Вот что-то , камрады, есть правильное в сочетании слакого перца и мяса.
Каких только я фаршированых пердцев не ел-и по советски, и молдавский, испанский, мексиканский варианты-всегда было вкусно.
Да че там говорить-в каждой семье делали фаршированые перцы по своему, и что самое интересное, у всех было вкусно.
Видно, трудно это блюдо испортить. Но я постараюсь, ога.
Так, для коллекции рецебдов фаршированого перца-ускоглазый вариант.
Сегодня будет мало букв, но зато много кортинок.
На троих берем полкило фарша, 200 гр рыбного филе, несколько зеленых перцев, желательно, размером поменьше, пару долек чеснока.
Рыбу мелко режем
и, добавив пару ст. ложек кукурузной муки, смешиваем с фаршем. Немного подсаливаем.
Перцы режем пополам в длину, вычищаем, и набиваем смесью.
Чуть присыпаем апять жи кукурузной мукой.
На сквородке разогреваем ст. ложку масла, осторожно кладем заряженые перцы мясом вниз, и жарим 4-5 минут на среднем огне до золотистой корочки.
А пока делаем соуз. Тут некоторые камрады хотели видеть как выглядит светлый соевый соус-так он первый слева. Еще нужно рисовое вино (или сухой херес), и любой соус из черных бобов.
Пока обжаривются перцы, мелко режем чеснок, смешиваем 2 ст. ложки рисового вина, ст. ложку черных бобов, полчашки бульона или воды и 2-3 ч. ложки сахара.
Закидываем в сковородку чеснок, как пойдет аромат, сек через 20, добавляем соус, накрываем крышкой, и тушим 10 -12 мин, в зависимости от размера перцев.
Добавляем 2 ст. ложки светлого соевого соуса, даем покипеть еще минуту, и загущаем соус ч. ложкой крахмала, растворенного в небольшом количестве воды.
Запиваем пивом.
Вкус однозначно кетай.
Засим здравстовать, долгой и преятной палавой ебли с правильной падругой.
КонАццкий Синдром, 25-07-2008 20:10:29
ответ на: буй [109]
соли в светлом гораздо больше, чем в темном, так что не согласен. есть светлые с пониженым содержанием соли, о чем на этикетке написано, но это другая песня, А темный-он и правда темнее.
10895280буй, 25-07-2008 20:28:24
ответ на: КонАццкий Синдром [113]
ну пусть будет светлый, хуй с ним. тока просьба - давай в следующий раз для хитрожопых компонентов английской название в скобках. а то тут с азиятских языков переводят на англ. тоже с припездью, ты потом на русский, а я потом опять на английский в поисках. хуйня получается. компромисс?
10895431КонАццкий Синдром, 25-07-2008 20:41:22
ответ на: буй [114]
ОК, ноу проблем
10895528Козликов, 25-07-2008 20:41:41
Буду готовить, заинтригован.
10895531С.С.Ф., 25-07-2008 20:52:33
Хрюндель, бухаешь штоли??
10895609Звукореж, 25-07-2008 21:02:31
Матай на ус Козликоф.
10895648Ога.
Хрундель, 25-07-2008 21:37:04
ответ на: антиспам (базар фильтруецца б/п) [112]
давай заезжай, встречу
10895806я забыл подписацца, асёл, 25-07-2008 21:42:37
Рецепт-гавно.Мясо с рыбой - не совместимы.
10895829Косорылый, 25-07-2008 22:31:04
Блюдо может быть и вкусное,но приготовленно не в нашем совецком стиле.
10896074А значит подлежит общественному порицанию.
Кусь-Кусь, 26-07-2008 00:29:47
Вкус - точно Кетай.Чисто мясо в начинке как то ближе.
10896750КАкНАДскАя Зайка, 26-07-2008 01:37:49
Пасиб, Синдром, не хотела ошибиться, значит, это все-таки light.
10897165Буй, ошибочка вышла. В light меньше не соли, а сахара, видимо, поэтому соленый вкус более выражен, еще он более молодой, чем темный соевый. По цвету визуально (если смотреть бутылочки) хуй отличишь. Вся фишка в консистенции. Говорят, что light не так сильно портит цвет белой рыбы, как темный соевый. По мне так надо менять light на прозрачную-прозрачную воду, если не хочешь испортить цвет. Вкуса, конечно, не будет, но это уже другая песня.
А рицебд не понравился. Не люблю мешать рыбу с мясом и хлеб с макаронами. Еще из перцев, если их резать или переворачивать, вытекает весь сок, который придает пикантный вкус блюду, если перцы отвариваются, зажариваются или запекаются стоя кверху начинкой. Одно из немногих твоих блюд, Синдром, которое я повторять не буду даже из любви к ориентал поебени и земляческого патриотизЬма.
КонАццкий Синдром, 26-07-2008 02:22:34
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [123]
Дело, конешно, хозяйское. Пару замечаний-для того сверху и присыпается кукурузной мукой, что бы образовалась корочка, она то и будет держать сок.
