Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
ПРОЩЕ ПАРЕНОЙ РЕПЫ. ДУМГОЗА
Меня часто упрекают: «Саян, твои блюда готовить сложно, продуктов не достать: то тесто нужно на бульоне от варки жирной конины, то, прости господи, левое яйцо чёрно-белого барана…. Можно чё попроще, но вкусно?»
Можно. Как и большинство приготовляемых мною блюд одинаково вкусно в горячем и холодном виде, составляющие есть на любом мало-мальски приличном рынке, готовить проще, чем бульон сварить и для мужского здоровья вельми пользительно.
Встречайте – думгоза.
Как-то прекрасным весенним днём пригласили меня на обед в ташкентскую чайхану знакомый узбек. Ожидая шашлыков, мы, как положено на востоке, пили чай и вели неспешную беседу.
«Отабек-ака, - говорю ему, неспешно разминая папиросу, - хороший у вас, у мусульман, календарь – два дня всего: священный день жума-пятница и суббота. Остальные дни куда делись? Вот сегодня у нас, у русских четверг, а у вас пайшанба – пятый день после субботы. Вчера у нас была среда, а у вас чоршанба – третий день.
Русского спроси про столицу Таджикистана: любой знает - Душанбе. Спроси таджика – Второй день после субботы их столица называется. ЧуднО!»
«Саян-ака, - отвечает мне Отабек, ловко загибая на папиросе пятку, - с таджиками понятно. У них в этот день большой базар всегда был. Благодаря базару город и вырос. В какой день базар был – так город и назвали.
У нас каждый день неделю по своему благоприятен и предназначен для особых дел. В пятницу, святой день, Бог создал человека и в пятницу человек попал в рай. Четверг – самый благополучный день, сегодня можно любые дела делать. Я вот, например, дома тюбетейку на гвоздь повесил и жене, утром, под подушкой свой платок оставил».
«Зачем?!»
«Пайшанба, - философски заметил Отабек-ака, - день сегодня такой, - посмотри, даже еда в чайхане другая. Наверное, все мужчины сегодня тюбетейки на гвоздь повешали».
Точно! Большинство мужчин сосредоточенно уминали плов, более похожий не на повседневный, а на свадебный – с большими кусками конской колбасы казЫ, некоторые – с казы и перепелиными яйцами.
«Сил набираются, - заметив моё недоумение сказал Отабек-ака, - сил сегодня нужно много! Ты, Саян-ака, русский, хоть и много наших обычаев знаешь, да видно не все. Я тюбетейку повесил, платок положил – знак жене оставил. Хочу её. Сегодня домой приду – она меня встретить в лучших одеждах, ухоженная и накрашенная, постель приготовившая. Любить её много раз буду. Всю ночь любить. Сил нужно много, вот и кушают мужчины в пайшанба специальную еду».
Вот это да, думаю, вот это мудрость востока: оставил знак и никаких тебе «…у меня голова болит, я устала и т.д.». Пайшанба, женщина!!!!!
«Отабек-ака, - говорю, - пловом меня не удивишь, конину я с детства ем, тож не деликатес. Может другие какие блюда для пайшанбы есть?»
«Есть, только оно полтора часа готовится, давай еще разок покурим, а тебе пока думгозу приготовят».
Итак, действующие лица и исполнители:
- маргиланская редька и репчатый лук, уксус для гарнира;
- соль, красный и чёрный перец, зира (примерно половинка чайной ложки;
- лепёшка.
Приглашённая звезда – говяжьи хвосты, около 3 кг.
Хвосты моем, рубим на куски, натираем солью, перцем и зирой. Оставляем мариноваться на час-полтора.
Пока хвосты маринуются, зависаем перед сложным выбором: похмелиться и выпить чаю, или покурить и выпить чаю?
Принимаем верное решение: малёк, чай, узбекский лимон (который на фото поменьше и цветом как мандарин; очень кислый и ароматный).
Укладываем хвосты в манты-каскан, сиречь мантоварку, накрываем большой тарелкой, потом крышкой и ставим на огонь. Готовим полтора часа с момента закипания, или чуть дольше. Зависит от хвоста.
Лук режем, промываем-отжимает, заправляем солью, уксусом, укропом и красным перцем, убираем на холод. Это первый гарнир.
Редьку шинкуем, солим (я маргиланскую редьку не замачиваю, чёрную, кстати, тоже), заправляем промытым луком, красным перцем. Это второй гарнир.
Хвосты, охреневая от запаха и вида, выкладываем на блюдо, накрываем стол, приятный мужскому взгляду и приступаем.
Жрём руками, запиваем водкой и чаем. Если останется на утро – можно не разогревать, хорошо и холодным.
…В четверг утром, уходя на работу, оставил свою футболку у жены под подушкой. Через два часа звонок: «Саян, ты ваще ахренел? Сколько раз тебе говорить – не разбрасывай свои вещи где попало! Что? Какая пайшанба? Что за узбекские ролевые игры, блять? Ты совсем ёбнулся!....»
Вот, думаю и плоды эмансипации. Отабеку-ака, стопудово, в этом вопросе гораздо проще.
Что ни говори, а мудрость востока – великое дело.
За сим будьте счастливы. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компении злыми не бывают.
Можно. Как и большинство приготовляемых мною блюд одинаково вкусно в горячем и холодном виде, составляющие есть на любом мало-мальски приличном рынке, готовить проще, чем бульон сварить и для мужского здоровья вельми пользительно.
Встречайте – думгоза.
Как-то прекрасным весенним днём пригласили меня на обед в ташкентскую чайхану знакомый узбек. Ожидая шашлыков, мы, как положено на востоке, пили чай и вели неспешную беседу.
«Отабек-ака, - говорю ему, неспешно разминая папиросу, - хороший у вас, у мусульман, календарь – два дня всего: священный день жума-пятница и суббота. Остальные дни куда делись? Вот сегодня у нас, у русских четверг, а у вас пайшанба – пятый день после субботы. Вчера у нас была среда, а у вас чоршанба – третий день.
Русского спроси про столицу Таджикистана: любой знает - Душанбе. Спроси таджика – Второй день после субботы их столица называется. ЧуднО!»
«Саян-ака, - отвечает мне Отабек, ловко загибая на папиросе пятку, - с таджиками понятно. У них в этот день большой базар всегда был. Благодаря базару город и вырос. В какой день базар был – так город и назвали.
У нас каждый день неделю по своему благоприятен и предназначен для особых дел. В пятницу, святой день, Бог создал человека и в пятницу человек попал в рай. Четверг – самый благополучный день, сегодня можно любые дела делать. Я вот, например, дома тюбетейку на гвоздь повесил и жене, утром, под подушкой свой платок оставил».
«Зачем?!»
«Пайшанба, - философски заметил Отабек-ака, - день сегодня такой, - посмотри, даже еда в чайхане другая. Наверное, все мужчины сегодня тюбетейки на гвоздь повешали».
Точно! Большинство мужчин сосредоточенно уминали плов, более похожий не на повседневный, а на свадебный – с большими кусками конской колбасы казЫ, некоторые – с казы и перепелиными яйцами.
«Сил набираются, - заметив моё недоумение сказал Отабек-ака, - сил сегодня нужно много! Ты, Саян-ака, русский, хоть и много наших обычаев знаешь, да видно не все. Я тюбетейку повесил, платок положил – знак жене оставил. Хочу её. Сегодня домой приду – она меня встретить в лучших одеждах, ухоженная и накрашенная, постель приготовившая. Любить её много раз буду. Всю ночь любить. Сил нужно много, вот и кушают мужчины в пайшанба специальную еду».
Вот это да, думаю, вот это мудрость востока: оставил знак и никаких тебе «…у меня голова болит, я устала и т.д.». Пайшанба, женщина!!!!!
«Отабек-ака, - говорю, - пловом меня не удивишь, конину я с детства ем, тож не деликатес. Может другие какие блюда для пайшанбы есть?»
«Есть, только оно полтора часа готовится, давай еще разок покурим, а тебе пока думгозу приготовят».
Итак, действующие лица и исполнители:
- маргиланская редька и репчатый лук, уксус для гарнира;
- соль, красный и чёрный перец, зира (примерно половинка чайной ложки;
- лепёшка.
Приглашённая звезда – говяжьи хвосты, около 3 кг.
Хвосты моем, рубим на куски, натираем солью, перцем и зирой. Оставляем мариноваться на час-полтора.
Пока хвосты маринуются, зависаем перед сложным выбором: похмелиться и выпить чаю, или покурить и выпить чаю?
Принимаем верное решение: малёк, чай, узбекский лимон (который на фото поменьше и цветом как мандарин; очень кислый и ароматный).
Укладываем хвосты в манты-каскан, сиречь мантоварку, накрываем большой тарелкой, потом крышкой и ставим на огонь. Готовим полтора часа с момента закипания, или чуть дольше. Зависит от хвоста.
Лук режем, промываем-отжимает, заправляем солью, уксусом, укропом и красным перцем, убираем на холод. Это первый гарнир.
Редьку шинкуем, солим (я маргиланскую редьку не замачиваю, чёрную, кстати, тоже), заправляем промытым луком, красным перцем. Это второй гарнир.
Хвосты, охреневая от запаха и вида, выкладываем на блюдо, накрываем стол, приятный мужскому взгляду и приступаем.
