Как ни странно, оказалось, что самое сложное в этом блюде - купить лук-порей. Объездил все магазины в округе – нигде его не нашел. Пришлось ехать в Метро специально за пореем. Купил, но цена какая-то заоблачная – что-то около 385 руб/кг.
Ну, а всю остальную экзотику я благополучно заказываю в интернет-магазине – привозят домой в день заказа и в указанное время.
Мидии были замороженные – 1 кг. Предварительно их следует замочить в холодной воде – они мгновенно раскрываются. Тщательно их промываем.
Все, что нам потребуется:
- промытые мидии и креветки;
- порей;
- помидоры;
- кинза;
- пара веток сельдерея;
- растительное масло;
- рыбный соус;
- кокосовое молоко;
- паста Том Ям.
Нарезаются порей и сельдерей.
Слегка обжариваются.
В кокосовое молоко запускается Том Ям паста.
Бодяжится теплой водой.
Помидоры нарезаются.
Полученная смесь доливается к порею с сельдереем и доводится до кипения.
Запускаются мидии. Я еще листьев лайма добавил. Накрывается крышкой и тушится без фанатизма, минут 7.
Теперь идут креветки, помидоры, кинза и столовая ложка рыбного.
Три минуты и готово.
Есть хорошо, макая в соус хлебушек…
Ну, и по традиции, для слабовидящих.
Десантура, 21-07-2018 11:09:12
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [4]
>Зачол
25934197>6*
>Попробую такое
>Правда, мороженых мидий в Корее хуй найдешь
>Как лохъ, живые покупаю
хорошо хоть купить можно. тут самому собирать приходиццо.
З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:09:44
ответ на: З.Поулыбалло [100]
>>Хотя я лично не ела, просто как то не решусь
25934198>>Но в лабазе свежие мидии на льду продаюцо
>>Кто любит-пжлста
>>Гоаорить, что это говно как то глупо
>>Вкусы суб, ективны
>
>берешь на рынке упаковочку
>завариваешь кинзу с солью
>кидаешь тудой упаковочку
>
>вуаля, бля
>
>некоторые люди из моей хаты до сих пор считают, что самые вкусные мидии в хорватии
>хотя проехали средиземноморье вдоль и поперек
на пару минут быквально
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 11:10:55
ответ на: Протвино [89]
>Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934200Андрогенич, перелогинься
balkan, 21-07-2018 11:13:23
ответ на: З.Поулыбалло [100]
>>Хотя я лично не ела, просто как то не решусь
25934203>>Но в лабазе свежие мидии на льду продаюцо
>>Кто любит-пжлста
>>Гоаорить, что это говно как то глупо
>>Вкусы суб, ективны
>
>берешь на рынке упаковочку
>завариваешь кинзу с солью
>кидаешь тудой упаковочку
>
>вуаля, бля
>
>некоторые люди из моей хаты до сих пор считают, что самые вкусные мидии в хорватии
>хотя проехали средиземноморье вдоль и поперек
Мои это есть не будут стопудово, в смысле, дети
Муш ел, грит, нормально, но повторить не желае
В армии морских плодов засытилля на всю жизнь
Я, бль, но низнааааю, брезгливо как то, мну даже быбо с ярко выраженным запахом не алле, и ризотто с плодами моря.
НО111
Это не даёт мне права утверждать, что это говно и, мол, я выше этого
Аффтар сцынария, 21-07-2018 11:13:42
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [103]
>>Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934205>Андрогенич, перелогинься
Аааа, я тут голову ломаю - чзх...
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 11:14:22
ответ на: Десантура [101]
>>Зачол
25934207>>6*
>>Попробую такое
>>Правда, мороженых мидий в Корее хуй найдешь
>>Как лохъ, живые покупаю
>хорошо хоть купить можно. тут самому собирать приходиццо.
Зорыдал
В принципе, тож можно, не пробовал
До моря аж 50 минут ехать бгггг
balkan, 21-07-2018 11:14:26
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [103]
>>Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934208>Андрогенич, перелогинься
Ыыыыыыыы
Грутки в студио1
Превед
Толстый Хрен, 21-07-2018 11:17:22
ответ на: Ахуевшее Рыло [95]
>Атчзах не отличае мидий от беззубки
25934213я и то беззупку знаю, валяюцца на дне пресноводных водойомов, их можно брать и кидать типа блинчики тока смысла нету, им веса не хватает и форма недостаточно плоская, а какой ищо от них профит хз хотя гаварят тоже можно жрать (особенно в экстэрмальных ситуацыях) но не пробывал
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 11:19:13
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [107]
>>>Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934215>>Андрогенич, перелогинься
>Ыыыыыыыы
>Грутки в студио1
>Превед
ПИРДЕФФФФФЪЪЪЪЪ ыыы
Протвино, 21-07-2018 11:19:30
мидий от беззубки
25934217ну это пиздец
мудак...
