Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Утиные грудки с остром соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Еще разок под занавес темы

Если быть неебись аутентичным, то для этого южнокитайского блюда беруцца не грудки, а нарубленные с костями ноги. Но вот вопрос – супермаркеты завалены грудями, а где все остальное? Крылья там, конечности всякие, куда это все идет? Нихуя ничего подобного не наблюдаю.
 
Ну да и пох, нас тут больше ебёт баланс, а не анатомия. В прошлый раз он был между мясным, грибным и морским на сладковатом фоне, а теперь – между острым, вяжущим и утиным на кисловатом

1. Нарежем грудки ломтями в полсантиметра и замаринуем в смеси 1 стл светлого соевого, 1 стл воды и 2-3 чл кукурузного крахмала на полчаса

1

Кстати нахуя это делается – при жарке мясо отдает не свои соки, а впитанную воду, крахмал не дает обгорать, ну а соевый для вкуса

2. Обжарим мясо в чашке сильно раскаленного масла до равномерного светло-коричневого цвета, где-то секунд 30.

2

Мясо вынем, масло сольем

3. Нагреем 2-3 стл арахисового масла и добавим в него 4-5 шт мелко нарубленного шалота, пару см имбиря и 2-3 разбитых зуба чеснока. Жарим на среднем огне полминуты

4. Добавим 1-2 стл ферментированной чили-пасты, 1 чл слегка размятого сычуаньского перца (это плоды колючего ясеня от которых немеет рот, кто не в курсе)

3

и 1 чл сахара. Вернем утку и перемешаем

5. Вольем 1,5 чашки воды, 1 чл яблочного и 1 чл рисового ароматического уксуса. Держим на среднем огне под крышкой полчаса

6. Подаем, присыпав кинзой

4

С правильным рисом охуительно до неприличия. Так по-скотски обожрался, что полностью оправдал свой ник

5

Хрундель , 11.12.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Коробко, 11-12-2007 16:13:31

что это?

2

Коробко, 11-12-2007 16:13:41

свиноку?)

3

Теренс и Филип, 11-12-2007 16:14:19

,ktdfk

4

Сельма Нагель, 11-12-2007 16:15:58

а где мой *восимь*?

5

Сельма Нагель, 11-12-2007 16:16:29

апять утко..)

6

Сельма Нагель, 11-12-2007 16:17:13

огнетушитель в студию...) фкусна..)

7

Scheisser, 11-12-2007 16:20:49

Драчу двумя рукаме(переменно, канешно)...

8

Фаллос на крыльях, 11-12-2007 16:20:54

"чл"-это член?

9

Фаллос на крыльях, 11-12-2007 16:21:10

фотки зоибиссь

10

Коробко, 11-12-2007 16:23:16

вчира аналогичный креос был призывом пойти жрать... не будем нарушать традицию.. всем жрать..

11

Подъебки, 11-12-2007 16:24:40

жирное шопесдец

12

пятачок, 11-12-2007 16:25:02

утка-класс!!!можна рубать с ногами?здорово,у нас на украине(или в украине)целые утки не проблема,попробую.заочно-6

13

Донецццкий бандит, 11-12-2007 16:36:22

Хрюндель дета падешовке надыбал уток.

14

Уман, 11-12-2007 16:39:20

Всё равно хуйня-падъёбка а'ля ''жратва пездоглазых''.

15

Казак(вольный человек) , 11-12-2007 16:39:54

Утиные сиськи мне всегда нравились больше, чем куриные. А тут все пояснили и в ВОК положили, кайфова.

16

Хрундель, 11-12-2007 16:41:26

Уман

ты бы люмпен съебал отсюда, а то воняет аж через монитор

17

kakoSS, 11-12-2007 16:44:25

мичта птичко

18

qwerty, 11-12-2007 16:45:08

Паходу пахож
зачот

19

kakoSS, 11-12-2007 16:47:04

захлебнулся слюнями...пашел на кухню

20

spmros, 11-12-2007 16:52:47

Какие жирные сиске!!! Зачотные! Хрун, если я буду гатовить исключительно твои рецебты - у меня пол-зарплаты будет уходить на масло. Гы-гы-гы. Остальная половина - на перец.
Надо пробывать.

21

Хрундель, 11-12-2007 16:57:10

в гламурных журналах постоянно пишут, что китайские блюда готовятся с минимальным количеством масла. Ответственно заявляю, что это наглый пиздеж - их кухня наверное самая жирная в мире

22

Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 16:57:21

утку люблю.
купить грудок чтоли.

23

Казак(вольный человек) , 11-12-2007 17:02:04

ответ на: Хрундель [21]

Точняк, самая нежирная..х/з по моему японская, и то если брать суши,ролы и супы. А удоны тоже довольно жирными бывают.

24

Казак(вольный человек) , 11-12-2007 17:08:46

Действительно куда ноги утиные деваются.. наверное рестораны усе разбирают.

25

кузенька, 11-12-2007 17:10:00

Сычуаньский перец, вот, блин... А чем можно заменить?

