Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Плов в Гороховце

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Кум у меня есть. Такой… Здоровый, крикливый и выпить не дурак. Тут звоню ему, говорю, хуё-моё, говорю, работа, мол, заебала наглухо. Нет ли, говорю, желания, отдохнуть культурно, снять, так сказать, душу с ручника, дать, как говориться, чаду Родине.

    А кум у меня – Человек. Такие предложения не только с ходу подхватывает, но и совершенствует, вносит, блядь, коррективы и, сцуко, успешно претворяет их в жизнь. Аниматор спиртных мероприятий, а не кум.

    В-общем, кум сказал а хуле нет ? И с ходу предложил посетить домишко, недавно приобретенный  им в городе-герое Гороховце Владимирской области, расположенном на живописном берегу живописной реки Клязьма. Кум уверяет, что этот городок входит в Золотое Кольцо. Не знаю… Кум он такой. Если бы он купил дом, скажем, где-нибудь, в пригороде Махачкалы, то Махачкала сразу бы возглавила список самых благоустроенных городов мира…

    Спиртное, говорит, брать не надо, у меня есть. Забегая вперед, скажу – у него не просто есть, у него пиздец как его (спиртного) много. Я, например, точно знаю – если США начнут бомбить Сирию, а наши встрянут похуй на чьей стороне – лично я буду просить кума разрешить мне поохранять домик в Гороховце до окончания военных действий.

    В общем, спиртного, говорит, не бери, а вот закусон организуй. Желаю, говорит, плов. А то, говорит, у меня бригада узбеков работает, они, говорит, своими рассказами про плов меня уже заебли. Жрут, говорит, бизнес-ланчи с колой, и плов вспоминают.

    Не вопрос, говорю, и мчусь на рынок, где беру:
1)    кило баранины и чтоб с костью;
2)    кусок бараньего жира;
3)    кило риса краснодарского;
4)    кило репчатого лука;
5)    кило моркови;
6)    приправу для плова, которую тут же рынке бодяжат и продают другие узбеки, а не те, которые достали кума рассказами про плов;
7)    кило помидоров;
8)    зелень типа лук-укроп-петрушка-кинза;
9)    растительное масло (рафинированное).

Приехали, раскочегарили мангал, помыли казан, замочили рис в воде, распилив при этом нольпять водки,  и начали готовить.
    
    Ставим казан на огонь и кидаем в казан куски бараньего жира.

001

    Когда жир вытопится, убираем шкварки и подливаем в казан растительное масло. Получается примерно вот столько горячего масложирраствора в казане.

002

003

    Доводим масложирраствор до кипения и аккуратно опускаем тудой баранью кость. Это надо для цвета и аромата. Оговорка для остроумных втыкателей: пластиковое ведро на фото 5 не имеет к плову никакого отношения – в доме и по сей день ведутся ремонтно-отделочные работы – иначе хуле там делать бригаде вышеупомянутых узбеков, остопизденевших куму рассказами про плов.

004

005

    Когда вид костей в казане перестанет вызывать омерзение и жалость, кости надо вытаскивать.

006

Затем нарезанный полукольцами репчатый лук осторожно ссыпаем в кипящий масложирраствор,  приобретший к этому времени темно-золотой оттенок (это кости виноваты).

007

И буквально через минуту вдогонку небрежно швыряем в казан с лукомасложирраствором не сильно мелко нарезанную баранью плоть.

008

Очень быстро (минут пять не больше) мясо становится вот таким:

010

После чего хуячим в казан морковь, нарезанную соломкой, и закрываем казан крышкой минут на пять, чтобы морковь стала мягкой и нежной на ощупь. Морковь и лук не жалеем, кстати.

011

012

Сняв крышку, щупаем морковь, и, убедившись в ее мягкости, кидаем приправу для плова (состав приправы: зира, барбарис, перцы и еще до хуя всего – спросите узбеков – тех, что фарцуют смесями на рынках, а не тех, которые приводят кума в исступление рассказами про плов. Пока еще все то, что закинуто в казан, можно помешивать. Про крышку казана пока следует забыть.

013

014

015

Потом доливаем в казан вот столько воды (желательно не из Клязьмы) и получаем примерно половину казана вот такого раствора, с этого момента переименованного в зирвак.

016

017

В зирвак кидаем чеснок, доводим зирвак до кипения и кипятим его минут пятнадцать.

018

019

Понимаем, что настало время выпить, тем более, что в процессе приготовления зирвака образовалась очень неплохая закуска для водки и только для водки. Коньяк закусывать этим не надо. Наверно…
Гы, так торопились выпить-закусить, что догадались сфоткать закусь уже после. Если бы сфоткали до, то фото 21 выглядело бы гораздо привлекательнее.

020

Выпив еще нольпять -закусив-попиздев о бабах (до политики еще не допились), вернулись к процессу: извлекли из вовсю кипящего зирвака чеснок (чеснок откладываем в сторону, не выкидываем)

021

022

023

и положили в зирвак отмокший рис (краснодарский круглый). Рис должен равномерно закрыться зирваком примерно на палец. Сцуко, это самый неприятный момент в готовке плова – проверять расстояние от зирвака до риса.

024

025

С этого момента наступает время медленного огня, то есть, пылающие дрова из под казана лучше убрать и оставить только вяло тлеющие угли. Рис ни в коем разе не  перемешивать.
Как только рис высунется из зирвака, надо специальной хуйней для плова очень аккуратно сгрести рис от стенок казана к центру, т.е. изготовить в казане рисовую горку, но без фанатизма: рисовая горка не должна торчать из казана подобно Фудзияме. В противном случае вы получите плов по-японски.

026

027

Здесь вспоминаем про чеснок, ранее вынутый из кипящего зирвака, но не проебанный уже основательно пьяными поварами, а заботливо припасенный ими, и закрепляем его на вершине рисовой горы, утопив чеснок пальцем в рис примерно до половины чесночного роста. Тоже, сцуко, не очень приятный момент в готовке настоящего плова.

028

029

А вот уже здесь вспоминаем про крышку, закрываем ею казан, убираем из-под казана красные угли и ждем, то есть пьем.

030

Дальше качество фоток несколько изменилось. Виной тому запотевший объектив фотоаппарата. Третья нольпять точно не при делах. Но зато, пока пили и ждали плов, я как-то умудрился изготовить обязательную пищевую добавку к плову –  нарезал тонко помидоры, репчатый лук и зеленушку, посолил и полил растительным маслом. Плов, особенно жирный, надо есть вот с этой овощной нарезкой. Тогда будет не только вкусно, но необременительно для желудочно-кишечного тракта. И не надо будет постоянно гонять в это беспезды полезное заведение.

031

032

033

И конечно, извиняюсь за отсутствие фоток с питомцами (с собой не брал, а кум еще не завел) и отсутствие фоток с готовыми блюдами (фотоаппарат не выдержал и сломался нахуй, а четвертая нольпять вообще не при чем).
После такого обильного ужина необходимо прогуляться, поэтому мы с кумом решили пройтись до реки и обратно. В ходе прогулки обнаружили, что:
    в Гороховце чтут  Высоцкого,

034

    ретрокары

035

    и любят называть вещи своими именами, не отвлекаясь на пустую шелуху типа пиара, креатива и всяких идиотских слоганов.
    Если тут кормят за бабки, то это просто «Ресторан», а не какой-нибудь  «Трактиръ на Клязьме» или «Голден дак».

037

    Если здесь за бабки дают койко-место людям, то это просто «Гостиница», а не какой-нибудь «Отель на Клязьме» или «Голден Палас».

038

Если в этом здании разрешают за деньги помыться, то это просто «Бани», а не какой-нибудь «Спортивно оздоровительный комплекс на Клязьме» или «Голден стрип».

039

При этом в бане «Бани» не допускают ничего такого этакого. Хочешь вымыть хуй с помидорами – тебе сюда.

040

Если же у тебя нет хуя и (или) помидоров – добро пожаловать на помывку сюда.

041

Шлют нахуй в Гороховце исключительно при помощи специальных табличек.

042

И, наконец, Клязьма – очень красивая река.

043

043

Романн , 30.08.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Романн, 30-08-2013 12:34:10

>значит там дом-мираж?

а при чем тут дом и мираж ? базар за антенну и плов идет

52

лепиздок, 30-08-2013 12:45:09

Хороший плов получился. В будущем году надо на даче сложить мангал из кирпича, универсальный, штоб можно было жарить-парить-запекать. Прям мечта моя.

53

саян, 30-08-2013 12:48:54

Плов как в плов. Канкчна, в том понимании какой в него вкладывают славяне.
Аффтар, жира бараньего бы вполне хватило.
Делюсь техприемомом кулинарным: замораживаешь его в морозилке (шоб легче резать было) и стругаешь тонкими ломтиками. Потом обжарка. Шкварки до хруста выжариваются. Потом, посыпав их зеленым луком, ими охуэнно закусывать. А у тя как сало варёное смотриться.
6* за жажду побвыга.

54

Костярег, 30-08-2013 12:51:31

рисовая каша детектд....скролл сломал, глаза устали

55

инженер Гарин, 30-08-2013 12:54:48

не могу на такое смотреть без голодных судорог

56

Костярег, 30-08-2013 12:56:17

лук сварил зачемта.... блять, об текст спотыкаюсь просто...с температурой 38 такое наверно лучше не читать...

57

Романн, 30-08-2013 12:59:14

>Плов как в плов. Канкчна, в том понимании какой в него вкладывают славяне.
> Аффтар, жира бараньего бы вполне хватило.
> Делюсь техприемомом кулинарным: замораживаешь его в морозилке (шоб легче резать было) и стругаешь тонкими ломтиками. Потом обжарка. Шкварки до хруста выжариваются. Потом, посыпав их зеленым луком, ими охуэнно закусывать. А у тя как сало варёное смотриться.
> 6* за жажду побвыга.

Спасибо за совет, но я ни разу не делал плов, специально готовясь к сему мероприятию.
Равно как и шашлык и шулюм и все остальное что традиционно жрецца под водку на природе
Поэтому все ингридиенты покупаюцца на рынке непосредственно перед выездом на праздник
Твой совет хорош но требует таскания с собой еще и морозилки

58

Владимирский Централ, 30-08-2013 13:01:06

а плоф то пакушать аткель едеш?

59

саян, 30-08-2013 13:02:39

>Твой совет хорош но требует таскания с собой еще и морозилки

На даче нет холодильника?
тады руби жир ножом в хлам, как на манты.
Хрень для плова называется капкыр

60

Владимирский Централ, 30-08-2013 13:02:50

боянц гггг

61

Костярег, 30-08-2013 13:04:49

>Хрень для плова называется капкыр
капкыр она в узбекии, у нас это шумовка....скажи в магазине капкыр, ога

62

Бородатый неудачник, 30-08-2013 13:04:56

заебца!!!

63

Бородатый неудачник, 30-08-2013 13:06:53

единственное!!!!
па правилам аутентичнова питья - свинину пьют с водкой, а баранину с коньяком (для расскрытия вкуса мяса так сказать)

64

Романн, 30-08-2013 13:09:00

>а плоф то пакушать аткель едеш?

Нижний Новгород

65

Костярег, 30-08-2013 13:09:30

>единственное!!!!
>па правилам аутентичнова питья - свинину пьют с водкой, а баранину с коньяком (для расскрытия вкуса мяса так сказать)

а плов жрут под горячий чай...как-то так...  свинину пить - это сильно конечно

66

Cрач, 30-08-2013 13:09:56

Дундук негодуе...

67

саян, 30-08-2013 13:11:45

>>Хрень для плова называется капкыр
>капкыр она в узбекии, у нас это шумовка....скажи в магазине капкыр, ога

Костярег, ты у нас это скажи гыгыгы
-Драсьте, есть капкыр?
- Нет, но могу предложить пспек!

Каково? Мосвичей кониной угощал - чуть не охуели на рынке.
перевожу на русский:
-есть узбекская шумовка?
нет, только казахская

разговаривают русский и татарка

68

Романн, 30-08-2013 13:12:07

>>Твой совет хорош но требует таскания с собой еще и морозилки
>
>На даче нет холодильника?
> тады руби жир ножом в хлам, как на манты.
> Хрень для плова называется капкыр

Если на едем на дачу или в деревню, то конечно есть.
Но плов почему-то всегда делаем только по пьянке -
уж незнаю - почему...
а там - какие нахер заморозки...

69

саян, 30-08-2013 13:13:31

Романн, ишо не в пиздёжж...
Салат из помидор, называемый шакароп, маслом не заправляют. Плов итак жирный. там весь прикол в смеси помидорного и лукового сока и соли.
Ишо неплохо отдельно редьку маргиланскую потереть.

70

Бородатый неудачник, 30-08-2013 13:16:29

и это... под салат розовое вино самое то
ну а под канец ликерчиком шлифануть, для пищеварения
вот тагда все по уму

71

Костярег, 30-08-2013 13:18:01

а, ну понял где косяк, краснодарский рис не замачивают, промыть хорошо перетирая в ладонях и все, тогда не слипнется и не раскиснет....к каждому рису свой подход нужен, я последнее время только из басмати делаю, подсел на него....

72

дрындохуй™ {забил на нахенг}, 30-08-2013 13:18:12

/сидит обожрамшись салата из дайкона и нагло пердит в дячъ/

73

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:19:54

Предлагаю забить афтора капкыром, казаном, пспеком и прочими атрибутами плововара. На надгробии написать: Плов не понравился, так будет с каждым.

74

Романн, 30-08-2013 13:20:31

>Романн, ишо не в пиздёжж...
> Салат из помидор, называемый шакароп, маслом не заправляют. Плов итак жирный. там весь прикол в смеси помидорного и лукового сока и соли.
> Ишо неплохо отдельно редьку маргиланскую потереть.

