Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Креветки с рисом
В продолжение этого http://udaff.com/fzr/76253.html
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию
Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране
От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами
иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся
На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся в воду. Покой и остановившееся время
Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи
Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это
Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов
В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой
Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах
Вспомню сегодня их креветок
Жареные на углях в Мандалае
(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)
Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху
Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне
Янгон бирманский,
колониальный,
трущобный
Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой
Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла
На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу
В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по одинаковой технологии
Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные
Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков
Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой
Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5
В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая
Так жмут это масло – бычок ходит по кругу
добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым
Делают сахар – выпаривается пальмовый сок
Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки
Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей
Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам
На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство
Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов
Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.
Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности
До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня
Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров
Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов
Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)
Ни того ни другого конечно нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила
Счастливо!
Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем
Недавний мьянмарский ураган стоит перед глазами – угнетает даже не количество погибших, а нищета и беспомощность населения, и какое-то предвестие того, что и так обречено на исчезновение
Письмо моих друзей шло четыре месяца, дошла ли моя посылка, чем они живы и живы ли вообще, я не знаю
Остается надеяться на лучшее, и что постоянство перемен сгладит и эту мало ебущую остальной мир трагедию
Креатив как еще одно воспоминание об этой удивительной стране
От Гималаев до Индийского океана течет река Иравади. По ее берегам везде ютятся хижины, чаще группами
иногда одиночно – в полном отрыве от всех и вся
На обрывах – никем не посещаемые редкие храмы, столетиями сползающие к краю и постепенно обрушивающиеся в воду. Покой и остановившееся время
Когда-то белоснежные фигуры Будд и красочные фрески в них обваливаются, оставляя черный остов и кирпичи
Вспоминалась азиатская легенда о горе, на вершину которой раз в тысячу лет прилетает птица почистить клюв. Когда она сточит гору до основания, пройдет первое мгновение вечности.
Находясь там, зримо понимаешь, о чем это
Ночь на реке ирреальна – абсолютная тишь и темнота под россыпями звезд, разбиваемая лишь криками каких-то птиц, вроде детского или старческого смеха, и золотом пагод с берегов
В реке живут белые пресноводные дельфины, что находятся на грани вымирания. Но неебись заботливый Гринпис клал на это хуй – видимо из-за солидарности дельфинов с правящей хунтой
Там же водятся здоровые речные креветки, их готовят по-разному в разных регионах
Вспомню сегодня их креветок
Жареные на углях в Мандалае
(есть даже песенка про него http://www.clips-music.com/robbie-williams/robbie-pops/robbie-road-to-mandalay.htm)
Что в клипе не в курсе, вот Мандалай сверху
Это морские – с луком в соусе из трав в Янгоне
Янгон бирманский,
колониальный,
трущобный
Бирма граничит с Индией и Таиландом, и конкретно это блюдо – нечто переходное между кулинарными стилями одной страны и другой
Заметно лишь по технологии – вкус блюд особенный. Кухня слишком специфична, и вряд ли ее можно глобально распиарить. По крайней мере не слышал о ней восторженных отзывов – наверно из-за привкуса рыбной пасты, своеобразных специй и обилия масла
На форумах заебали пугать этой пастой – один хуй ферментированные итальянские анчоусы, только смешанные в однородную массу
В Мск ее не наблюдается, кому интересно повторить – замените анчоусами, рыбным соусом, тайской капи или китайским shrimp sauce – все это делается примерно по одинаковой технологии
Сухие специи: почти всегда куркума/чили плюс – как знакомые, так и совсем диковинные
Результатом являются особые сладковатые смеси. Заменить видимо нечем, проще оставить первые два ингредиента. Тем более в отличие от Индии, в Бирме далеко не всегда кладут в блюда килограммы сложносочиненных порошков
Свежие специи: чеснок, галангал, шалот. Галангал своеобразный, не как тайский, больше пахнет цитрусом, чем ёлкой
Все вместе истолчем в пюре по объему напополам, и соединим с сухими специями и рыбной пастой, примерно как 3/1/0,5
В большом количестве арахисового масла эту смесь обжариваем минут пять-семь на тихом огне, непрестанно мешая
Так жмут это масло – бычок ходит по кругу
добавляем пальмовый сахар и немного воды с тамариндовой мякотью. На вкус соус должен быть кисло-острым и слегка сладковатым
Делают сахар – выпаривается пальмовый сок
Получившийся соус держим еще минут пять, и закладываем креветки
Из национальных напитков здорово подходит к такой еде рисовая водка. Делают ее из ароматного риса, который растят именно для этих целей
Дом зажиточной семьи предпринимателей. Со стороны уровень достатка можно понять по фабричным полотенцам и крашеным окнам
На первом этаже живут супруги с ребенком, на втором расположено производство
Рис сушится на полу после варки, справа перегонные чаны. Сакэ сосёт, без шуток – чистейшая водка с запахом сена и сушеных цветов
Нас никто не ждал, но улыбаясь, проводили по дому, показали как и что делается. После
пригласили посидеть. К водке принесли пападамы и черуты – местные сигары
Стеснялись как дети, при нас даже не курили. Ни о каких деньгах речи не могло быть. Просидели пропиздев часа два. Нахуячились.
Прощаясь, попросил в знак признательности принять что-нибудь символически. Взяли 1000 чет (0.9 $)
Догнав нас, хозяин передал 0.7 – ответно в знак признательности
До сих пор у меня стоит бутылка этой водки, пью ее редко, берегу для таких случаев, как сегодня
Кстати население там вообще любит курить. Сигареты в диковинку, народ предпочитает хэнд-мэйд косяки разнообразных форм и размеров
Креветки подаем с рисом в аутентичной посуде. Называется Lacquerware – здесь каркас из конского волоса покрывается слоями разноцветного лака, затем прорезается орнамент. В зависимости от глубины прорези получаются линии разных цветов
Народная закуска к этому – маринованные ростки бамбука и соленые чайные листья (на фоте двух видов, зеленые)
Ни того ни другого конечно нет. Да и похую – я пытался воссоздать ту атмосферу, которая окончательно убедила меня в изначальном позитиве этого мира, и что хотя бы одну жизнь в нем стоит прожить. Как бы мало она там не стоила
Счастливо!
Девчонка радуецца что снимаю ее, такую красотку с макияжем
— Хрундель , 18.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«
Сестренка ему
Надевала
Чулок,
А Слава дрочил
И глядел
В потолок.
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 18-05-2008 12:29:40
интересно
10279126Мачи казлов!, 18-05-2008 12:30:02
крутатень. прямо утро начать приятно.
10279128TrollMops, 18-05-2008 12:31:57
Браво
10279141#злой#, 18-05-2008 12:37:38
очень интересно, приготовлю вряд ли, зачотна 6*
10279181Clever, 18-05-2008 13:19:08
ахуенно, автор, ахуенно!
10279419инфа подана легко и красочно, захотелось все бросить и поехать туда немедленно
skymaniac, 18-05-2008 13:19:36
ответ на: Khelout [44]
Бля, Сенкевич ваще уже помер.
10279423БИГИМОТ, 18-05-2008 13:21:17
Отчоты приправим палитсрой, добавим "миркагмы его видим"..
10279437БИГИМОТ, 18-05-2008 13:21:31
Очень понравилось! Автору удалось поместить в своем крео помимо фкусно жрать - пилитсру, отчоты, мир как мыего... 6*
10279442Ацкий грипник, 18-05-2008 13:29:14
хто -нибуть...дайте сотовый не девачки с масквы...я ей обещал гребы подтащить...совисть мучаит
10279511mir_l@rambler.ru
медленно идущий нахуй, 18-05-2008 13:30:02
Хрундель, раскрыл тему б/п. Вкусно и познавательно. Только не понял сразу - что за страна (бухой просто)?
10279521Дядя STAS, 18-05-2008 13:40:42
отлично написано
10279615но креведко не нравяться мне
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 18-05-2008 13:47:47
Ахуенно!...зачётище Хрунделю.
10279661۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 18-05-2008 13:47:48
Ахуенно!...зачётище Хрунделю.
10279662Драчканьян, 18-05-2008 13:51:53
Аццкая смесь
10279684Сельма Нагель, 18-05-2008 13:59:01
йопта....
10279738что за окном творицца....
дождь, холод. ветер...
какие , к черту, развлекухи на природе??...
Н.Н.Драздов, 18-05-2008 14:01:37
Отлично, но дельфинов жалко
10279764Ацкий грипник, 18-05-2008 14:17:13
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [63]
>Ахуенно!...зачётище Хрунделю.
10279880камрад, пришли сотовый не девачки...хочу отвезти, что просила...а то на неделе не вырвузь...мне до мичуринского ехать, как тебе до меццофорте mir_l@rambler.ru
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 18-05-2008 14:41:36
ответ на: Ацкий грипник [67]
Отослал...
10280005фотофил, 18-05-2008 14:44:15
давайте уж и в каждом коменте по сто тыщ мильёнов фотографий
10280020Шерстикрылый Серафим, 18-05-2008 15:17:13
чудесно !!!
10280139cool motherfucker, 18-05-2008 15:18:17
Зоибись! Хрюн а не смущает форма правления? Туда есть туризм?
10280148Pazzo, 18-05-2008 16:19:16
здоровски.
102804866
Звукореж, 18-05-2008 16:27:55
Тапоры плять!!!
10280529Киплинг, 18-05-2008 17:00:53
Мдаа.. Ждем солдата в Мандлалай,
10280706Где летучим рыбам рай..(с).
Был я там пару раз в 1998 и 2003. Еле вылечил ноги после прогулки босиком по их храмовому комплексу в Янгоне (виден на фоте).
Лэйбла, которую они цепляют иностранцам, до сих пор хранится как память.
Что еще впечатлило - слоны из дерева в натуральную величину, три рейса в неделю из аэропорта Янгона, из них 2 в Таиланд 1 - в Сингапур и стандартная фраза в аэропорту - пойманным с наркотиками - смертная казнь.
Кстати, хунта - милые ребята, (к ним и приезжали).
Отель ничего так, возле аэропорта ( Четыре сезона нзывается).
Медленно превратившийся в хуй, 18-05-2008 17:11:31
абсолютно недостижимый рецепт - но в нетленку однозначно.
10280770cool motherfucker, 18-05-2008 17:20:33
+1
10280808cool motherfucker, 18-05-2008 17:22:06
Тока вот моря-акияна у нашых нету
10280818Хфранцусс...., 18-05-2008 17:29:07
/ме пошел готовить соленые чайные листья.......
10280847Раздербанил полупаковки чайных пакетиков Принцесса Нури (а может надо было Гиту брать? или Яву?), теперь вод думаю, сколько пускать соли?
ХуеВ, 18-05-2008 17:29:43
а я иё ибаль и плакаль (с)
10280849Хфранцусс...., 18-05-2008 17:37:07
Присматриваюсь к батиной старой бабуковой удачке.....
10280885Хотелось бы поподробней узнать процес маринования бамбука......
Хрундель, 18-05-2008 17:59:56
>Но вот бесят меня ибланы, которые изображают театрально-лубочное "сочувствие" бэдным-беэдным замученным режимом азиятам с прекрасной душой.
10280977если ты обо мне, то лубочного сочувствия я не изображаю. Объяснять тебе это видимо бесполезно.
То, что они бедные - видно невооруженным взглядом, только в отличие от нас в этой нищете они счастливы и довольны любой мелочью.
Режим там внешне не заметен - никаких военных, никаких портретов лидеров, никаких лозунгов.
а про прекрасную азиатскую душу - это единственная страна в Азии, где народная душа мне на самом деле показалась прекрасной
К чему параллели с Россией не понял, это вроде полит.сру
Баец нивидимого фронту, 18-05-2008 18:05:56
Заебись .
10281007НБ, 18-05-2008 18:15:36
Это песдец. бирманская кухня после Наргиса.
10281046Хуй тебе в рот хрундель. Похрумкай, пидарюга.
Сварил бы штоли просто крупное креведко в воде с солью. Мудаг.
НБ, 18-05-2008 18:17:48
Чекизт, ебал мама твой, папа, дядя тоже, и тётя. Вафлил, только пестни пели. Да.
10281061Хрундель, 18-05-2008 18:18:52
ответ на: НБ [83]
долбоёбом и помрешь, ога
10281068НБ, 18-05-2008 18:22:42
Да. Ужэ скоро. Скоро я помру. Не валнуйся.
10281082А ты печатай свои крео про креведки. Ну извини, ну не могу не добавить, казёл. А удав будет хуярить свой палец. У нас разные дароги, ребята.
Дерскиа, 18-05-2008 18:44:41
Когда там хакей
10281149поджопнег, 18-05-2008 19:24:07
Ниасилил, афтырь, пиздани отравы
10281329АТВ, 18-05-2008 19:32:38
Да, не во всей Азии уже выросли драконы...
10281371У европейской цивилизации есть еще шанс столетия на полтора...
АТВ, 18-05-2008 19:33:56
Хорошо написал, и нафотографировал.
10281376Гурбангулы Бердымухамедов, 18-05-2008 19:39:42
а веть и правда...
10281408это не рецебт, это философия...
КонАццкий Синдром, 18-05-2008 19:43:19
Жалко нет больше чем 6*...
10281433cool motherfucker, 18-05-2008 19:46:45
нетленко
10281455cool motherfucker, 18-05-2008 19:47:24
хачу сто
10281466cool motherfucker, 18-05-2008 19:47:42
щас
10281472cool motherfucker, 18-05-2008 19:48:00
СТО!
10281474пиздюшок с теплого, 18-05-2008 19:48:40
довольно интересно, спасибо Хрундель. только я уже несколько раз слышал что кухня в бирме специфичная и мало кому приходится по душе, почему?
10281483пиздюшок с теплого, 18-05-2008 19:54:25
йопт, в тексте же есть твоем о этом
10281550ЭЛЕКТРОУЕБАНОК, 18-05-2008 20:01:03
Красиво шопесдец!
10281607Хрундель, 18-05-2008 20:07:19
ответ на: Непьющий Лаовай [36]
>А кто Будде иблет отколол?
10281665>
>Я почему интерисуюсь то, так китайцы часто со своими святыми поступали, во время культурной революции.
никто, само обсыпается. У них благодетель это построить ступу/пагоду, а когда эта семья или селение умирают или уходят с места, за ними никто уже не следит и не восстанавливает. Это не касается только общезначимых святынь