Не - устал я жрать на майские коникулы - заебся жарить разнообразные мясы, птиц и рыб - на палках, на решетках, в фольге, хуй ещо знает каг, ага...
Но надо себя взять в руки - ибо потомушто зокусывать нужно каждую рюмку (с).
Под конец каникул вроде индульгенцея от лесопаркоф и дач случилась - думал - спокойно посижу дома, без дыма и гари, взял так спокойненько:
телячьи носы (губы списдили, суки)
лук
морковь
петрушку
перчики
чили-конфитюр
чеснок
Телячьи носы папирву нужно вымочить в холодной воде - промывая и меняя воду, долго.
Потом залить холодной водой, дать закипеть и воду нахуй слить.
Опять холодной воды - и варить, удаляя накипь - часа 2, посолив:
Тут хуяг - концепция изменилась, на даче местная групперовка в трусах - ходют под забором, бутылкаме звенят, звонят - надо ехать, и похуй што воду не дали.
Нахуя нам вода, а?
По приезду на дачу раскочегарил казан, нарубил лука и морковки, плеснул децл масла и мощно обжарил их, посыпая чорным перцем:
Не чмошненько спаассеееровааал - а обжарил нах! Вместе с перчикаме.
Потом хуйнул порубленных томатов и ложку чили - конфитюра:
Достаточно протушил, потом забросил порубанные носы - кости вынулъ:
Жарить, помешывая, соразмерно - хуле, они ж вареные, штоп жидкости лишней не осталось, в конце хуйнуть петрушки и чеснока, снять с огня, дать устаканицца.
И вуалябля, жрать горячим:
И для блезарукех:
Йептыть, хрррящики, студень, остро, запах - мммм... под такой закусь выпить можешь больше чем хочешь...
У групперовки с собой было (с)... и два раза в ларег метались... паходу пустой казан залили водой - и где воду взяли - и так и оставили... ис всех стен и деревьев теперь шампуры торчат... надо ехать, спасать, хуле...
За сим - жывите щастливо!
Драчовый напильнег, 15-05-2013 10:33:45
первый?
21511273СамыйЧеловечныйЧилавег, 15-05-2013 10:33:55
фкусножорный бобр
21511277шлюхендолбен, 15-05-2013 10:34:30
тыдыщ, пайду пажру
21511283Газевич, 15-05-2013 10:37:34
Заносопырил
21511300DeaD_Must_Die, 15-05-2013 10:38:27
ахуительно
21511305люблю всякие субпродукты
Чилавек Y, 15-05-2013 10:40:36
В дисятке!
21511312саян, 15-05-2013 10:42:21
Это браво, это заибись!
21511323Бобр, скока денег стоит такой субпродукт?
Fjodor, 15-05-2013 10:42:22
трипа...
21511324помедорчег, 15-05-2013 10:42:58
не, такое я нием
21511326а звезды тем не менее, 15-05-2013 10:46:44
а че натурально в азербайджанском "Спокойной ночи, малыши" Хрюшу черным прямоугольником закрывали?
21511342Чилавек Y, 15-05-2013 10:47:57
Красиво, бля и субпродукты люблю. Коровьи пятаки никогда отдельно не видел и не жрал - надо обязательно попробовать. Вапроз - хде их продают и сколько стоют?
21511354саян, 15-05-2013 10:51:10
>Красиво, бля и субпродукты люблю. Коровьи пятаки никогда отдельно не видел и не жрал - надо обязательно попробовать. Вапроз - хде их продают и сколько стоют?
21511364Как ни странно, но подобные штуки продаются на мясных развалах, в местах предлагающих мясо для собак. Дико звучит, но хороший говяжий рубец, селезёнку, или бычьи яыцы ( в нашем граде, крайне мере) проще купить именно там, чем искать по всем рынкам.
Ахуевшее Рыло, 15-05-2013 10:53:09
блядь как охуительно
21511370я такое весьма и весьма
Бобр, 15-05-2013 10:55:13
>Бобр, скока денег стоит такой субпродукт?
21511378што характерно - 50 рублей за кило.. тут 3 штуке за 98 рублей, гыыыы
Мочканём!, 15-05-2013 10:55:35
Красиво, чо.
21511380саян, 15-05-2013 10:56:37
Берешь для себя пару-тройку килограмм этакого вкуснячного субпродукта, а рядом в очереди стоит гломурная фря и вопрошает: "А шо, ваша собачка (кошечка) такое ест?" В глазах ужос, в мозгу ноль мыслей.
21511386Мугога (АУК), 15-05-2013 10:57:46
чо за катлеты
21511390саян, 15-05-2013 10:58:16
>>Бобр, скока денег стоит такой субпродукт?
21511393>
>што характерно - 50 рублей за кило.. тут 3 штуке за 98 рублей, гыыыы
Нормально по цене. А где брал? Што есть у вас такие щастливые места где торгуют такими штуками для людей? Я помнится свиной желудок брал в мясной лавке для собачников.
инженер Гарин, 15-05-2013 10:59:08
эээ... мну такую еду сабакам покупае
21511396на рынке называиццо головизна. и глаза исчо в комплекте
саян, 15-05-2013 11:04:01
>эээ... мну такую еду сабакам покупае
21511415>на рынке называиццо головизна. и глаза исчо в комплекте
между прочим - хорошая штука для всяческих сальтисонов или пресс-гушта узбекского. Или ты такое не ешь?
КРЕПЫШ БУХЕНВАЛЬДА, 15-05-2013 11:04:16
бюджэтно
21511417баба жоре на заметку
инженер Гарин, 15-05-2013 11:07:32
да ем, чо
21511434Митёк неприхотлив /с/
mayor1, 15-05-2013 11:10:39
Это бы я есть не стал, впрочем как и бычьи яйца.
21511440mayor1, 15-05-2013 11:13:59
>Бобр, скока денег стоит такой субпродукт?
21511454Статья 245. Жестокое обращение с животными
1. Жестокое обращение с животными, повлекшее их гибель или увечье, если это деяние совершено из хулиганских побуждений, или из корыстных побуждений, или с применением садистских методов, или в присутствии малолетних, - наказывается штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев, либо обязательными работами на срок до трехсот шестидесяти часов, либо исправительными работами на срок до одного года, либо ограничением свободы на срок до одного года, либо арестом на срок до шести месяцев.
Корыстные побуждения налицо.
Бобр, 15-05-2013 11:15:29
>между прочим - хорошая штука для всяческих сальтисонов или пресс-гушта узбекского. Или ты такое не ешь?
21511464Во - када кушали - жалели, что нельзя под пресс положить и в холодильнике забыть - обязательно так сделаю - паходу застынет тока в путь, там стока желирующих ништяков - в следующий раз куплю аж рублей на 200, гыыыыы
Мочканём!, 15-05-2013 11:21:04
У нас в мухосранске отказываются черепа расчленять. Либо бери носопырку вместе с рогами, либо хуй. Хуй в данном случае не пенис, но идиоматическое выражение.
21511499саян, 15-05-2013 11:25:30
>Во - када кушали - жалели, что нельзя под пресс положить и в холодильнике забыть - обязательно так сделаю - паходу застынет тока в путь, там стока желирующих ништяков - в следующий раз куплю аж рублей на 200, гыыыыы
21511521Сильная тема. Када пресс-гушт делаю из бараньих либо конских голов, то, традиционно, как узбеки, его недосаливаю. К нему подаётся крупная соль с красным перцем и лук всякий: сырой, промытый, с уксусом, кинзой и т.д.
В русском варианте горчица на капустном рассоле и хрен тётый без вариантов.
Кста, Бобр, тут мне знакомец из узбеков торгующих на рынке, подсказал тему по маринованию лука. Помидоры режутся шайбами, параллельно плодоножке, пересыпаются крупной солью и укладываются часиков на 12 в дуршлаг, в холодном месте. С них отцеживается прозрачный помидорный сок, вельми приятной кислоты и вкуса. В этом соке лук и маринуется.
Оставшаяся мякоть протирается сквозь сито и используется вместо томатно пасты для лагманов и прочих шурп. Вкус более насыщенный и менее кислый чем у традиционной томатной пасты. Можно просто смешать с травами, перцами, прогреть и использовать как соус.
Хочу попробовать.
K_N_A, 15-05-2013 11:26:56
Оригинально, нестандартно.
21511534Но не каждый оценит, это для хрящелюбов.
Попробывал бы обязательно, но делать не стану. У меня это никто не оценит.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 15-05-2013 11:37:58
>Берешь для себя пару-тройку килограмм этакого вкуснячного субпродукта, а рядом в очереди стоит гломурная фря и вопрошает: "А шо, ваша собачка (кошечка) такое ест?" В глазах ужос, в мозгу ноль мыслей.
21511591---------------------
Бггг.
какта покупаю кошке/Зинке 2 килограмма мороженной кильки. рядом в очереди женщина. одобрительно так:
- хорошая рыбка. вкусная. чистить тока муторна... а жаренная. ну очень вкусная.
Ахуевшее Рыло, 15-05-2013 11:39:56
>У меня это никто не оценит.
21511604у мну тож, сцуки, никто не любит ничо хряще-скользко-липкого
приходицца стрядать
Хранительница личностных матриц, 15-05-2013 11:43:11
НЯМА НЯМ
21511626Cрач, 15-05-2013 11:43:28
Жрабельно...
21511628maks, 15-05-2013 11:45:14
Выглядит как всегда ахуенно вкусно..
21511641саян, 15-05-2013 11:46:46
>>У меня это никто не оценит.
21511647>
>у мну тож, сцуки, никто не любит ничо хряще-скользко-липкого
>приходицца стрядать
За чо страдать!?!? За то что наготовил и никто руками не лезет, куски не хватает, добавки не клянчит? За то, что спокойно жрёшь в одно рыло любимый продукт без оглядки на: "Оставь на завтра....ты опять всё сожрал....а где мне... почему так мало осталось!!!!!!"
Это же мечта, прздник живота, когда: "....у мну....никто не любит"
Мочканём!, 15-05-2013 11:47:14
Пыржена Цаца (жареная килька) - довольно ширпотребовское блюдо в болгареи. Планирую с пивом попробывать. Так что - всё относительно, что котам, а что людям.
21511649Выдрик, 15-05-2013 11:48:09
Дадада...
21511656Я очень такие штуки полюбляю.
Очень! И там хрящики. И ещё холодным есть вкусно.
NEPka, 15-05-2013 11:49:08
я такое люблю.
21511663должно быть похоже на губу лося. будь она не ладна.
DeaD_Must_Die, 15-05-2013 11:49:39
>У нас в мухосранске отказываются черепа расчленять. Либо бери носопырку вместе с рогами, либо хуй. Хуй в данном случае не пенис, но идиоматическое выражение.
21511665у нас бошки говяжъи собакам разбирают целиком
свеных голов хоть жопой ешь, и порубят как надо, можно зопчястями брать, а вот говяжъи нихуя
бараньих вообще не видел ни разу в продаже
Мочканём!, 15-05-2013 11:51:08
У нас максимум, что можно получить - половину бошки по продольной оси.
21511678K_N_A, 15-05-2013 11:54:21
А я как-то равнодушен.
21511708Не, если вкусный хрящик в борще попадется, то это кайф. А вот чтоб одни хрящи, то не мое..
Уши делал, так почти все собачкам презентовали.
K_N_A, 15-05-2013 12:00:01
>Пыржена Цаца (жареная килька) - довольно ширпотребовское блюдо в болгареи. Планирую с пивом попробывать. Так что - всё относительно, что котам, а что людям.
21511740Жрали мы такое неоднократно, тока не кильку, а мойву. Все хорошо, но воняет при жарке и приедается быстро.
Выдрик, 15-05-2013 12:02:18
>Жрали мы такое неоднократно, тока не кильку, а мойву. Все хорошо, но воняет при жарке и приедается быстро.
21511756Угу. Мойва. Вкусно, но жарить - вонюче. А такта иногда зачавкать хорошо. Горячую прямо, с хлебушком и огурцом.
Выдрик, 15-05-2013 12:03:02
>Уши делал, так почти все собачкам презентовали.
21511759Вот сейчас ты меня расстроил. Я бы с твоими теми собачками поборолась за уши. гугугу
Бобр, 15-05-2013 12:04:01
Нормально должно быть.. я не парюсь - под плов помидоры тонко режу поперек и лук -1:1, чутка свежего красного перца, чутка черного молотого, соли, сверху - каплями масло.. ничо не остаецца.
21511766Владимирский Централ, 15-05-2013 12:20:40
НОЗДРЕЕЕЕЕЕЕЕ УЖОСОНАХ...
21511837ДАМА КРЕСТЕЙ, 15-05-2013 12:22:25
носопырки????? ненене,я такова не ем
21511840Скатина, 15-05-2013 12:33:19
стремная жротва, перца много.
21511870Висёлый ПацЫк, 15-05-2013 12:34:30
Спасиба, паблевал.
21511875Казюли повытаскивал?
Мочканём!, 15-05-2013 12:41:50
Дожили. Скатина на корм пеняет. Жри, блять, што в миску насыпали!
21511917ехали медведи на велосипеде, 15-05-2013 12:45:51
носы-хрящи так и не научился жрать, как и требуху
21511939PRULL, 15-05-2013 12:49:25
с сопляме? нунах...
21511952КРЕПЫШ БУХЕНВАЛЬДА, 15-05-2013 12:49:39
ДАМА КРЕСТЕЙ, 15-05-2013 12:22:25
21511953мы в курсе, на дурке максимум дожырак порцыя на четыре рыла
КРЕПЫШ БУХЕНВАЛЬДА, 15-05-2013 12:52:17
Бобр, 15-05-2013 12:04:01
21511968а моркву?????????
ЖеЛе, 15-05-2013 13:48:01
не... йа таково нием...
21512262ЖеЛе, 15-05-2013 13:48:29
но бобр от етово не стал менее ахуенным мэтром...
21512263Лошара миКантара, 15-05-2013 13:51:20
носопыр зачотен. но я такое не ем...
21512273Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 15-05-2013 13:55:33
офигеть!
21512287прямь в детство вернул.только дед у меня чили конфитюр не знавал.поэтому использовали варенье из помидор и перцев.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 15-05-2013 13:57:05
>я такое люблю.
21512294>должно быть похоже на губу лося. будь она не ладна.
бгааааааа
систер!обжарка как я
лось более жилистый .губы евоные хрустят поболее коровьих.
но тож вкусно
Маё, 15-05-2013 13:57:42
4****
21512296Медленно превратившийся в хуй, 15-05-2013 14:02:02
не представлял себе, что такое бывает.
21512315Не представляю что такоэ буду готовить.
но бля респект.
(secundus), 15-05-2013 14:07:33
прочетал вужосе - носопырки тилячьи а-ля трипер
21512359чюрминя...
Аркадий Уссацкий, 15-05-2013 14:13:03
Нунах, только по приговору нарсуда.
21512403А вот мойву жареную - это бля пестня, романс бля!
Аещё пряного посола с самогоном витаминным мммммммм
Звер-хамякк, 15-05-2013 14:16:23
несъедобно
21512414Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 15-05-2013 14:19:48
>прочетал вужосе - носопырки тилячьи а-ля трипер
21512429>чюрминя...
ыыыыыыы
Лёпчик, 15-05-2013 14:27:50
>прочетал вужосе - носопырки тилячьи а-ля трипер
21512464>чюрминя...
Гыыыыыы.... Бля, уссался...
А фпрочим ахуительно выглядет. прям на шестерку...
Старичюля, 15-05-2013 14:43:29
я бэ опасливо попробовал. потом - ворента два. либо сказал бы - нахуй, либо - а можно добавке?
21512567K_N_A, 15-05-2013 15:09:35
>прочетал вужосе - носопырки тилячьи а-ля трипер
21512750>чюрминя...
Гы-гы...
Да фигня, Мзунга народ и не так шокирует.
Костярег, 15-05-2013 15:37:41
ни разу не видел в продаже...губы продают, яйца продают, мозги продают, рубец продают...носов не видал...сцуко, пойду с допросом на рынок поутру, как раз завтра у них привоз....
21512892Пиздельщиков, 15-05-2013 16:46:03
Вот подали бы мене запотевшие 50 грам и то что на последней фоте. Яб спросил: "Что это?" Мнеб ответели: "Еш сука и непизди это вкусна блять!" съелбы попросив добавки и еще пызырь сверху! Главное не знать из чего.
21513227Костярег, 15-05-2013 16:51:56
>Вот подали бы мене запотевшие 50г. Яб спросил: "Что это?" Мнеб ответели: "Еш сука и непизди -
21513262Злые какие. как жить дальше...какая толерантность нахуй...жри и не выебывайся...
Вотт, система, ога!
CЦУКO, 15-05-2013 19:10:20
фу блять, еще жопу блять коровью сожри, вырезка чистяк наше всьио
* 13685372295069 :: 63,2 kb - показать21513836
не девачка (с мАсквы), 15-05-2013 20:20:05
я такое всякое люблю.
21514176тока место одно осталось где есть.
а так все субпродукты очень уважаю.
в холодец ваще песня.
mayor1, 15-05-2013 22:12:48
х/з холодец ем. Даж ливерную колбасу люблю, ну и там сальтисоны разные. Но как-то раз у друга в деревне родители расстарались, достали охуенный тамашний дифицит - рубец. Прощальный ужин, вносят главное блюдо я глянул - жрать не смогу. А главное получается, что больше то и жрать собственно нечего. Не в том плане, что с голоду помираю, а перед хозяевами неудобно. Ну на дорогу мне положили жаренного вымени, и сердца. Поблагодарил - выкинул вскоре после отправления.
21514592Выдрик, 15-05-2013 22:28:21
Внезапно... дико... бешено, а главное, очень вовремя, я захотела сальтисона. С хреном и чесноком.
21514645Спасибо тебе, камрад! гугугу
Хантяра , 15-05-2013 23:33:41
хорошо. молодец бобр.
21514834Доктор Йохансен из Швецциа, 16-05-2013 08:28:58
я вот тут ел жареный хвост бобра - вот где вкуснятина!
* DSC06305 :: 31,5 kb - показать21515544
Доктор Йохансен из Швецциа, 16-05-2013 08:30:09
есть кстати, у какой то народности - жареная прямая кишка коровы.
21515546Диоген Бочкотарный, 16-05-2013 10:07:25
Для такого блюдА нужны свежие телячьи носы.
21515837У нас на базаре можно взять практически даром, ибо обычно головы отдают собакам или просто выкидывают.
4+ за бюджетность.
bajkonur, 16-05-2013 12:00:40
в казан видимо насцале, не?
21516432Ай Зуйка Майа, 16-05-2013 14:42:00
Увыс,традиционна любовь колхозников к хрящам и шкуркам (про пойло по умолчанию)...Пренебречь,вальсируем!
21517339mr. УдЪ, 16-05-2013 15:22:01
666 *
21517576mr. УдЪ, 16-05-2013 15:25:59
>Увыс,традиционна любовь колхозников к хрящам и шкуркам (про пойло по умолчанию)...Пренебречь,вальсируем!
21517600-------
Приятно каэшно что у нас в стране кажный сельский паренек перебравшийся в город
имеет возможность записаццо в танцкласс и питацоо макдаками
Качирга, 16-05-2013 23:29:43
развели достоевщину-головы у них не рубят. лол)
21519498к рубщику подойди , он итебе и пальцы под заказ отрубит. не то что голову говяжью на нужные чати
Козликов, 18-05-2013 14:08:38
Как-то носы на пробовал. Вымя или мошонка, там всё понятно, а носы? Было забавно.
21525174Неправдишний дохтур, 19-05-2013 02:55:33
Учитывая, что ни один здравомыслящий с/х еблан весной ЗДОРОВОГО теленка валить не будет... Хотя, при достаточном количестве вотки мохно и казан сгрызть.
21527542всейадный тушканчег, 04-10-2013 07:14:00
Аутнтентичная карейская кухня.
21967441Соус очень палезный.