Жрём руками, запиваем водкой и чаем. Если останется на утро – можно не разогревать, хорошо и холодным.
…В четверг утром, уходя на работу, оставил свою футболку у жены под подушкой. Через два часа звонок: «Саян, ты ваще ахренел? Сколько раз тебе говорить – не разбрасывай свои вещи где попало! Что? Какая пайшанба? Что за узбекские ролевые игры, блять? Ты совсем ёбнулся!....»
Вот, думаю и плоды эмансипации. Отабеку-ака, стопудово, в этом вопросе гораздо проще.
Что ни говори, а мудрость востока – великое дело.
За сим будьте счастливы. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компении злыми не бывают.
— саян , 06.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:27:57
>рубит меня в сон
22269062держись,сопративляйся
Ethyl, 07-01-2014 01:28:06
>а скока вымачивать?
22269063мочи всех!
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:28:36
от 12 до 24 часов.( но нога в начале замачивания еще не сильно разморожена.)
22269064готовое блюдо - мясо темного цвета( как дичина), совсем нет запаха и вкуса барана( многие не любят).
никто еще с первого раз неопределил сорт мяса.
FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:29:38
>>>тулупчик - эта как слегка всунули, но сразу кончили
22269065>>нет,это не надо передерживать типа...
>
>тоисть засунул и пахуярил с тэмпом отбойного молотка и нехуй передерживать. таг?
значится сунуть-типа место застолбить?ну каму как
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:30:39
не жила ты в забайкалье и на колыме....
22269066Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:31:26
есчо пол часа и в кровать!
22269067FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:31:52
надо сделать,а то я что все в пакетах да в фольгах..(зато жир ненада отскребать)
22269068FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:32:40
>не жила ты в забайкалье и на колыме....
22269070ну..как бы лучшеуж вы к нам(с)
Альбертыч, 07-01-2014 01:33:44
Убил. Зачем морочиться с барашкой,штоб потерять вкус барашки?
22269073Лао Цзы, 07-01-2014 01:34:26
главное в барышне - чтоб сосок вверх смотрел
22269075Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:34:42
жир перед запеканием аккуратно срезается.
22269076а на дно противня фольга.
канешно один хер мыть придется
FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:34:59
курить
22269078Ethyl, 07-01-2014 01:35:49
Я всё ж спать
22269080Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:35:58
вкус барашка хорош в шашлыке и шурпе.( для меня)
22269081Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:36:30
ага. я так же думаю.
22269083Лао Цзы, 07-01-2014 01:37:38
кто про барышень, а кто про барашков. ебля важнее вроде каг
22269085FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:38:11
>главное в барышне - чтоб сосок вверх смотрел
22269086барышня ляжет-сосок вверх..,а вот если у оппонента висит-хоть в позу лотоса...,печалька и фсетут
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:40:07
хэх!
22269088какова кормежка, такова и долбежка.
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:40:52
мудро!
22269089я всегда говорил, рыжие дамы знают толк в плотских утехах!
Лао Цзы, 07-01-2014 01:43:12
>>главное в барышне - чтоб сосок вверх смотрел
22269094>
>барышня ляжет-сосок вверх..,а вот если у оппонента висит-хоть в позу лотоса...,печалька и фсетут
у вас, мадемуазелль, устаревшая информация. щас уже фсе решаецца, даже при сосках вниз
Лао Цзы, 07-01-2014 01:44:24
медицына, понимаешь
22269096FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:47:28
>>>главное в барышне - чтоб сосок вверх смотрел
22269102>>
>>барышня ляжет-сосок вверх..,а вот если у оппонента висит-хоть в позу лотоса...,печалька и фсетут
>
> у вас, мадемуазелль, устаревшая информация. щас уже фсе решаецца, даже при сосках вниз
вы учили геометрию,не пабаюсь этаго слова?причем тут соски если ваш лаосзынский иероглиф висит?как его не переворачивай
FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:50:10
в чай коньяк,выдавить лимон,и жрать свежезамороженаю малину(рецебт)
22269106реальна чувствую вирус сдаетцца
Альбертыч, 07-01-2014 01:50:37
каждому овощу-своё время(с)
22269107Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:53:27
вот! чувствуется жизненный опыт, приходящий с годами.
22269112Лао Цзы, 07-01-2014 01:55:42
>>>>главное в барышне - чтоб сосок вверх смотрел
22269114>
>>>
>
>>>барышня ляжет-сосок вверх..,а вот если у оппонента висит-хоть в позу лотоса...,печалька и фсетут
>
>>
>
>> у вас, мадемуазелль, устаревшая информация. щас уже фсе решаецца, даже при сосках вниз
>
>вы учили геометрию,не пабаюсь этаго слова?причем тут соски если ваш лаосзынский иероглиф висит?как его не переворачивай
так про это вроде и трём-мнём. барышня должна, даже обязана, возбуждать.чтоб ебля была ого. а просто чтоб стоял - масса пепоратов придумано
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:55:59
а можно - коньяк с долькой лимона и горстью малины. чай? ну можно и чай..
22269118вирус будет побежден.
алкоголь выходит через легкие- вирус находится в верхних дыхательных путях- алкоголь лучший антисептик.
пиздец вирусам.
FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:56:42
нда..,опыт приходит с годами,а вот сил его применить уже и нету(гнусна хихикаю)
22269119FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 01:58:27
>а можно - коньяк с долькой лимона и горстью малины. чай? ну можно и чай..
22269122>вирус будет побежден.
>алкоголь выходит через легкие- вирус находится в верхних дыхательных путях- алкоголь лучший антисептик.
>пиздец вирусам.
ну можна и так,главно с коньяком не промахнутцца
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 01:59:04
штоб стоял, не препораты нужны , а баба - которая желает быть употребленной.
22269123препараты нужны для стимуляции ослабленной потенции. у стариков и хворающих.
от 20 до 45 препараты не нужны.
ну это как бы только мое мнение.:-)
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 02:00:00
силы есть, но опыт подсказывает , што силы надо беречь)))
22269127FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 02:00:28
барышня не должна чтоб стоял,она другога найдет
22269128а вы какбы с препаратами,сами,с собою..(ржу)
Доктор Йохансен из Швецциа, 07-01-2014 02:00:53
усе.
22269129мое время вышло- пошел спать.
все счастливого Рождества.
FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 02:01:39
и после 45 не нужны..не сцы..если чо
22269131FOXYпростоFOXY, 07-01-2014 02:02:50
блин,два часа уже рождественского
22269133пижамка и спать
Лао Цзы, 07-01-2014 02:04:16
>штоб стоял, не препораты нужны , а баба - которая желает быть употребленной.
22269138>
>препараты нужны для стимуляции ослабленной потенции. у стариков и хворающих.
>
>от 20 до 45 препараты не нужны.
>
> ну это как бы только мое мнение.:-)
так я о том и тру- что бабаешка хорошая должна быть, ебливая
Альбертыч, 07-01-2014 02:26:04
Все померли штольц?
22269174Мёртвые Слонята, 07-01-2014 03:59:51
до заборе не дошле
22269240Десантура, 07-01-2014 05:31:42
про хвосты - хз - проще взять нормальное мясо. а раскас зачотный. спасибо.
22269260bam-bam, 07-01-2014 08:04:01
отлично!!! хдебы хвостов раздобыть...хм...
22269277Ахуевшее Рыло, 07-01-2014 08:35:30
фсе дохлые или чо
22269301NEPka, 07-01-2014 08:39:01
о.так это из хвостов. бль.
22269308NEPka, 07-01-2014 08:39:21
рыло, первед
22269309Enzo Ferrari, 07-01-2014 08:52:39
Аффтар, а есть чо курнуть?
22269334Блядь, чобы хорошей шалы покурить - придется наркотур в Среднюю Азию устраивать....
В Рассее только гавноспайсы...
Владимирский Централ, 07-01-2014 09:31:31
Жорево от Саяна,всигда песдато
22269446такой вапрос аштоп лучок замариновать, скока уксуса надо?
Старый Мидветь, 07-01-2014 12:04:31
Саян! Я зделал это блюдО, тока из баранины, оочень панравелось. Особая благодарность Отабеку-ака за рецепт!
22269782Джым, 07-01-2014 22:04:25
Косяк... Я готовлю в бонге эт если в гараже, а если дома, то приколачиваю.
22270971Конские хвосты не ел, после напаса, наверное, вкусно
саян, 09-01-2014 13:44:34
>такой вапрос аштоп лучок замариновать, скока уксуса надо?
22275035По вкусу своему ориентируйся - наскока остро-кислое любишь. Я, на такое количество лука беру примерно столовую ложку.
на уксусе тока не экономь. Хороший, винный, типа "Иберики".
саян, 09-01-2014 13:46:36
>отлично!!! хдебы хвостов раздобыть...хм...
22275039на любом мало-мальски приличном рынке есть отдел торгующий ушами=хвостами-ножками и прочим ливером. Спроми у тёток - подскажут. Обычно сам внимаения не обращаешь - а оно завсегда на прилавке есть.
ХуякХуяк, 29-01-2014 21:26:32
Зачётная хавка и сам высер на 6* тянет. Высер высером тяжело говорить, уж сильно вкусно. За пятку доп. респект )))
22345804