Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Утиные грудки с остром соусе
Еще разок под занавес темы
Если быть неебись аутентичным, то для этого южнокитайского блюда беруцца не грудки, а нарубленные с костями ноги. Но вот вопрос – супермаркеты завалены грудями, а где все остальное? Крылья там, конечности всякие, куда это все идет? Нихуя ничего подобного не наблюдаю.
Ну да и пох, нас тут больше ебёт баланс, а не анатомия. В прошлый раз он был между мясным, грибным и морским на сладковатом фоне, а теперь – между острым, вяжущим и утиным на кисловатом
1. Нарежем грудки ломтями в полсантиметра и замаринуем в смеси 1 стл светлого соевого, 1 стл воды и 2-3 чл кукурузного крахмала на полчаса
Кстати нахуя это делается – при жарке мясо отдает не свои соки, а впитанную воду, крахмал не дает обгорать, ну а соевый для вкуса
2. Обжарим мясо в чашке сильно раскаленного масла до равномерного светло-коричневого цвета, где-то секунд 30.
Мясо вынем, масло сольем
3. Нагреем 2-3 стл арахисового масла и добавим в него 4-5 шт мелко нарубленного шалота, пару см имбиря и 2-3 разбитых зуба чеснока. Жарим на среднем огне полминуты
4. Добавим 1-2 стл ферментированной чили-пасты, 1 чл слегка размятого сычуаньского перца (это плоды колючего ясеня от которых немеет рот, кто не в курсе)
и 1 чл сахара. Вернем утку и перемешаем
5. Вольем 1,5 чашки воды, 1 чл яблочного и 1 чл рисового ароматического уксуса. Держим на среднем огне под крышкой полчаса
6. Подаем, присыпав кинзой
С правильным рисом охуительно до неприличия. Так по-скотски обожрался, что полностью оправдал свой ник
Если быть неебись аутентичным, то для этого южнокитайского блюда беруцца не грудки, а нарубленные с костями ноги. Но вот вопрос – супермаркеты завалены грудями, а где все остальное? Крылья там, конечности всякие, куда это все идет? Нихуя ничего подобного не наблюдаю.
Ну да и пох, нас тут больше ебёт баланс, а не анатомия. В прошлый раз он был между мясным, грибным и морским на сладковатом фоне, а теперь – между острым, вяжущим и утиным на кисловатом
1. Нарежем грудки ломтями в полсантиметра и замаринуем в смеси 1 стл светлого соевого, 1 стл воды и 2-3 чл кукурузного крахмала на полчаса
Кстати нахуя это делается – при жарке мясо отдает не свои соки, а впитанную воду, крахмал не дает обгорать, ну а соевый для вкуса
2. Обжарим мясо в чашке сильно раскаленного масла до равномерного светло-коричневого цвета, где-то секунд 30.
Мясо вынем, масло сольем
3. Нагреем 2-3 стл арахисового масла и добавим в него 4-5 шт мелко нарубленного шалота, пару см имбиря и 2-3 разбитых зуба чеснока. Жарим на среднем огне полминуты
4. Добавим 1-2 стл ферментированной чили-пасты, 1 чл слегка размятого сычуаньского перца (это плоды колючего ясеня от которых немеет рот, кто не в курсе)
и 1 чл сахара. Вернем утку и перемешаем
5. Вольем 1,5 чашки воды, 1 чл яблочного и 1 чл рисового ароматического уксуса. Держим на среднем огне под крышкой полчаса
6. Подаем, присыпав кинзой
С правильным рисом охуительно до неприличия. Так по-скотски обожрался, что полностью оправдал свой ник
— Хрундель , 11.12.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Коробко, 11-12-2007 16:13:31
что это?
8909385Коробко, 11-12-2007 16:13:41
свиноку?)
8909387Теренс и Филип, 11-12-2007 16:14:19
,ktdfk
8909391Сельма Нагель, 11-12-2007 16:15:58
а где мой *восимь*?
