Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина тушеная в соусе
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.) К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
— K_N_A , 18.04.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ДерСки, 18-04-2013 12:37:18
в смысле любят паибаццо? таг эта не нонсенс, все любят, проста от хилого тела изначально не ждешь такого желания, думаешь ей уже памирать пора, а она вон че, патаму и удивляешься
21396226Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:37:56
Рокко, канешна жэ, Сигфред
21396228Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:38:08
ему надо измениться внутренне- тогда и язва пройдет.
21396229язву излечивают- меняя отношение к жизни и к себе.
Der alte Deutsche, 18-04-2013 12:38:12
>>чочочочо? от копчоностей грудь пропадае?
21396230>Необходимость лютабешаная грудь всем показывать не наблюдается.
>А грудь - неа... не пропадает.
а жоппу пробовала показывать! Попробуй-может депресняк фспархнет и улетит.
Выдрик, 18-04-2013 12:38:13
Капризуля ебаная - весьма меткая характеристика в таком случае, ога.
21396231Александр Второй, 18-04-2013 12:38:31
/съел 150 грамм сыракапчёнай шэйки (не шэйки матки), скушал 25 грамм хлеба "сталичнава" Запил всё эта 3 бутылками нискажучиво. И никакого дипресняка
21396232Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 18-04-2013 12:38:53
по мне так кусок запечённой баранины+зелень +специи=самое то!
21396235овощи предпочитаю в свежем виде.там салатик какой-то
ДерСки, 18-04-2013 12:39:08
я бы уебал еслип мне таг намекнули пра сисьге (ну не пра маи, а еслип девачка)
21396238Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:39:29
А2 ходид в общепит с аптекарскими весами
21396239Александр Второй, 18-04-2013 12:39:32
>>>девачкам от депрессии лучше показывать голую грудь юношам. юноши бурно восхищаются - депрессии как не бывало
* 1318250011_032 :: 36,9 kb - показать>>А у меня её нет, ибо я любу копчёности и всякую вкусень. хихи
>
>чочочочо? от копчоностей грудь пропадае?
Такой халадильнег нада для груди
21396240
Выдрик, 18-04-2013 12:39:40
>а жоппу пробовала показывать! Попробуй-может депресняк фспархнет и улетит.
21396241Да нет у меня депрессняка, паэтаму бегать/отжиматься/показывать жопы и прочие весёлые движения мне нафиг не нужны.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 18-04-2013 12:40:16
>снимок сделай через месяц- узнаешь, сломал ребра или нет.
21396242>даже если и сломал ребро- гипс то не наложишь. пей обезболивающие.
и против аллергии и чтоб запоров не было.знаю по личному опыту
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:40:19
привет, рынок в 10 минутах ходьбы.
21396243Мне даже под заказ, бараний ливер привозят.
жаль только, бараньи языки не продают
alexntp, 18-04-2013 12:40:20
>Капризуля ебаная - весьма меткая характеристика в таком случае, ога.
21396245патаму шта пруфить сиськи нада тока хорошим годным йуношам. капризуль НАНОЖ СУГ
Выдрик, 18-04-2013 12:40:52
>ему надо измениться внутренне- тогда и язва пройдет.
21396248>язву излечивают- меняя отношение к жизни и к себе.
Не получится, факт.
Такая натура, понимаешь, гнилая.
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:41:56
если смещения нету( а его нет)- хуй чо щас увидишь, пока костная мозоль не образуется.
21396250Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:42:01
>>снимок сделай через месяц- узнаешь, сломал ребра или нет.
21396251>>даже если и сломал ребро- гипс то не наложишь. пей обезболивающие.
>и против аллергии и чтоб запоров не было.знаю по личному опыту
+ не читать гениальных каментов фывы патамушта смеяццо больно
Костярег, 18-04-2013 12:42:09
>среди тощих телок встречаюцца невероятно злоебучие породы, и это не аномалия,а часто фстречающиеся случяи
21396253еще если нос с горбинкой или типа греческий профиль...
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 18-04-2013 12:42:14
завидую чёрной,зачеркнкла,белой завистью.
21396254привет
Выдрик, 18-04-2013 12:42:26
Учапала работать, а то я как-то ваще ахамела, однако.
21396255Хоть пошебуршить надо для видимости.
Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:42:38
чото прецтавил сиськи Джоли и скривилсо
21396256ДерСки, 18-04-2013 12:42:39
Пойми, на небесах только и говорят, что о море. Как оно бесконечно прекрасно… О закате, который они видели… О том, как солнце, погружаясь в волны, стало алым как кровь. И почувствовали, что море впитало энергию светила в себя, и солнце было укрощено, и огонь уже догорал в глубине. А ты?… Что ты им скажешь? Ведь ты ни разу не был на море. Там, наверху, тебя окрестят лохом. /и тош украл/
21396257Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:42:55
ну да, запор при наличии сломаных ребер- жесть...
21396258Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:43:10
>>среди тощих телок встречаюцца невероятно злоебучие породы, и это не аномалия,а часто фстречающиеся случяи
21396259>еще если нос с горбинкой или типа греческий профиль...
нос с горбинкой есличо дело двух секунд
дрындохуй™, 18-04-2013 12:43:13
>снимок сделай через месяц- узнаешь, сломал ребра или нет.
21396260>даже если и сломал ребро- гипс то не наложишь. пей обезболивающие.
я и так его хуярю, по 250 мл. на ночь
дрындохуй™, 18-04-2013 12:43:21
шрщхз
21396262Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:43:37
да это все от инфантильности и большого количества порно
21396264насмотряцца хуйни всякой и думают так у всех и всегда - силконовый пятый
Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:44:07
Меган Фокс сиськи
21396267Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:44:17
мой любимый фильм.
21396268достучаться до небес.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 18-04-2013 12:44:32
поддерживаю
21396269У меня как то два ребра было сломано.всё ничего,а вот когда пару раз чихнула,думала сдохну
Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:44:59
>да это все от инфантильности и большого количества порно
21396271>насмотряцца хуйни всякой и думают так у всех и всегда - силконовый пятый
+1. надо выбирать таких любителей старых винтажных фильмоф, как мы с А2
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:45:11
ты спросил, почему он рентген не сделал- я тебе за него и ответил.
21396275bajkonur, 18-04-2013 12:45:20
я бы это съел
21396276Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:45:37
>Меган Фокс сиськи
21396277я дажэ не знаю кто ето. и не стыдно нихуя
котегмуркотег, 18-04-2013 12:45:46
шведскей дохтур прописные истины хуяред...
21396278Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:46:00
ну Царь мне папа а ты далеко
21396280Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:46:12
кто такая меган фокс?
21396281блондинко?
Владимирский Централ, 18-04-2013 12:46:18
у атв есть потовые железы,я думаю это всем понятно.Когда какло ест свинину,он тоже через месяц начинает вонять, свинным запахом. И сколько ни мойся - это не поможет. Причина в том, что молекулы свинной вони сцепляются в потовых железах с организмом любого какла, и их оттуда уже не выскребешь ни каким чёртом.
21396282так что если на атв собираетесь походить(с ево вонью на цайте),то добро пожаловать.Еште свинину.
лоботомия она такая штука, не всем говорят помогает!
Костярег, 18-04-2013 12:46:38
>>>среди тощих телок встречаюцца невероятно злоебучие породы, и это не аномалия,а часто фстречающиеся случяи
21396284>>еще если нос с горбинкой или типа греческий профиль...
>
>нос с горбинкой есличо дело двух секунд
бгы, там сразу ясно шо подделка
alexntp, 18-04-2013 12:46:39
>+1. надо выбирать таких любителей старых винтажных фильмоф, как мы с А2
21396285и девачкам придецца отрастить мотню как носили в 70-е, гугугу
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:46:55
што делать...
21396286что вижу , то и пою.
alexntp, 18-04-2013 12:47:02
Меган Покс
21396287alexntp, 18-04-2013 12:47:25
работать надаела будем наваливать
21396288alexntp, 18-04-2013 12:47:48
тока песьмо щас напишем в город герой Санкт-Петербург
21396289Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:48:00
Есть мнение, что молекулы бараньей вони сцепляют в потовых железах с молекулами пота работники РЖД.
21396291ДерСки, 18-04-2013 12:48:02
не, это от комплексоф, есть такие люди каторые не могут жыть чтоп не обсерать, оне думают шта сказав камплимент повысят в телке самооценку до такой степени шта она его бросит и поэтому срут на фсех, а патом удивляюццо пачиму они нах никаму не нужны при их красоте и мужественности
21396293Александр Второй, 18-04-2013 12:48:07
Нихуя, свинья па сваиму страению наиболее близка к чилавеку
21396294Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:48:56
>>+1. надо выбирать таких любителей старых винтажных фильмоф, как мы с А2
21396298>
>и девачкам придецца отрастить мотню как носили в 70-е, гугугу
в новомодных штонах дискуаред помещаецца три охапки волосни инфа 146%
alexntp, 18-04-2013 12:49:43
>в новомодных штонах дискуаред помещаецца три охапки волосни инфа 146%
21396299это такие с матней до колена бутта абасрался?
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:49:44
я ломал пару ребер, грудину,2 позвонка- месяц пукнуть боялся.
21396300