Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Ватрушке aka шанежке сибирские (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Чото понял я што давно не ел нихуя ватрушек... шанежек... секрет изготовления штоле утрачен, хз... Захотелось деццтво босоногое фспомнить, кароче. А йопта, чем ватружки отличаюцца от шанежек? Рассказываю. Бирем:

1

Для теста
700 гр. муки
380 гр. молока
70 гр. сливочново масла
70 гр. подсолнечново масла
1 ийцо
2 ст. л. сахара
по 1 ч.л. соли и сухих дрохжей
1 ийцо
Начинки две - картофельное пюре и творог.
Папирву ийцо разбалтываем:

2

Масло топим:

3

Смешиваем ийцо и масло с подогретым молоком, соль, сахар - дрозжы, патом - ВНИМАНИЕ - вливаем грамм 80 вотки.

4

Это БП важно, патамучто делает готовое печеное тесто хрустящим и вкусным шопесдец... Интересно, што итольянцы подобным образом вливают граппу в тесто для фокаччи... Надо серьезно осмыслить связь культур - мультур, ага....
Патом хуярим просеянную муку и любым доступным способом вымешиваем тесто (у меня ебучая хлебопечка охуенна - все засыпал и ушол нахуй, 1 час 30 менут и писдатое тесто готово).
Для творожной начинки растереть творог с парой - тройкой ложек сметаны, чутка влив молочка, с сахаром обычным и ванильным, добавив ийцо.
Рассказывать, как сделать натуральное картофельное пюре - с маслом, молоком, сметаной и ийцом не буду, кто знает - тот сделает, а кто не знает - тому уже не помочь.
Далее все просто - правда произошол конфликт мнений, окончившийся дракой - жена за ватрушке - шанежке почемуто держыт такие перожки - тесто со всех сторон, с крестообразным разрезом сверху. А я делаю так - куски тецта плющу в ладонях, патом кидаю на смазанный маслом противень и чисто тыкая пальцаме растягиваю, формируя бортики заодно - потом накладываю начинку, смазываю ийцом и сую в топку. Ну да пох.

Типерь к вопросу, как это писдатые такие ватрушки вдруг стали сибирским шанежками? А просто - подавать их нужно с квашеной копустой, солеными грибами,  копченой рыбой и водкой - это ниибацца посибирски и ниибет:

5

Тоесть вуалябля, жрать горячими... Вкус, знакомый с деццтва БП, правда в деццтве я запивал их молоком, а нихуя не водкой, но это ниибет.
Для блезарукех:

6

Жывотная впала нахуй в зимнюю спячку, давно ее ходячей не видал, но вроде жывая, сопит:

7

За сим - щывите щастливо!

Бобр , 16.12.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

джонниМудило, 17-12-2007 01:01:37

...грибы беспезды вкусно выглядяд:)Чо за грибочке ,повар?:)))

52

Нефёд, 17-12-2007 01:03:39

ты не настоящей бабег. бабег таких слв не знает, патамушто культурный. а я знаю - пашол нахуй, пидорасина!

53

сука сраная, 17-12-2007 01:24:46

До 01.01.2008 SCROOGE.RU совершенно бесплатно предоставляет Вам возможность, разместить Вашу рекламу или ссылку. C вопросами и предложениями пишите на scrooge.ru@mail.ru
С наступающим Новым Годом!

54

Анри4тый, 17-12-2007 01:33:20

Седня заехал в Дионис -  грузинская харчевня , ничотак .
Хачапурик по аджарски взиал и вина .
Это выпечка лодчкой ,  с сыром и яйцом внутри в смятку .  отщень готично жрать , отщипывая сбоков кусочки , макать накручивая сыр и яисо .

Если знаеете куленары ,  то выложте , на поибаца .....

55

О_о, 17-12-2007 03:11:00

хех, а я-то тебе по корицу втирал, а у тебя копусто квашенная  с грибаме. Ну звиняйте, чо уж там. Был неправ.

56

Очень опытный секс-инструктор, 17-12-2007 05:32:35

вотружге эта заипца. Толька рожа ат их паедания будет как у бобра.

57

мясник, 17-12-2007 07:17:13

Бляяя, хотя и тока шта пожрал, но прочитал и слюни побежали. Респектище за рецепт и фотки.

58

Сельма Нагель, 17-12-2007 08:21:46

вкусно! люблю такое..
про водку в тесто - попробую обязательно..

наконец-то моя любимая сцобачко нарисовалась..) обслюнявила весь монитор..

59

Сельма Нагель, 17-12-2007 08:23:56

ответ на: Анри4тый [54]

>Если знаеете куленары ,  то выложте , на поибаца .....

(ехидно) сам бы в поиск любой залез и все нашел..

http://forum.haylife.ru/showthread.php?p=216638
http://www.vkusnosti.ru/coockingbook/batch/101.phtml
http://saechka.ru/kuche/batch/105.php

60

Сельма Нагель, 17-12-2007 08:29:14

первая сцыла - уточняю; прямое попадание

http://forum.haylife.ru/showpost.php?p=208744&postcount=93

61

Dr. V., 17-12-2007 08:37:53

ибать как вкусна!
но афтару кол за пропаганду!
вотко признано политическай агитацией!
галасуйте за жирега этот смишной!

62

ЙОЖ.©, 17-12-2007 08:54:41

Шанешке!!! Тока тесто у настайащих себирских шанежек далжно быть по краям тонким, каг у питцы, а начинную кортожку патом смазывают смитаной, штоп румяное корачько палучилось.

63

Атажжоный рок-н ролл, 17-12-2007 08:55:07

Заипца камрад!Всё вкусно шопездетс...
Тока вот чо ты для тех кто в танке тему процесса формирования шанешкоф не выложил?
Да и тем кто не в танке хотелось бы пасматреть - может у тебя приёмы какие асобые?

64

Атажжоный рок-н ролл, 17-12-2007 08:57:00

ответ на: ЙОЖ.© [62]

Праснулсо и сразу фтыкать в любимую рублику?


Да Бобр - Путинко - хуйня для нищебродоф, пей чото позитивное, береги себя и печинь!

65

cool motherfucker, 17-12-2007 09:00:59

Заибца

66

шанхай пудун призон, 17-12-2007 11:19:20

из каментов понял что можно было и лучше сделать. особенно в варианте киш лорен. но за атмосферу боброприимства зачет.

67

Хрундель, 17-12-2007 11:33:30

я прошу прощения, господа, но киш лорен имеет к ватрушкам такое же отношение как хуй к пальцу

68

Бобр, 17-12-2007 11:39:18

ответ на: Хрундель [67]

Гыгыгыгы, ага... а "Путинко" мне выписали на свадьбе на похмел, гл. инженер завода "Кристалл" -  спецразлива или хуй ее знает как на экспорт, но писдатая. Сам канешно не покупаю уже.

69

Звукореж, 17-12-2007 12:09:46

А мне вот пох, какое отношение имеет киш лорен имеет к ватрушкам.
Такоеб сажрал, под путинку ваще заибизь!
Истекая слюной пашол жарить иичницу, с капчоным салом и памидорами.

70

sars151, 17-12-2007 12:16:47

Бобр, есть ли какой продукт , которым  ты не будешь водку закусывать?

71

Атажжоный рок-н ролл, 17-12-2007 12:41:26

ответ на: sars151 [70]

Резонный вапрос бро. Как то рас нам в Орегоне подали на закусь месную картошку - прикинь - картофель фри с яблочным павидлом.
И ниихуя пад вотку всё схуячили!
ЗЫ закусь была выкачена барменом бесплатно как бонус за уже выпитое

72

sars151, 17-12-2007 12:47:58

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [71]

да я понимаю, что под водку можно схаочить всё, но Бобр уже второй раз хуячит водовку с плюшками...  ну ладно б с бодуна или там хз из-за чего, но ведь он падлец это печёт целенаправлено для закусона.

>картофель фри с яблочным павидлом..... бесплатно как бонус за уже выпитое

уссался. вот ведь пидораз, и тут русскому человеку вредить пытаются  смайлигблять

73

Бобр, 17-12-2007 12:51:52

ответ на: sars151 [72]

не, все не так... пеку канещно целенаправленно  с будуна для закусона... просто это отличный повод выгнать всех нахуй с кухни, при правильной постановке кухонной техники трудозатраты минимальны, а ты с умной рожей втыкаешь в девайсы и пьеш водку на законных основаниях, закусывая ингридиентами... патом идешь к четвероногому другу - дивану, загоняя обслугу мыть посуду и помещение, довольный жызнью...

74

Атажжоный рок-н ролл, 17-12-2007 13:21:16

ответ на: Бобр [73]

ага сагласен, я точно так же делаю. Жена правда на меня не пиздит за алкоголь, но один хрен.

75

sars151, 17-12-2007 13:32:14

ответ на: Бобр [73]

вот помница, однажды, спас ты меня от позора с Дундуковской перловкой, а типерь сам народ дуришь. не по товарищиски это !

смиюсь

76

mushtandroid, 17-12-2007 13:48:28

ЗОЧЕТ! Бабру усихда Зачет!

77

завиднонах, 17-12-2007 14:47:36

бля хочетсо каг собако упасть и лапы поджать... блять каг же я заёпся за выходные...

78

cool motherfucker, 17-12-2007 15:12:34

Гыгы Камарад нираскрывай нашы маленькийе Мушскийе хитрасти

79

Бобр, 17-12-2007 15:17:24

Бля, у меня ж седня профессеональный празднек! Я ракетчек ниибацца, у меня на левом плече наколка про РВСН бля буду... все, седня бухать. "Ключ на старт... Протяжка-один... Продувка... Ключ на дренаж... Протяжка-два... Наддув... Пуск!"

80

cool motherfucker, 17-12-2007 15:22:17

Паздравляю!
А йа машыну на учиод паставил "Исудзу-Опель Монтерей" жыпп

81

Харя ахуевшая, 17-12-2007 16:12:08

Нихуя сибе... У Бабра нигламурное блюдо...И Бобр пьёт Путинку. Вывод: кончелось бабло.

82

Oi !, 17-12-2007 16:41:40

Это верно, ватрушек с к.пюре и шпиком здесь нет.
В Страсбурге, наверное, есть под названием киш.
Здесь Киш Лорен - это ватрушки (запеканки,открытый пирог) с яйцом и шпиком.
Жирные штопиздец и на мой вкус солёные ,но половинку сьесть можно.
Покупаю их редко,поэтому сорри за ашипку.
" Киш лорен "
Тесто: 150 г муки, 50 г масла, 1 яйцо, щепотка соли, немного воды. Начинка: 100 г шпика, 1/4 л сливок, 2—3 яйца, 25 г сливочного масла или маргарина, перец, соль.

Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли, воды. Выставить тесто на холод .Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, и сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать киш лорен 30 мин при средней температуре. С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат. Рассчитано на 2 порции.

83

Бобр, 17-12-2007 17:04:12

а каг же щепотка тертово грюйера блядь?

84

Шушпанчик, 17-12-2007 17:09:16

Бля, аффтор, побереги печень - путинка редскостная хуйня пиздец. А так, зачет, с удовольствием захуярю твой рецепт.
Аффтор, ты я вижу гурмэ как и Дунdyк - пожалуйста опубликуй рецепт кролика, а то Новый гот скоро, а я не умею нихуя его готовить. А он сцуко ждет своего часа.

85

Звукореж, 17-12-2007 17:13:34

Чо доеблизь до путинки? Вотка, ничем не хуже остальнова гамна. Ксло, палёной не часто встретишь, что об остальных(дорогостоящих) сказать нельзя.

86

Звукореж, 17-12-2007 17:14:17

Хде плять камент?

87

Бобр, 17-12-2007 17:18:31

ответ на: Шушпанчик [84]

Да хуй знает... не фанат я чото па кролекам... кушать - да, так - нет, гыгыгыгы... за замаринуй ево в вине с оливковым маслом и чорным перцем на ночь, патом куски обсуши и обжарь на оливковом масле до корачки, папирву обжарив лук, в конце жарки хуйни чеснока, лавровово листа, душыстово перца, гвоздики, имбиря может... патом залить нахуй оставшимся маринадом, добавив ищо вина (белово) и тушыть до готовности... кролека вынуть, лаврушко и перцы выкинуть, соус гомогенизировать, влить разболтанной в сливках муки для густоты, прогреть  и жрать нах...

88

Звукореж, 17-12-2007 17:42:51

ответ на: Бобр [87]

кролека вынуть, лаврушко и перцы выкинуть, соус гомогенизировать, влить разболтанной в сливках муки для густоты, прогреть  и жрать нах...

Ога. Тока гомогенизировать вместе с кроликом.
Новогоднее децкое пюре ниибаца!!!

89

поросенок Нахъ-Нахъ, 17-12-2007 17:50:15

Йоооо.....! Посмотрел на откус булочки - прихуел. Или БОБР сцобаку  ватрушками кормит или - у самого такой же капкан. (не видел бабра ниразу)

90

Бобр, 17-12-2007 17:52:43

нахнуть штоле от скуки...

91

Бобр, 17-12-2007 17:52:51

да, нахну

92

Бобр, 17-12-2007 17:52:58

нах!

93

Бобр, 17-12-2007 17:53:07

ы-ы-ы-ы-ы-ы-ы

94

Звукореж, 17-12-2007 17:58:08

Плять!
Эт какэта я сотню проёб?

Бобр, мерский нахер (с)

95

Бобр, 17-12-2007 18:07:32

ответ на: Звукореж [88]

а в чом то ты тута прав, ага... я детям котлетки готовил ис кроличево мяса - трескают тока в путь

96

Антацид(изжога-гадость), 17-12-2007 19:29:30

Антиресно! Чёт помницца,что ватрушки с открытой начинкой,а шаньги с закрытой...иле память моя однобока? Помню треугольные такие,с пропущеной через мясорубку черёмухой,похрустывает на зубах,но ненавязчиво,зато вкусно-ахуеть!
Спасибо Бобр,за настольгию! Зачот!

97

Антацид(изжога-гадость), 17-12-2007 19:44:43

ответ на: Бобр [79]

>Бля, у меня ж седня профессеональный празднек! Я ракетчек ниибацца, у меня на левом плече наколка про РВСН бля буду... все, седня бухать. "Ключ на старт... Протяжка-один... Продувка... Ключ на дренаж... Протяжка-два... Наддув... Пуск!"

Блин,Бобрижка,ещё напомнил! Аж побёг в календырь фтыкать-а действительно-День Ракетных Войск! Ай малацца!
Командир отделения роты РЭЗМ отдельного ракетного старта-я!
С праздником! Щаз спиртяги наебну,под жареную рыбку!

98

Хрундель, 17-12-2007 20:32:18

знаю неебись рецебт кролика с эстрагоном и тремя видами горчицы
но предлагаю не ебать мозги и тупо потушить его в сметане

99

nesta, 17-12-2007 20:52:50

Хрундель

привет, гуйлинский соус - это сливовый который?

100

Хрундель, 17-12-2007 21:16:08

ответ на: nesta [99]

нет, гуйлиньский это такой заебательски сладковато-острый с сычуаньским перцем

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ирония судьбы: первый же склад, открытый цивилизованным способом, оказался доверху забит водкой. Онли. "Московской", в картонных ящиках. Они стояли перед распахнутыми дверями и размышляли. В этот момент с воплем "вы че, охуели?" появился замерзший и уже несколько протрезвевший Сидор - он устал ждать и потому покинул свой пост. »

«Драконы, кстате, сами по себе миролюбивые животные. Но их раздражают рыцари, срущие в пещерах. Да и кого бы это не раздражало. Представьте себе: приходите Вы домой, а там насрано везде. Причем Вы точно знаете, что не срали. Значит какой-то мудаг насрал. Ну и как это может не раздражать?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg