Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Готовим пороса
Хочу Вам поведать , камрады, сей незатейливый рецепт о котором мы все много слышали, но не все решались его приготовить и главное сам процесс приготовления! Речь идет не о банальном и доступном в наши времена изобилия, поросенке запеченном в духовке, а о настоящем блюде лесных разбойников и заблудившихся охотников. Поросенке надетом на вертел и прожаренном на углях, на свежем воздухе!
Начну по порядку и остановлюсь подробней на самых сложных и казалось в начале непреодолимых сложностях.
Для начала, камрады, настоятельно рекомендую Вам определится с весом и размером поросенка, т.к. от этого зависит размер и толщина инструмента (не ржать бля) т.е. вертела. Правильность изготовления этого инструмента не менее важна, чем маринование самого виновника торжества.
У меня все получилось иначе, сначала был изготовлен вертел из стального шомпола длинной 1,5 метра и 0,7 см в диаметре, прилажена приспособа для исключения проворота поросенка при запекании. Были мысли о подключении к процессу непрерывного вращения дрели, но во время полевых испытаний они не увенчались успехом, либо дрель надрывно гудела и не могла провернуть либо вращала тушку со скоростью с которой космонавты проходят тренировки на перегрузку.
Далее предстоит выбор поросенка, сейчас их масса на рынках города. Мы приобрели мясного весом 9 кг. В приготовлении он несколько сложнее, чем молочный весом до 5 кг, но количество ртов нам не оставлял выбора. Накануне даты выезда поросенок был куплен по предварительному заказу и помещен в автохолодильник.
Теперь самое интересное, по приезду на место я приготовил маринад: соль, перец (у меня была смесь перцев), чеснок и оливковое масло. Все это растер в миске до кашицы.
Осмолил тушку на огне и обтер чистым полотенцем. Затем натер поросенка этой смесью и подвесил его на ветке накрыв полотенцем.
Через три часа началось, надев на изготовленный заранее вертел и закрепив его изготовленными «приспособами» обнаружил, что вертел прогнулся под весом поросенка и главное «приспособы» не держат его при вращении… Начинаем судорожно думать как решить эту проблему… И о счастье нами была захвачена для сооружения автоматического вращения аллюминивая-пустотелая лыжная палка, которая естественно была уже не нужна. Дрель у нас есть есть и сверло. Сверлим отверствия насквозь через 5 см каждое, вставляем (предварительно обмытую и протертую настойкой) лыжную палку в тушку и протыкая проволокой кожу пороса фиксируем его.
Пробное испытание…. Все отлично!
Разжигаем березовые угли и водружаем сие над ними положив в предварительно вбитые в землю колья.
Хорошо что с нами были специально обученные, приглашенные люди, т.к. процесс вращения должен быть непрерывным на протяжении четырех часов.
И во время этого действа надо время от времени смазывать тушку оливковым маслом. Где то на середине процесса сдвигаем большую часть углей от центра ближе к задней части и голове поросенка, т.к. они там больше мяса и костей соответственно.
Вот в принципе и все, через неполные четыре часа прокалываем на спинке и в филейной частях, наблюдаем вытекающий сок без примеси крови , снимаем с вертела и водружаем на блюдо в центре стола. Разделывается готовый поросенок без усилий , пропекся отлично!
Должен сказать что на 10 человек девяти килограммового поросенка вполне достаточно, еще остается на следующий день в качестве холодной закуски к 10 литрам 40 градусной настойке!
Начну по порядку и остановлюсь подробней на самых сложных и казалось в начале непреодолимых сложностях.
Для начала, камрады, настоятельно рекомендую Вам определится с весом и размером поросенка, т.к. от этого зависит размер и толщина инструмента (не ржать бля) т.е. вертела. Правильность изготовления этого инструмента не менее важна, чем маринование самого виновника торжества.
