Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Печеньки
Недавно приехала из Ташкента, куда наведывалась погостить у родителей и порешать кой-какие дела, ну и на обратном пути в отвратный город Москву навезла с собой всяких вкуснячек, в числе которых был миндаль, кишмиш (по-российски значит что-то типа изюма, ибо слова «кишмиш» тутошний народ не понимает), ну и различных специй… По приезде срочно захотелось что-то приготовить из купленного, что и было осуществлено.
Для теста (тесто абыденное слоёное из разряда «упрощенного варианта» - ну када к вам пришла в гости неожиданно подруга сладкоежка, а дома сладостей не оказалось, только что какие-нибудь простенькие ингредиенты, из которых можно что-то простенькое состряпать) нужно:
Мука (которая как соль – всегда должна быть в доме)
Сливочное масло - граммов 300 (все зависит от желаемых порций)
Одно яйцо
Уксус, сода, кипяченая охлажденная вода.
Тесто готовится достаточно просто – высыпаем 2 стакана муки в мисочку, добавляем туда 300 граммов сливочного масла, предварительно натерев таковое на тёрке, потом перетираем ручками муку с маслом до однородной рассыпчатой массы. В обычный стакан разбиваем яйцо, которое слегка взбиваем вилочкой, туда же гасим чуть соды (на кончике чайной ложки) уксусом, и в стакан же вливаем воды – чуть больше половины.
Все тщательно перемешиваем и заливаем в перетертую со сливочным маслом муку. А потом ложкой перемешиваем все это дело – но не обычными мешательными движениями, а рубленными, как будто что-то режем. После всего высыпаем эту массу из мисочки и пытаемся руками собрать в одно целое – но не замешивая. Просто скрепляя. Когда все это дело типа скрепилось – пусть не наверняка, а только слегка, - мы пихаем это тесто в пакетик и на час в холодильник.
Пока тесто охлаждается, берем кишмиш, предварительно почистив его и помыв, затем миндальные орешки.
Орешки измельчаем. Я измельчала обычной скалкой на дощечке.
Берем яйцо и слегка взбиваем его вилочкой.
Вытаскиваем тесто и, опять-таки, не замешивая, отрезаем ножом небольшой кусок, который просто раскатываем скалкой. Тесто мажем кисточкой, обмакнув таковую в яйцо, и сверху слегка посыпаем сахаром.
Далее на пласт теста высыпаем молотого миндаля,
немного кишмиша,
и всё заворачиваем в трубочку.
У меня получились из данного количества теста 4 трубочки, которые выложила на противень, смазанный сливочным маслом. Трубочки сверху помазала опять-таки яйцом и запихала в духовку на 5 минут на средний огонь.
В процессе запекания я растопила немного сливочного масла.
И когда все приготовилось,
я помазала кисточкой трубочки сливочным маслом и чуть присыпала сахаром, после чего разрезала трубочки на равномерные кусочки.
По-моему, данное блюдо замечательно подойдёт к завтраку. Ну, по крайней мере, мои подруги, пришедшие ко мне с утра пораньше в гости, это дело оценили.
Для теста (тесто абыденное слоёное из разряда «упрощенного варианта» - ну када к вам пришла в гости неожиданно подруга сладкоежка, а дома сладостей не оказалось, только что какие-нибудь простенькие ингредиенты, из которых можно что-то простенькое состряпать) нужно:
Мука (которая как соль – всегда должна быть в доме)
Сливочное масло - граммов 300 (все зависит от желаемых порций)
Одно яйцо
Уксус, сода, кипяченая охлажденная вода.
Тесто готовится достаточно просто – высыпаем 2 стакана муки в мисочку, добавляем туда 300 граммов сливочного масла, предварительно натерев таковое на тёрке, потом перетираем ручками муку с маслом до однородной рассыпчатой массы. В обычный стакан разбиваем яйцо, которое слегка взбиваем вилочкой, туда же гасим чуть соды (на кончике чайной ложки) уксусом, и в стакан же вливаем воды – чуть больше половины.
Все тщательно перемешиваем и заливаем в перетертую со сливочным маслом муку. А потом ложкой перемешиваем все это дело – но не обычными мешательными движениями, а рубленными, как будто что-то режем. После всего высыпаем эту массу из мисочки и пытаемся руками собрать в одно целое – но не замешивая. Просто скрепляя. Когда все это дело типа скрепилось – пусть не наверняка, а только слегка, - мы пихаем это тесто в пакетик и на час в холодильник.
Пока тесто охлаждается, берем кишмиш, предварительно почистив его и помыв, затем миндальные орешки.
Орешки измельчаем. Я измельчала обычной скалкой на дощечке.
Берем яйцо и слегка взбиваем его вилочкой.
Вытаскиваем тесто и, опять-таки, не замешивая, отрезаем ножом небольшой кусок, который просто раскатываем скалкой. Тесто мажем кисточкой, обмакнув таковую в яйцо, и сверху слегка посыпаем сахаром.
Далее на пласт теста высыпаем молотого миндаля,
немного кишмиша,
и всё заворачиваем в трубочку.
У меня получились из данного количества теста 4 трубочки, которые выложила на противень, смазанный сливочным маслом. Трубочки сверху помазала опять-таки яйцом и запихала в духовку на 5 минут на средний огонь.
В процессе запекания я растопила немного сливочного масла.
И когда все приготовилось,
я помазала кисточкой трубочки сливочным маслом и чуть присыпала сахаром, после чего разрезала трубочки на равномерные кусочки.
По-моему, данное блюдо замечательно подойдёт к завтраку. Ну, по крайней мере, мои подруги, пришедшие ко мне с утра пораньше в гости, это дело оценили.
— Hanka , 16.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 13:12:11
ответ на: не девачка(с мАсквы) [49]
лакомки...
10003228Скот-Орляк, 16-04-2008 13:14:22
движения какие-то непростые надо делать, а рубленные
10003248Машенька Светлова, чистейшей души человег, 16-04-2008 13:52:52
ням-ням
10003674рылокрыс, 16-04-2008 14:57:09
цитато: "...кишмиш (по-российски значит что-то типа изюма, ибо слова «кишмиш» тутошний народ не понимает), ..."
10004239ПЛЯ пакажите рускаво, который не знает слова "кишмиш"
Sato, 16-04-2008 15:38:04
"...на обратном пути в отвратный город Москву..."
10004639Ну и хули ты там живёшь, если он тебе отвратен?
Мне хватило маааасквы на 6 месяцев, вернулся дамой и живу в любимом (!!!) гораде.
Владивасток - лутьшый горат земли, НАХУЙ!!!
Sato, 16-04-2008 15:41:14
ПыСы: Зиры нет? Низачёд!
10004674Hanka, 16-04-2008 15:58:53
ответ на: Sato [55]
>> Ну и хули ты там живёшь, если он тебе отвратен?
10004857у меня нет любимого города. В Ташкенте тепло, чисто, жизнь размеренная, люди незаёбанные и в следствие этого не агрессивные, там продавцы улыбаются. Но это не мой народ. В своё время, если бы для русских были нормлаьные условия, никто бы не уезжал оттуда. А сейчас вроде как и не хуйовые условия появляются (дозрели, наконец, местные жители, что без русского населения говняно - кто детей будет учить, кто лечить будет? Местное отребье, поколение новых узбеков, которые за деньги купили себе дипломы?), но почти все русские свалили.
Русских можно увидеть (ну или просто светлых - татар там, например) только в центре, а на Юнус-Абаде или Чилонзаре редкое русское лицо скорее удивительное явление.
Как можно жить там и любить жить там, где неродная речь на улице, где не твой народ?? Такое ощущение, что это обязательная программа - узбек, наверное, себя уважать перестанет, если не наебёт ближнего. Я понимаю, если обманывают в магазинах, на рынке, в госучреждениях неприятный тебе народ, не твой народ (например, в России кондуктор может тупо наехать на таджика в автобусе, начать придираться, ну или в паспортном столе... Это, конечно, не обман, но определенное желание создать некоторые неудобства).