8909407Сельма Нагель, 11-12-2007 16:16:29
апять утко..)
8909411Сельма Нагель, 11-12-2007 16:17:13
огнетушитель в студию...) фкусна..)
8909415Scheisser, 11-12-2007 16:20:49
Драчу двумя рукаме(переменно, канешно)...
8909442Фаллос на крыльях, 11-12-2007 16:20:54
"чл"-это член?
8909443Фаллос на крыльях, 11-12-2007 16:21:10
фотки зоибиссь
8909445Коробко, 11-12-2007 16:23:16
вчира аналогичный креос был призывом пойти жрать... не будем нарушать традицию.. всем жрать..
8909452Подъебки, 11-12-2007 16:24:40
жирное шопесдец
8909459пятачок, 11-12-2007 16:25:02
утка-класс!!!можна рубать с ногами?здорово,у нас на украине(или в украине)целые утки не проблема,попробую.заочно-6
8909462Донецццкий бандит, 11-12-2007 16:36:22
Хрюндель дета падешовке надыбал уток.
8909539Уман, 11-12-2007 16:39:20
Всё равно хуйня-падъёбка а'ля ''жратва пездоглазых''.
8909561Казак(вольный человек) , 11-12-2007 16:39:54
Утиные сиськи мне всегда нравились больше, чем куриные. А тут все пояснили и в ВОК положили, кайфова.
8909566Хрундель, 11-12-2007 16:41:26
Уман
8909574ты бы люмпен съебал отсюда, а то воняет аж через монитор
kakoSS, 11-12-2007 16:44:25
мичта птичко
8909595qwerty, 11-12-2007 16:45:08
Паходу пахож
8909605зачот
kakoSS, 11-12-2007 16:47:04
захлебнулся слюнями...пашел на кухню
8909628spmros, 11-12-2007 16:52:47
Какие жирные сиске!!! Зачотные! Хрун, если я буду гатовить исключительно твои рецебты - у меня пол-зарплаты будет уходить на масло. Гы-гы-гы. Остальная половина - на перец.
8909675Надо пробывать.
Хрундель, 11-12-2007 16:57:10
в гламурных журналах постоянно пишут, что китайские блюда готовятся с минимальным количеством масла. Ответственно заявляю, что это наглый пиздеж - их кухня наверное самая жирная в мире
8909708Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 16:57:21
утку люблю.
8909711купить грудок чтоли.
Казак(вольный человек) , 11-12-2007 17:02:04
ответ на: Хрундель [21]
Точняк, самая нежирная..х/з по моему японская, и то если брать суши,ролы и супы. А удоны тоже довольно жирными бывают.
8909746Казак(вольный человек) , 11-12-2007 17:08:46
Действительно куда ноги утиные деваются.. наверное рестораны усе разбирают.
8909784кузенька, 11-12-2007 17:10:00
Сычуаньский перец, вот, блин... А чем можно заменить?
8909796КонАццкий Синдром, 11-12-2007 17:10:13
Блять, в наших супермаркетах уток не найдешь вообще, в китайских магазинах только целые мороженые. Надо пиздовать в специализированные мясные. Там куриная грудка $7-14 за одну... ссукинах
8909798Хрундель, 11-12-2007 17:23:43
ответ на: кузенька [25]
увы ничем, ваще ни на что не похож
8909901Йульго, 11-12-2007 17:26:32
Судя по фотге конечного продукта - жирновато все-таки.. хотя.. если с правельным рисом, то наверна и правда будет "охуительно до неприличия". Да, и утка однозначно вкуснее куриных сисек))
8909914cool motherfucker, 11-12-2007 17:28:25
Любите осстрайе.
8909924Хрундель, 11-12-2007 17:34:43
Там куриная грудка $7-14 за одну
8909959ебнуца. У нас где-то $1,5 за одну, 30-40 р
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 11-12-2007 17:44:04
Хрундель наверно закупил мешог куриных грудог - щяз будет этим заёбывать. Вчира грудги, сиводня тоже грудги, блять...