Вот подозревал я, что не надо масло в помидоры...
А сочетание редьки с пловом слабо себе преццталяю
Хотя тут меня как-то салатом из ананасов с чесноком угощали.
Оказалась ничего себе вещь.

75

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 30-08-2013 13:23:28

с пловом круче всего есть консервированные помидорки
и рассолом изпод них запивать всё это дело

76

Робин Бобин, 30-08-2013 13:25:46

Вместо питомца надо было узбеков сфоткать.

77

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:28:02

На четвертой фотке они есть

78

дрындохуй™ {забил на нахенг}, 30-08-2013 13:28:37

>с пловом круче всего есть консервированные помидорки
>и рассолом изпод них запивать всё это дело
/с ненавистью смотред на крышку погреба, кде этих закаток~заготовок хуева пропасть/

79

Робин Бобин, 30-08-2013 13:28:52

Если не ошибаюсь, то кто то, чуть ли не Дундук на УК в ФЖ рекомендовал лук сначала обработать уксусом.

80

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:29:22

А также на пятой и шестой. В разной степени готовности.

81

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 30-08-2013 13:29:40

везёт тебе
а уменя нет погреба
а закруток нет
зато есть магазин внизу

82

Москаль, 30-08-2013 13:30:20

плоф ета жызнь!!!! Зачод б/п 6* Асобина люблю с такой преправой!

83

дрындохуй™ {забил на нахенг}, 30-08-2013 13:31:59

>везёт тебе
>а уменя нет погреба
>а закруток нет
>зато есть магазин внизу
Да епта! Ехай к нам в ебеня, я даже соседку выселю под благовидным предлогом. Бухыхы!

84

Робин Бобин, 30-08-2013 13:32:09

Равшан и Джамшут?

85

Костярег, 30-08-2013 13:32:29

>Если не ошибаюсь, то кто то, чуть ли не Дундук на УК в ФЖ рекомендовал лук сначала обработать уксусом.
тонко порезать и промыть в холодной воде...потом можно и уксусом по желанию, яблочный неплохо вкатывает

86

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:34:52

Теперь уже точно сказать нельзя... Безвестные герои-миссионеры культурного обмена.

87

Старичюля, 30-08-2013 13:37:22

>>Хрень для плова называется капкыр
>капкыр она в узбекии, у нас это шумовка....скажи в магазине капкыр, ога тебе так в капкыр насуют будте нате

88

саян, 30-08-2013 13:37:24

>Если не ошибаюсь, то кто то, чуть ли не Дундук на УК в ФЖ рекомендовал лук сначала обработать уксусом.

Это от отсутствия особых помидор. В Узбекистане мне шашлычники показывали какие-то особые помидоры, которые идут на ачичук или шакароб. небо и земля по сравнению с тем, что узбеки возят к нам. Ароматные, кисло-сладкие, мякоть как у арбуза. К таким уксус не нужен. Я после поездки месяц не мог есть наши помидоры

89

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 30-08-2013 13:38:35

какой-то плов затяжной

90

Костярег, 30-08-2013 13:38:39

лук у них тоже иной совсем

91

Робин Бобин, 30-08-2013 13:38:41

Ехали на работы, а попали на плов. Яйца судьбы не иначе.

92

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 30-08-2013 13:39:28

а куда автар дел шкварки????
это жизненно важный вопрос

93

саян, 30-08-2013 13:40:16

С редькой очень даже. Мну больше нравиться чем с помидорами-луком. Узбеки, када на помидоры не сезон, делают к плову маргиланский салат: редька-капуста-лук. Поробуй просто редьку тонко порезать кружками, минут 15 подержи в холодной воде, достань, посоли и вперед

94

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 30-08-2013 13:40:19

добрый день

95

не девачка (с мАсквы), 30-08-2013 13:40:23

масло в памедоры лишнее.
рисовая каша с бараненой заебиська.
особенно на даче.

96

не девачка (с мАсквы), 30-08-2013 13:40:39

айнанешке

97

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:40:41

Проебал по известной русской традиции

98

не девачка (с мАсквы), 30-08-2013 13:40:57

в песду такой инет

99

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:41:45

1 плов

100

"Big Z" Topanga, 30-08-2013 13:42:03

Блять!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я с таким козлаёбом общаюсь уже двенадцать лет, из которых одиннадцать лет и одиннадцать месяцев вынашиваю план морального убийства этой отрыжки Аншлага. Почему так долго? Голыми руками его не возьмешь. Все попытки слабо подготовленных мстителей заканчивались провалом.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Я сбрасывал на Дергунова бетонные плиты, кидал в открытый люк машины бутылку со ртутью, давил его машину бульдозером, подкапывал под ней дорогу, пробивал днище бензобака из канализационного люка.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg