Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Бешбармак свинокоровий
Прадалжаем виртуально прыгать по козахским степям, находясь на среднерусской равнине. Предвидя бешбармакосрач, мол бес баранины нихуя это не беш – скажу сразу - баранину нием! Но па маему скромному мнению это не причина для того, чтобы не готовить бешбармак и манты.
Я канешна панимаю, что картофелем пармезан не заменишь, но мясо местами поменять можно. Опять таки, если уж вдаваццо в подробности, то казахи и все остальные степные жители, готовят беш из разных видов мяса. В общем тут главное – принцип. Что уж гаварить, даже старый, потслеповатый, мудрый узбеко-таджыг с финно-угорскими и англо-саксонскими карнями (ц) даже бараньи яйца добавлял…
Итак, бешбармак из свинины и коровы и ниибёт! Для начала ставим вариццо мясо. У меня случилось примерно по 0,7 кг свинины и телятины на костИ на 2 литра воды (желающие могут хуйнуть баранью голову, яйца, хуи-хвосты различный парнокопытных и не только). Часть тела по большому счету не имеет значения.
Как вода в первый раз закипит – сливаем и заливаем новую, в которой уже и будем варить бульон (шурпу). Не забыть добавить цельную луковицу, морковь, черный горошком и стебли от петрушки\укропа:
Оставляем на слабом огне примерно на пару часов (нам надо чтоб мясо спокойно от костей отходило), переодически снимаем пенку.
В это время хуячим тесто. Как на пельмени: 1 яйцо, вода, соль, мука:
Дальше – делаем сочни. Раскатываем тесто, режим кому как нравиццо, но сильно большими не советовал бы делать. И еще, тесто лучше немного потоньше раскатать, т.к. в процессе варки оно развариццо и потолстеет:
В общем пока мы делали эти сочни (слово то какое! Гы-гы! Перед глазами пачимуто большие сочные сиське появляюццо) бульен у нас уже почти доходит. В это время разбираемся с сопутствующими продуктами:
Чеснок и перец перетираем:
и кидаем в шурпу вместе с лавровым листом примерно за 20 минут до ее готовности. Лук режем кольцами и отставляем. Зелень нам чуть попозже понадобиццо. Дальше все просто. Достаем мясо:
Процеживаем бульон и делим его на две части, желающие могут осветлить, но у меня он вполне приличным получился.
Щас объясню нахуя это делать. В одну кастрюлю, которая поменьше, я отложил разделанное мясо (рвать руками вдоль волокон), чтобы оно не остывало и пропиталось. Этот же бульон мы и будем подавать на стол.
Во второй кастрюле отвариваем сочни, постоянно помешивая, ибо слипнуццо могут:
И лук опускаем буквально на одну минуту:
Фпринципе, тот бульон в котором варились сочни и лук можно тоже патом использовать, если процедить.
Потом все это собираем. Снизу выкладываем сочни, на них мясо, потом лук. Ну и зеленью посыпаем для гломура. Интересно, а в козохстане есть гломур? Отдельно подаеццо бульон и водка. У миня пиалы нету, но в кружке тоже сойдет:
И паближе:
Ога, чуть не забыл! Жрать руками!
Зы.
С пахмелья – очень помагает. Пашел работу искать…
Не балейте, камрады!
Я канешна панимаю, что картофелем пармезан не заменишь, но мясо местами поменять можно. Опять таки, если уж вдаваццо в подробности, то казахи и все остальные степные жители, готовят беш из разных видов мяса. В общем тут главное – принцип. Что уж гаварить, даже старый, потслеповатый, мудрый узбеко-таджыг с финно-угорскими и англо-саксонскими карнями (ц) даже бараньи яйца добавлял…
Итак, бешбармак из свинины и коровы и ниибёт! Для начала ставим вариццо мясо. У меня случилось примерно по 0,7 кг свинины и телятины на костИ на 2 литра воды (желающие могут хуйнуть баранью голову, яйца, хуи-хвосты различный парнокопытных и не только). Часть тела по большому счету не имеет значения.
Как вода в первый раз закипит – сливаем и заливаем новую, в которой уже и будем варить бульон (шурпу). Не забыть добавить цельную луковицу, морковь, черный горошком и стебли от петрушки\укропа:
Оставляем на слабом огне примерно на пару часов (нам надо чтоб мясо спокойно от костей отходило), переодически снимаем пенку.
В это время хуячим тесто. Как на пельмени: 1 яйцо, вода, соль, мука:
Дальше – делаем сочни. Раскатываем тесто, режим кому как нравиццо, но сильно большими не советовал бы делать. И еще, тесто лучше немного потоньше раскатать, т.к. в процессе варки оно развариццо и потолстеет:
В общем пока мы делали эти сочни (слово то какое! Гы-гы! Перед глазами пачимуто большие сочные сиське появляюццо) бульен у нас уже почти доходит. В это время разбираемся с сопутствующими продуктами:
Чеснок и перец перетираем:
и кидаем в шурпу вместе с лавровым листом примерно за 20 минут до ее готовности. Лук режем кольцами и отставляем. Зелень нам чуть попозже понадобиццо. Дальше все просто. Достаем мясо:
Процеживаем бульон и делим его на две части, желающие могут осветлить, но у меня он вполне приличным получился.
Щас объясню нахуя это делать. В одну кастрюлю, которая поменьше, я отложил разделанное мясо (рвать руками вдоль волокон), чтобы оно не остывало и пропиталось. Этот же бульон мы и будем подавать на стол.
Во второй кастрюле отвариваем сочни, постоянно помешивая, ибо слипнуццо могут:
И лук опускаем буквально на одну минуту:
Фпринципе, тот бульон в котором варились сочни и лук можно тоже патом использовать, если процедить.
Потом все это собираем. Снизу выкладываем сочни, на них мясо, потом лук. Ну и зеленью посыпаем для гломура. Интересно, а в козохстане есть гломур? Отдельно подаеццо бульон и водка. У миня пиалы нету, но в кружке тоже сойдет:
И паближе:
Ога, чуть не забыл! Жрать руками!
Зы.
С пахмелья – очень помагает. Пашел работу искать…
Не балейте, камрады!
— spmros , 05.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
limon, 05-04-2008 17:40:09
хотел жрать. прочетал. перехотел жрать. автору дальше скакать по виртуальной степи имея перед глазаме сочные сиськи
9908930ЖеЛе, 05-04-2008 17:40:23
я был несколько раз в аулах, где беш готовили прям каг в первабытные времена - от начала (валили барана) и до конца - нас, пьяных баранов пытались усадить за достарханом...
9908932фсьо заебизь - но грязно... и есчо - каг пачотному гостю прешлось уши жрать - блядь, не люблю я эту йобань, чють не сблевал... харашо уже был воткой напоён вдоволь...
natural mystic., 05-04-2008 17:41:07
ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [85]
ежли не секрет...откудова с западу?
9908936Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:41:53
Актюбинзк, у нас 50/50, но даже мамбетня с картофаном варит, гыыы, Промышленный центр запада нах, дак ты че земляк? в РК с рождения жил?
9908944natural mystic., 05-04-2008 17:41:57
ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [100]
зимлячог..
9908945ХуеВ, 05-04-2008 17:43:29
а хули, заибись вроде рицепт.... удачи в поисках работы!
9908954Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:43:45
ответ на: ЖеЛе [102]
>я был несколько раз в аулах, где беш готовили прям каг в первабытные времена - от начала (валили барана) и до конца - нас, пьяных баранов пытались усадить за достарханом...
9908955>фсьо заебизь - но грязно... и есчо - каг пачотному гостю прешлось уши жрать - блядь, не люблю я эту йобань, чють не сблевал... харашо уже был воткой напоён вдоволь...
туд с тобой согласен!!!! это пиздец некамильфо, в больших гарадах все как в Рашке, Большие города не Казахстан, аулы - Не Большие города
ЖеЛе, 05-04-2008 17:43:59
карагандонские мы... немало в свайо время калбитни бушлатом погоняли... а приехал недавно в камандеровку - песдетс - 75-80% казахов... славянской морде, как радному радуешься...
9908956и все уже повернуты на муслимство, внешнее, ярко выраженное...
так што, дай бох назару здаровья... не будет ево - песдетс будет...
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:44:20
ответ на: natural mystic. [105]
>зимлячог..
9908959сам аткудава?
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:48:23
ответ на: ЖеЛе [108]
>карагандонские мы... немало в свайо время калбитни бушлатом погоняли... а приехал недавно в камандеровку - песдетс - 75-80% казахов... славянской морде, как радному радуешься...
9908982>и все уже повернуты на муслимство, внешнее, ярко выраженное...
>так што, дай бох назару здаровья... не будет ево - песдетс будет...
Сьезди в Ату, Павлик, Ускаман, Семей - пазитифф, у меня друган казах рассказывал что в ускамане клуб открыли куда казахов не пускают, сам он казах, учился в Питере, говорит - Вот бля мечта попасть в тот клуб, чтоб ни одной рожы, гыыыыы! Но, я так скажу, у меня все близкие друзья казахи, бля, мы как братья, никто ниразу не кому не воткнул па поваду нац-сти, так что ни таг все плохо камрады. У нас реально все ровнее роного за исключением мамбетни, которую сами козахи презирают городские
natural mystic., 05-04-2008 17:50:48
ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [109]
оттудаже
9909006SM, 05-04-2008 17:51:55
Полковнег прав, это не беш, а говно. А сам он сечет пафос на +6.
9909013Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:53:37
>хотел сыбаца ф конаду. и сыбусь. ни для тавуо шоп кат кагота прятацп
9909022сыбись неудачник в глубокую деревнё, где инета нет
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:54:46
ответ на: natural mystic. [111]
>оттудаже
9909029Удавком = однокласнеги ру, гыыыы
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:56:49
ответ на: SM [112]
>Полковнег прав, это не беш, а говно. А сам он сечет пафос на +6.
9909046береж катях гамна, сбрызгиваешь устричным, посвпаешь свеженарезанной зеленью, кинза, укроп, чили и честног разтереть в стубке, посолить паперчить и ФК, заебали чмырдяи, пытающиеся нацблюда отгламурить на современный маскофский манер.
natural mystic., 05-04-2008 17:57:04
ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [114]
по крайней мере еще один здесь шароёбится. с белого холма..
9909048Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:58:36
>те палгу вснули? хороошо? паинвульсируй свой попой и пордог
9909064паследний каммент в твой адрес - С НЕУДАЧНИКАМИ НЕ СРУСЬ, НОУ КАММЕНТС
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 17:59:38
ответ на: natural mystic. [116]
>по крайней мере еще один здесь шароёбится. с белого холма..
9909072гы, нихуя не один, я камрадов 10 знаю, каторые здесь не один год фтыкают
natural mystic., 05-04-2008 18:03:48
ответ на: Палковниг***(Кредитование Юр лиц)*** [118]
возможно, ничего не имею против..
9909109Ядерный чимодан, 05-04-2008 18:04:38
ответ на: ЖеЛе [88]
>раз ты жывёжь в козахии то за каким хуем кортожку в беш захуячил?...
9909123>кроме казы и карты - бесбармак (пять пальцев) - единственное блюдо у казахов... и никаких блядь картошек у кочевого народа отродясь не бывало...
>это даже хуже, нежели в уху картожку заебенить...
+1000
Лук, мясо, тесто, соль. Черного перца у казахов тоже отродясь не было. Кстати тесто чем тоньше тем лучче, профи катают толщиной с кальку и ведь не рвецца ни хуя!
Ядерный чимодан, 05-04-2008 18:09:26
ответ на: ЖеЛе [108]
>карагандонские мы...
9909154Хе хе... земляк хуле. я там 17 годков оттрубил.
Нуркена Абдирова блять
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 18:11:51
ответ на: Ядерный чимодан [121]
>>карагандонские мы...
9909170>Хе хе... земляк хуле. я там 17 годков оттрубил.
>Нуркена Абдирова блять
эт уже маветон
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 18:12:42
карады, удачных выходных, покидаю вас, падзаибала инструкторша минета
9909174Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 18:17:24
>>карады, удачных выходных, покидаю вас, падзаибала инструкторша минета
9909201>
>вали нахуй король миньета
ну вот и все - девачка раскрылась, приняла в свой адрес слова мои, значит грешок был. Ты расскажи как? понравилось хуй сосать то? от бля расколосаь, я плакаль!!!!!!!!!!!! Камрады, чморите минетчицу!
ЖеЛе, 05-04-2008 18:18:31
ответ на: Ядерный чимодан [121]
и там хата была... абдирова 31 - на кольце... и в майкудуке в 19м мкрн... и городе 55 квартал... и пришатинске 22мкрн... и михайловке - крылова 32... дахуя кде жыл за 18 лет...
9909211Бобр, 05-04-2008 18:21:31
и в каком месте у пидарья мозги... я с ним бля разобрацца обещщал... да меня глаза килек в банке больше беспокоят, че эта хуета... возомнил о себе - Бобр с ним разобрацца обещщал бля.. поеду в колхоз, ступлю в говно - у тово говна шансов больше у Бобра на ботинке повисеть, чем у этово гейинструктора...
9909241Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 05-04-2008 18:24:16
едал недавно Бишбармак из баранины, был приятно удевлён вкусу (без запаха)
9909263под блюдо скушали по полбутылки коньяка армянского (шол прекрасно)
в рецете есть небольшие отклонения, но на 90% он идентичен.
6*
зачот.
ща придёт Ядерный чемодан, он тибя покретикует
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 05-04-2008 18:25:14
Бобр, забей, как там грится, "ТЫ блядь кто такой, чтобы мне стрелу набивать, ты кто такая инструкторша -минетчица, чтобы мне стрелу забивать, ачмарить меня хочешь в случае если я приму твое предложение?"
9909269ЖеЛе, 05-04-2008 18:25:59
"пьяным за рулем" это вариант беша?...
9909277Бобр, 05-04-2008 18:27:02
ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [127]
во бля, я всегда говорил, что в баранине молодой весь цымус....
9909282Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 05-04-2008 18:27:24
ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [127]
нечитал каменты,
9909286Ядерный чемодан уж отметился...
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 05-04-2008 18:28:20
ответ на: Бобр [130]
только эту баранину надо ещё выбрать...
9909295я больше по говядине и свинине....
Пархом Педота, 05-04-2008 18:30:43
два мамбета
9909312из кабриолета
глазами узкими
щерятся над нами
русскими
Бобр, 05-04-2008 18:32:58
>А што значед бежбормаг с тянутой лабшой?
9909325это уже лагман получаецца, хуле...
ЖеЛе, 05-04-2008 18:36:31
кадато (када велагор нихател ехать пьяным с тусы) удав росказал иму страшную тайну - об изабретении такси...
9909352ХуеВ, 05-04-2008 18:40:53
ну чё, инструкторшу-то забанили? а то хуй знаит чё тут творилось, ибать ту глашу...
9909386ЖеЛе, 05-04-2008 18:40:55
нравиццо на мошынке катаццо?... ну-ну... главное, штобы патом гайцы не взяли с тебя штрафа больше, чем за сорок бешбармаков...
9909388natural mystic., 05-04-2008 18:41:10
нахуя бежбормог если кансервы есть?
9909390Ребе Шмулевичь, 05-04-2008 18:52:14
старый, потслеповатый, мудрый узбеко-таджыг с финно-угорскими и англо-саксонскими карнями
9909480Хм-м-м-м !
А нет ли тут антисемитизма ?
Удав, 05-04-2008 19:18:25
ответ на: ХуеВ [136]
Ага. Пьяный он сегодня, и невменяемый.
9909676Отдохнувший сынок, 05-04-2008 19:29:37
и БИГИМОТОВ ебли и Александра Второго и Недоноска и Диких Модыров
9909760Отдохнувший сынок, 05-04-2008 19:33:53
Модыр, ну ты где,eбтэ?
9909791Отдохнувший сынок, 05-04-2008 19:40:18
Дикий Модыр сам ушел отдыхать
9909832cool motherfucker, 05-04-2008 20:09:08
Ты чо за хуйню набалабасил? Это не бешпор, всё готовицца намного проще и менее заморочно.
9910000Нахуя ты порезаное мясо водой залил? просто солить.
Бульон нахуй делить? собрал жир с бульона и в нём уже лук с ч.перчем варишь - Чтобы смазывать сочни от слипания.
Какой нахуй к.перетс и чеснок? Тока чорный, и горошек и тёртый.
Где Шужык?
Где Омыртка (тазовая кость с мясом)
Бешпор делаецца: крутой-11 частей конины, байский-7 частей, средний 5, ну само простой хотябы 3.
Бля аффтар старалсо но нихуя низачод.
Ну Очень Дикий Модыр, 05-04-2008 20:16:41
ответ на: Отдохнувший сынок [141]
Ебалка не сломалась, фантазёр?
9910049SM, 05-04-2008 20:18:09
к бешбару еще идет закусь - кусочки курючнава сала на ломтиках почек. Заибца под водовку. Баранина, б/п должна быть свежайшая. Ну и казы-шужук для контраста вкуса. Сочни чем тоньше тем круче. За маркву в бешбаре ебло надо бить а тот кто варит свинину - мудаг, запекать надо е-мое..
9910054Красноармейское быдло, 05-04-2008 20:20:35
У нас в Голицино-2 все дикие и ебанутые.
9910068Красноармейское быдло, 05-04-2008 20:23:47
05-04-2008 20:16:41
9910086Ну Очень Дикий Модыр
[ответить] [+цитировать] [155]
Ответ на: Отдохнувший сынок [150]
Ебалка не сломалась, фантазёр?
=====
Если она сломается, ты срать не сможешь.
Ну Очень Дикий Модыр, 05-04-2008 20:25:24
ответ на: Красноармейское быдло [148]
Были преценденты?
9910096А Вы знаете, что пидоры здесь банятся?
Отдохнувший сынок, 05-04-2008 20:27:33
ответ на: Ну Очень Дикий Модыр [149]
>Были преценденты?
9910107>
>А Вы знаете, что пидоры здесь банятся?
Самозабанишься?