Толстый Хрен, 21-07-2018 11:20:25
111
25934218Аффтар сцынария, 21-07-2018 11:20:56
Ща том Ям Кунг будем готовить. Сфоткать чоли для куроеба?
25934219Десантура, 21-07-2018 11:21:35
ответ на: Протвино [99]
>ла на мори не литал..гоанна не жрал.. жызне не видел..
25934221Протвино, 21-07-2018 11:23:33
ответ на: Десантура [113]
ты "авторитето" высрался, зачем?
25934223"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:23:36
Свежие мидии я так готовить не стал бы, а замороженные почему бы и нет. В общем и целом зачот.
25934224Десантура, 21-07-2018 11:23:59
ответ на: Толстый Хрен [108]
>>Атчзах не отличае мидий от беззубки
25934226>я и то беззупку знаю, валяюцца на дне пресноводных водойомов, их можно брать и кидать типа блинчики тока смысла нету, им веса не хватает и форма недостаточно плоская, а какой ищо от них профит хз хотя гаварят тоже можно жрать (особенно в экстэрмальных ситуацыях) но не пробывал
на беззубку змееголова можно ловить на поставок
Десантура, 21-07-2018 11:25:14
ответ на: Протвино [114]
>ты "авторитето" высрался, зачем?
25934227тебя явно послать или вуалировать?
Протвино, 21-07-2018 11:26:45
ответ на: Десантура [117]
вуалируй, неудачнег.
25934228З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:28:24
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [104]
>>>Хотя я лично не ела, просто как то не решусь
25934230>>>Но в лабазе свежие мидии на льду продаюцо
>>>Кто любит-пжлста
>>>Гоаорить, что это говно как то глупо
>>>Вкусы суб, ективны
>>
>>берешь на рынке упаковочку
>>завариваешь кинзу с солью
>>кидаешь тудой упаковочку
>>
>>вуаля, бля
>>
>>некоторые люди из моей хаты до сих пор считают, что самые вкусные мидии в хорватии
>>хотя проехали средиземноморье вдоль и поперек
>Мои это есть не будут стопудово, в смысле, дети
>Муш ел, грит, нормально, но повторить не желае
>В армии морских плодов засытилля на всю жизнь
>Я, бль, но низнааааю, брезгливо как то, мну даже быбо с ярко выраженным запахом не алле, и ризотто с плодами моря.
>НО111
>Это не даёт мне права утверждать, что это говно и, мол, я выше этого
я все децтво провел в деревне, в ялте
и на мидий быбо ловил
поцаны там жарили кедто на костре
но както сбоку
а вот в европе както и збс
"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:29:43
Бля, все думал чего же не хватает - сока лайма и сахара для баланса.
25934233Десантура, 21-07-2018 11:29:44
ответ на: Протвино [118]
>вуалируй, неудачнег.
25934234карочи - иди на хуй
З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:29:44
ответ на: Аффтар сцынария [112]
>Ща том Ям Кунг будем готовить. Сфоткать чоли для куроеба?
25934235давай, чо
освежы рубреку, хехе
Протвино, 21-07-2018 11:30:44
ответ на: Десантура [121]
тыж долбоеб..просто согласись с этим.
25934237"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:31:31
Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934240Фаллос на крыльях, 21-07-2018 11:31:50
не поцаны, а роцоны
25934241было же сказано........
"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:32:14
А сельдерей выкинуть
25934242balkan, 21-07-2018 11:33:41
ответ на: З.Поулыбалло [119]
Ну дые ивропа цэ ивропа
25934244З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:34:09
ответ на: "Big Z" Topanga [124]
>Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934247ищро можно мидии, сливки и горгонзола
и большы нихуя
алашыдительно для незабитого вкуса
balkan, 21-07-2018 11:35:15
ответ на: Фаллос на крыльях [125]
>не поцаны, а роцоны
25934248>вы диржите щтонцы
>было же сказано........
