Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Вьетнамское Kho
Доброго времени суток, камрады!
Буквально пару слов о вьетнамской кухне.
Вьетнамская кухня, по крайней мере на Западе, набирает популярность. И надо сказать, совершенно заслуженно. Красивые блюда с легким вкусом, обилием ароматных трав и узнаваемыми продуктами делают вьетнамскую кухню одной из самых привлекательных. И хотя самым популярным вьетнамским блюдом на просторах Канадщины и пендосщины остается Фо Бо, речь сегодня пойдет не о нем.
Вьетнамка с простой фамилией Нг, работающая этажом выше, просветила меня за ланчем, что хоть Фо Бо (говяжий суп) очень популярен здесь, вьеты не представляют себе домашней еды без Kho. Вот и мы сегодня будем Khoячить курицу, как бравые вьетнамцы, в самом базовом варианте.
Нам будет нужно:
Курица, грамм 600 (из расчета на трех камрадов)
Пару ст. ложек рыбного соуса. Если нет никакой возможности купить рыбный соус, заменим на светлый соевый.
Небольшой кусок имбиря
Пару перьев зеленого лука
Карамелевый сцоус nuoc mau (рецебд ниже).
Вьеты традиционно рубят курицу вместе с костями, сегодня сделаем так и мы.
Сперва займемся соусом. Нам надо чашка обычного сахара и 3/4 чашки обычной воды.
На средний огонь ставим сковородку с толстым дном, высыпаем сахар, добавляем 1/4 чашки воды, помешивая все время, греем. Сахар начнет плавится и станет прозрачным. Греем дальше. Жидкость в сковородке приобретет сперва золотистый оттенок шампанского, потом начнет темнеть, и станет цвета красного вина. В этот момент снимаем сковородку с огня, продолжаем помешивать соус. Когда соус станет цвета черного кофе, вливаем оставшиеся пол-чашки воды, размешиваем до полной интеграции.
ВАРНИНГ!
Камрады, старайтесь не наклонятся в этот момент над сковородкой, иначе фкусно жрать будете не скоро-соуз аццки вскипает, и горячим паром можно обжечь ебало.
Получаем вязкую жидкость темного цвета, которую дав ей немного остыть, сливаем в стеклянную банку. Nuoc mau может стоять без холодильника, хуй его знет... долго. Этого количества хватит раза на четыре.
А дальше все очень просто.
Курицу режем на куски 2.5х2.5 см, кладем в сковородку, туда же 3 ст. ложки этого соуса, 2 ст. ложки рыбного соуса, 2-3 ст. ложки воды, небольшой кусок имбиря, почищенный и порезанный кругляшами, перо порезанного зеленого лука.
Перемешиваем, включаем огонь немного выше среднего, накрываем крышкой.
Скоро из под крышки начинают вырыватся струйки пара, значит, все идет по плану.
Держим под крышкой 10 мин, изредка перемешивая, что бы соус равномерно покрыл куски курицы. Снимаем крышку и продолжаем тушить еще минут 5, что бы немного выпарить соус который приобретет пиздатый цвет красного дерева. Выключаем огонь, закрываем крышку, даем настоятся 5 минут. Едим ,конечно, с рисом, посыпая нарезаным зеленым лучком.
и не нарушая традиций:
Даже не верится что с таким минимальным набором продуктов курица получается богатая по вкусу, соленоватая от рыбного соуса, с нотками горечи и сладости от соуса. Ну и внешний вид тоже хорош, на мой взгляд.
Всем камрадам не болеть, а фкусно жрать и качественно ибаццо!
Буквально пару слов о вьетнамской кухне.
Вьетнамская кухня, по крайней мере на Западе, набирает популярность. И надо сказать, совершенно заслуженно. Красивые блюда с легким вкусом, обилием ароматных трав и узнаваемыми продуктами делают вьетнамскую кухню одной из самых привлекательных. И хотя самым популярным вьетнамским блюдом на просторах Канадщины и пендосщины остается Фо Бо, речь сегодня пойдет не о нем.
Вьетнамка с простой фамилией Нг, работающая этажом выше, просветила меня за ланчем, что хоть Фо Бо (говяжий суп) очень популярен здесь, вьеты не представляют себе домашней еды без Kho. Вот и мы сегодня будем Khoячить курицу, как бравые вьетнамцы, в самом базовом варианте.
Нам будет нужно:
Курица, грамм 600 (из расчета на трех камрадов)
Пару ст. ложек рыбного соуса. Если нет никакой возможности купить рыбный соус, заменим на светлый соевый.
Небольшой кусок имбиря
Пару перьев зеленого лука
Карамелевый сцоус nuoc mau (рецебд ниже).
Вьеты традиционно рубят курицу вместе с костями, сегодня сделаем так и мы.
Сперва займемся соусом. Нам надо чашка обычного сахара и 3/4 чашки обычной воды.
На средний огонь ставим сковородку с толстым дном, высыпаем сахар, добавляем 1/4 чашки воды, помешивая все время, греем. Сахар начнет плавится и станет прозрачным. Греем дальше. Жидкость в сковородке приобретет сперва золотистый оттенок шампанского, потом начнет темнеть, и станет цвета красного вина. В этот момент снимаем сковородку с огня, продолжаем помешивать соус. Когда соус станет цвета черного кофе, вливаем оставшиеся пол-чашки воды, размешиваем до полной интеграции.
ВАРНИНГ!
Камрады, старайтесь не наклонятся в этот момент над сковородкой, иначе фкусно жрать будете не скоро-соуз аццки вскипает, и горячим паром можно обжечь ебало.
Получаем вязкую жидкость темного цвета, которую дав ей немного остыть, сливаем в стеклянную банку. Nuoc mau может стоять без холодильника, хуй его знет... долго. Этого количества хватит раза на четыре.
А дальше все очень просто.
Курицу режем на куски 2.5х2.5 см, кладем в сковородку, туда же 3 ст. ложки этого соуса, 2 ст. ложки рыбного соуса, 2-3 ст. ложки воды, небольшой кусок имбиря, почищенный и порезанный кругляшами, перо порезанного зеленого лука.
Перемешиваем, включаем огонь немного выше среднего, накрываем крышкой.
Скоро из под крышки начинают вырыватся струйки пара, значит, все идет по плану.
Держим под крышкой 10 мин, изредка перемешивая, что бы соус равномерно покрыл куски курицы. Снимаем крышку и продолжаем тушить еще минут 5, что бы немного выпарить соус который приобретет пиздатый цвет красного дерева. Выключаем огонь, закрываем крышку, даем настоятся 5 минут. Едим ,конечно, с рисом, посыпая нарезаным зеленым лучком.
и не нарушая традиций:
Даже не верится что с таким минимальным набором продуктов курица получается богатая по вкусу, соленоватая от рыбного соуса, с нотками горечи и сладости от соуса. Ну и внешний вид тоже хорош, на мой взгляд.
Всем камрадам не болеть, а фкусно жрать и качественно ибаццо!
— КонАццкий Синдром , 01.04.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хрундель, 01-04-2008 19:40:34
Блять, хуй знает где не ездил, по кухням шлялсо, народ пытал (с японским карри кстати вообще заебал человека), яйца маслом прожигал, а тут хуяк - копи/пасте и "Кулинария от Литвиновых" да еще с сслыками на эту хуету в википедии, ну не пиздец?
9871340тру-ля-ля!, 01-04-2008 19:43:46
зачод! експеримент на 5ницу!
9871358Борец с хаосом, 01-04-2008 19:44:22
ответ на: Хрундель [81]
Давай, запускай. А пра сайт - спасиба. Не буду четать иво и энтропию увеличивать.
9871364Хрундель, 01-04-2008 19:45:55
По плану сначала художка, потом на кулинарию сподоблюсь, если доживу
9871372Борец с хаосом, 01-04-2008 19:46:24
ответ на: Хрундель [86]
Бля, я уже жалею, что спросил. Ты теперь пока их не отпиздишь, не успокоишься.
9871378Хрундель, 01-04-2008 19:54:01
Да я уж все, утих. Правда еще "Кулинария от Донцовой" есть и "Рецепты от Звёзд". Кстати реально захотелось кому-нибудь в еблет засветить ради катарсиса. Пойду-ка лутше еще поебусь
9871423Бухаю с ночи, 01-04-2008 19:58:38
Для полного пиздетса не хватает хорошо прожаренной протухшей ржавой селётки
9871448Вот тогда будет по-хошимински
И бухло с гадами или креведками
MSV, 01-04-2008 20:02:35
А как познакомить курицу с гостями?
9871465Гости, знакомтесь, это Ко, Кхо, Кго.. КВо?
Ко, Кхо, Кго.. КВо?, разрешите Вам пердставить уважаемых гостей...
Или воткнуть табличку с надписью Kho и отмазаться, что мол курца немая.
НГ, 01-04-2008 20:20:29
За использование вьетнамкой моего ника отхуярю.
9871573Звукореж, 01-04-2008 20:27:13
Сервировано эстетична.
9871612Слаткая курица гамно.
Фсё.
Звукореж, 01-04-2008 20:29:49
Нахать под таким рецебтом даж не стану.
9871634КонАццкий Синдром, 01-04-2008 20:39:01
ответ на: Звукореж [95]
>Сервировано эстетична.
9871679>Слаткая курица гамно.
>
>Фсё.
Ни хуя она не сладкая.
какиевывсетупые, 01-04-2008 20:39:55
во вьетнаме в 69том из тебя бы мудило такое блюдо сделали б!
9871687КонАццкий Синдром, 01-04-2008 20:45:24
ответ на: какиевывсетупые [98]
>во вьетнаме в 69том из тебя бы мудило такое блюдо сделали б!
9871749А что, Конада тоже там была?
cool motherfucker, 01-04-2008 20:53:05
Сто бля!
9871791Казак(вольный человек) , 01-04-2008 20:53:44
О, бляТь, хорош рецепт и вокруг него позитив, все добры веслы и веселы и могучи, вон Хрун ебецца, всем желаю того же. А таки покурил...ыыы. Не скучать всем!
9871795Казак(вольный человек) , 01-04-2008 20:54:16
А ..всем Бритиш аэрвэйс, тока не в 5-м терминаел.ыыы...!!
9871801Казак(вольный человек) , 01-04-2008 20:55:30
Во анек..стары йи хороший.-"У одной женщины было три дочери. Когда старшая из них вышла замуж и собиралась переехать к мужу, мать попросила ее, чтобы та ей написала о своей интимной жизни. Через 2 дня ей приходит письмо, состоящее из одного единственного слова: Nescafe.
9871808Мама сначала ничего не поняла, но потом случайно наткнулась в газете на рекламу Nescafe":
- Удовлетворение до последней капли, - и очень обрадовалась за дочь.
Потом замуж вышла средняя дочь, и мама попросила ее о том же. Через неделю от дочери приходит письмо: Benson & Hedges.
Мама начала искать в газете рекламу соответствующих сигарет. Вскоре она нашла ее текст: "Extra Long, King size",- и снова обрадовалась. Наконец настала очередь младшей дочери. Та только через месяц присылает письмо, состоящее из одной фразы: British Airways.
Мать находит рекламу авиакомпании в газете и падает в обморок, прочитав ее текст:
Три раза в день, семь дней в неделю, во всех направлениях!"
Всем Бритиша Аэйрвейса, блять!
cool motherfucker, 01-04-2008 20:55:55
Ничо таг, но под пиво не годиццо, не пива ненапиццо, не нахаваццо, а под крепкойе сама то.
9871810Очень опытный секс-инструктор, 01-04-2008 21:50:04
не четал. и кортинго ни смотрел.
9872210кверти, 01-04-2008 22:04:28
слышал что соус свой рыбный они (уетнама) делают из гнилой рыбы, хто знает, отзовись, правда аль нет.
9872341Бобр, 01-04-2008 22:10:33
уррроды, насрали - прочитать не могу... до пятницы?
9872390Бобр, 01-04-2008 22:12:35
бля, ф каментах не участвую по увыжытильной пречине - но я с вами в наш профессиональный празднег!
9872411поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:16:56
понравелос!
9872454кроме того, что понравелос здесь, я подобную Ху ел в Сингапуре. вкусно шописец.
и рис автор правильно забубенил и сервировка хороша.
КонАццкий Синдром-аццкий кок.
поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:17:16
ну и нахнем, здес-пачотно
9872458поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:17:31
111 - забор, пилят!
9872460поросенок Нахъ-Нахъ, 01-04-2008 22:18:00
я - аццкий нахер! вот.
9872463Зеныч, 01-04-2008 22:54:08
Парасенок. Нехуй пездеть. тут уже все спять. бобр бухой, хрун от эмоцый и от траха...забьемсо мой камент 113 будет? (блять 5 минут набирал... ашипки хуле)
9872809Зеныч, 01-04-2008 22:55:43
а если на тайминг пасматреть то ваще пездец...
9872821Косорылый, 01-04-2008 23:04:43
Хорошый рецебт.Зачтено на пять.
9872889мангольский астранафт, 01-04-2008 23:31:16
заебись! пойду искать имбирь...мля.
9873117КонАццкий Синдром, 01-04-2008 23:41:53
ответ на: MSV [93]
>А как познакомить курицу с гостями?
9873221>Гости, знакомтесь, это Ко, Кхо, Кго.. КВо?
>Ко, Кхо, Кго.. КВо?, разрешите Вам пердставить уважаемых гостей...
Произносится Ко
Хитражоп, 01-04-2008 23:55:40
Заебали!!!!
9873345подсвечнег, 02-04-2008 00:08:58
бля курицо выглидит аппятитна!!! вьеты бляха рулют ф жратве!!!
9873478подсвечнег, 02-04-2008 00:13:08
бля курицо выглидит аппятитна!!! вьеты бляха рулют ф жратве!!!
9873521Игель-Котт, 02-04-2008 01:25:26
комильфо. Буду готоф - буду готовить. Спасибо
9874198mosn, 02-04-2008 02:10:58
КонАццкий Синдром
9874503Твоя канадура такаже пиндосия. НАТО, Афганистан (была бы армия побольше был бы и Ирак), признание Косово, американский образ жизни. Короче ты предатель.
Очень опытный секс-инструктор, 02-04-2008 02:53:50
курицца в рыбном соусе? отварная дыня в супе? я -в ахуе.
9874639КонАццкий Синдром, 02-04-2008 02:54:55
ответ на: mosn [122]
>КонАццкий Синдром
9874644>Твоя канадура такаже пиндосия. НАТО, Афганистан (была бы армия побольше был бы и Ирак), признание Косово, американский образ жизни. Короче ты предатель.
канада выступала против войны во Виетнаме, только в один день в ноябре 1969 в оттаву приехало оле 8000 автобусов с протестующими. так же была против войны в Ираке. Что делает Канада в Афгане-сам не знаю, и за то что бы скорее оттуда убралась. Насчет Косово-согласен. Вот только не уверен что скоро и Россия не признает Косово.
Насчет предательства-никогда не был россиянином.
Все?
Фрунзе, 02-04-2008 08:54:51
1. Ник афтара все время читал как КОКАНДСКИЙ синдром, бугага
98751162. А что за пиво такое лютое?
Мегапихаль, 02-04-2008 08:56:58
ответ на: Хрундель [54]
Doesn't she remind you of Natasha Rostova?
9875120пацтулом
Анри4тый, 02-04-2008 09:00:58
Защитан . Cцуко , невысыпаюсь.....
9875126Бобр, 02-04-2008 22:21:09
ответ на: Анри4тый [127]
>Защитан . Cцуко , невысыпаюсь.....
9882048+15000... потом пачетаю...
Maximus Traherius, 03-04-2008 12:09:29
Если нет никакой возможности купить рыбный соус, заменим на светлый соевый.
9885796а блядь соевый песдетс - прямо в кажной паладке продайут
КонАццкий Синдром, 03-04-2008 17:36:06
Сьезди в город
9889828Игель-Котт, 03-04-2008 23:59:05
Аффтор, снимаю шляппо (три тысячи чиртей). Сам готовил, только рыбный соус заменил устричным. Ахуенно фкусно. Спасибо
9893646Говоритель хуйни, 04-04-2008 17:17:34
если чо, то впоследний раз грю: аутентичная кафушка Биккау на Коптеве., вьетрынок. Тока сразу фсей толпой не ломитесь. Берегите цены, эти как почують спрос, так пешы пропало.
9900186Га = кура
Бо = корова
Лыон = угорь.
Рекомендую Фэ Тай Лан и Миен Сао Лыон
В выходные там обычно вьетсвадбы и т.п. мероприятия, а так - лехко.
Подробности у них на сайте. Который видимо хуй работает.
Нихуясебе, 08-04-2008 20:24:19
Наверное воды дохуя ливанул.Неполчается цвет соуса.Пью красное и сравниваю.Бля,продолжу готовить.
9934080bugogalter, 24-04-2008 20:11:41
i u menia saharnyi souz ni palu4ilsia. bliadzi
10078525я забыл подписацца, асёл, 08-08-2009 22:09:42
хоботов, кулинар бля
14297429