26

КонАццкий Синдром, 11-12-2007 17:10:13

Блять, в наших супермаркетах уток не найдешь вообще, в китайских магазинах только целые мороженые. Надо пиздовать в специализированные мясные. Там куриная грудка $7-14 за одну... ссукинах

27

Хрундель, 11-12-2007 17:23:43

ответ на: кузенька [25]

увы ничем, ваще ни на что не похож

28

Йульго, 11-12-2007 17:26:32

Судя по фотге конечного продукта - жирновато все-таки.. хотя.. если с правельным рисом, то наверна и правда будет "охуительно до неприличия". Да, и утка однозначно вкуснее куриных сисек))

29

cool motherfucker, 11-12-2007 17:28:25

Любите осстрайе.

30

Хрундель, 11-12-2007 17:34:43

Там куриная грудка $7-14 за одну

ебнуца. У нас где-то $1,5 за одну, 30-40 р

31

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 11-12-2007 17:44:04

Хрундель наверно закупил мешог куриных грудог - щяз будет этим заёбывать. Вчира грудги, сиводня тоже грудги, блять...

32

я забыл подписацца, асёл, 11-12-2007 17:46:31

вкусно... рыгулярно падобное праделываю... токо неаутентичное канешно...

33

ЖеЛе, 11-12-2007 17:47:16

ответ на: я забыл подписацца, асёл [32]

>вкусно... рыгулярно падобное праделываю... токо неаутентичное канешно...

сами вы все аслы... это йа был...

34

Хрундель, 11-12-2007 17:48:42

Дед зануда блять, как тебя бабка терпит?
грудги все пиздец - закончились

35

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 11-12-2007 17:53:11

ответ на: кузенька [25]

>Сычуаньский перец, вот, блин... А чем можно заменить?


Чипотлями, блять!..нет чипотлей?..такда mulato и ниибёт...

36

я забыл подписацца, асёл, 11-12-2007 17:53:33

Пре-е-е-е-е-елесть!

37

Хрундель, 11-12-2007 17:55:16

ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [35]

уссалсо ))

38

Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 17:58:56

дурацкий вопрос.
куда можно добавлять чаман, он же пажитник?
а то что то его много.

39

Хрундель, 11-12-2007 18:02:35

ответ на: Старая сентиментальная блядь [38]

он у тебя в виде чего - зерен или листьев?

40

Najara, 11-12-2007 18:03:37

ответ на: я забыл подписацца, асёл [36]

>Пре-е-е-е-е-елесть!

Хуйяссе асёл!
Это была я, Наярочка (потому что наяривать люблю), а регу проебала, поскольку супчег по плите побежал...
Хрундею отдамся бес крику!

41

Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 18:04:05

я так подозреваю, что зерна моолотые.
кремового цвета такая фигня.

43

Najara, 11-12-2007 18:08:42

ответ на: Хрундель [39]

Уважаемый повор, подскажыте, чем можно заменить в блюдах сельдерей, любисток и главное - кориандр, он же в листьях киндза-дза? На эти пряности у меня, лично, полное отторжение организма.

44

Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 18:09:15

ответ на: Брутальная Сучка [42]

спасибо.
надо будет как нибудь попробовать. но не в квартире.

45

Херасука Пиздаябаси, 11-12-2007 18:10:36

Это точно не боян? А то дежавю какое-то бля...

46

Хрундель, 11-12-2007 18:11:02

ответ на: Najara [40]

ок, тока я похрюкивать буду, ничё?

Старая сентиментальная блядь 
вообще-то дохуя куда - от грузинской до индийской кухни

47

Херасука Пиздаябаси, 11-12-2007 18:12:48

ответ на: Najara [43]

>Уважаемый повор, подскажыте, чем можно заменить в блюдах сельдерей, любисток и главное - кориандр, он же в листьях киндза-дза? На эти пряности у меня, лично, полное отторжение организма.

Сельдерей превосходно заменяиццо обыкновенным лопухом. Любисток, судя по названию, элементарной спермой. Дальше - по мере испорченности кулинара, видимо.

48

Старая сентиментальная блядь, 11-12-2007 18:13:04

ответ на: Хрундель [46]

про грузинскую я знаю.
я чтото затупила сейчас.
ладно. спасибо.

49

Хрундель, 11-12-2007 18:14:18

ответ на: Najara [43]

проще вообще послать их нахуй

50

Najara, 11-12-2007 18:15:33

ответ на: Херасука Пиздаябаси [47]

>
>Сельдерей превосходно заменяиццо обыкновенным лопухом. Любисток, судя по названию, элементарной спермой. Дальше - по мере испорченности кулинара, видимо.

Эх, ёптыть! Ёптыть!
Езвращенцы ресурсные!
Даже во Фкуссно жрать поговорить чисто о хавке не дають!

51

Najara, 11-12-2007 18:16:38

ответ на: Хрундель [49]

Не-е-е, так не прокатит - если ты повор - ответь чисто канкретно!

52

Атащафший игуанадон, 11-12-2007 18:17:18

На паследней фотке - кобан-валкадаф , цыпной правда . Гыы. Рицепт песдатый , но изйобестый .4*

53

Najara, 11-12-2007 18:18:06

ответ на: Хрундель [46]

>ок, тока я похрюкивать буду, ничё?

А я попёрдывать - и полная гормония, OK?