Десантура, 21-07-2018 11:35:29
ответ на: "Big Z" Topanga [124]
>Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934249а сверху лакирнуть манаезом гы
З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:36:01
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [127]
я вот в армии взорванных кур нажрался по самое нихачу
25934251и перловки
армейка она разнообразная
balkan, 21-07-2018 11:36:34
ответ на: З.Поулыбалло [128]
>>Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934252>
>ищро можно мидии, сливки и горгонзола
>и большы нихуя, разве што маянезику сверьхуй ебаквакнуть для балансу
>алашыдительно для незабитого вкуса
balkan, 21-07-2018 11:36:54
Бля байан
25934254RotvaleZ, 21-07-2018 11:37:04
не, мидии абрыдле
25934255извините, ф топку
balkan, 21-07-2018 11:37:35
ответ на: З.Поулыбалло [131]
>я вот в армии взорванных кур нажрался по самое нихачу
25934256>и перловки
>армейка она разнообразная
Перловку не люблю с децтва
"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:38:08
ответ на: З.Поулыбалло [128]
>>Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934258>
>ищро можно мидии, сливки и горгонзола
>и большы нихуя
>алашыдительно для незабитого вкуса
Тогда уж и треть бутылки белого
balkan, 21-07-2018 11:39:02
ответ на: З.Поулыбалло [131]
>я вот в армии взорванных кур нажрался по самое нихачу
25934259>и перловки
>армейка она разнообразная
А ти в каких войсках служил7
Десантура, 21-07-2018 11:39:07
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [132]
>>>Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934260>>
>>ищро можно мидии, сливки и горгонзола
>>и большы нихуя, разве што маянезику сверьхуй ебаквакнуть для балансу
>>алашыдительно для незабитого вкуса
да все что угодно. мидии сами по себе навара или особого вкуса не дают. если их варить получится голубоватая водичка как у промытых на первой фоте. поэтому жижу для них делай из чего угодно.
Аффтар сцынария, 21-07-2018 11:39:44
ответ на: "Big Z" Topanga [115]
>Свежие мидии я так готовить не стал бы, а замороженные почему бы и нет. В общем и целом зачот.
25934262У нас свежих хуй найдешь жэ, ога
З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:40:28
ответ на: "Big Z" Topanga [136]
>>>Ну и имбиря можно было хуйнуть
25934263>>
>>ищро можно мидии, сливки и горгонзола
>>и большы нихуя
>>алашыдительно для незабитого вкуса
>Тогда уж и треть бутылки белого
апще даже не надо
подогреть пока горгонзола растопица
снять с огня
жрать с бородинским хлебом причавкивая
balkan, 21-07-2018 11:40:59
ответ на: Десантура [138]
Да хз
25934264Мож, чем проще, тем лучше, для начала, чтоб вкус понять
З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:41:23
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [137]
>>я вот в армии взорванных кур нажрался по самое нихачу
25934265>>и перловки
>>армейка она разнообразная
>А ти в каких войсках служил7
в нии ввс бль
в охране
"Big Z" Topanga, 21-07-2018 11:41:51
ответ на: Аффтар сцынария [139]
>>Свежие мидии я так готовить не стал бы, а замороженные почему бы и нет. В общем и целом зачот.
25934267>У нас свежих хуй найдешь жэ, ога
Да их, блять, и на ебаном Чёрном море не найти
З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:44:26
а треть бутылки белого употребить вовнутрь
25934269да и другие две трети тоже
Аффтар сцынария, 21-07-2018 11:45:20
ответ на: "Big Z" Topanga [120]
>Бля, все думал чего же не хватает - сока лайма и сахара для баланса.
25934270Сок лайма не стал - в пасте же есть всё. Листья лайма для полноты картины киданул. Паста попалась насыщенная очень.
Пробрюшливое жорло, 21-07-2018 11:51:39
мидее ета ахуеннэ
25934276прям щя пасту запилю, ога
Аффтар сцынария, 21-07-2018 12:14:38
>>>Свежие мидии я так готовить не стал бы, а замороженные почему бы и нет. В общем и целом зачот.http://gfshop.ru/search?lang=ru&q=Мидии но они песдят, что они вареные. Вареные бы открылись...
25934324>>У нас свежих хуй найдешь жэ, ога
>Да их, блять, и на ебаном Чёрном море не найти
Ебушки-воробушки... Тут покупал
Диоген Бочкотарный, 21-07-2018 12:26:54
Никогда не ел мидий и даже не пробовал.
25934357Наверное оттого что есть говядина. А также рыба сом. Или судачок ( лучше в кляре)
Не,наверное, это фкусно, поставлю 5+ ибо приготовлено со знанием дела: но я бы есть это не стал.
Пробрюшливое жорло, 21-07-2018 12:29:50
СНОЧЯЛЛЕ РОДИ СОМА!!11
25934366Ахуевшее Рыло, 21-07-2018 12:35:40
Жрите гуляш вобшем
25934390