У меня все получилось иначе, сначала был изготовлен вертел из стального шомпола длинной 1,5 метра и 0,7 см в диаметре, прилажена приспособа для исключения проворота поросенка при запекании. Были мысли о подключении к процессу непрерывного вращения дрели, но во время полевых испытаний они не увенчались успехом, либо дрель надрывно гудела и не могла провернуть либо вращала тушку со скоростью с которой космонавты проходят тренировки на перегрузку.
Далее предстоит выбор поросенка, сейчас их масса на рынках города. Мы приобрели мясного весом 9 кг. В приготовлении он несколько сложнее, чем молочный весом до 5 кг, но количество ртов нам не оставлял выбора. Накануне даты выезда поросенок был куплен по предварительному заказу и помещен в автохолодильник.
Теперь самое интересное, по приезду на место я приготовил маринад: соль, перец (у меня была смесь перцев), чеснок и оливковое масло. Все это растер в миске до кашицы.
Осмолил тушку на огне и обтер чистым полотенцем. Затем натер поросенка этой смесью и подвесил его на ветке накрыв полотенцем.
Через три часа началось, надев на изготовленный заранее вертел и закрепив его изготовленными «приспособами» обнаружил, что вертел прогнулся под весом поросенка и главное «приспособы» не держат его при вращении… Начинаем судорожно думать как решить эту проблему… И о счастье нами была захвачена для сооружения автоматического вращения аллюминивая-пустотелая лыжная палка, которая естественно была уже не нужна. Дрель у нас есть есть и сверло. Сверлим отверствия насквозь через 5 см каждое, вставляем (предварительно обмытую и протертую настойкой) лыжную палку в тушку и протыкая проволокой кожу пороса фиксируем его.
Пробное испытание…. Все отлично!
Разжигаем березовые угли и водружаем сие над ними положив в предварительно вбитые в землю колья.
Хорошо что с нами были специально обученные, приглашенные люди, т.к. процесс вращения должен быть непрерывным на протяжении четырех часов.
И во время этого действа надо время от времени смазывать тушку оливковым маслом. Где то на середине процесса сдвигаем большую часть углей от центра ближе к задней части и голове поросенка, т.к. они там больше мяса и костей соответственно.
Вот в принципе и все, через неполные четыре часа прокалываем на спинке и в филейной частях, наблюдаем вытекающий сок без примеси крови , снимаем с вертела и водружаем на блюдо в центре стола. Разделывается готовый поросенок без усилий , пропекся отлично!
Должен сказать что на 10 человек девяти килограммового поросенка вполне достаточно, еще остается на следующий день в качестве холодной закуски к 10 литрам 40 градусной настойке!
— papadodger , 13.05.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Психо, 13-05-2008 17:44:40
заебись,порося к 10литрам беленькой
10234765зачот
за лыжную палку мегазачот
охуевший поварёнок, 13-05-2008 17:44:49
попал, ёпть
10234766Джым, 13-05-2008 17:45:13
2 аффтар: где зира, блиать?, где эти как их там...забыл, карочи дундуг бы сказал: незачот
10234769Голем, 13-05-2008 17:46:58
ответ на: Трахтор [32]
ну йопта, кто мешает точно так же осмолить-обжрить? сверху обуглить, это пара минут.
10234794Борец с хаосом, 13-05-2008 17:47:33
Никогда сам так не делал, но думаю, что охуенно. По-любому респект за смелый эксперимент и ебатню. 6*
10234804Барабашкина(АУК), 13-05-2008 17:47:47
на первой фотке поросеночек таким нещщасным выглядет, а потом подрумянился, повеселел, зачот
10234807Дунduk, 13-05-2008 17:48:19
Это хорошо. Совет наперед: чтобы такая тушка хорошо замариновалась, лучше ее помещать (с маринадом) в большой полиэтиленовый пакет.
10234812Медленно превратившийся в хуй, 13-05-2008 17:49:56
скока не ел поросят - ни разу не понарвилось.
10234836Краскопульт, 13-05-2008 17:51:25
ответ на: Дунduk [57]
... и на двое суток в теплое место.
10234855А поговорить?, 13-05-2008 17:51:59
А у нас вымачивают в соляном растворе..Не менее пяти часоф.Всигда.
10234859зеленые, 13-05-2008 17:51:59
вы атветите за гибель животного!
10234860Медленно превратившийся в хуй, 13-05-2008 17:52:19
ответ на: Дунduk [57]
пакет чорный такой, толстостенный, в которые трупы кладуть. на молнии.
10234865Дунduk, 13-05-2008 17:52:20
ответ на: Краскопульт [59]
>... и на двое суток в теплое место.
10234866Лучше на батарею отопления, хехе
зеленые, 13-05-2008 17:53:44
это вам даром не прайдет!
10234882Дунduk, 13-05-2008 17:53:57
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [62]
>пакет чорный такой, толстостенный, в которые трупы кладуть. на молнии.
10234884Ага, и штоб каталка еще была и номерок
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-05-2008 17:56:02
За 4 часа, все в гавно не были?
10234910Медленно превратившийся в хуй, 13-05-2008 17:56:14
ответ на: Дунduk [65]
>Ага, и штоб каталка еще была и номерок
10234914а что? номерок на копытце поросенка сматрелся бы отлично.
Обязательно?, 13-05-2008 17:56:40
Ел такое пару лет назад.:) только там друган как то мариновал с выебонами.... Чуть ли не в шампанском.
10234919Влындил, 13-05-2008 18:02:23
афтар бухал с ольгой пылевой
10234966Коньякофф, 13-05-2008 18:03:06
Свинья из Бухенвальда
10234980Коньякофф, 13-05-2008 18:04:22
"рекомендую Вам определится с весом и размером поросенка, т.к. от этого зависит размер и толщина инструмента (не ржать бля)"
10234997Над чем ржать-то, бля, чо, слово "ЛОПАТА" было?
Влындил, 13-05-2008 18:07:41
я фоток не видел-щас с телефона фтыкаю,там есть фотография дрели?
10235028если она работает от прикуривателя,то мне тоже такая нужна
Доктор Менгеле, 13-05-2008 18:10:35
сматрел на парасенга на первой фотге и плакалЪ... на последней чуть не захлебнулсо слюняме!
10235061Херр Бергер, 13-05-2008 18:11:43
порос на алюминевой чепотле - это креативно... тока вот жирновато местаме... его с лимончиком подавать надо... а после гулянки - 2 недели диеты № 14...
10235076ЖеЛе, 13-05-2008 18:14:01
ничо сказать немагу - не делал ни разу... ел дважды малочново поросенка... оба раза нипанравелось... жырнавато... но выглядит апетитно... еслип афтар угастил - съелбы низадумываясь...
10235101Дунduk, 13-05-2008 18:17:47
ну што, тузеки сетевые зааблизывались на парасеночка? ну-ка пашли нахуй!
10235139а теперь прадолжым.
теплавозново термометра нет, ссылок на мои книги и труды нет, пачтительново атнашения к маей скромной персоне - нет!
суры корана не цытируюццо, молитва олаху не праизнесена - афтара проткнуть этой лыжной палко, на которой он грязную чушку запёк!
Дунduk, 13-05-2008 18:20:46
помницца в благасловенном коканде был у меня первый в маей долгой и трудной жызни куленарный успех - это када я гатовил малочново ишачка в маренаде из свежево навоза. скожу посикрету штоп моринадом харашо прапиталсо ишачог я заварачивал ево в три слоя палиэтилена, да так и запекал.
10235160аффтарский калегтиф, 13-05-2008 18:23:41
небось еще ходили смотреть как поросенок растет. был маааленький такой несмышленыш, а потом вот набрал весу. адно слово звери, нах.
10235184если бухать умеючи, то через четыре часа можно поспеть с опохмелом. че физиологи нашего кружка скажут - не пиздю ли?
про мариновать в пакете из чьих то там каментов взял на вооружение.
фж, хуле. заебись.
Чюйский Жмыхъ, 13-05-2008 18:27:22
Бля... Принесли беднуйу парасятину в жэртву Ктулху. Сатрапы..(цэ)
10235212Краскопульт, 13-05-2008 18:27:38
Наконец-то клоны пришли.
10235218Хранительница личностных матриц, 13-05-2008 18:28:02
блевала дальше чем видела, но это личное, автор.
10235225порося так же можно запечь в духовке в пергаменте
а исчо ушки и ножки нужно фольгой обмотать, а то обгорят.
НИИ БЁТ, 13-05-2008 18:35:15
пазырил первую фодку .... очинь пахоже на бультерьера
10235295НИИ БЁТ, 13-05-2008 18:43:46
каг та делал малочная парасенга в духофге ... ничо асобиннава блиа
10235374пасравнению с курецей у Ханки этаму парасенгу павизло больше ... ему бутылку в сраку не засовывали ...
Насреддин, 13-05-2008 18:49:39
труд капитальный, 5* След. раз давай барашка!
10235437Графъ Шампанский ®, 13-05-2008 18:51:07
фсе проебал...
10235453Нарик, 13-05-2008 18:56:13
Нунах , читыричаса вялова крутить ...
10235503я забыл подписацца, асёл, 13-05-2008 18:59:13
сколько стоят услуги таджика-гастарбайтера за 4 часа вращения?
10235541ШО ЗА НАХ...., 13-05-2008 19:03:17
мож на др такую хрень заебенить (ниибаццо задумчевый смайлег)
10235576Бубль, 13-05-2008 19:03:51
яйцы не ели, нодеюсь?
10235586Воин Нато, 13-05-2008 19:04:44
Москаляку на гиляку . Свинку надо досалу держать , потом колоть лижной палкой , лапотник .
10235594Пешу с Летвы, 13-05-2008 19:07:48
Появились плюшевые ПОРОСЯ....ну и таг далие
10235618КонАццкий Синдром, 13-05-2008 19:14:58
ответ на: НИИ БЁТ [83]
>каг та делал малочная парасенга в духофге ... ничо асобиннава блиа
10235683>
>пасравнению с курецей у Ханки этаму парасенгу павизло больше ... ему бутылку в сраку не засовывали ...
ты думаеж? А лыжную палку в жеппу-это пакруче бутылки
Опытный буровик Саныч, 13-05-2008 19:21:42
очень смело! вкусный поросенок наверна, надо взять на заметку
10235725Опытный буровик Саныч, 13-05-2008 19:25:22
очень смело! вкусный поросенок наверна, надо взять на заметку
10235765Дездемона Таврическая, 13-05-2008 19:26:07
Не смогла бы есть такую свинку. Слишком уж я впечатлительная. По мне так лучше кусок обезличенного мяса.
10235776ДА и вообще, как то все не эстетично.
Опытный буровик Саныч, 13-05-2008 19:26:21
хотя бля он же даже не соленый по-сути то
10235778Опытный буровик Саныч, 13-05-2008 19:27:22
мордашка у него получилась какаято грустная
10235784Опытный буровик Саныч, 13-05-2008 19:27:48
вот
10235788НБ, 13-05-2008 19:28:16
Средние века.Идеоты. Четыре часа сидеть и смотреть на хуйню в которой жрать нечево совершенно. Зачот за глупость. Дундуку зачот за идеотизм.
10235794Твой последний шашлыг, Дундуг для работников мясокомбината, списдивших чево получилось, пидар.
Забыл вплесть 12 какашек, и совершенно забыл что шашлык набирают поперёг, и самое самое главное не солят.
Гавно-о-о-повары, оба. гыгы
Опытный буровик Саныч, 13-05-2008 19:28:20
да
10235795