54

Брутальная Сучка, 11-12-2007 18:19:50

нет у меня силы воли. придеца мужа за грудками в магазин атправлять и на ночь нажираца. "Фкусно жрать" самый вредный роздел на ресурсе.
а из-за вечного таксикоза никакие специи нипиринашу....
фууу...вспомнила....ат елочек в машинах еще хуже, чем ат специй....буээээ

55

Брутальная Сучка, 11-12-2007 18:20:43

ыыыыыы....хотела сама себе аппетит испортить...ни палучилось....все равно щаз начну грудки готовить....

56

Najara, 11-12-2007 18:24:47

ответ на: Брутальная Сучка [54]

>нет у меня силы воли. придеца мужа за грудками в магазин атправлять и на ночь нажираца. "Фкусно жрать" самый вредный роздел на ресурсе.
>а из-за вечного таксикоза никакие специи нипиринашу....
>фууу...вспомнила....ат елочек в машинах еще хуже, чем ат специй....буээээ

Утанчённая натура, однако ш!
А вечьный таксикоз па причине ежндневного: "маленько беременна?"
(Типо пару чесов назад?..) Бугага...

57

Коньякофф, 11-12-2007 18:25:42

Апять титьке!

58

Хрундель, 11-12-2007 18:26:08

ответ на: Najara [53]

ОК, попердывай не вопрос. Я в ебле радикально толерантен. Короче ангажирую

а нащет замены - это от конкретного блюда зависит

59

Брутальная Сучка, 11-12-2007 18:28:43

ответ на: Najara [56]

ога беременна....скока себя помню...стока и таксикоз...ыыыыыыы
зато мущщин чую издалека....хоть тут свой ник сучий оправдываю....

60

Najara, 11-12-2007 18:28:59

ответ на: Хрундель [58]

>а нащет замены - это от конкретного блюда зависит

Хорошо! А в твоём сегодняшнем, к примеру?
Кинзу эту самую на что поменять советуешь?

61

Najara, 11-12-2007 18:30:21

ответ на: Брутальная Сучка [59]

>ога беременна....скока себя помню...стока и таксикоз...ыыыыыыы
>зато мущщин чую издалека....хоть тут свой ник сучий оправдываю....

Умнитса! Свой челавег!
Пожалуй, могли бы подружитса...

62

Najara, 11-12-2007 18:32:24

ответ на: Брутальная Сучка [59]

Ты чё там ф прафайле?
Каво для Фкуссно жрать гарпунишь?

63

Хрундель, 11-12-2007 18:34:14

ответ на: Najara [60]

чего "хорошо"? Когда?  я уже весь обхрюкался блять..

в этом сегодняшнем кинза на саму себя не похожа. Но если у тебя к ней идиосинкразия, с натягом на мяту или эстрагон

64

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 11-12-2007 18:35:06

Каг же йа на это всё дрочу!!!!!

65

Брутальная Сучка, 11-12-2007 18:36:53

ответ на: Najara [61]

фсе можит быть...

паехала сама за грудками. мужа ни даждусь. все виды масла заменю на подсолнечное, все виды специй заменю на болгарский перец, укроп и петрушку (немножко...тожи ее не люблю) ясень у меня пад окном растет....полажу с фанариком поисчу плоды.... Потом росскажу, вкусно ли это было....ыыыыыы

(засомневалась) толька буду ли я это есть потом....

66

Брутальная Сучка, 11-12-2007 18:38:43

11-12-2007 18:32:24  Najara  [ответить] [+цитировать] [63] 

Ответ на: Брутальная Сучка [60] 
Ты чё там ф прафайле?
Каво для Фкуссно жрать гарпунишь?

ыыыыыыы.....грудинки собираю
а вапще примерно таг же, месяц нозад на крабов ахотилась....толька правда в адежде была...не знала, что раздетой лучше получаеца.

вышла. всем пока.

67

Najara, 11-12-2007 18:43:47

ответ на: Хрундель [63]

>чего "хорошо"? Когда?  я уже весь обхрюкался блять..

Не раньше чем после театра. Честно! Спешу на представление.

>в этом сегодняшнем кинза на саму себя не похожа. Но если у тебя к ней идиосинкразия, с натягом на мяту или эстрагон

Мята тоже сложновато - обожралась в детстве сдуру мятных конфет...
Эстрагон растёт во дворе - спасибо за альтернативу!

68

Najara, 11-12-2007 18:46:11

ответ на: Хрундель [63]

Повор, пеши есчё - охотно откликнузь!
Ушла на преставление...
(Не дай Бох, не дай Бох!)

69

Najara, 11-12-2007 18:50:18

Пы. Сы.
Хрундель!
А можыт мы и жывём с тобой где-та рядом?
Прага- бугага... Европпа -хуйоппа!?
Стукни мне в писю? Блин-н-н, в асю! - Конечно же!..
Извиняюсь.

70

Ёбырь Top-Tune, 11-12-2007 18:59:52

"Утиные грудки с остром соусе".
Блядь, если б не фодки - решил бы что зоопорно.

71

Херасука Пиздаябаси, 11-12-2007 19:07:05

Кстати, дайте рицебт или сцыло про нормальное хачапури.

72

Дета Мотхам (или хз как оно пишется), 11-12-2007 19:25:22

Про хачапури присоединяюсь к Япошке. Тока аджарские... Имеритинские нах.

73

Дета Мотхам (или хз как оно пишется), 11-12-2007 19:36:37

Кстати позавчера заказывал подобную поебень из узкоглазого рестрона. Очень похоже, но лук они еще туда херачат и морковку. С нудлс очинь пиздатенькая писча.

74

АццкиЙ Лужкоff, 11-12-2007 19:57:43

маинес и зира капут, я сматрю....

75

Бобр, 11-12-2007 20:07:38

бля, Хрюндель, а с этово количества сычуаньсково, што на фото - не уколбасит ли назмерть белово человека? Паходу даже у кетайцов от нево раскрываюцца глоза, немеет мозг и вырываюцца струи огня ис жопы?

76

Хрундель, 11-12-2007 20:10:14

Бобр 
это для наглядности, а так по рецебту - 1 чл

77

Бобр, 11-12-2007 20:14:30

ответ на: Хрундель [76]

Уффф, жыв... а я уж правда думал што сожрал и окуклился...

78

Дета Мотхам (или хз как оно пишется), 11-12-2007 20:15:51

Хрундель
Ты ж там в Кятяе насмотрелся на истинную кухню Хунь Ву Суев. Вот эта блюда, шоб было невъебацца аутентично что ищо включает?

79

оловянное яйцо, 11-12-2007 20:42:17

11-12-2007 18:08:42  Najara  [ответить] [+цитировать] [44] 

Ответ на: Хрундель [40] 
Уважаемый повор, подскажыте, чем можно заменить в блюдах сельдерей, любисток и главное - кориандр, он же в листьях киндза-дза? На эти пряности у меня, лично, полное отторжение организма.

-----------------------------------

Все знают, каким поистине волшебным действием обладает спиртовой настой жень-шеня. Но не все знают, что подобным же действием обладает спиртовой настой чёрной редьки, корней лопуха, пырея, одуванчика, крапивы, череды, пастушьей сумки, картофельной ботвы, василька лугового, чертополоха, чеснока, шалфея, ромашки, брюквы, чистотела, цикория, овсюга, плодов шиповника и многих других культурных и дикорастущих растений.

80

Звукореж, 11-12-2007 21:30:14

На мой взгляд сычуаньского чайной ложки фсёж многовато, а таг заебись канешна.

81

Звукореж, 11-12-2007 21:30:27

Хрун

Я тебе зафтра наберу, сёдня время не было, а ща ужин готовлю...

82

Шейла, 11-12-2007 21:40:37

1 чл слегка размятого сычуаньского перца (это плоды колючего ясеня от которых немеет рот, кто не в курсе)(с)

АФФТАР КРАСАВЕЦ, И РИЦЕПТ ПРЕКРАСЕН... НО, БЛЯТЬ, КАК НЕ ХОЧЕТСЯ,ЧТОБЫ НЕМЕЛ РОТ!!

83

Антацид(изжога-гадость), 11-12-2007 21:47:08

Острая пища мне по душе,а вот моим домашним-серпом по я извиняюсь,готовлю подобное только когда один дома(типа мои в Крымах...)

84

Слесарь-программист, 11-12-2007 22:34:36

Что вы все о песдоглазых и макаронных кухнях хуйарите? Освойте русскую кухню, хотя бы :) Кстати майонезом, к которому фсе питают отвращенье, в 18-19 веках в Российской Империи называлось блюдо из счуки (как-нибуть выложу). А МАЯНЕС - ЙАТ!

85

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 22:44:07

ответ на: Слесарь-программист [84]

Уважаемый, а вам очень вставляет русская кухня? Перловки, мля... редьки, баланды капустные? Не, я не говорю, что ваще нет нормальных блюд (блины там, соленья, хлеб), но этож мизер по сравнению со всей остальной хуетой. Имхо - русская кухня - одна из самых бедных в мире. А те блюда, которые мы привыкли считать исконно русскими и которые мы жрали при совке - в основе своей позаимствованы из национальных кухонь братских и не очень народов и то с вариациями.
Пы, блядь, Сы, нах: на русских не наезжаю, так шо без межнациональной хуеты, камрады

86

Борец с хаосом, 11-12-2007 22:51:25

Песдато, как абычно. Но готовить не буду, потому что хуацзё(так кажецца этот перец называется)не лублу. Хотя он у меня есть.Гыыы

87

Oi !, 11-12-2007 23:02:43

супермаркеты завалены грудями, а где все остальное?
-------
Остальное вместе с акулами и дельфинами идёт на корм домашним питомцам
читайте этикетки на консервах для животных

88

Oi !, 11-12-2007 23:04:46

ответ на: Каши и щи - сразу подрищи! [85]

перловкой кормили гладиатороф в Риме.
не трогай перлофку нах!

89

Директор Бухенвальда, 11-12-2007 23:06:57

ответ на: Каши и щи - сразу подрищи! [85]

блины там, соленья, хлеб... какой ты мудаг аднако. ыгыггы.

90

Директор Бухенвальда, 11-12-2007 23:07:42

Жыт небось?

91

Сундуков, 11-12-2007 23:08:06

11-12-2007 22:44:07  Каши и щи - сразу подрищи!  [ответить] [+цитировать] [86] 

Ответ на: Слесарь-программист [85] 
>Уважаемый, а вам очень вставляет русская кухня? Перловки, мля... редьки, баланды капустные? Не, я не говорю, что ваще нет нормальных блюд (блины там, соленья, хлеб), но этож мизер по сравнению со всей остальной хуетой. Имхо - русская кухня - одна из самых бедных в мире. А те блюда, которые мы привыкли считать исконно русскими и которые мы жрали при совке - в основе своей позаимствованы из национальных кухонь братских и не очень народов и то с вариациями.

