Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Голубцы пивные (на косточке)
Весна камрады! Весна! Выхожу в курилку на работе, а напротив окна на клёне почки распускаюццо! И хочеццо чевота, ну как пелотке гаварят – то ли семечек, то ли замуж! Ну блять это пелоткам по весне замуж охота (хотя по моему-им всекда охота), оттого коленки выше пояса и стараюццо оголить. А мы с ваме извратимсо сейчас по кулинарному!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:
Мясо – свенина на косточке. 6 порционных кусков.
Капуста 1 кочан
Лук репчатый 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)
Тмин (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут: http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).
Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.
Отрезаем лишний жир, если есть.
Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!
Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!
И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).
Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.
Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.
Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и красным перцем.
Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.
Выкладываем ложку мяса с луком.
На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.
Сверху опять мясо с луком.
И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:
Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):
Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:
На них сверху выкладываем наши голупцы
Заливаем пивом
примерно до половины ёмкости
Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.
Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!
Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):
Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!
Вы с чем пиво пьёте? Ну традиционно – вобла, это понятно. А в кабаке? С калбасками и капуздой тушоной! Или айсбан – рулька и опять же капузда! И выходит так что под пиво капузда и мясо – просто неразлучны. А патаму пойдём мы ещё дальше и обьединим их нетрадиционным (не путать блять с ахтунгом) способом, тем более, что прецеденты подобного объединения имеюццо.
Итак возьмём:
Мясо – свенина на косточке. 6 порционных кусков.
Капуста 1 кочан
Лук репчатый 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 1-2 шт.
Масло растительное
Зелень
Перец красный, Чорный, белый (короче какой хотите)
Тмин (по вкусу, а вкусы у всех разные)
Пиво (на картинке бутылка одна, на самом деле было 8 бут.)
Соль (я взял чорную, четверговую.Можно обычную).
Итак, маленький экскурс в историю русской кулинарии, соль чёрная, она же четверговая – особый вид соли, получаемый методом смешивания соли с квасной гущей и последующим выпариванием. Собственно кому интересно – могут почитать о ней вот тут: http://www.chrab.chel.su/archive-uro/23-04-03/8/A159058.DOC.html
От себя могу сказать – этот тип соли имеет собственный, неповторимый вкус который достаточно долго сохраняеццо на языке. В Костроме какие-то энтузиасты восстановили технологию и сейчас готовят её в промышленных масштабах. Увидете в магазинах – берите не думая!(блять этож я их пиарю, они мне теперь должны йопта!).
Итак, приступаем к окультуриванию мяса. Первым делом вырезаем остатки хребтовой кости.
Отрезаем лишний жир, если есть.
Начинаем оголять ребро. Срезаем лишнее мясо, мясо не выкидывать, петомцам не отдавать, самим пригодиццо!
Ребрышко зачищаем до изумительной чистоты!
И так поступаем со всеми кусками. В это время капусту нужно бланшировать в солёной воде, предварительно разобрав на листья (лучше если капуста будет молодая – кому охота со старой ибаццо).
Обрезанное с костей мясо, мелко режем вместе с репчатым луком.
Мясо жарим без особого фанатизма с белым перцем. Солим.
Обрезки мяса вместе с луком обжариваем, посыпав солью и красным перцем.
Два капустных листа (если капуста молодая лучше взять три) посыпаем тмином, размяв его в пальцах, в количестве кому сколько нравиццо.
Выкладываем ложку мяса с луком.
На него сверху выкладываем свинину с косточкой. Перчим, солим.
Сверху опять мясо с луком.
И заворачиваем в виде голупца, оставив косточку снаружи:
Ароматизируем растительное масло чесноком (чеснок патом выкинуть не забудьте):
Парезаные дольками памедоры и слаткий перец обжариваем на сковоротке:
На них сверху выкладываем наши голупцы
Заливаем пивом
примерно до половины ёмкости
Тушим в течении минут 15-20. После чего выкладываем на тарелко и падаём с соответствующими напиткаме – хоть водку под них пейте, хоть пиво. Лично я пил и то и другое – чтоб никого не обидеть.
Чо блять? Где вилка??? Нахуй тибе вилка еблан?! Хватай галубец за косточку и жри да рожу пачкай йопта! И хоть немного в рамках саблюдай себя! Соседей по столу, собутыльников слюнями бешенныме да ошмётками капузды не забрасывай. Хатя забрасывай – хуй с ними – они сами так же жрать будут!
Ну и для любознательных – в разрезе (хотя какой мудаг будет ЭТО резать?):
Всё!
Забейте на пост, дрочите на мясо! И не болеть вам малокровием!
— Атажжоный рок-н ролл , 03.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Read me, сцуко!, 03-04-2008 20:18:59
Мясо? Ну, дрочите на мясо... А дальше - водку солёным лимоном закусывают... Автор, поделись с Насреддином!
9891325А мне всё пох, приготовила мате аутентичным шовесьпесдетц способом, как один бразилец аргентинского происхождения учил (не спрашивайте о технологии, процесс местами крайне неэстетичен, бгыгы) - сижу теперь, через бомбилью потягиваю. И заебись. Жаль, Кортасара под рукой нету.
ЗЫ: Атажжоному в иллюстративном смысле всё дозволено - фотки с высоким разрешением и в большом (28!) количестве. Заслужил, наверное...
Звукореж, 03-04-2008 20:41:56
Read me, сцуко!
9891577Ну идрачи ф свой калабас....
Русскоязычная, 03-04-2008 20:44:13
оригенально,риспект!
9891595Najara, 03-04-2008 21:25:50
От это Атжог! От это - рок-н-рол!
9892048Невъебенно фкуссно, эстетично, совершенно и в падонковском стиле при том!
О-о-оччень понравелось!
В моих окрестностях такова мяса и пива до фигассе! Обязательно приготовлю.
MING, 03-04-2008 21:34:54
Ой бля, ват это хафка! А главно дело -- ебатни мало.
9892133Рокенрол рулит шо писдец, сука!
Косорылый, 03-04-2008 22:04:48
Зачод.Рецепт ахутительный.
9892493Но свинину есть нехуя нельзя.
Борец с хаосом, 03-04-2008 22:18:54
ответ на: Хрундель [191]
В Плове с 17-00
9892657Борец с хаосом, 03-04-2008 22:19:54
ответ на: Анри4тый [189]
В Плове с 17-00
9892672Борец с хаосом, 03-04-2008 22:24:22
Блять, фпечатление, что четать никто неумеет нихуя. Только спец плов(еду) я не заказывал - времени не было уже, но Бобру аб этом вроде говорил. А мож не говорил. Я не помню уже нихуя - по работе голова сломалась
9892724Мачи казлов!, 03-04-2008 22:26:33
ахуительный рецепт. давно тут такого не видел ничего хорошего. понравился больше чем рецепт того же афтара про калбасу.более доступен и в то же время весьма оригинален. шикарно! стопудов приготовлю.пусть фсе ахуеют ))
9892741Ацкий грипник, 03-04-2008 22:45:08
ебатни дохуя для отбивной с капустой...но выглядит на самом деле жрачно...зачёт б/п
9892921Ниибаццо какайа красивайа, 03-04-2008 22:55:31
падавилось слюняме
9893022Marazm, 03-04-2008 22:55:47
Приятно крайне, но уж, сцуко, долго и хлопотно.
9893024Борец с хаосом, 03-04-2008 23:09:54
Во, бля, хохлосрачь по НТВ. Это будет пиздец.
9893159Паллитрыч, 03-04-2008 23:19:11
Атжог афтар.
9893258За голубцы, ясный перец 6* и ещё за соль четверговую 6*.
ШО ЗА НАХ...., 03-04-2008 23:38:38
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [159]
Правда, пол-воскресенья убил, но сделал. Просто ОХУЕННО!!!! Правда с расстегайчиками накосячил децл, мука пшеничная на пол-дороге кончилась пришлось ржаной децл хуйнуть, но так по моему аутентичнее (во бля слово то)на Руси ржаной муки поболе то было.
9893462PAKOM, 04-04-2008 00:14:47
Класс .... сука фантазер!!!!
9893813Хрундель, 04-04-2008 00:36:44
ответ на: Борец с хаосом [207]
не получицца в этот раз, увы бля
9894018Борец с хаосом, 04-04-2008 00:43:17
ответ на: Хрундель [218]
Бывает. Жаль.
9894085Борец с хаосом, 04-04-2008 00:44:06
Гусе, бля!!!
9894092клуша, 04-04-2008 02:11:17
спасибо , автр, что рецепт весь разжевал,
9894513баден-баден какой-то
клуша, 04-04-2008 02:12:28
вах-вах какое мясо
9894517с такого мяса да шашлык
зачэм галубец? ( грузинский акцент типо)
клуша, 04-04-2008 02:15:46
кстати, без риса голубцы не зачот
9894519JIoMbI4, 04-04-2008 02:38:22
Блять афтор меня па трафеку в минус на года загнал фоткаме. нахуй так то?
9894543а старушки крошат хлебный мякиш сизым голубям, 04-04-2008 02:42:24
а что это наш поваренок крошит на лист капустный - божественную зиру???
9894554JIoMbI4, 04-04-2008 02:45:44
6* даже и пиздетьниче не хочетца, вздрочну еще разок на мясо.
9894559Хранительница личностных матриц, 04-04-2008 07:38:53
за соль ползачота.
9894709за свинину - пиздячек.
Read me, сцуко!, 04-04-2008 07:39:22
Кстати, не удержалась - купила репку. Что теперь из неё готовить? Атажж, подскажешь?
9894713Read me, сцуко!, 04-04-2008 07:40:07
ответ на: Хранительница личностных матриц [227]
Хыыы.
9894718Как Ваше самочувствие?
Бобр, 04-04-2008 08:37:25
заебизь твердое!
9894811Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 04-04-2008 08:43:40
6*
9894833афтор жжот
но, во время тушения можно использовать любой соус, то что афтор сделал - это просто, пиво, придает привкус, яб припустил в красном основном соусе.
постараюсь приготовить сеё блюдо.
кстате, при подаче на косточку можно было одеть папильотку (из салфеток, как в котлете по киевске) так удобнее держать и руку неиспачкаеш.
Бобр, 04-04-2008 08:53:38
ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [231]
>кстате, при подаче на косточку можно было одеть папильотку (из салфеток, как в котлете по киевске) так удобнее держать и руку неиспачкаеш.
9894852а я думаль, папельотку на хуй одевать нужно....
Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 09:05:30
ответ на: Бобр [232]
Дарова! Приехал что ли?
9894887Я уже отпросилсо у шефа. В 17-00 беспезды буду в Плове!!!
Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 09:07:20
ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [231]
Папильотку я тоже думал... НО - белая салфетка художественный фон нарушит и отвлечот внимание на себя от основного блюда...
9894894Я прав или да?
Бобр, 04-04-2008 09:47:26
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [233]
>Дарова! Приехал что ли?
9895160>
>Я уже отпросилсо у шефа. В 17-00 беспезды буду в Плове!!!
уже дозвонился до шефа, плов заказал... ари4тово надо вызывать - я тел. его проебал...
Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 09:54:28
ответ на: Бобр [235]
Блядь! Што у тебя за мода телефоны проёбывать?
9895196И как ево вызвать? В принципе он в теме см.камент 191
может сюда исчо выпалзет?
Бобр, 04-04-2008 10:00:38
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [236]
>Блядь! Што у тебя за мода телефоны проёбывать?
9895242>И как ево вызвать? В принципе он в теме см.камент 191
>может сюда исчо выпалзет?
бля, я человек верующий, пьющий... может и есть в телефонной книге - но найти не могу... как я его обозвал после 2 л. крушовице и 4 рюмок сливовицы - сам не догадываюсь... надо у Хр. спросить, во!
Александр Второй, 04-04-2008 10:02:33
Сирёга, дарова, камрад. Сивотня будит ришаццо то, а чём я валнуюс паслетни месяц?
9895250Александр Второй, 04-04-2008 10:03:01
Атажонны, доброе утро, уважаемый.
9895254Бобр, 04-04-2008 10:12:25
ответ на: Александр Второй [238]
>Сирёга, дарова, камрад. Сивотня будит ришаццо то, а чём я валнуюс паслетни месяц?
9895304ебстественно!
Александр Второй, 04-04-2008 10:17:42
ответ на: Бобр [240]
Ф пильснире?
9895322Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 10:18:01
ответ на: Александр Второй [239]
Утро добрым не бываит!
9895324А ап што ты валнуишсо паследний месяц?
Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 10:25:05
ответ на: Александр Второй [241]
>Ф пильснире?
9895364В Плове
z, 04-04-2008 11:33:39
ахуеть еда мушская
9895960Сундуков, 04-04-2008 12:54:05
Понравилось.
9896712Но уж больно много ебли с этим.
Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 13:03:33
ответ на: Сундуков [245]
Ебли - сагласен - много!
9896803Атажжоный рок-н ролл, 04-04-2008 13:04:07
250 - мужская доза!
9896809остальное - полумеры!
Свистобляд, 04-04-2008 13:10:19
полный изъёб
9896868Харя ахуевшая, 04-04-2008 16:08:55
Бля, заебатый рыцебд... Слюной захлибнулсо...
9899476Фуфлогон Хренослон, 04-04-2008 19:41:44
ЫЫЫЫЫЫ, очень хорошо нописано! Про соль не знал, надо освоить, и рецепт ваще заебись!
9901458