Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Бешбармак свинокоровий
Прадалжаем виртуально прыгать по козахским степям, находясь на среднерусской равнине. Предвидя бешбармакосрач, мол бес баранины нихуя это не беш – скажу сразу - баранину нием! Но па маему скромному мнению это не причина для того, чтобы не готовить бешбармак и манты.
Я канешна панимаю, что картофелем пармезан не заменишь, но мясо местами поменять можно. Опять таки, если уж вдаваццо в подробности, то казахи и все остальные степные жители, готовят беш из разных видов мяса. В общем тут главное – принцип. Что уж гаварить, даже старый, потслеповатый, мудрый узбеко-таджыг с финно-угорскими и англо-саксонскими карнями (ц) даже бараньи яйца добавлял…
Итак, бешбармак из свинины и коровы и ниибёт! Для начала ставим вариццо мясо. У меня случилось примерно по 0,7 кг свинины и телятины на костИ на 2 литра воды (желающие могут хуйнуть баранью голову, яйца, хуи-хвосты различный парнокопытных и не только). Часть тела по большому счету не имеет значения.
Как вода в первый раз закипит – сливаем и заливаем новую, в которой уже и будем варить бульон (шурпу). Не забыть добавить цельную луковицу, морковь, черный горошком и стебли от петрушки\укропа:
Оставляем на слабом огне примерно на пару часов (нам надо чтоб мясо спокойно от костей отходило), переодически снимаем пенку.
В это время хуячим тесто. Как на пельмени: 1 яйцо, вода, соль, мука:
Дальше – делаем сочни. Раскатываем тесто, режим кому как нравиццо, но сильно большими не советовал бы делать. И еще, тесто лучше немного потоньше раскатать, т.к. в процессе варки оно развариццо и потолстеет:
В общем пока мы делали эти сочни (слово то какое! Гы-гы! Перед глазами пачимуто большие сочные сиське появляюццо) бульен у нас уже почти доходит. В это время разбираемся с сопутствующими продуктами:
Чеснок и перец перетираем:
и кидаем в шурпу вместе с лавровым листом примерно за 20 минут до ее готовности. Лук режем кольцами и отставляем. Зелень нам чуть попозже понадобиццо. Дальше все просто. Достаем мясо:
Процеживаем бульон и делим его на две части, желающие могут осветлить, но у меня он вполне приличным получился.
Щас объясню нахуя это делать. В одну кастрюлю, которая поменьше, я отложил разделанное мясо (рвать руками вдоль волокон), чтобы оно не остывало и пропиталось. Этот же бульон мы и будем подавать на стол.
Во второй кастрюле отвариваем сочни, постоянно помешивая, ибо слипнуццо могут:
И лук опускаем буквально на одну минуту:
Фпринципе, тот бульон в котором варились сочни и лук можно тоже патом использовать, если процедить.
Потом все это собираем. Снизу выкладываем сочни, на них мясо, потом лук. Ну и зеленью посыпаем для гломура. Интересно, а в козохстане есть гломур? Отдельно подаеццо бульон и водка. У миня пиалы нету, но в кружке тоже сойдет:
И паближе:
Ога, чуть не забыл! Жрать руками!
Зы.
С пахмелья – очень помагает. Пашел работу искать…
Не балейте, камрады!
Я канешна панимаю, что картофелем пармезан не заменишь, но мясо местами поменять можно. Опять таки, если уж вдаваццо в подробности, то казахи и все остальные степные жители, готовят беш из разных видов мяса. В общем тут главное – принцип. Что уж гаварить, даже старый, потслеповатый, мудрый узбеко-таджыг с финно-угорскими и англо-саксонскими карнями (ц) даже бараньи яйца добавлял…
Итак, бешбармак из свинины и коровы и ниибёт! Для начала ставим вариццо мясо. У меня случилось примерно по 0,7 кг свинины и телятины на костИ на 2 литра воды (желающие могут хуйнуть баранью голову, яйца, хуи-хвосты различный парнокопытных и не только). Часть тела по большому счету не имеет значения.
Как вода в первый раз закипит – сливаем и заливаем новую, в которой уже и будем варить бульон (шурпу). Не забыть добавить цельную луковицу, морковь, черный горошком и стебли от петрушки\укропа:
Оставляем на слабом огне примерно на пару часов (нам надо чтоб мясо спокойно от костей отходило), переодически снимаем пенку.
В это время хуячим тесто. Как на пельмени: 1 яйцо, вода, соль, мука:
Дальше – делаем сочни. Раскатываем тесто, режим кому как нравиццо, но сильно большими не советовал бы делать. И еще, тесто лучше немного потоньше раскатать, т.к. в процессе варки оно развариццо и потолстеет:
В общем пока мы делали эти сочни (слово то какое! Гы-гы! Перед глазами пачимуто большие сочные сиське появляюццо) бульен у нас уже почти доходит. В это время разбираемся с сопутствующими продуктами:
Чеснок и перец перетираем:
и кидаем в шурпу вместе с лавровым листом примерно за 20 минут до ее готовности. Лук режем кольцами и отставляем. Зелень нам чуть попозже понадобиццо. Дальше все просто. Достаем мясо:
Процеживаем бульон и делим его на две части, желающие могут осветлить, но у меня он вполне приличным получился.
Щас объясню нахуя это делать. В одну кастрюлю, которая поменьше, я отложил разделанное мясо (рвать руками вдоль волокон), чтобы оно не остывало и пропиталось. Этот же бульон мы и будем подавать на стол.
Во второй кастрюле отвариваем сочни, постоянно помешивая, ибо слипнуццо могут:
И лук опускаем буквально на одну минуту:
Фпринципе, тот бульон в котором варились сочни и лук можно тоже патом использовать, если процедить.
Потом все это собираем. Снизу выкладываем сочни, на них мясо, потом лук. Ну и зеленью посыпаем для гломура. Интересно, а в козохстане есть гломур? Отдельно подаеццо бульон и водка. У миня пиалы нету, но в кружке тоже сойдет:
И паближе:
Ога, чуть не забыл! Жрать руками!
Зы.
С пахмелья – очень помагает. Пашел работу искать…
Не балейте, камрады!
— spmros , 05.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Air_For_Life, 05-04-2008 13:33:02
Я ТУТ И НИИ БЕТ!
9907066Иван Факофф, 05-04-2008 13:33:07
1
9907068Air_For_Life, 05-04-2008 13:33:24
вот так блия!
9907070Иван Факофф, 05-04-2008 13:33:26
ну ладно, апередил.
9907071Иван Факофф, 05-04-2008 13:33:44
а где НИИ БЕТ то блять?
9907076lom101, 05-04-2008 13:33:50
по выходным инторнед тупид
9907078БИГИМОТ, 05-04-2008 13:34:56
http://i040.radikal.ru/0802/6e/de5b857b5912.jpg
9907092Бабик, 05-04-2008 13:38:50
едал я бишбармак, отличная вещь..
9907124Ядерный чимодан, 05-04-2008 13:40:39
автор поверь мне - это не бесбармак (бешбармак у татар).
9907139назови это мясо свиньи и каровы с тесто.
кста настоящий бесбармак у казахов считается из конины, а из баранины так - апперетив.
spmros, 05-04-2008 13:42:51
ответ на: Ядерный чимодан [9]
Началось, блядь. Ты мне еще пра баранью голову вспомни.
9907148Насреддин, 05-04-2008 13:43:57
жрачка зачотная. Не понял тока, нахуя чеснок с перцем варить 20 минут. И 2-х бы хватило.
9907156Scheisser, 05-04-2008 13:44:23
аматорство...
9907159natural mystic., 05-04-2008 13:44:39
я другой узел вяжу(с)
9907162Звукореж, 05-04-2008 13:46:12
Хуйня какай-та, хоть барана мясо положи, хоть ишака дундука.
9907171Нефкусна и ниибёт!
natural mystic., 05-04-2008 13:46:19
вообщето нихуя не разделяют ничего...варят толпой, мясо, потом тудаже картошку, в последнюю очередь тесто, но тудаже..
9907173Александр Второй, 05-04-2008 13:48:04
ответ на: Звукореж [14]
Добрый день, уважаемый коллега.
9907183Вы вчера присутствовали на празднике проёбанного урожая, устроенным рабом ноуки - Бобром?
Ядерный чимодан, 05-04-2008 13:48:35
ответ на: spmros [10]
баранья голова это отдельное лакомство у казахов.
9907189автор, блюдо зачотное но хоть режь меня - это не бесбармак, потому как енто мое любимое блюдо и я пол Самары на него подсадил
Зеныч, 05-04-2008 13:48:36
ага... а тут нах!
9907190Зеныч, 05-04-2008 13:50:23
шота непонятно пока что...
9907205spmros, 05-04-2008 13:52:47
ответ на: Насреддин [11]
да для запаха.
9907223Звукореж, 05-04-2008 13:53:12
Александр Второй
9907226Здравствуйте, уважаемый.
На вечеринке не присутствовал, по причине отсутствия времени и злоебучева насморка.
natural mystic., 05-04-2008 13:55:37
кстати, отсутствие злоебучего насморка очень уважительная причина...
9907246Бобр, 05-04-2008 13:57:45
в бешбармакосраче не участвую, ибо это не бешбармак и ниибет (ебали мы и казашег, кстате)
9907264Александр Второй, 05-04-2008 13:58:00
ответ на: Звукореж [21]
как бы нам раскрутить Бобра на инфу о выносе, о великого Идола Дундука и его ишачга - Казана?
9907266Бобр, 05-04-2008 13:58:12
а ихде джусай?
9907270Александр Второй, 05-04-2008 13:59:49
Бля... Появился Великий Кулинар от Джа - Бобр...
9907282Вопрос переадресуется к Неповторимому....
Бобр, 05-04-2008 14:00:04
ответ на: Александр Второй [24]
>как бы нам раскрутить Бобра на инфу о выносе, о великого Идола Дундука и его ишачга - Казана?
9907287думать тут не надо - день козмонавтике наш профессеональный празднек и ниибет
Зеныч, 05-04-2008 14:00:58
вареное мясо с вареным тестом... поебень
9907298Бобр, 05-04-2008 14:01:20
каменты проебываюцца... надо выпить - коньяг КВ под халву не есть хуево?
9907300Зеныч, 05-04-2008 14:02:05
да и похуй вобщемто... мясо есть? зачет
9907308Звукореж, 05-04-2008 14:03:33
Бобр
9907324Ну вот нахуя такое писать?
Упиздил за халвой...
Александр Второй, 05-04-2008 14:03:37
ответ на: Бобр [27]
спасибо, камрад. Место встречи изменить нельзя(с)?
9907325Зеныч, 05-04-2008 14:03:48
С пахмелья - очень помагает. Пашел работу искать...(це)
9907328с похмелья помогает пиво бля!
тока аккуратно... я сення уже переборщил.
Зеныч, 05-04-2008 14:04:37
о бля! нижданно нигаданнано нахнул сисьги... бгыыы...
9907340Карагандонитс, 05-04-2008 14:05:31
бешбармак - это не то что у вас на тарелочке - это должно быть дохуйа мяса и теста на бальшом блюде. и тесто надо вроде как потоньше раскатывать
9907350Бобр, 05-04-2008 14:06:01
ответ на: Александр Второй [32]
>спасибо, камрад. Место встречи изменить нельзя(с)?
9907355формат прежний - кто хочет жрать - приносит еду, кто хочет пить - приносит бухло, кто хочет... и таг далее.
Александр Второй, 05-04-2008 14:07:35
ответ на: Бобр [36]
>>спасибо, камрад. Место встречи изменить нельзя(с)?
9907367>
> формат прежний - кто хочет жрать - приносит еду, кто хочет пить - приносит бухло, кто хочет... и таг далее.
Понял... Принесу пару пелодог...
natural mystic., 05-04-2008 14:10:05
ответ на: Карагандонитс [35]
>бешбармак - это не то что у вас на тарелочке - это должно быть дохуйа мяса и теста на бальшом блюде. и тесто надо вроде как потоньше раскатывать
9907382примерно тоже самое и я хотел сказать.
и эта фраза - "Часть тела по большому счету не имеет значения" апсолютно неверная..как раз наоборот..
crazyland, 05-04-2008 14:11:32
хуйакс, булион с вареным тезтом...
9907389стелькина, 05-04-2008 14:12:37
вареное варево.. не впечатлило
9907399spmros, 05-04-2008 14:14:50
Сергей, поясните сваю пазицию, если не сложно.
9907417spmros, 05-04-2008 14:16:21
ответ на: Бобр [23]
Сергей, поясните сваю пазицию, если не сложно.
9907428spmros, 05-04-2008 14:17:41
ответ на: Карагандонитс [35]
Ну это уже частности. Я один ел, нахуя мне вываливать все в одну тарелку?
9907434Ацкий грипник, 05-04-2008 14:20:19
еббаааааааать, скока мяса...афтар -татарскей чилавек? жрачка очень натуральная -зачОт б/п!
9907457Очень опытный секс-инструктор, 05-04-2008 14:21:07
выглядид пиздато. захотелось жрать. пойду -пошароеблюсь -может -чего нибудь нойду.
9907462spmros, 05-04-2008 14:23:13
ответ на: Ацкий грипник [44]
Русский, просто родственники жыли к козохстане.
9907474Тигракрыс, 05-04-2008 14:42:29
салфеточке такие гломурныи...
9907597Землепроходец Семен Дежнев, 05-04-2008 14:59:08
фкусно, сцуко
9907717ЖеЛе, 05-04-2008 14:59:21
вопщемто панятно...
9907721чеснока никада не дабавляю (казахи, кстате, тоже)...
луку менуты мало... две - нормально... сама шорпа - это и есть бульон в катором заварили лук, щедро сдобренный перцем...
ваще канешно там же и "сочни" варят - но я всикда щетал, што это ухудшает вкус шорпы...
ЖеЛе, 05-04-2008 15:01:16
http://www.udaff.com/fzr/68530/ - а так выглядит "беш" у человека нинавидящево козахскую кухню...
9907732