Вообще-то издеваццо над жратвой – занятие беспезды пачотное! Разве вы не согласны падонке? Над кем и как только кулинары не глумяццо. Свинина, говядина, рыба, птица – все блять подвергаеццо садиским экспериментам. Да я и сам такой же, хуле греха таить…
И только одну скотинку мне сильно мучать не хотелось и скотинка эта – кролег!
Вспоминая беспечное детство, вижу внутренним взором дедушкин сарай и в нём в клетках более сотни кролеков, пушистые, тёплые, с постоянно что-то нюхающим носом.
Дед не любил время когда их нужно было забивать, трезвый бить их не мог, всё время с бутылкой, бабушко по умолчанию ему покупала, когда нужно было кролей бить.
А потом обработав тушки ставила в печь, тушить со сметаной. Н да…
Лет 15 не ел я крольчатины. и вот в супермаркете увидел знакомые замороженные тушки. Производство, чьё бы вы думали? Китай йопта!!! Да ничего удивительного, я давно, кстати, предсказывал, что китайцы будут разводить кролегов, потому что это единственная скатина на свете, которая плодиццо быстрее самих китайцев!
Вообщем, нахуй вступление, я начинаю действовать. Нам потребуюццо:
1.Кролег 1тушка
2.Сметана или сливки 0.5 литра (вот ведь блять а? на рынке домашней сметаны в этот день не было, взял сливки, тока не очкастую бабушку, я вас умоляю!)
3.Молоко 1 литр.
4.Картофель
5.Помидоры Я черри взял
6.Перец болгарский сладкий
7.Картофель
8.Лук порей
9.Зелень кому что, на вкус.
10. Куркума, соль, сахарный песок, анис (можно мяту).
для начала кролега вымачиваем 2-3 часа в молоке, отбивая присущий всякой скатине запах (если кто любит поострее можно вымачивать в уксусе)
Обсушиваем тушку и натираем солью, сахаром, анисом и посыпаем перцем – я в последний момент про белый перец вспомнил, на 1й катинке его нет), даём настояццо с полчаса.
Обмазываем сметаной или заливаем сливками и накрыв станиолью, хуячим в духовку на 1 час градусов на 180 ( по теплавозному термометру ясен хуй).
В это самое время, картофель чистим и начинаем нарезать поперёк клубня, следующим образом
В результате получаем вот такой продукт
Масло сливочное смешиваем с куркумой и солью
Картофель ставим в духовку минут на 20, на 250 градусофф, после чего вынимаем, обмазываем смесью куркумы с маслом и опять в духовку, да готовности и зарумянивания.
На любом растительном масле, бес фанатизма обжариваем порезанный кольцами лук-порей, помидоры черри и перец.
Кролика вынимаем из духовки, протираем салфеткой смоченной в масле, для снятия запекшейся сметаны или сливок, выкладываем на термоустойчивое блюдо для подачи. гарнируем картофелем, перцами и помидорами. Запекаем в духовке ещё минут 10, для создания аппетитной корочки.
Подаём на стол в сопровождении соответствующего алкоголя и зелени.
Ну и традиционно, для слепых наощщупь:
З.Ы. Видел недавно рецепт, где в крольчатину нахуячили гору розмарина. Нахуя? Этож блять не старый ванючий баран ИМХО.
Старичюля, 10-06-2008 11:53:01
опа
10498437Мидведь, 10-06-2008 11:53:34
6* и пачетаю
10498448Scheisser, 10-06-2008 11:53:43
Про зайчегоф.Четаем.
10498449lelek, 10-06-2008 11:54:17
кролик это не толко мех и мясо но хоббитам дальний родствинник...
10498454Гоблин
Старичюля, 10-06-2008 11:54:59
Афтырь хуйню не делает. И пишет хорошо. Молодец, хуле.
10498467Зеныч, 10-06-2008 11:56:42
зоебися! кролики это не только ценный мех...
10498486Berg, 10-06-2008 11:57:37
эээ... а чой-та у тебя кролег ниживой какойта?
10498492Тофик, 10-06-2008 11:58:00
Кролег на первой фотке на пизду похож...
10498496Пора мне уже жениться
Abanamat, 10-06-2008 11:58:00
гы-гы.
10498497зачот.
на 10 фотке жареные ухи
мачи казлов!, 10-06-2008 12:00:44
о как
10498521Барабашкина(АУК), 10-06-2008 12:01:46
здорово
10498531Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 12:02:51
ответ на: lelek [4]
>кролик это не толко мех и мясо но хоббитам дальний родствинник...
10498545>Гоблин
да уж какой есть!
Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 12:03:23
ответ на: Барабашкина [11]
а давай ипаццо?
10498553Хранительница личностных матриц, 10-06-2008 12:04:49
чо-то кролик на кошечку похож. такую милую кошечку. и прическа у автора ебланская.
10498567Зеныч, 10-06-2008 12:07:49
за алкоголь в кадре отдельный респект, жаль только что не водка...
10498599Барабашкина(АУК), 10-06-2008 12:09:24
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [13]
воздержимся
10498618Херасука Пиздаябаси, 10-06-2008 12:09:46
Майонеза нет - низачот, бгыгыгыгыгы
10498622Камерун и Чужой ( психопаты-передвижники ), 10-06-2008 12:10:00
очень симпатишно наверна ... правда мясо кролика - гавно. Кура лучше.
10498625Камерун и Чужой ( психопаты-передвижники ), 10-06-2008 12:11:46
1. берём чепотлю
104986442. обмазываем маянезом
3. посыпем зирой.
4. выбрасываем в окно
6. и для близаруких
ыыыы
кулинах, 10-06-2008 12:13:12
картошка харошая. только её со скорлупой нада жрать было. астальное ниасилил. сложна, яибу...
10498652Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 12:14:22
ответ на: Камерун и Чужой ( психопаты-передвижники ) [18]
>очень симпатишно наверна ... правда мясо кролика - гавно. Кура лучше.
10498666Кура... Ебанись ап Питерский паребрик!
гыыыы
Мидведь, 10-06-2008 12:16:00
Зачот, хуле... Я вот уж месяц как вынашиваю идейю кролега пригатоведь
10498682Трахтор, 10-06-2008 12:17:08
Вот вроде бы и вотки нету, а все равно заибизь. Два армянских, б/п. Один вопрос - а что дает такое хитрое сочетание масла и куркумы для картошки?
10498699Зеныч, 10-06-2008 12:17:48
ответ на: Мидведь [22]
>Зачот, хуле... Я вот уж месяц как вынашиваю идейю кролега пригатоведь
10498705шоб все так долго вынашивали, пиздец бы пришел человечеству!
12, 10-06-2008 12:19:00
в наше замечательное время лехко можно купить охлажденного кролега на почти любом рынке. Готовить из замороженного мяса - непачотно, хуйня голимая выходит, имхо
10498716Зеныч, 10-06-2008 12:21:22
ответ на: Трахтор [23]
>Один вопрос - а что дает такое хитрое сочетание масла и куркумы для картошки?
10498741по идее заебатую корочку. а за куркуму зачет ваще однозначный. правда увлекаться ею наверное не стоит. антибиотик хуле
Медленно превратившийся в хуй, 10-06-2008 12:22:29
"очкастая бабушка" - это когда хуй сосут и сосущая натягивает яйца себе на глаза.
10498753cool motherfucker, 10-06-2008 12:24:04
Рокыч малаца зачиод
10498766Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 12:27:00
ответ на: Трахтор [23]
Она вкус такой прикольный приобретает, цвет опять же, ну и корочку такую прикольную. Интересная тема короче получается.Меня вообще куркума давно прикалыает, не знаю почему... Правда пятна от неё на столе, хуй чем потом отмоеш, за это её жена не жалует
10498813Севирный Алень, 10-06-2008 12:30:22
бля и тут кролики. сцуко, вторую ночь подряд ебущиеся кролики сняцо. к чему бы это?
10498852Атажжонному, кстате, зачод и 6*
Зеныч, 10-06-2008 12:36:09
ответ на: Севирный Алень [30]
>сцуко, вторую ночь подряд ебущиеся кролики сняцо. к чему бы это?
10498922размножаццо тебе пора... хехе...
НИХУЙА НИКЛОН, 10-06-2008 12:39:18
фото чищщеной картошке - это находка б/п,зочод
10498955DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-06-2008 12:39:25
кролеков не ем по причине, озвученной ХЛМ. И вправду на кошег похожи
10498958Чилавег-Свенья, 10-06-2008 12:40:45
Ацкому жгуну респект!
10498974я забыл подписацца, асёл, 10-06-2008 12:41:27
Ебущиеся кролики сняцца к серьезным разборкам с боссом, неприятностям на службе. А то так-то вроди и не к чему.
10498989Кролики производства китай сделаны из российских бездомных котов, а шкурки потом вам на польта пойдут.
я забыл подписацца, асёл, 10-06-2008 12:42:35
Как вам тока печень не жалко, запасной же нет.
10499007Шпендель, 10-06-2008 12:44:53
Зачод адназначна, хоть крольчатину не особа люблю.
10499036кролики это не только ценный мех, 10-06-2008 12:46:53
АФФТАР иплан
10499063в молоке сильотку вымачивать
Атажжоный рок-н ролл, 10-06-2008 12:48:17
ответ на: кролики это не только ценный мех [38]
>АФФТАР иплан
10499078>в молоке сильотку вымачивать
ага что бы срать потом приятней было...
Зеныч, 10-06-2008 12:49:19
ответ на: кролики это не только ценный мех [38]
а вот и пидарасы подтягиваются...
10499093Ахуеть, 10-06-2008 12:51:58
"...накрываем станиолью, протираем салфеткой, посыпаем кукурмой..."
10499118Автор иблан и ахтунг.
не девачка (с мАсквы), 10-06-2008 12:53:02
вот кроликав не люблю аццки. в малаке вымачивать ево смысла нет памоиму. в кефире уж тагда. а так просто в ваде меняя ее.
10499129на вкус он безвкусная хуйня, смесь сои и лягушачих лапок.\и то, лапке вкуснее в сто раз\
вапще адно из аццки беспалезных блюд где без дабавления дахуя специй ешь хуйпайми чего.
Волчебрюшко, 10-06-2008 12:54:35
Радует.
10499145rades, 10-06-2008 13:00:58
Зачот афтаматам...Аффтару респект)))
10499205УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 10-06-2008 13:06:17
Аффтар, у тя всьо пиздасто, но почему ты зелёнкой не украшаешь блююда?
10499256Машенька Светлова, чистейшей души человег, 10-06-2008 13:10:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [39]
не, он прав. селедку на самом деле в молоке вымачивают, без каких-либо последствий в виде диареи гыггыыыы
10499289а кролик получился мегасуперпупер! аж слюнки текут. традиционно 6*.
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 10-06-2008 13:11:20
превед, гомосек!
10499292кулинах, 10-06-2008 13:13:12
>Я публиковал нечто подобное на своем кулинарном ресурсе, миллионы людей приготовили его, и присылали мне благодарности.
10499312потом, по всей москве, исчезли милеоны бесхозных кошег... странно не это. странно, что гастарбайтеры асваевают ресурсы тырнета..
ВолаебуЙ, 10-06-2008 13:13:18
пошел обедать, бля
10499313не девачка (с мАсквы), 10-06-2008 13:20:04
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [39]
гы
10499364а для тебя это новость штоле?
раньше так и делали. штоп сильна саленай ана не была.