«Питание - одно из непременных условий существования всего живого, в том чиле и человека. Умело приготовленная, вкусная и калорийная пища сохраняет нам здоровье, повышает трудоспособность, вселяет хорошее настроение и бодрость. Главным условием существования человека, в отличие от других живых организмов, является, как указывал К. Маркс, «полезный труд, который и есть вечная и естественная необходимость. Без труда не был бы возможен обмен веществ между человеком и природой, т.е. не была бы возможна сама человеческая жизнь». Поэтому первоначально всякий труд был направлен, прежде всего, на производство средств питания.
С другой стороны, питание населения является важнейшим показателем народного благосостояния. Именно поэтому наша партия и Советское правительство проявляют постоянную заботу о дальнейшем повышении благосостояния трудящихся. Об этом свидетельствуют и многочисленные мероприятия, предусматривающие неуклонное развитие в системе общепита, обеспечение изобилия продуктов питания, расширение ассортимента употребляемых населением блюд, разнообразие домашней кухни.» (С) Издательство ЦК Компартии Узбекистана, 1982 г.
Рылся я тут давеча в кулинарных книгах и нашел среди них, незнамо откуда взявшийся, набор открыток «Блюда узбекской кухни».
Думаю, что знатный узбекский кулинар Дуня постил тут большинство из них. Решил, однако, поэкспериментировать и приготовить то, чего еще не готовил. На что-то серьезное не хватает здоровья – температура 38. Взялся за, на мой взгляд, низкокалорийный салат. Для его приготовления нам понадобится:
500г редьки, 150г отварной говядины, 2 головки лука, 200г сметаны, 2 яйца и 1 пучок зелени (для оформления), соль и черный перец по вкусу, 30г растительного масла и что-нибудь для вдохновения.
Итак, буду придерживаться рецепта. Разогреть масло, спассировать в нем лук, охладить до комнатной темепратуры. Замечу, как мне показалось, лук на хуй не нужен, ибо портит вкус. ИМХО, естественно…
Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в теплой воде и положить на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи (век живи – век учись, это действо б/п удаляет запах и горечь). Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Вареное мясо нарезать соломкой.
Мясо соединить с редькой, заправить солью и перцем, добавить пассированный лук и все хорошенько перемешать.
При подаче на стол уложить в салатницу, полить сметаной, украсить дольками или кружочками круто сваренных яиц. Водку решил не пить, ибо не полезет при температуре… А салат ничего так, если б не лук…
Ну и по традиции питомец, любящий обоссать колеса как чужих, так и хозяйских машин. Прибил бы…
не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:14:47
Дундук, а что за рынок? где икра и почем?
9954429Зингель, 10-04-2008 21:15:29
Да чиво же этат фуфил Дуньку далбайоп: этималогия бренда имеет иные корни!... Ну, ахуйеный далбайоп!!! Ва фсем дилитант чурачный...
9954434не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:16:21
приличную только на павелецком видела. давно.
9954439а живую рыбу убивать не умею. и никто не научит. блин прадед рыбак, пра все время чистила. а я не умею.
Русскоязычная, 10-04-2008 21:19:11
ответ на: Scheisser [92]
да палюбому,боязно эксперементировать на себе,когда не знаешь
9954460откуда и когда, и кто..
правельна?
Scheisser, 10-04-2008 21:22:32
ответ на: Русскоязычная [104]
Б\п марка вполне допустимая.
9954475Повторюзь, мар.оващи&кетчубы етс. - вполне дапустимы.
Маянес и НЕоващ.соузы - дело вкуза.
Дунduk, 10-04-2008 21:24:58
ответ на: не девачка(с мАсквы) [101]
Дорогомиловский. 7-8 тыс. за кило. Стремная у них икра
9954496не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:25:13
нет. на новокузнецкой. глючит меня
9954498не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:25:46
так и думала, што дорогомиловский.
9954501не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:26:42
а как рыбу живую убивать? а?
9954507*жаааалобно*
Scheisser, 10-04-2008 21:30:06
недевачка пабыстрячку взяла высоту "забор"...
9954522на почве жалости к рыппко...
кулинах, 10-04-2008 21:32:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [109]
>а как рыбу живую убивать? а?
9954537>*жаааалобно*
малатком по кумполу. тока резко, тогда она ничего понять не успеед.
Русскоязычная, 10-04-2008 21:35:04
ответ на: не девачка(с мАсквы) [109]
>а как рыбу живую убивать? а?
9954552>*жаааалобно*
спряталось от страха
не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:45:48
ответ на: кулинах [111]
онаже шывелеца. и если карпа и тому подобное большое тебе везде почистят и убьют, то какуюнить маааааааааленькую и вкусную рыбку ведь нет. а молотком я не попаду. или по пальцам.
9954643не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 21:46:29
ответ на: Русскоязычная [112]
рыба мая, вылазь. я сама рыба. гыы
9954649я про карасиков всяких
Русскоязычная, 10-04-2008 21:48:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [114]
гыгы)
9954665с говнообновлениями знакомлюсь
Вася, 10-04-2008 22:17:02
Нет, семеринка бывает только большая и зелёная, с лейблом на боку...
9954838Борец с хаосом, 10-04-2008 22:38:49
ответ на: Полиграфыч [62]
+100500
9954973я забыл подписацца, асёл, 10-04-2008 22:51:44
ответ на: Русскоязычная [82]
>вот я живу не в России,но в последние 2 года постоянно вижу в магазинчеках(частных),не супермаркетах,майонезы,воду минералку,
9955108>итд. с названием "Чумак" Это,что за напасть,этовсё чем-то заряжено?
>хехе Слава Богу,Кошпировского на бутылках не видела.)
>и как ты относишься к таким пищевым продуктам,покупаешь ли?!
-----------------------------
а не ис прибалтеки-ли будите?
Горыныч, 10-04-2008 22:54:41
ответ на: я забыл подписацца, асёл [118]
ну зобыл, бываит
9955133Русскоязычная, 10-04-2008 22:55:07
ответ на: я забыл подписацца, асёл [118]
а вы не из кавказа ли?
9955137Вася, 10-04-2008 23:02:02
ответ на: Дунduk [78]
Подскажи, любезный, где неказистую, но правильную яблоку приобресть на Дорогомиловском твоему сердцу рынке?
9955210Горыныч(каторый асиол), 10-04-2008 23:05:28
ответ на: Русскоязычная [120]
>а вы не из кавказа ли?
9955246----------------
та нееее, хаспоть с ваме
проста "Чумак" ф прибалтеке давольна папулярен
Горыныч(каторый асиол), 10-04-2008 23:18:32
ответ на: Горыныч(каторый асиол) [122]
зы: вот и претпалажил
9955377АццкиЙ Лужкоff, 10-04-2008 23:20:23
рицебт хароший, а цобачка, ссуко маленькая, но нассала-то бляяяяя.
9955391старечог в очочках, 11-04-2008 00:26:05
жрали б вы поменьше...
9956007Ф, 11-04-2008 00:52:18
Перца нет.
9956230По мне, если перца нет, это не еда.
sars151, 11-04-2008 05:52:32
хуясе крышка унитаза ! фото №5
9956841Хрундель, 11-04-2008 06:33:04
Я с Дундука хуею, во всяких разных смыслах. Н/л конешно. Ты точно не из бухарских евреев? гыы
9956873Катлетов, 11-04-2008 06:55:14
ответ на: Хрундель [128]
>Я с Дундука хуею, во всяких разных смыслах. Н/л конешно. Ты точно не из бухарских евреев? гыы
9956891Афтор пропиарил Фартучного Пидораза, но это не повод хуеть.
Катлетов, 11-04-2008 06:57:41
ответ на: АццкиЙ Лужкоff [124]
>рицебт хароший, а цобачка, ссуко маленькая, но нассала-то бляяяяя.
9956893ЖЖоШ, затворник
Dr. V., 11-04-2008 10:34:37
Ебать хотел за цитирование труда компартии поставить зачот ан хуй!
9958005взбесило сцобако.
мелкая, коварная, вредная тварь!
А салад хорош.
Аффтарский Колегтиф, 11-04-2008 10:45:45
ответ на: sars151 [127]
>хуясе крышка унитаза ! фото №5
9958110ыыыы
silverfuck, 11-04-2008 10:54:42
пожалел собачге каких-то вонючих колес. жмотина, блядь. была бы хоть капля креатива в москах, ссал бы вместе с псиной на свою машину.
9958193кулинах, 11-04-2008 10:54:47
10-04-2008 21:45:48 не девачка(с мАсквы)
9958195и не нада тагда. лучше её приручать. ласково.
первонах, 11-04-2008 11:30:52
не седня срать не буду
9958538настроение лирическое
салад этот люблю
вкусны йон
первонах, 11-04-2008 11:32:13
лепешку блять где то намыл еще
9958549зачет в общем
JIoMbI4, 11-04-2008 11:59:45
Не, ну а че, заебись. Лепешечка опять же пиздатая, если свежая. с лепешкой то оно всегда заебись.
9958789Полиграфыч, 11-04-2008 12:15:16
ответ на: доброе привидение [68]
>если кинуть лук в неразогретое масло - получится каша, если в раскаленное - будет хрустяшим
9958920>
>смотря что тебе надо
>
>это каждый начинающий дундуг знает хехе...
Друх, мой ! Если масло будет мало, а лука больше чем масла, то при нагревании луг даст сок и потушицца в нем же... Это знает каждый даж не Дундуг ! :о)) Так что во фритюре.... и только во фритюре....
я забыл подписацца, асёл, 11-04-2008 12:19:48
Как же вы зоебали с вашим тошкентом
9958981Аффтар сцынария, 11-04-2008 12:38:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [11]
нам по палитэкономии экзамены "автаматом" ставили, хуле...
9959205Аффтар сцынария, 11-04-2008 12:40:25
маянес не употребляю апреоре...
9959231и вапще, ем, в основном, только овощные салаты со сметаной или маслом...
Аффтар сцынария, 11-04-2008 12:52:23
ответ на: boot [22]
правильно увидел,в отличие от некоторых, это барная стойка... у меня вообще кухня чуть больше 7 метров. кухню я заказывал на фабрике нестандартной мебели. зайди на их сайт www.likarion.ru. там дохуя вариантов. если кухня маленькая и вариантов на сайте не подобрал, выезжает замерщик и по любому капризу делает эскиз. мебель, правда, у них недешевая... и ждать долго. я ждал около полутора месяцев, но живу я в Казани, а фабрика эта в Подольске, кажеццо...
9959387Аффтар сцынария, 11-04-2008 12:53:25
ответ на: boot [22]
правильно увидел,в отличие от некоторых, это барная стойка... у меня вообще кухня чуть больше 7 метров. кухню я заказывал на фабрике нестандартной мебели. зайди на их сайт www.likarion.ru. там дохуя вариантов. если кухня маленькая и вариантов на сайте не подобрал, выезжает замерщик и по любому капризу делает эскиз. мебель, правда, у них недешевая... и ждать долго. я ждал около полутора месяцев, но живу я в Казани, а фабрика эта в Подольске, кажеццо...
9959400Аффтар сцынария, 11-04-2008 12:58:50
ответ на: Барабашкина [35]
туд уже до нее ссали...
9959458Аффтар сцынария, 11-04-2008 12:59:58
ответ на: Сумасшедший Волченог [39]
потому и валяеццо, что не пил...
9959482Аффтар сцынария, 11-04-2008 13:02:40
ответ на: Трахтор [40]
Спасибо!
9959519Наверное, если б замариновать лук, было бы лудше... но я ж рицебта придерживался...
Аффтар сцынария, 11-04-2008 13:04:09
ответ на: кулинах [47]
машина не моя, дворовая...
9959538я совецкие машыны не покупаю...
Аффтар сцынария, 11-04-2008 13:07:54
ответ на: Русскоязычная [79]
сцобачко не мое, жены...
9959592я больших собак люблю, а эту - терплю...
Аффтар сцынария, 11-04-2008 13:14:41
ответ на: Dr. V. [131]
>мелкая, коварная, вредная тварь!
9959685+1. еще и хитрая, и дома все обоссать не дура...
Аффтар сцынария, 11-04-2008 13:17:45
ответ на: silverfuck [133]
у меня резина на колесах Соntinental...
9959731