10897390Темный-он гуще потому что в нем больше муки, а не потому что он старей, и его пользуют как раз для придания цвета пище.
В светлом соевом сахара нет-спецом сходил сейчас посмотрел.
КАкНАДскАя Зайка, 26-07-2008 03:07:03
ответ на: КонАццкий Синдром [124]
>В светлом соевом сахара нет-спецом сходил сейчас посмотрел
10897475Поэтому его позиционируют как легкий, да, а не как светлый. Меньше карбогидратов в light соевом соусе.
>Темный-он гуще потому что в нем больше муки, а не потому что он старей
Хы. Надеюсь, это не мне, потому что я не проводила параллели между возрастом и густотой.
Кукурузная мука не предохраняет перец от вытекания сока, надо только замуровывать тестом, а еще лучше пельмень большой лепить с перцем и начинкой внутри, только тогда разрезанный и перевернутый кверху кожицей начиненный перец не будет терять сок.
ХуеВ, 26-07-2008 03:40:10
Синдром, рецепт заибись, как обычно... по поводу светлого-тёмного соевого соуса большинство каментаторов, пожалуй, правы... light в данном контексте это нихуя не светлый (хотя он и светлее слегка)... кстати, что за мудак привнёс во ФЖ деление соевых соусов на светлый и темный?
10897512Хрундель, 26-07-2008 03:41:57
ответ на: Кусь-Кусь [122]
точно идиотина
10897520Хрундель, 26-07-2008 03:43:01
это к зайке адресовано
10897524Хрундель, 26-07-2008 03:50:05
Мишо, отсоси сотечественнику
10897533в ноябре тебе въезд разрешат? нунублять
Синдром, ёбтвають, ты мастер
чё скромный такой, при совке уебали или демократия какая, а?
типа не высовывавйся грят, ёбнут
Хрундель, 26-07-2008 04:03:00
гдето когдато Хуев мне написал - протрезвеешь будет стыдно
10897569нутак вот пшол нахуй. Даже не представляешь, как ты мне завидуешь
в падежах не ошибся, это вроде П.С.
Хрундель, 26-07-2008 04:08:03
походу этот мудак это я, в чём суть вопроса?
10897581в том, что эмигранты судят о смире по школьному ссср и брайтону
Хрундель, 26-07-2008 04:10:52
>По цвету визуально (если смотреть бутылочки) хуй отличишь
10897588у ха ха хаха хааа х ааааааааа
блиаа, без коментов
ХуеВ, 26-07-2008 04:21:58
ответ на: Хрундель [130]
тебя высечь здесь, сразу и на публике? или дать тебе шанс извинитца в очередной раз, когда ты слегка протрезвеешь?
10897619Хрундель, 26-07-2008 05:17:23
пашол нахуй, высечь, ога блять.. Типа в пацане пидора увидел, сука?
10897731Хуй тебе блядинина семак сыпучих и фарта пацаньева
Sato, 26-07-2008 05:19:47
Буэээ.
10897734Хуета.
ХуеВ, 26-07-2008 05:37:54
ответ на: Хрундель [134]
проспись, трёхрублёвый психотерапевтишко.... обижать тебя даже и пытатца не стану... достаточно того што ты завтра утром будешь всё это перечитывать....
10897763КАкНАДскАя Зайка, 26-07-2008 06:03:00
ответ на: Хрундель [134]
>Типа в пацане пидора увидел, сука
10897790Впер-р-рвые на ар-р-рене... Психотер-рапевт с саморазоблачениями и самоанализом... Па-апр-р-рашу приветствовать!..
Звукореж, 26-07-2008 11:09:36
Не не зря шесть звездоф тыцнул.
10898235Фчира с пьяну хуйнёй паказалось, сёдня переосмыслил.
Звукореж, 26-07-2008 11:10:46
Хрундель, ХуеВ
10898242Ну вы даёте бля...
Куебецкий Синдром, 26-07-2008 11:13:01
Позвольте тупейший вопросец, Партайгеносе.
10898252В той прошлой жизни, в бытость мою заштатным гефрайтером Дас Гроссдойчланд панцергренадирдивизион перцы всегда немного тушили.
Ну хотя бы под крышкой менуд 5-10..
Как решаются проблемы жоскосте кожуры пертсев при вашем глубокоуважаемом способе?
Или Вы рекомедуете выжирать содержимое ложкой из полуперца, отправляя кожуру в мусор?
Завсегда вашенский,
Куебецкий С-мъ.
бздун, 26-07-2008 11:19:01
фу бля! невзначай пеарет самое гавёнае канацкае пиво, но блять хули зато канацкае! Ну почему почему почему ты такое долбоебское быдло, автор? ПОЧЕМУ?!