А в ташкенте все всех наёбывают. В аэропорту когда была - так каждый из нерусских норовил влезть вперед другого, вне очереди, быстренько просунуть свой паспорт при паспортном контроле...
Тут мой народ. Другой вопрос, что заёбанный и озлобленный. Но это из-за Московского ритма жизни. Тут все скотинеют, постоянно в стрессе. я не говорю про тех, кто живет в 5 минутах ходьбы от работы, живет в своей квартире в центре Москвы и нехило зарабатывает, я говорю про среднестатистического человека, который ездит в душном переполненном метро, дорога до работы которого занимает минимум час, который живёт в съёмных квартирах и чтоб не поддаться нервному сраву из необходимости жить от зарплаты к зарплате, покупает себе в кредит/в долг какие-нибудь приятные ништяки, как то: велосипед, синтезатор, очередной навороченный телефон. все это, чтобы самому себе показать, что ты не тупо проёбываешь свою жизнь и время в дороге на работу и обратно...
А сам город москва? Грязь, клоакка, это огромный муравейник, вечно кишащей серой массы, частью которой и ты являешься. Вечные скопления людей и толпы-толпы... И всё на фоне отвратительной погоды...
Эх...
Бобр, 16-04-2008 16:07:13
ответ на: Hanka [41]
ладно, хорошо. я сам долго думал, што кишмиш тока жолтый бывает - фсмысле, када сушоный.
10004975Маня Хомякова, 16-04-2008 16:31:21
Печеньки, вкусняшки
10005312тьфу, блять
Scheisser, 16-04-2008 16:35:20
Плять, то "памидорки", то "печеньки"...
10005378Можно на олбанцком или в кр.случае русском песать???
Даже на узбецком...Но не на "чюрбанском"...Ебануццо...
ХуеВ, 16-04-2008 16:38:51
хули бля, хорошие печеньки... молодца... тока эта, может песать всётаки какнить подругому попробуй... вставь к примеру пару хуйпесда в разные места... и люди к тебе потянутца....
10005414Hanka, 16-04-2008 16:49:14
ответ на: ХуеВ [61]
настроения нет про хуйпесду писать. Я сама ненавижу блондинистые выражения про "печенюшки", "красотуля", "хлебушек"... я просто слово "печенье" не люблю - звучит как-то говнянско. А "печеньки" - вроде как-то звучит съедобно... Ну это просто мой личный заёб. Например, мне очень нравятся по звучанию некоторые слова ("лакомка", "шоколад", "карамель", "подушка"), а некоторые не люблю.
10005507Хто тут?.., 16-04-2008 16:54:33
Понаехали тут. ещё и выёбываются. не нравицца. ПШЛИ НАХУЙ!
10005583Read me, сцуко!, 16-04-2008 17:17:52
Для теста (тесто абыденное слоёное...) (це)
10005814Это ПЕСОЧНОЕ тесто.
В остальном - зачод.
Hanka, 16-04-2008 17:18:57
ответ на: Read me, сцуко! [64]
в песочное, по-моему, сахар добавляют и сметанку, если не вру.
10005822вито еблан, 16-04-2008 17:38:25
кишмиш с детства помню - виноград без косточек. нонешнее поколение нихуя этого не знают...
10006069изюм не люблю, впрочем как и миндаль
mushtandroid, 16-04-2008 17:39:35
Зачотно!
10006092Елдопихор, 16-04-2008 17:50:06
На 9-ой фотке малярнуйу кисть акунули?
10006230Hanka, 16-04-2008 17:50:07
ответ на: вито еблан [66]
я миндаль тоже не люблю и не ем
10006232Read me, сцуко!, 16-04-2008 18:05:29
ответ на: Hanka [65]
Песочное тесто может быть и сладким, и солёным, дело не в этом, а в самом принципе. ПЕСОЧНОЕ тесто называется таким из-за той фазы приготовления, когда мука смешивается с маслом до образования рассыпчатой массы (из-за чего и выпечка становится рассыпчатой). В СЛОЁНОМ тесте по определению должны быть слои, для этого его много раз складывают и раскатывают.
10006379Хотя можно найти рецепты, в которых песочное тесто называют "быстрым" вариантом слоёного. Но слоёв-то нету. Так что это просто путаница в названиях.
Сказано не в упрёк тебе, а ради всеобщего просвещения, ткскзть.
Hanka, 16-04-2008 18:08:38
ответ на: Read me, сцуко! [70]
>> Сказано не в упрёк тебе, а ради всеобщего просвещения, ткскзть.
10006404я поняла, я ж сама спросила и получила ответ, спасибо, буду знать.
Электронег, 16-04-2008 18:30:42
Барышне куленарэ деляцца познаниями
10006597Замполит, 16-04-2008 18:42:43
Подруги симпатишные? Фотки ф студию, вместо пЕтомцев, а то низачот!
10006684каждый первый, 16-04-2008 18:44:39
"Берем яйцо и слегка взбиваем его вилочкой."
10006697"господа, вы звери. Вы звери, господа"
хз, навеяло что-то
я забыл подписацца, асёл, 16-04-2008 19:13:19
чисто женский рецептег. ГЫ =)))
10006915Маё имЯ-майор КВД, 16-04-2008 19:49:03
бля едут едут устраиваются пристраиваются потом город их приютивший обсирают - мол суета и ритм жизни заибали гламурных пигмеев... пиздуйте нах в свой чюркостан и у нас суеты уменьшиться и квартиры подешевеют, неговоря ужо о приступности. скаты неблагодарные.
10007235кулинах, 16-04-2008 19:49:22
>по-российски значит что-то типа изюма, ибо слова «кишмиш» тутошний народ не понимает
10007238ващет да.. аффтарша редково йумара зверь... российский йэзыг - это наше будущее... это дажке круче олбансково....
лишбы это е всерьез... такое всерьес не лечад...
я забыл подписацца, асёл, 16-04-2008 20:05:38
ответ на: Маё имЯ-майор КВД [76]
иди нахуй
10007369печальный циник, 16-04-2008 22:33:20
ответ на: Hanka [26]
>я привезла самсы с бараними рёбрышками, сама так нажралась ее в Таше, что тут не пришлось все скормить подругам.
10008672Самсу где брала? У Юнуса на Бешагаче или мама пекла?
Елдопихор, 16-04-2008 23:04:42
С правильным расстегаем ни одна самса не сравнится...
10008950Косорылый, 16-04-2008 23:44:56
Одобряю.Зачтено.
10009289Manowar, 17-04-2008 00:02:15
Эх, майонеза бы в печеньки... И пожарить...
10009429Еу, 17-04-2008 00:32:38
ответ на: Hanka [41]
...И отдалась она ему без удовольствия...
10009628Шалава, променяла пиринципы на "спокойно жить" на "вкусно жрать" !
Трахтор, 17-04-2008 07:48:25
Заипца. Плюшка (не понимаю слово "печенька", душа не лежит) это всегда гут! Тем более - с кишмишем.
10010410Hanka, 17-04-2008 10:19:29
ответ на: печальный циник [79]
самсу брат привез - у него знакомый где-то на Чилонзаре в тандыре выпекает
10011072кулинах, 17-04-2008 12:17:42
17-04-2008 10:19:29 Hanka
10012079чесна скажы, братом ты дуньку называеш?
я к таму, что правельнее сестрой... но с расийским йазыком у тибя нелады... эта ужэ видна.
я забыл подписацца, асёл, 17-04-2008 13:15:03
ответ на: ХуеВ [61]
бу-га-гаааааааааааааааааааааааааааа
10012765аффтарский калегтиф, 17-04-2008 17:50:11
южные понимают толк в сладостях.
10015580сложно было без фотак читать пра тесто, а так заебизьь
Доктор, 17-04-2008 17:52:21
ответ на: Hanka [57]
>А сам город москва? Грязь, клоакка, это огромный муравейник, вечно кишащей серой массы, частью которой и ты являешься. Вечные скопления людей и толпы-толпы... И всё на фоне отвратительной погоды...
10015619>
>Эх...
Страдалица ниибацо! А хулеж ты приперлась в Москву?(не ждали). От таких понаехавших как раз и "Вечные скопления людей и толпы-толпы.""вечно кишащая серая масса".
Съебнула бы в Тверь или в Самару - там гораздо свободнее и воздух чище. Глядишь-и здесь попросторнее станет. А в удафком и оттуда можно заходить.
О9SKEE, 17-04-2008 20:04:08
Зиры нет, незачот...
10016781О9SKEE, 17-04-2008 20:05:17
Алайский базар форева!!!!
10016795Ф, 17-04-2008 20:49:35
Если бы добавить рубленных мяса с луком и кусочек курдюка,
10017170можно было бы и покушать
Череп, 17-04-2008 21:18:23
Лучшебы гашиша привезла, дура дебильная. Хоть какойто толк от тебя здесь был-бы.
10017445Москва ей блять не нравица...
Да ты знаешь какой была Москва 20 лет назад, до того как всякое отребье типа тебя сюда приехало ?
Да хули с вами говорить, быдло оно и есть быдло...
Череп, 17-04-2008 21:35:33
Ссука, разбередила рану...
10017619"отвратная москва"...
Ты, блять думай что пишешь, овца.
Для некоторых людей (представь себе!) Москва является Родиной.
Возможно тебе это слово ни о чем не говорит, но ты вот так вот походя, в кулинарном рецепте, плюешь на город, в котором у людей которые здесь родились прошло детство, юность, лучшие годы...
Да если собрать сейчас всю эту приезжую перхоть-всяких мерчендайзеров, водителей маршруток, сраных гастарбайтеров, разогнать к ебаной матери весь ваш муравейник, Москва вновь станет лучшим городом земли.
Да, блять хули я пишу, черти типа тебя один хуй понимают только пиздюли...бисер перед свиньями
Охотник за привидениями, 17-04-2008 23:16:46
ответ на: Череп [94]
во первых - только небольшой процент "понаехавших", те, кто поумнее, понимают, где то в течение полугода, что тут их "не ждали" и уезжют на родину со спокойной душой и прекрасно там устраиваются, т.к. кое чего начинают понимать.
10018592Основная масса понаехавших будет рогом упираться, работать на квартплату хозяину с утра до вечера, в редкие дни отпуска ездить на родину за сумкой продуктов от любящих родителей и так -до старости. И постоянно проклинать тесноту перенаселенной самими же ими Москвы.
Во вторых - тут уже половина хачеков бывшего союза, которых палкой не выгонишь. Во многих школах уже половина классов и более - ары и шахиды. Вот эти - никуда возвращаться почему то не собираются. Лучше уж пусть будет славянка Ханка, чем дети гор со своими первобытными разборками и инстинктами.
Так что Москва никогда не будет прежней.
Русскоязычная, 18-04-2008 11:41:03
хозяюшка.)
10021878Аффтарский Колегтиф, 18-04-2008 12:03:40
крюки
10022115Аффтарский Колегтиф, 18-04-2008 12:04:09
стонах и ниибет
10022121Трахтор, 18-04-2008 15:44:36
ответ на: Доктор [89]
>Съебнула бы в Тверь или в Самару - там гораздо свободнее и воздух чище. Глядишь-и здесь попросторнее станет. А в удафком и оттуда можно заходить.
10024326Со всем согласен, окромя одного - не надо. У нас своих хватает.
Трахтор, 18-04-2008 15:46:21
О, блин, рега свалилась...Дык вот.
10024346Разве что Read me к нам в Самару - завсегда пожалуйста.