Как ни странно, оказалось, что самое сложное в этом блюде - купить лук-порей. Объездил все магазины в округе – нигде его не нашел. Пришлось ехать в Метро специально за пореем. Купил, но цена какая-то заоблачная – что-то около 385 руб/кг.
Ну, а всю остальную экзотику я благополучно заказываю в интернет-магазине – привозят домой в день заказа и в указанное время.
Мидии были замороженные – 1 кг. Предварительно их следует замочить в холодной воде – они мгновенно раскрываются. Тщательно их промываем.
Все, что нам потребуется:
- промытые мидии и креветки;
- порей;
- помидоры;
- кинза;
- пара веток сельдерея;
- растительное масло;
- рыбный соус;
- кокосовое молоко;
- паста Том Ям.
Нарезаются порей и сельдерей.
Слегка обжариваются.
В кокосовое молоко запускается Том Ям паста.
Бодяжится теплой водой.
Помидоры нарезаются.
Полученная смесь доливается к порею с сельдереем и доводится до кипения.
Запускаются мидии. Я еще листьев лайма добавил. Накрывается крышкой и тушится без фанатизма, минут 7.
Теперь идут креветки, помидоры, кинза и столовая ложка рыбного.
Три минуты и готово.
Есть хорошо, макая в соус хлебушек…
Ну, и по традиции, для слабовидящих.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 08:52:24
Зачтемс
25933984Толстый Хрен, 21-07-2018 08:53:23
уже 2 ура
25933987Протвино, 21-07-2018 08:54:04
Автар жрет нивсусные ракушке..хуета...
25933988АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 08:54:17
Зачол
259339896*
Попробую такое
Правда, мороженых мидий в Корее хуй найдешь
Как лохъ, живые покупаю
З.Поулыбалло, 21-07-2018 08:55:39
сделоть шталь на завтрак
25933990З.Поулыбалло, 21-07-2018 08:57:18
не
25933993нет порея
и сельдерея
впезду сделаю традицыонно мидии блю чиз
Толстый Хрен, 21-07-2018 08:58:33
Как-то однажды нарезались Порей и Сельдерей...
25933995Толстый Хрен, 21-07-2018 09:01:25
петомцев не видно. не щетая мидий канеш.
25933998Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:01:36
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [4]
>Зачол
25933999>6*
>Попробую такое
>Правда, мороженых мидий в Корее хуй найдешь
>Как лохъ, живые покупаю
Бггг, свезло тебе... А мы, чисто морепродукты пожрать, в Тай ездим ежегодно.
maks, 21-07-2018 09:05:11
Не, я такое не жру.
25934002Протвино, 21-07-2018 09:07:09
мидии блять из соседней реки...живых они покупают..эстеты хуевы...долбоебы..
25934007АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 09:09:54
ответ на: Аффтар сцынария [9]
>>Зачол
25934015>>6*
>>Попробую такое
>>Правда, мороженых мидий в Корее хуй найдешь
>>Как лохъ, живые покупаю
>Бггг, свезло тебе... А мы, чисто морепродукты пожрать, в Тай ездим ежегодно.
У мну там и ингредиенты под боком
В кетайческий лабаз заходишь - стеллаж с тайскими ништяками, другой с индонезийскими, дальше вьетовский, и тому далее
Не надо бегать искать тащемта
Камисар Миклаван, 21-07-2018 09:10:35
OXYEHHO!!!!!!!!!!!!!!!!!!
25934017АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 09:10:36
ответ на: Протвино [11]
>мидии блять из соседней реки...живых они покупают..эстеты хуевы...долбоебы..
25934018А ты часом не путаешь берега?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 09:12:47
хз канешна..но попробовал бы. ага
25934023Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:14:21
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [12]
Зоя бись, чо! А в Казани единственный китайский лабаз закрыли, когда ТЦ Адмирал сгорел. А какой у них рис был - омномном! На плоф - ваще идеален...
25934027АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 09:16:05
ответ на: Аффтар сцынария [16]
>Зоя бись, чо! А в Казани единственный китайский лабаз закрыли, когда ТЦ Адмирал сгорел. А какой у них рис был - омномном! На плоф - ваще идеален...
25934029Я-то в России сейчас, приехал на месяцок проведать
Жду не дождусь, кда обратно бгггг
Протвино, 21-07-2018 09:16:16
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [14]
да хавай чо хошь... я это даже не подбираю. ракушки-мидии.
25934030Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:18:04
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [15]
Если честно, впервые мидии сам готовил, но мне понравилось. Том Ям паста придает особую прелесть, ну и в соус хлеб макать - нажористо.
25934033Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:19:49
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [17]
Ааа, а то гляжу - рипартажэй нет, ггг
25934036мангольский астранафт, 21-07-2018 09:20:27
красива канешно,но такое не ем.лучшии мидии,это шошлык из парасятины.
25934038Тетя Цыля, 21-07-2018 09:20:40
а пиво где?