10898272Беламор-в-анал, 26-07-2008 15:15:30
Зачотно. хотя сам готовлю по другому
10899563Хрундель, 26-07-2008 15:52:48
чета я опять разбушевался, ога
10899725Хуев пашол-ка нахуй еще раз, уже по трезвяку
а ты пизда не в свое дело ебло не суй
Звукореж, 26-07-2008 16:15:07
Хрундель
10899850Неправильное пахмелье приводит к запою.
О как.
КонАццкий Синдром, 26-07-2008 17:52:50
ответ на: Куебецкий Синдром [140]
>Позвольте тупейший вопросец, Партайгеносе.
10900495>
>В той прошлой жизни, в бытость мою заштатным гефрайтером Дас Гроссдойчланд панцергренадирдивизион перцы всегда немного тушили.
>Ну хотя бы под крышкой менуд 5-10..
>Как решаются проблемы жоскосте кожуры пертсев при вашем глубокоуважаемом способе?
>Или Вы рекомедуете выжирать содержимое ложкой из полуперца, отправляя кожуру в мусор?
>
>Завсегда вашенский,
>Куебецкий С-мъ.
Четаем рецебд:
"Закидываем в сковородку чеснок, как пойдет аромат, сек через 20, добавляем соус, накрываем крышкой, и тушим 10 -12 мин, в зависимости от размера перцев.
"
КонАццкий Синдром, 26-07-2008 17:54:21
ответ на: бздун [141]
>фу бля! невзначай пеарет самое гавёнае канацкае пиво, но блять хули зато канацкае! Ну почему почему почему ты такое долбоебское быдло, автор? ПОЧЕМУ?!
10900503Канаццкое пиво-луччее в мире, о как!
бзди где нить в другом месте
ебарько, 26-07-2008 19:13:38
да ты хрундель педорас паходу латэнтный педорас
10900864Звукореж, 26-07-2008 19:37:43
Сарса нету.
10901029Тада за нево.
ибай уши блять!!!
И ниибёт ни разу...
Русскоязычная, 26-07-2008 21:52:46
перцы фаршированые обожаю,но рыбой.. не пробовала.
10901923ХуеВ, 27-07-2008 06:58:39
а чё, хрюня больше не изволили повизгивать?
10904115ебарько, 27-07-2008 07:23:28
наверно ктото хруню выеб вчера типерь нетошто сказать пернуть неможет как здаровый мужик
10904197ебарько, 27-07-2008 07:25:36
хятя в апридиленных кругах говарят што адин рас не педорас
10904203ебарько, 27-07-2008 07:26:12
ахтунг нах
10904206эта хуёвина, 27-07-2008 13:33:38
рыгаловка
10905704Залатая Ручка, 27-07-2008 13:42:52
КонАццкий Синдром , докладываю: вчера нафаршировала точно так же половинки зелёной паприки, только фарш другой - свинина с картошкой и сливочным маслом, луком и чесноком и запекла под крышкой в духовке. Такая вешть поучилася....ммм...
10905734И горячими были вкусные, и холодные вот это сейчас лопаю - тоже вкусно.
КАкНАДскАя Зайка, 27-07-2008 16:22:48
ответ на: Залатая Ручка [155]
>нафаршировала точно так же половинки зелёной паприки, только
10906202М-дя. И я вчера делала один в один, только вместо перцев взяла бобы, вместо рыбы - сельдерей, фарш взяла нежирный говяжий, остальное по мелочи - помидоры там, перец, специи... И фаршировать не стала. Получилось очень вкусно. Чили называется.
я забыл подписацца, асёл, 27-07-2008 17:37:31
свинина с картошкой. докладывает она. доложи теперь размеры своей кормы.
10906396я забыл подписацца, асёл, 27-07-2008 17:41:33
зайка, *м-дя* - это просторечье и довольно глупое. и пиздеть столько сколько ты тут пиздишь - тоже глупо. у тебя есть другие занятия, которые нужно оплачивать. или только бесплатные доступны.
10906409КАкНАДскАя Зайка, 27-07-2008 22:29:49
ответ на: я забыл подписацца, асёл [158]
>у тебя есть другие занятия, которые нужно оплачивать
10907629О да, и весьма много. Хочешь предложить мне материальную помощь? Р/с***********. И не жмись.
Ton (зарегенный 12), 27-07-2008 22:33:09
видел токашта в "мосмарте" соевый кикаман "легкий", нихуя ниразу не светлый. Синдром, учи языки, не вводи падонкоф в заблуждение и ненужные споры
10907648КонАццкий Синдром, 28-07-2008 00:16:15
ответ на: Ton (зарегенный 12) [160]
Блять, достали.
10908153Возьми два белых блюдца, в одно налей пару ст. ложек светлого соевого, в другое-столько же темного. Вопросы отпадут сами собой
мимо пробегал, 28-07-2008 09:27:39
ответ на: КонАццкий Синдром [53]
Бля-Синдром! Базар идет с Аццким Грипником о баяне-рецепте"ПОРОСЯТА из
10909714каьмаров! И бля фотки пижженые! А вой рецепт я фсего лишь подвергаю сомнению-но ф споре раждается истина-не нервничай!