Не путай русскую кухню с советской.

При советах в магазине был только один сорт колбасы. Под названием "за два-двадцать". И то только в крупных городах.

92

Oi !, 11-12-2007 23:14:30

ответ на: Каши и щи - сразу подрищи! [85]

смотри что пишут на упаковке перловки бельгийской :
бла-бла-бла про витамины B, магнезиум, фолиевую кислоту, чувствительный живот (щадящая диета типа) и вкусные супы с перловкой , а потом  "  And if your kids still need convincing , tell them the gladiators of ancient Rome ate barley every day."

93

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 23:23:57

ответ на: Директор Бухенвальда [89]

Директор
Это первое, что пришло в голову из распространенного. Истинная кухня - каши, изделия из рыбы, сырые, печеные или вареные овощи, которые практически не смешивались с друг-другом, а жрались по отдельности. Перед выпечкой склоняю морду - пирожки, сайки, ржаной хлеб на высоте. Мясо нихуя не умели готовить, тошо почти всегда постились.
Потом уже када татары и еже с ними прошлись  - стали появлятся восточные блюда. И хто мне скажет, шо пельмени и манты - русские, идут нахуй сосать в Чюркистан. Вот когда приперлись французы, австрийцы и ещо дохуя кого вот тада на царском столе стала появляцца заебательская дичь, салаты там всякие и тыды.
Так шо нинада пиздеть (кстати сам мудаг обрезаный) гыгы

94

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 23:33:59

ответ на: Oi ! [92]

Да в принципе адын хрен. Но в основном кормили перловкой не столько из-за дохуязности микроэлементов и прочей животворящей поебени, а по причине дешевизны - урожай ячменя больше пшеницы раза в два наверное.

95

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 23:40:49

ответ на: Oi ! [92]

Да в принципе адын хрен. Я ее все равно не жру (тока у финнов понравилась вымоченная в молоке и с каким-то заибательским соусом). А кормя ей солдатню всякую в основном не по причине дохуязности всякага животворящего говнеца, а по дешевизне - урожай ячменя раза в два больше чем пшеницы.

96

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 23:41:23

блядь камент проибался, терь появился, сцуко

97

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 23:46:12

ответ на: Сундуков [91]

Согласен камрад. Я говорю про дорогие номенклатурные рестораны, где вроде бы подавались блюда с истинно русским корнями (но нихуя подобного). Я ж понимэ, что нада ехать в Пиздадроческ или Мухосранск к бабкам в русские деревни ,чтоб вкусить настоящие плоды русского печеварения\жарения. Просто многие подменяют термины

98

Oi !, 11-12-2007 23:50:14

ответ на: Донецццкий бандит [13]

+1

99

Oi !, 11-12-2007 23:55:32

ответ на: Каши и щи - сразу подрищи! [95]

я её в суп с белыми (сушеными)грибами  кладу.
больше никуда.
насчёт дешевизны не знаю . она здесь продаёцо в био отделах, полкило - 3 евро.

100

Каши и щи - сразу подрищи!, 11-12-2007 23:55:45

чото не нахает нихто. Звиняйте - 100 НАХ!

101

Слесарь-программист, 12-12-2007 00:02:32

ответ на: Каши и щи - сразу подрищи! [85]

Ошибаетесь, уважаемый! То, что вы перечислили, относится лишь к крестьянской кухне, я же толкую про дворянскую кухню. Мы ж дворяне, камрады! Совковую парашу не рассматриваю как еду ваще.

102

Каши и щи - сразу подрищи!, 12-12-2007 00:07:32

ответ на: Слесарь-программист [101]

Все расставил на свои места, уважаемый. Пойду рябчиков с лисичками захуярю, водовки и поищу дворянские корни.

103

Упырь Лихой, 12-12-2007 00:59:31

Чо за песдеш? У уток очень мало филе на груди. Практически нет. Потому и ногами магазины "завалены" - тоже песдеш, утятину мало где можно купить.

Соевый соус делает мясо резиновым, а чеснок, имбирь плюс томат и кинза - это чахохбили. И утка там - ваще лишняя.

104

ХуеВ, 12-12-2007 01:39:03

ни буду нихуя каментить, потомушто нихуя не пояснил четателям для чево надо штобы пасть немела от сучьево перца....

105

Ебанат, 12-12-2007 02:37:53

нихуя, Хрюндель, тебе сосок насосали

106

Уман, 12-12-2007 03:50:25

Жопализы

107

ХуеВ, 12-12-2007 04:40:54

а ващета втихаря впиздошыл шесть звиздей (больше нильзя)... за нираскрытие важных диталей впиздошу афтырю по иблету при личной встрече... ога....

108

Каши и щи - сразу подрищи!, 12-12-2007 05:36:06

ХуеВ
А ты знам могучий чайниз соус с апельсинами для утки? Везде бля по-разному пишут.

