 31-07-2008 17:59:20
ответ на: Хрундель [138]
>Серега, по секрету блять, че это за бутылки? Я после портера в ней рисовую водку держу
10944408дык йопта, соки продают....
люляки баб, 31-07-2008 18:22:23
Бобр, приобрел я се девайс как ты мне насоветовал - Бир Машине. Через пару дней заценим вкус пива. Сенкс полюбас.
10944585Рип, 31-07-2008 18:22:40
1) Не дохуя ли помидоров?
109445872) "Энтропия увеличивается в правильном направлении"-слегка охуел.
SM, 31-07-2008 18:36:55
на 6* и от меня. Но хуй в кетчупное ебло это не готично.
10944722Бобр, 31-07-2008 18:39:02
надо
10944741Звукореж, 31-07-2008 18:59:05
Бля.
10944919Жрать та как хочица...
Упиздил в лавку, за прадуктами.
Ога.
Бобру шесть звездоф однако.
я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 20:54:04
бобр блондинко?
10946057что за наркотег в покетиге на первой кортинке?
я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 20:55:38
уксуз какойто буджэтный, экономишь штоле?
10946087я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 20:58:13
>... и писданула на тарелку пошлейшего кетчупа - изготовленного где то в пригородах Питера, в мерской плостмассовой красной бутылке
10946125оппаньки, автырь, хоум-мэйт кечуп форэва
сосизке фстудию!
я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 21:18:57
а ты, Бобыр, ниибацо Сакушвилю поддерживаш. Про горчитцу б/п патриотичнее. Пелтка блядь ибанарот - пендоска
10946376я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 21:37:16
ответ на: я забыл подписацца, асёл [151]
ага, сцукошвели
10946550заибале помидорами и кетчупами, удавил бы
ткемали, нашраб, что плохо к мясу, нет давай хуйню всякую постить
я забыл подписацца, асёл, 31-07-2008 21:39:05
растроилсо што пелодка вместо твоего хуя кетчуб предпочла
10946574ууууууууулюлю
Ятуркенженсерхив, бля, 31-07-2008 21:50:47
Га-га!
10946675За штиль звизду дабавил. Итаво 6.
Ятуркенженсерхив, бля, 31-07-2008 21:52:23
Кстате, Бобр, хуй-то кетчупом надо было обмазать!
10946691Недогадлиф ты, деревня!
а идить ф песду, 31-07-2008 22:06:30
Бабру павизло нах..а вдрук бы ета авца иво хуй взяла в рот вилачкай и ножыком....песдец тады пейсателю....и сцобакен хуй памогбы..гыгыгыгы
10946825а идить ф песду, 31-07-2008 22:10:55
кстате сацебели ета песдатейшый соус....посли гранатавага
10946858а идить ф песду, 31-07-2008 22:15:23
ответ на: ЖеЛе [18]
>кстате у грызунов едал сацебели - он имеет слатковатый привкус - откуда?...
10946896>токо нигаварити мне што от слатково пертса...
>имхо там должын быть сахер...
ни тармази ниразу..ежли памедор спелый-он слаткий априори..тем болие бес кажуры...вот ты блин смишыш-наверна памедоры пакупаишь в калхози имени лушка в кепке
Козликов, 31-07-2008 22:43:17
Песто "по Бобру" уже не раз готовил, тот поединок с Дундуком он выиграл. Кетчупы ем только от Дарсила. Пожалуй сделаю. Хорошо.
10947165Тапор Вайны, 31-07-2008 22:43:57
ну и чо
10947175сраный бабер падписался над тем что ничо не соображает
и консультируется у соседок и яндекса
гавно
пошел нахуй с фкусно жрать, чмырло
встань на колени перед Дундуком и соси соси соси
кхутулка /абисчал больше не захадить/, 31-07-2008 23:59:08
пиздец вы все тут ебнулись:
10947671цытато "я по уму замариновал говяжьей вырезки в соевом соусе"
ахуеть апять соевый соуз, а в чом до этого вы мариновали гаспада хуяторы ?
пиздец масовый психоз от избытка соевого протеину.. ыыы
Кусь-Кусь, 01-08-2008 00:37:01
Сцобако хде..........
10947854#злой#, 01-08-2008 01:40:13
Бобр, я в ахуе, нахуя у вас за столом присуцтвовал этат кетчуб, ниасилил читаю дальше.
10948208Who Янсон, 01-08-2008 02:02:52
Бобр бесподобен!
10948277но жывотины не было, беспокоюсь...
я забыл подписацца, асёл, 01-08-2008 03:27:25
Недавно приготовила цуккиниевую икру по рецепту Бобра, получилось обалденно вкусно, даже без гемогенизации. Сергей, спасибо вам за рецепты.
10948540Polkovneg, 01-08-2008 08:17:12
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [129]
>Да он в аську месяцами незаходит. Нахуй он её завёл? Людей смущать?
10948721Можа ты мне подсобишь? Тут как то стыдно мне просьбу размещать - засмеють нахуй))))... Стукни если минутка будет в асю: 221884664 Заранее спасибО!
Трахтор, 01-08-2008 10:48:39
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [129]
Нифига, я его видел в аське.
10949606если здесь значит такой же мудак, 01-08-2008 12:15:48
пуливизатора надо отпиздиить- чтоб не портил ипитит!
10950394я забыл подписацца, асёл, 01-08-2008 19:50:56
Пригатовел. Вкусна.
10955179ептыть, 01-08-2008 21:56:55
баланда блять какая то
10956085ебнись с разбега об стену афф
мачи казлов!, 03-08-2008 22:24:09
сегодня с утра глянул и подумал что Бобр телепат нах. тока я хотел чета типа этого сделать и вот. Приготовил сацебели - ахуенна. буду делать еще.
10969224Фрагмент старинного кала, присланный телезрителе, 05-08-2008 11:27:17
как же охуенно-то! такое и сожрать не грех.
10984174ffpesdu, 08-08-2008 14:24:09
xuynia. poslevarki da ischo s uksusom kak ono brodit' budet?
11020622afftar -- mudag.
Русскоязычная, 11-08-2008 15:42:16
всё хорошо,но не хватаед мяса бобра,политого соевым соусом Хрюнделя
11049287Polkovneg, 12-08-2008 14:42:17
ответ на: Бобр [146]
дабавил в жаркое кабачок и баклажан. палучил рагу - ахуенна.
11062260Сабонис, 06-10-2008 10:16:00
>Вот туд хитрость - сацебели должен перебродить, тогда будет храницца шопесдец, так что я одну >бутылачьку поставил в холодильнек - для немедленново потребления, а другую завернул в тряпочку и >оставил на кухне - посмотрим черес недельку, ага.
11542392Ну и хде отчот о сторой бутылочке?
Шпендель, 28-11-2008 21:16:52
А вот как сотовить охуительный лангет?
12049043