8910008я забыл подписацца, асёл, 11-12-2007 17:46:31
вкусно... рыгулярно падобное праделываю... токо неаутентичное канешно...
8910021ЖеЛе, 11-12-2007 17:47:16
ответ на: я забыл подписацца, асёл [32]
>вкусно... рыгулярно падобное праделываю... токо неаутентичное канешно...
8910023сами вы все аслы... это йа был...
Хрундель, 11-12-2007 17:48:42
Дед зануда блять, как тебя бабка терпит?
8910028грудги все пиздец - закончились
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 11-12-2007 17:53:11
ответ на: кузенька [25]
>Сычуаньский перец, вот, блин... А чем можно заменить?
8910052Чипотлями, блять!..нет чипотлей?..такда mulato и ниибёт...
я забыл подписацца, асёл, 11-12-2007 17:53:33
Пре-е-е-е-е-елесть!
8910053Хрундель, 11-12-2007 17:55:16
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [35]
уссалсо ))
8910064Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 17:58:56
дурацкий вопрос.
8910078куда можно добавлять чаман, он же пажитник?
а то что то его много.
Хрундель, 11-12-2007 18:02:35
ответ на: Старая сентиментальная блядь [38]
он у тебя в виде чего - зерен или листьев?
8910100Najara, 11-12-2007 18:03:37
ответ на: я забыл подписацца, асёл [36]
>Пре-е-е-е-е-елесть!
8910104Хуйяссе асёл!
Это была я, Наярочка (потому что наяривать люблю), а регу проебала, поскольку супчег по плите побежал...
Хрундею отдамся бес крику!
Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 18:04:05
я так подозреваю, что зерна моолотые.
8910105кремового цвета такая фигня.
Брутальная Сучка, 11-12-2007 18:06:25
ответ на: Старая сентиментальная блядь [38]
http://go.access.ru/recipes/recipe6.html
8910116Najara, 11-12-2007 18:08:42
ответ на: Хрундель [39]
Уважаемый повор, подскажыте, чем можно заменить в блюдах сельдерей, любисток и главное - кориандр, он же в листьях киндза-дза? На эти пряности у меня, лично, полное отторжение организма.
8910127Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 18:09:15
ответ на: Брутальная Сучка [42]
спасибо.
8910131надо будет как нибудь попробовать. но не в квартире.
Херасука Пиздаябаси, 11-12-2007 18:10:36
Это точно не боян? А то дежавю какое-то бля...
8910137Хрундель, 11-12-2007 18:11:02
ответ на: Najara [40]
ок, тока я похрюкивать буду, ничё?
8910141Старая сентиментальная блядь
вообще-то дохуя куда - от грузинской до индийской кухни
Херасука Пиздаябаси, 11-12-2007 18:12:48
ответ на: Najara [43]
>Уважаемый повор, подскажыте, чем можно заменить в блюдах сельдерей, любисток и главное - кориандр, он же в листьях киндза-дза? На эти пряности у меня, лично, полное отторжение организма.
8910150Сельдерей превосходно заменяиццо обыкновенным лопухом. Любисток, судя по названию, элементарной спермой. Дальше - по мере испорченности кулинара, видимо.
Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 18:13:04
ответ на: Хрундель [46]
про грузинскую я знаю.
8910155я чтото затупила сейчас.
ладно. спасибо.
Хрундель, 11-12-2007 18:14:18
ответ на: Najara [43]
проще вообще послать их нахуй
8910161Najara, 11-12-2007 18:15:33
ответ на: Херасука Пиздаябаси [47]
>
8910172>Сельдерей превосходно заменяиццо обыкновенным лопухом. Любисток, судя по названию, элементарной спермой. Дальше - по мере испорченности кулинара, видимо.
Эх, ёптыть! Ёптыть!
Езвращенцы ресурсные!
Даже во Фкуссно жрать поговорить чисто о хавке не дають!