Вообще-то издеваццо над жратвой – занятие беспезды пачотное! Разве вы не согласны падонке? Над кем и как только кулинары не глумяццо. Свинина, говядина, рыба, птица – все блять подвергаеццо садиским экспериментам. Да я и сам такой же, хуле греха таить…
И только одну скотинку мне сильно мучать не хотелось и скотинка эта – кролег!
Вспоминая беспечное детство, вижу внутренним взором дедушкин сарай и в нём в клетках более сотни кролеков, пушистые, тёплые, с постоянно что-то нюхающим носом.
Дед не любил время когда их нужно было забивать, трезвый бить их не мог, всё время с бутылкой, бабушко по умолчанию ему покупала, когда нужно было кролей бить.
А потом обработав тушки ставила в печь, тушить со сметаной. Н да…
Лет 15 не ел я крольчатины. и вот в супермаркете увидел знакомые замороженные тушки. Производство, чьё бы вы думали? Китай йопта!!! Да ничего удивительного, я давно, кстати, предсказывал, что китайцы будут разводить кролегов, потому что это единственная скатина на свете, которая плодиццо быстрее самих китайцев!
Вообщем, нахуй вступление, я начинаю действовать. Нам потребуюццо:
1.Кролег 1тушка
2.Сметана или сливки 0.5 литра (вот ведь блять а? на рынке домашней сметаны в этот день не было, взял сливки, тока не очкастую бабушку, я вас умоляю!)
3.Молоко 1 литр.
4.Картофель
5.Помидоры Я черри взял
6.Перец болгарский сладкий
7.Картофель
8.Лук порей
9.Зелень кому что, на вкус.
10. Куркума, соль, сахарный песок, анис (можно мяту).
для начала кролега вымачиваем 2-3 часа в молоке, отбивая присущий всякой скатине запах (если кто любит поострее можно вымачивать в уксусе)
Обсушиваем тушку и натираем солью, сахаром, анисом и посыпаем перцем – я в последний момент про белый перец вспомнил, на 1й катинке его нет), даём настояццо с полчаса.
Обмазываем сметаной или заливаем сливками и накрыв станиолью, хуячим в духовку на 1 час градусов на 180 ( по теплавозному термометру ясен хуй).
В это самое время, картофель чистим и начинаем нарезать поперёк клубня, следующим образом
В результате получаем вот такой продукт
Масло сливочное смешиваем с куркумой и солью
Картофель ставим в духовку минут на 20, на 250 градусофф, после чего вынимаем, обмазываем смесью куркумы с маслом и опять в духовку, да готовности и зарумянивания.
На любом растительном масле, бес фанатизма обжариваем порезанный кольцами лук-порей, помидоры черри и перец.
Кролика вынимаем из духовки, протираем салфеткой смоченной в масле, для снятия запекшейся сметаны или сливок, выкладываем на термоустойчивое блюдо для подачи. гарнируем картофелем, перцами и помидорами. Запекаем в духовке ещё минут 10, для создания аппетитной корочки.
Подаём на стол в сопровождении соответствующего алкоголя и зелени.
Ну и традиционно, для слепых наощщупь:
З.Ы. Видел недавно рецепт, где в крольчатину нахуячили гору розмарина. Нахуя? Этож блять не старый ванючий баран ИМХО.
crazyland, 10-06-2008 13:24:06
55бял
10499401Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 13:33:44
ответ на: Машенька Светлова, чистейшей души человег [46]
не девачка.
10499487Да я знаю.(уж и подурковать нельзя)
он мне хуйню написал - я хуйню ответил, что не так? мы ж на Удаве!
ринмомо, 10-06-2008 13:34:38
6* кролиге вкусно, ога!
10499494Мужиг, 10-06-2008 13:38:38
Приготовьте хтонть миногаф, хоть посмотреть как это делаеться
10499527Трагладидт, 10-06-2008 13:39:14
хуясе, полет фантазии...
10499531Севирный Алень, 10-06-2008 13:40:07
ответ на: я забыл подписацца, асёл [35]
тьфу-тьфу-тьфу. не сглазь, сцуко. мне ещо этой хуйни не хватало ...
10499544Гарррбатый, 10-06-2008 13:44:38
Ахуенно!!!!очень ахуенно!!!6*
10499594Simmsch, 10-06-2008 13:50:55
Кролек гыгыгы
10499653http://www.youtube.com/watch?v=IUU_oOBZKko
Ногомяч, 10-06-2008 13:52:37
Сдесь вы можете порыдать...
10499676Пробуш, 10-06-2008 13:53:38
Аффтар, а можно кролика не салфеткой, а туалетной бумагой протереть, или в шерсти застрянет?
1049968512, 10-06-2008 13:54:57
шисятшесть
10499697Аффтар сцынария, 10-06-2008 13:56:44
кролегов люблю...
10499707одно не понятно - нахуя картофель заранее нарезать?
Уксус, 10-06-2008 13:58:00
бля зачод, слюноотделение бляд
10499720Прокондолиза, 10-06-2008 14:01:31
ответ на: аффтар сцынария [62]
>кролегов люблю...
10499757>одно не понятно - нахуя картофель заранее нарезать?
Мона прямо ф духофке норезать я думаю
Аффтар зочод!
Очкастая бубушка, 10-06-2008 14:07:34
Увижу тебя, чолодой моловек, клюкой выебу! И ты старым будешь, сучара, и у тебя зрение притупится, и ты стоять будешь в автобусе перед малолетними ублюдками, и твою сметану никто покупать не будет, паскуда!
10499816Кролег, 10-06-2008 14:11:48
ответ на: Мидведь [22]
Извращенец. Ты большой, а я ма-аленькой....
10499865Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 14:19:14
ответ на: Кролег [66]
>Извращенец. Ты большой, а я ма-аленькой....
10499943зато ибли-ииивой
не девачка (с мАсквы), 10-06-2008 14:23:43
вопщем зачет те рокынрол.
10499992но этим меня не корми при случае.
Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 14:25:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [68]
тибе бы калбасыыы (потолще...)
10500011и побольще...
Air_For_Life, 10-06-2008 14:29:54
слушай, афтар ачо за вино такое?
10500071Горбачев, 10-06-2008 14:31:58
ответ на: Air_For_Life [70]
Это наше, перестроечное
10500083Прокондолиза, 10-06-2008 14:35:09
ответ на: Simmsch [58]
Кролекам все равно, что ипать.
10500115Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 14:42:56
ответ на: Air_For_Life [70]
вроде как "домен дю гран ружет" типа апеласьён Бержерак
10500183но на вкус приятное и не кислое и насыщеное, котрэтикетка на француском. не Лудинг
Володимер Кондолизович Цзябао, 10-06-2008 14:46:26
Аффтор, есть руками?
10500226Володимер Кондолизович Цзябао, 10-06-2008 14:47:30
Не будет ли это противоречить международному этикету?
10500232Фрунзе, 10-06-2008 14:59:32
Миллионы - это все 19 посетителей сайта????
10500351Бугагага, какой забавный клон
Santiago, 10-06-2008 15:00:32
Зоебись
10500363мона Лиза, 10-06-2008 15:07:55
кролики... *плаксиво*
10500430ну, они же так много какают
как их можно кушать?!
фсё, ухожу в вигитарианство
ЖеЛе, 10-06-2008 15:19:07
зачодное апесание... жаль, што нием зайца-кролега...
10500538Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 15:28:31
ответ на: ЖеЛе [79]
чо так? с не девачки пример берёш? гыыыы
10500622Алигьери с пейсами, 10-06-2008 15:43:24
ответ на: мона Лиза [78]
Да не говори, и так видно, что таки дура
10500738мона Лиза, 10-06-2008 15:54:17
а алигьери спейсами - это како-ето уродство
10500853мона Лиза, 10-06-2008 15:54:57
вы меня совсем расстроили ,
10500863заливаюсь горючими слезами
какой вы падонаааааак
Трахтор, 10-06-2008 15:55:09
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [29]
Мне вот куркума вообще интересна, я пытаюсь понять кайф в ней. Хуле, буду учить матчасть.
10500866Трахтор, 10-06-2008 15:59:13
ответ на: кролики это не только ценный мех [38]
>АФФТАР иплан
10500916>в молоке сильотку вымачивать
Хуйню городите, уважаемый! Сам-то пробовал селедку в молоке вымачивать? Нехуй брать пересолёную, вот и весь сказ!
Трахтор, 10-06-2008 16:03:26
Ой, что-то вы, уважаемый попиздываете насчет миллионов, ой, попиздываете...
10500961Трахтор, 10-06-2008 16:04:34
ответ на: Очкастая бубушка [65]
Сцуко, хипуешь, клюка???
10500971Бухаю с ночи, 10-06-2008 16:11:20
Кролик не только ценный мех
10501031Бухаю с ночи, 10-06-2008 16:13:03
Обидно, нет исходной фотки Кролега
10501048Это такое пушистое
Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 16:18:24
ответ на: Трахтор [87]
Правильна! мачить их блядей!
10501118Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 16:19:57
ответ на: Бухаю с ночи [89]
>Обидно, нет исходной фотки Кролега
10501139>Это такое пушистое
вот тебе видео про кролега
http://www.youtube.com/watch?v=IUU_oOBZKko
каклы нахуйспляжа, 10-06-2008 16:20:07
нахеры туд?
10501141каклы нахуйспляжа, 10-06-2008 16:20:19
или нед?
10501145каклы нахуйспляжа, 10-06-2008 16:20:36
нахаем
10501151каклы нахуйспляжа, 10-06-2008 16:20:43
100
10501154КонАццкий Синдром, 10-06-2008 16:30:53
Кролек-это настальгия шо песдец...
10501253Зачод!!!
Зеныч, 10-06-2008 16:37:46
хмм... попробую угадать!
10501326сотку нахнул Звукореж...
Зеныч, 10-06-2008 16:38:34
не бля...не Звукореж.
10501331хтота из палитсру...
капоф., 10-06-2008 16:41:02
понравилось. с дебютом, пешы исчо.
10501358капоф., 10-06-2008 16:41:26
паскоку у меня кролег подгорел, то только читверка.
10501361