25934039Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:21:37
ответ на: Протвино [18]
Атчзх?6
25934041АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 09:21:55
ответ на: Аффтар сцынария [20]
>Ааа, а то гляжу - рипартажэй нет, ггг
25934042Да кагта примелькалось там все
За 2 года привык
Теперь здесь привыкаю
Кда прилетел - на платные туалеты с непривычки втыкал, как баран на новые ворота
Вот только-только отвык вайфай на улицах искать бгггг
Нет его тут
Тетя Цыля, 21-07-2018 09:22:14
мидии люблю. правда в нашей пердяевке только замороженные или морской коктейль
25934043Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:23:41
ответ на: Тетя Цыля [22]
А я уж и помню, что пил тогда, но не вино - точно!
25934046Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:25:43
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [24]
Ну дык... Родина не обманет, ггг
25934048АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 09:26:10
ответ на: мангольский астранафт [21]
>красива канешно,но такое не ем.лучшии мидии,это шошлык из парасятины.
25934049Не, ну шошлыгъ это даже не блюдо - это целая кулинарная философия
Но свяке морскую сволочь тож не след недооценивать
Оно и вкусно и пользиьельно
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 09:26:25
за лук ботун в магазинах...
25934050вопщем. в братской Казахии угощале мясом на гриле жареным. зело скусным мясом..
непременным ингридиентом маринада является белый перец.
сёбздня днюху дочуркину праздновать будем. ну и решили повторить мясо то. ну шышта в Казахии братской ели..
блять. све лабазы. благо их у нас тут не так много. бо городок махонький. с утра пораньшы объездил.. хуй там ночевал. а не перец белый... а свё путин с реформой своей пенсионной виноват...
Кaпризкa, 21-07-2018 09:27:02
ета наверно вкусно
* i_10a967f5755d06d7_html_cbc33345 :: 74,7 kb - показатьну я такое никогда не ела(
у нас тока кортошка и мокороны
25934051
Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:28:26
ответ на: Тетя Цыля [25]
У нас тоже все ж быстрой заморозки, а чо делать? Сегодня севиче хочу из гребешков, если свежий Чили найду в шаговой доступности.
25934052Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:31:32
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [29]
Бля... Обидно... У меня его дохуя - зная ситуацию, закупаю его в тае всегда. А метро нет у вас? Там видел.
25934055ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 09:34:41
ответ на: Аффтар сцынария [32]
есть. но в соседнем Нижнем Тагиле. в 40 км. кагбы поздно ужре туда ломиться
25934062Протвино, 21-07-2018 09:36:09
" закупаю его в тае всегда. А метро нет у вас? Там видел."
25934068Тетя Цыля, 21-07-2018 09:36:57
ответ на: Аффтар сцынария [31]
у нас этот морской коктейль россыпухой продают. стою как дура, выбираю только мидии с креветками. кальмаров осьминогов нахуй
25934071Протвино, 21-07-2018 09:40:13
короч, рицепд -- хуйня.
25934079Кaпризкa, 21-07-2018 09:41:46
ответ на: Протвино [36]
>короч, рицепд -- хуйня.
25934081у тя изжога чтоле??
бызжешь тут..
Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:43:22
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [33]
Воот, потому и запасаюсь заранее, да
25934086Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:44:08
ответ на: Протвино [34]
>" закупаю его в тае всегда. А метро нет у вас? Там видел."
25934087Чо тут тебя напрягло, болезный?
Протвино, 21-07-2018 09:44:16
сожри эти ракушки
25934088будет те изжога
ну и рпиготовь этат рецепт.
Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:45:25
ответ на: Тетя Цыля [35]
А чо так? Не любишь?
25934091Сирота Казанский, 21-07-2018 09:45:31
Мну чота из марских абитателей тока рыбу жру, а вот хлебышек в совус я бэ памакал с удовольствием. Да и мидии пожрал бэ, просто мну готовить лень.
25934092Протвино, 21-07-2018 09:47:07
ответ на: Аффтар сцынария [39]
а что тя ,"неболезный" "сподвигло" на этот ВЫСЕР.. в ФЖ?
25934095Кaпризкa, 21-07-2018 09:55:12
44!
* 1530608872_funny_girls_002646_003 :: 64,0 kb - показать25934106
Аффтар сцынария, 21-07-2018 09:55:54
ответ на: Протвино [43]
>а что тя ,"неболезный" "сподвигло" на этот ВЫСЕР.. в ФЖ?
25934108Тебя забыл спросить, чоли?
Кaпризкa, 21-07-2018 09:56:22
всем добра и утра а желчь ни нанада тут гнать
25934110все жи харашо! утро , солнушко! лета..
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 09:56:31
ответ на: Кaпризкa [44]
это мальчик или девочка?
25934112Кaпризкa, 21-07-2018 09:56:51
Противень злой как сабака
25934113Кaпризкa, 21-07-2018 09:57:23
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [47]
>это мальчик или девочка?
25934114девачка, шо у тя повылазило?
ну нету сиске и что?
Кaпризкa, 21-07-2018 09:58:01
жопа 100% девочка
25934115