109

, 12-12-2007 06:04:04

бью

110

vfhkm,jhs, 12-12-2007 06:22:41

ебланы все

111

Хрундель, 12-12-2007 06:24:15

ХуеВ опять нахуячилсо скотобаза?

А вообще мне нравицца этот пиздеж про русскую кухню. Я блять просто охуеваю от ваших познаний, господа дворяне. Жду высеров про дворянскую кухню с неебическим нетерпением бугага
Загляните только в Каренину к примеру, там этот вопрос детально освещен

112

Хрундель, 12-12-2007 06:47:25

Каши и щи - сразу подрищи!  [96] 
А кормя ей солдатню всякую в основном не по причине дохуязности всякага животворящего говнеца, а по дешевизне - урожай ячменя раза в два больше чем пшеницы.

Oi !  [100] 
насчёт дешевизны не знаю . она здесь продаёцо в био отделах, полкило - 3 евро

Ну как можно быть НАСТОЛЬКО безбожно тупорылой? Или ты
думаешь, что гладиаторов кормили бельгийской перловкой из биоотдела в Люксембурге? бля...

113

Каши и щи - сразу подрищи!, 12-12-2007 07:37:16

ответ на: Хрундель [111]

Ну а ваше мнение, маэстро на рашн стайл? А ващето - похуй, в дворяне записали и ужо заипца!
ПыСы Ну бля скажите этот пипесиновый соус как делать- вкусно,бля а рицебтов дохуя... или в пизду эту аутентичность? пойду пивка дерну

114

Хрундель, 12-12-2007 08:00:18

Каши и щи - сразу подрищи! 

если серьезно, то дворянство к концу 19 века сильно отличалось по уровню достатка и социальному окружению. Живущие в глубинке в усадьбах питались пищей близкой к крестьянской, не считая дичи и заметно большего кол-ва мяса. Столичное зажиточное дворянство преимущественно кухней европеского происхождения - типичным был французско-английский стол с винами, сырами, устрицами, стейками и блюдами под разными соусами. Из характерных руских блюд пользовали все то, что нам итак хорошо известно - заливное, холодцы, пироги, уху, щи, солянки, блины, икру, каши и пр. только из дорогих продуктов и с новомодными приемами. К примеру откуда по-твоему в классической русской солянке каперсы, маслины и лимоны? Их отродясь на руси не было - пример дворянской кухни как раз, туда же гурьевская каша и пр. Кстати я как-то видел меню последней династии - типичная французская кухня. Хотя больше всего Николай любил поросенка с хреном.

А нащет пипесинового соуса - там дохуя с апельсинами. Уточни к чему или в каких блюдах

115

Хрундель, 12-12-2007 08:09:10

Правда я думаю есть вообще наглухо утраченные рецебты, вроде допетровских куриных пупков с имбирем или ржаной браги на кардамоне (не пижжю, было такое)

116

Каши и щи - сразу подрищи!, 12-12-2007 08:12:31

Да это все карашо, но что тогда считать русской кухней, истинно не богатую, но сытную крестьянскую стряпню или французско-австрийко-немецкие изыски (жрали которые от силы человек 1000 на всей Руси)?

А соус то кытайськый сладко-кыслый с целыми дольками пиписинов, обычно к жареным кусочкам утки, тягууучий шопиздец. Очень прикольно и вкусно пожрать да еще и апельсины как закусь (почти шта атдельная блюда)

117

Каши и щи - сразу подрищи!, 12-12-2007 08:17:49

От пупков и бражки валяюсь в ахуе до сих пор!!! Надо обязательно искать скрижали древние с такими рицебтигами... Этож нада???

118

Хрундель, 12-12-2007 08:20:47

ответ на: Каши и щи - сразу подрищи! [116]

что тогда считать русской кухней я не знаю, она слишком сильно изменилась под влиянием европы и развитого социализма

у меня есть рецебт кисло-сладкого соуса, здесь он к свинине, но подается и к птице
http://udaff.com/fzr/64402.html
Это базовый вариант, но частая разновидность - с апельсиновым или ананасовым соком и дольками

119

Хрундель, 12-12-2007 08:27:13

Думаю, что постоянное тыканье в меня хуями за отсутствие русских рецебтов - это проявления потребности нации в идентичности. Что кстати заебись.
Только у меня хобби - экзотическая кухня, посему анонсирую цыпленка по-берберски с хариссой. Сегодня-завтра сподоблюсь

120

mushtandroid, 12-12-2007 08:27:47

Заебца, нада замутить буит, тока половину перцев этих ебучих хуй где надыбаешь блять.

121

mushtandroid, 12-12-2007 08:30:01

Вот где брать ентот ебаный сычуаньский...? Иче за хуйня шамот? Просвети пжалста нах!

122

mushtandroid, 12-12-2007 08:30:42

а блять, это лук, а где купить арахисовое масло?

123

mushtandroid, 12-12-2007 08:31:10

шалот, во, ая шамот, ошибсо нах!

124

mushtandroid, 12-12-2007 08:31:56

шамот это глина нах для кирпичей! ахахаха! заибись туда ее ебануть)))))))))))!!!

125

Хрундель, 12-12-2007 08:32:46

ответ на: mushtandroid [121]

шалот это маленький красный лук, повсеместно использующийся в Азии вместо обычного. Отличается более резким вкусом

126

Каши и щи - сразу подрищи!, 12-12-2007 08:33:12

спасибо за ссылку, но не оно... буду экспереминтировать сам или сцуко путем физических глумлений словарем по ебалу заставлю таки по-английски разговаривать того песдоглазово в ресторане.

127

Dr.Mengels, 12-12-2007 09:06:41

сижу жру дорширак с кетчупом и плачу.

вопрос кстати нахуя добавлять дохуя перца а потом плодов ясеня что бы рот немел? Может стоит просто класть поменьше перца?

128

жаб, 12-12-2007 09:27:25

у свеньи сиськи

129

Вертихвостка, 12-12-2007 09:33:23

берем абыкновенный мангустин и жарим ево на петияровом масле"

130

Бобр, 12-12-2007 09:48:37

ответ на: Шейла [82]

>АФФТАР КРАСАВЕЦ, И РИЦЕПТ ПРЕКРАСЕН... НО, БЛЯТЬ, КАК НЕ ХОЧЕТСЯ,ЧТОБЫ НЕМЕЛ РОТ!!
Вот за што тебя люблю - дык это за нежный рот, штоп он не немел!

131

Анри4тый, 12-12-2007 10:29:09

Фсем  утра
Хрундельский рецебт замучу
Тока поменяв нектрые ингидиенды

132

Звукореж, 12-12-2007 10:42:18

Анри4тый 

А чо ты менять то собираишси? Масло арахисовое, на кунжутное ладно ещё...
А чем заменишь перец сычуаньский, да чили пасту (соевая не катит)?

133

JIoMbI4, 12-12-2007 11:16:04

Хехе, свиняга зачетная на последней фотке

134

Хфранцусс........., 12-12-2007 12:50:15

ответ на: Oi ! [87]

Ахуеть, чем в Люксембургии гастарбайтероф кормют...... кормами для жывотных...... что подтверждаецца ахуительным знанием матчасти......

135

бельмондо, 12-12-2007 12:53:42

Невыполнимый куленарный шыдэвр, блиа...
Пойду фкобаг жрать шошлыг пат пефко.

136

Атажжоный рок-н ролл, 12-12-2007 15:11:28

Хрюндель появилсо как и обещал

Но бля камрад - в каком ты виде на последней фотке! 6* за свинство!

137

123, 12-12-2007 17:47:13

yfdthyjt вкусно

138

cool motherfucker, 12-12-2007 18:55:34

Хуле? Давайте, а то Йа завтра блять вывалю кучо гавна и будите пастить каг миленькее

139

Анри4тый, 12-12-2007 19:30:34

ответ на: Звукореж [132]

Арахисовое есть >
Чили паста в  азбуке вкуза .
Сычуаньский с вопрзом .  Может цедру пельсиновую добавлю

140

Бобр, 12-12-2007 20:27:40

Бля... я тут макарончеков сварил - так, простенько с ветчиной, чесноком и зеленым салатом и сыром филадельфия... под влиянием помыпал ОДНОЙ блядь размолотой горошыной сычуаньсково... хуею теперь... Идемте лучше завтра пиво пить в Пилзнер на БПолянке?

141

Антацид(изжога-гадость), 12-12-2007 21:24:55

Нравится ли вам фкусно жрать? Нет,я спрашиваю,нравится ли вам фкусно жрать,как нравится это мне?
Нравтися ли вам чепотле? Нет,я спрашиваю,оне также вам неизвестны,как мне?
Нравится ли вам зира? Нет,я спрашиваю,есть ещё далбоёбы,кому неизвестно,что это?
Нравится ли вам альденте? Нет,я не спрашиваю ващще...
Нравится ли вам,что я ващще вопрошаю?

Да пошли оптом и в розницу-хуй,песда,жареный маянес!

142

Звукореж, 12-12-2007 21:39:04

Анри4тый

Да не то фсё, то такая хуета, что ни чем не замениж.
хз скока рас писали, с. перец в индийских специях есть.

143

Анри4тый, 12-12-2007 21:54:33

ответ на: Бобр [140]

Буду и ниибет .
Машинко там в подворотынях оставлю ....

144

Анри4тый, 12-12-2007 22:00:00

ответ на: Звукореж [142]

>Анри4тый
>Да не то
фсё, то такая хуета, что ни чем не замениж.
>
>хз скока рас писали, с. перец в индийских специях есть.

whole red chillies  дома есть
Сычуаньский спиздим

145

oliver, 13-12-2007 08:46:09

вот же бляНах
помоему баян гы гы
а так хароший такой мотодец уничтожить пару грудог

146

sars151, 13-12-2007 10:44:42

а почему чушка на цепочке, сторожевая ?

147

sars151, 13-12-2007 10:46:20

никак стосороквоземь ?

148

sars151, 13-12-2007 10:46:45

как так , китайский рицепт и без

149

sars151, 13-12-2007 10:47:03

ибайуши !

150

Кокляцко-москальска полукровка, 15-12-2007 23:56:14

мдя, господа...
многие пытаются хоть чем то типа удивить...
А на самом то деле...
Бля, дожились, что уже не знаешь, как и выипнуться на этой кухне (тут много неприсущих женщине слов...)
И то приелось, и это припхалось...
А душа просит (как у мну сегодня) ОБЫЧНО-ПРОСТОГО:
пообещав вчера с вечера (видимо, пиво в голову дало) мужу - лазанью, а дочке - жаркое в горшках...с утра все были посланы в сад... - морозилка с мясом и рыбой - в распоряжении, надо свежее - рынок и маркет рядом, все остальное в холодильнике - бля, хотите, готовьте...
До 16:00 провалялась в кровати, смотря слезливые фильмы, даже пару раз поплакала.
Потом душа сказала - хватит. ХОЧУ: водки, кильки соленой, пару картох в мундире и соленый огурец...
Вторично все протестующие были посланы в сад.
купила всё, сварила картоху, щас сижу, смотрю картинки с утей, жру кильку... и наслаждаюсь...

кстати, Хрундель, уже в двух ваших рецептах вижу фактически одинаковое маринование утиных грудок... И потом - поедание их в обильном ЖИДКОМ соусе. А шкура на уточке то - дай бог...:-(
Я не о калориях..и не о печеночке (нашей), просто жирная шкура ути - это...бээээ, ладно еще зепеченая или а-ля по-пекински...
В вашем рецепте (я могу заблуждаться - водовка уже будоражит кровь) я бы резала кусочки ути чуть покрупнее - и ложила их плотненько - шкурой на сковородку на минутку - вытопить лишний жир - сочность мяса бы при этом не потерялась.

151

Хрундель, 16-12-2007 07:37:32

ответ на: Кокляцко-москальска полукровка [150]

ну че тебе сказать, не знаю даже..
наверно сначала съезди в китай, а потом комментируй. Заодно спроси у Звукорежа какой степени жирность кожи у настоящей утки по-пекински

152

шанхай пудун призон, 17-12-2007 10:17:47

жирные грудки прям плавают в красном масле, похожуюкартину наблюдал вчера-позавчера когда ел курицо в маринаде тандури (банально купил пасту тандури и 7 часов мариновал в холодильнике в смеси с лим. соком и йогуртом). а все потому что я переборщил с колвом маринада и его было попросту дохуя, вот и у тебя както много чтоли жидкости, если это опять кантон то тогда такое не ел.

153

шанхай пудун призон, 17-12-2007 10:31:10

ответ на: Хрундель [125]

>шалот это маленький красный лук, повсеместно использующийся в Азии вместо обычного. Отличается более резким вкусом
--
негоже так писдеть, я вам не скажу за всю адес тьфу! кетай, но в шанхае шалот видел только в некоторых супермаркетах и по не дешовой цене, а повсюду используют обыкновенный всем известный лук, иногда синий. но кетай большой, малоли как там где готовят..

154

Хрундель, 17-12-2007 11:11:36

ответ на: шанхай пудун призон [153]

шалот если мельчат, обыкновенный если режут крупно, это да

155

Кокляцко-москальска полукровка, 18-12-2007 00:09:14

дальше куда мне поехать???
если была в Китае...
Ваш рецепт - не утка-по пекински, так при чем здесь сравнение вашего рецепта с кожей утки-по пекински...? И при чем здесь Звукореж???
Вы представили свой рецепт, я - свое "понимание даного"...
Жирная кожа утки в вашем рецепте, Хрундель, и не надо ля-ля...
А посылать...к монахам...и я могу :-)))))))))))))))))
Вуаля...

156

Хрундель, 18-12-2007 01:38:36

Звукореж здесь при том, что жрал самую правильную пекинскую утку в мире неподалеку от тяньаньмэнь, и - не даст спиздеть - слой жира там покруче чем здесь
А нащет китая - съезди и посмотри как там это делают, в насколько жидком соусе и в каком кол-ве жира. Или ты думаешь, что я это сам сочиняю? Говорил уже сто раз, что все приводимые рецепты из реалий реальнее некуда
Кстати никого никуда не посылал, тебя так точно. Я вообще баб люблю

157

шанхай пудун призон, 19-12-2007 17:57:16

Хрун, ну я тож жрал утку пекинскую и не раз и не два, правда в шанхайском филиале того самого ресторана что недалеко от ж/д станции (上海火车站), так вот по готовому продукту не скажешь сколько там жира было, можно лишь утверждать что он там в принципе был и не мало. это отсылает нас к тому, как именно "готовят" утку при жизни для блюда "утка по-пекински" и на каком году или месяце их пускают в расход, а в этом я не силен.

158

Кокляцко-москальска полукровка, 22-12-2007 20:45:05

я рада за Звукорежа...
По поводу "баб люблю" - усьо, Хрундель, я ваша навеки :-) (с)
По поводу утей...дожить бы мне до июля месяца...да и моей бабушке тоже...( а там утя - домашняя, молоденькая, кормленая 70-леитнейпару раз в год смакуем...)
А то оверела я уже от сцупермаркетов...:-(

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Марс-хуярс этот ваш — похуй вообще! Первые то всё равно мы! И белка блять сука — наша, и Стрелка, в рот бы её заебать, тоже! А на луне не было вас, хуесосов! Армстронг-хуярмстронг пиздобол ваш! На компьютере всё нарисовали, янки хуевы! А мы были! Вон и луноход до сих пор стоит. В бинокль видно же! Где ваш Армстронг? Не видать! А нашего — видать! »

«Если в пизде у бабы склизко,
Она уже не феминистка.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg