«Питание - одно из непременных условий существования всего живого, в том чиле и человека. Умело приготовленная, вкусная и калорийная пища сохраняет нам здоровье, повышает трудоспособность, вселяет хорошее настроение и бодрость. Главным условием существования человека, в отличие от других живых организмов, является, как указывал К. Маркс, «полезный труд, который и есть вечная и естественная необходимость. Без труда не был бы возможен обмен веществ между человеком и природой, т.е. не была бы возможна сама человеческая жизнь». Поэтому первоначально всякий труд был направлен, прежде всего, на производство средств питания.
С другой стороны, питание населения является важнейшим показателем народного благосостояния. Именно поэтому наша партия и Советское правительство проявляют постоянную заботу о дальнейшем повышении благосостояния трудящихся. Об этом свидетельствуют и многочисленные мероприятия, предусматривающие неуклонное развитие в системе общепита, обеспечение изобилия продуктов питания, расширение ассортимента употребляемых населением блюд, разнообразие домашней кухни.» (С) Издательство ЦК Компартии Узбекистана, 1982 г.
Рылся я тут давеча в кулинарных книгах и нашел среди них, незнамо откуда взявшийся, набор открыток «Блюда узбекской кухни».
Думаю, что знатный узбекский кулинар Дуня постил тут большинство из них. Решил, однако, поэкспериментировать и приготовить то, чего еще не готовил. На что-то серьезное не хватает здоровья – температура 38. Взялся за, на мой взгляд, низкокалорийный салат. Для его приготовления нам понадобится:
500г редьки, 150г отварной говядины, 2 головки лука, 200г сметаны, 2 яйца и 1 пучок зелени (для оформления), соль и черный перец по вкусу, 30г растительного масла и что-нибудь для вдохновения.
Итак, буду придерживаться рецепта. Разогреть масло, спассировать в нем лук, охладить до комнатной темепратуры. Замечу, как мне показалось, лук на хуй не нужен, ибо портит вкус. ИМХО, естественно…
Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в теплой воде и положить на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи (век живи – век учись, это действо б/п удаляет запах и горечь). Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Вареное мясо нарезать соломкой.
Мясо соединить с редькой, заправить солью и перцем, добавить пассированный лук и все хорошенько перемешать.
При подаче на стол уложить в салатницу, полить сметаной, украсить дольками или кружочками круто сваренных яиц. Водку решил не пить, ибо не полезет при температуре… А салат ничего так, если б не лук…
Ну и по традиции питомец, любящий обоссать колеса как чужих, так и хозяйских машин. Прибил бы…
Краскопульт, 10-04-2008 14:28:02
http://i026.radikal.ru/0803/d8/a84437413104.jpg
9950511славян, 10-04-2008 14:28:36
я люблю сало!
9950519вылупки, 10-04-2008 14:28:51
3
9950526ЙОЖ.©, 10-04-2008 14:30:40
Вот блять вам узбеки!
9950561ЙОЖ.©, 10-04-2008 14:31:05
И вот.
9950570http://bestpics.ru/viewpic/0004_pics.jpg
не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 14:32:32
ващето было чето падобное.
9950606но мне панравилось. хоть я щас и начну ченить песдеть.
Berg, 10-04-2008 14:33:12
как может жареный луг испортеть фкус гавна?
9950616Атажжоный рок-н ролл, 10-04-2008 14:34:17
Чуркосалат? Заценим...
9950637Липа, 10-04-2008 14:35:28
Собачко очень мерзкая
9950654долбоёбы, 10-04-2008 14:36:20
автырь, ты знаеш чево.... ты выздаравливай давай и больным большэ непишы
9950672Атажжоный рок-н ролл, 10-04-2008 14:36:46
как указывал К. Маркс, «полезный труд, который и есть вечная и естественная необходимость. Без труда не был бы возможен обмен веществ между человеком
9950681Блять я плачу...вспаминаю ненавистную палитэканомию...
Ненада так аффтар...ненада...
А поговорить?, 10-04-2008 14:37:18
Пахоже на салат из языка..Лук толька свежый нужен
9950687Аффтарский Колегтиф, 10-04-2008 14:39:51
засцал майонез добавлять? ыыы
9950744чо то похожее было.
жрабельно и пох. маргиланскую редьку это хорошо.
не девачка (с мАсквы), 10-04-2008 14:41:33
\начала песдеть\
9950764баранины пабольше
Зеныч, 10-04-2008 14:43:41
шота на саты всех потянуло... сезон хуле
9950799Зеныч, 10-04-2008 14:45:59
непонравилось.
9950836Неутамимый кролиг, 10-04-2008 14:46:10
Не бля, редьку я люблю отдельно хавать.
9950839берешь ее за вершок, макаешь корешок в масло подсолнечное нерафинированое, потом в соль и хуяришь.
Зеныч, 10-04-2008 14:48:14
стол афтара напомнил прооткидные столики в поездах. ностальгия одолела...
9950862cool motherfucker, 10-04-2008 14:51:10
цобак не фкусный
9950906Gloza_und_Ushi, 10-04-2008 14:51:36
За цобачко - несомненный зачОд!
9950911Кто-то из англичан говаривал, что только настоящий джентельмен может себе позволить прогуливаться с маленькой цобачко.
Рицебд - не вдохновил почему-то.
boot, 10-04-2008 14:54:46
Камрад, салатег это все заибись, но я отвлекся на твою чудеснейшу стойку в кухне? Скоро ремонт мутить буду - хочу че-нить типа стойки. Но кухня размерами не особо радует 3 на 2.75. Как уместил и куда поставил?
9950962boot, 10-04-2008 14:55:07
Камрад, салатег это все заибись, но я отвлекся на твою чудеснейшу стойку в кухне? Скоро ремонт мутить буду - хочу че-нить типа стойки. Но кухня размерами не особо радует 3 на 2.75. Как уместил и куда поставил? Или она вместо стола у тебя?
9950968Насреддин, 10-04-2008 14:57:37
цобачку в салат, как раз стописят будет!
9950997Атажжоный рок-н ролл, 10-04-2008 15:06:32
Вапще этот салат уже 3й раз делают...Тенденция однако
9951095http://www.zaloba.ru/fzr/81197.html
http://www.zaloba.ru/fzr/79103.html
Но мне лично понравилось - не БЖ всётаки
4* паставлю смело.
1 снял за карлу марксу
втарую - за упавшую стопку на предпоследней фотке
нииизя так издеваццо над падонкаме камрад
Cтаричюля, 10-04-2008 15:20:54
Фотки хуёвые.
9951246crazyland, 10-04-2008 15:26:14
солад ниачом...
9951296ЖеЛе, 10-04-2008 15:27:59
баян канешно... но харошый салат - можно и сбаянить...
9951314поп Гапон, 10-04-2008 15:41:07
В ташкенте хорошо,там тепло
9951499мимо пробегал, 10-04-2008 15:42:27
заменить редьку на лук порей (отварной) и фперед! Но можно и с редькой.
9951513кулинах, 10-04-2008 16:02:04
вот салад "рязань" с чорной редькой - действительно заебца. а это.. жалкий боян...
9951722кулинах, 10-04-2008 16:07:05
прочитал... низкокалорийный, блиа... мясо, маянез (какая впесту сметана?) и жареный лук (на масле, нах)... беспесты низка каларийные кампаенты.
9951767а горечи у зиленой ретьки нет нихуйа. а есть у чоорной. и отбивается она растительным маслом с солью.
в общем, гамно, а ни рицебд.
КонАццкий Синдром, 10-04-2008 16:07:16
Меня тирзают смутные самнения: по-моиму, я это уже где-то видел
9951768Да и стопку аффтар опрокинул на стол, а не внутрь. 4*
КонАццкий Синдром, 10-04-2008 16:07:36
Сизьке, кстате
9951773ХуеВ, 10-04-2008 16:09:45
ишь петомец как задорно на колесо ссыт ... хоть и маленький, а падонок...
9951795Барабашкина(АУК), 10-04-2008 16:15:07
камент па теме: сабачка маленькая, а ссыт как большая
9951849Хитражоп, 10-04-2008 16:30:02
а собако салад пробывала?
9951981КонАццкий Синдром, 10-04-2008 16:36:09
Еще не понял куда использовать селень в горшке на заднем плане на фторой фотке?
9952037Бобр ис глуши по хуй знает какой связи, 10-04-2008 16:36:56
да ну нахуй так лук резать и жарить... похуй на рецебт
9952046Сумасшедший Волченог, 10-04-2008 16:40:53
Афтор пиздит что не пил с температурой...на предпоследней фоте валяеццо пустая рюмка
9952085Трахтор, 10-04-2008 16:41:49
Плять! У мну такой резак был. У чучхей покупал. Песдатай машинко, адан беда - опасный сцуко, зазеваисси - песта пальтсам. Карочи, за резак из ностальгических чувств - 5.
9952099А ваще ИМХО - лук надо было не пассеровать, а децл подмариновать и так добавить. Но - авторское право, хуле...
Автор, здоровья тебе! (кстати, такой набор помню, были наборы ваще разных кухонь...)
Бруча, 10-04-2008 16:42:32
Сабака Стремная.
9952104Сумасшедший Волченог, 10-04-2008 16:43:51
Кстати собако на последней фоте похоже на крысо
9952121Коньякофф, 10-04-2008 16:55:41
Было уже
9952212стомегатонный пулимет, 10-04-2008 16:59:34
осталось двоякое чувство, что этот рецебт и не рецебт вовсе а хуйня какая то...
9952246кулинах, 10-04-2008 17:42:14
ответ на: стомегатонный пулимет [44]
>осталось двоякое чувство, что этот рецебт и не рецебт вовсе а хуйня какая то...
9952622эта патамучта машина убитая.
Трагладидт, 10-04-2008 17:43:45
Очистить редьку, нашинковать тонкой соломкой, промыть в теплой воде и положить на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи (век живи - век учись, это действо б/п удаляет запах и горечь). Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. (к) после чего завернуть в туалетную бумагу и выкинуть в окно (к). лично мне, редька за вкус и запах собсна и нравица.
9952638по-моему говно получилось. не удевлен. с дибютом афтар, 3* за старания
кулинах, 10-04-2008 17:44:17
а эта ваще, машина или таз?
9952643кулинах, 10-04-2008 17:44:28
писят
9952646кулинах, 10-04-2008 17:47:55
ответ на: трагладидт [46]
> с дибютом афтар
9952690йобнулесь вы туд, ва фкуснажре, с дибютанкаме... аффтар ужэ какоета гамно по тарелке размазывал.
Трагладидт, 10-04-2008 17:48:19
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [24]
чем не БЖ? вымоченой редькой? по-моему от клейма БЖ спасло только отсутствие маянэза
9952696