Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина тушеная в соусе
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.) К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
— K_N_A , 18.04.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
котегмуркотег, 18-04-2013 12:49:54
кагжы я люблю сваих паварих, а каг ани меня...
21396301ДерСки, 18-04-2013 12:49:57
я тоже от него прусь, прям хочеццо реветь в конце, но западло
21396302геша, 18-04-2013 12:50:16
щяс мы тебя убедим всем скопом, что ты в депре, и единственный выход - показать и грудь и задницу. Прикладная психология на УК. Срываем покровы, восстанавливаем душевное равновесие
21396303Der alte Deutsche, 18-04-2013 12:50:43
>>среди тощих телок встречаюцца невероятно злоебучие породы, и это не аномалия,а часто фстречающиеся случяи
21396304>еще если нос с горбинкой или типа греческий профиль...
френда из Квебек(франкоканадка),хз что у нее так в крови,востроносый кюв и белобрыся,белее мела.Бывший ее ебфренд был какойто йог,и она вслед за ним.Она молодая-еще и 30 нет.После 10 лет занятий тело высохло,сиськи (большие)остались,Похожа на воробья с сиськами.Жрет тоолько протертую хуйню всякуюНе говоря об алкоголе и прочих релаксах-абсолютно не..Но кабыла бля! Ебац может сутками.До трупных пятен бля.И все нипочем.
alexntp, 18-04-2013 12:51:15
>Нихуя, свинья па сваиму страению наиболее близка к чилавеку
21396307а к некоторым человекам и по умственному развитию
Александр Второй, 18-04-2013 12:53:36
>>Нихуя, свинья па сваиму страению наиболее близка к чилавеку
21396314>
>а к некоторым человекам и по умственному развитию
Хехехе. А вот и ниугадал. Свинья - самае умнае праизвиденее прероды Ты моск иё видел? Там дажэ ф кастях он есть. А у никаторых людей моск тольго ф жёпе. Вот я и думаю, аткуда пашло выражэнее "ибать моск" Уж не ахтунг ли это.
Костярег, 18-04-2013 12:54:24
>>>среди тощих телок встречаюцца невероятно злоебучие породы, и это не аномалия,а часто фстречающиеся случяи
21396316>>еще если нос с горбинкой или типа греческий профиль...
>френда из Квебек(франкоканадка),хз что у нее так в крови,востроносый кюв и белобрыся,белее мела.Бывший ее ебфренд был какойто йог,и она вслед за ним.Она молодая-еще и 30 нет.После 10 лет занятий тело высохло,сиськи (большие)остались,Похожа на воробья с сиськами.Жрет тоолько протертую хуйню всякуюНе говоря об алкоголе и прочих релаксах-абсолютно не..Но кабыла бля! Ебац может сутками.До трупных пятен бля.И все нипочем.
соседка у мну такая, сыроедка....моль бледная но глаза бляядские...сцуко, наводит на мысли
котегмуркотег, 18-04-2013 12:54:35
ебаца да трупных пятен-ыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
21396317Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 18-04-2013 12:55:37
>я ломал пару ребер, грудину,2 позвонка- месяц пукнуть боялся.
21396321о да!к сожалению как мне это знакомо
Владимирский Централ, 18-04-2013 12:56:07
так этот утырок па сваему строению и умазаключению стаит гараздо ниже свиней,
21396322лучеп хрюкал ито умней бы выглядел
Александр Второй, 18-04-2013 12:56:21
Пердеть не бойтесь. Жорла точно адобритъ
21396324Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:56:39
брюнетко
21396326Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:57:02
надо мне заняцца делом
21396327генеральная уборка в бумажках на работе охохохо
Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:57:07
йоги, сыроедки, тощие, злоебучие
21396328да они внимание отвлекают, а сами по чучуть от залупы откусывают. проверено
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:58:13
ага, тоже самое.
21396331Александр Второй, 18-04-2013 12:58:21
>йоги, сыроедки, тощие, злоебучие
21396333>
>да они внимание отвлекают, а сами по чучуть от залупы откусывают. проверено
Да всё тут панятна. Ане ыканомят на прадухтхъ, и жрут патом сперму. Вот и делай вывады. Нада выбарачна их кармить, блядей этихъ
Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:58:41
посмотрю.
21396335Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 12:59:49
бумажки - сжеть, бо заебали проклятые.
21396337тока и пишешь и пишешь, конца и края не видно.
Александр Второй, 18-04-2013 12:59:54
Есть у миня тут саседки па калектару. ногиизушэй и ушыизнагтей. Огого... тольго што прашли /пашол зачем-то к гардине/
21396338Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 13:00:06
ушол сматреть кино
21396340инженер Гарин, 18-04-2013 13:01:11
медведы с лисапедом!
21396341я купил никан д3000 и доволен
Александр Второй, 18-04-2013 13:01:17
Ис каментофф понял што анарексичги ибуццо да трупныхъ пятенъ.
21396342Канешна, хуй аб кости не тольго да мазоли натрёж
инженер Гарин, 18-04-2013 13:01:29
здрасти све!
21396345alexntp, 18-04-2013 13:01:48
вписду фотоаппарат, Тайлер вон мультиварку купил и щщастлиф
21396346alexntp, 18-04-2013 13:01:55
и нахне
21396347alexntp, 18-04-2013 13:02:00
хуяхне
21396348alexntp, 18-04-2013 13:02:05
пит сот
21396349котегмуркотег, 18-04-2013 13:02:26
кв
21396351alexntp, 18-04-2013 13:02:29
500
21396352котегмуркотег, 18-04-2013 13:02:31
ек
21396353Александр Второй, 18-04-2013 13:02:44
Как-то мы отвлеклись от тематики креатива. Так вот, я утверждаю, что свинья самое умное и самое вкусное произведение природы
21396355котегмуркотег, 18-04-2013 13:02:53
фыва крепыш блеать...
21396357Александр Второй, 18-04-2013 13:03:19
>вписду фотоаппарат, Тайлер вон мультиварку купил и щщастлиф
21396360Мануал будет до осени штудировать
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 13:03:52
>щяс мы тебя убедим всем скопом, что ты в депре, и единственный выход - показать и грудь и задницу. Прикладная психология на УК. Срываем покровы, восстанавливаем душевное равновесие
* 272408 :: 121,4 kb - показать===
хе-хе
твой дневник?
21396363
alexntp, 18-04-2013 13:05:26
>>вписду фотоаппарат, Тайлер вон мультиварку купил и щщастлиф
21396369>
>Мануал будет до осени штудировать
----------------
или будет так сказать набирацца опыта методом тыка
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 13:05:30
>>>среди тощих телок встречаюцца невероятно злоебучие породы, и это не аномалия,а часто фстречающиеся случяи
21396370>>еще если нос с горбинкой или типа греческий профиль...
>френда из Квебек(франкоканадка),хз что у нее так в крови,востроносый кюв и белобрыся,белее мела.Бывший ее ебфренд был какойто йог,и она вслед за ним.Она молодая-еще и 30 нет.После 10 лет занятий тело высохло,сиськи (большие)остались,Похожа на воробья с сиськами.Жрет тоолько протертую хуйню всякуюНе говоря об алкоголе и прочих релаксах-абсолютно не..Но кабыла бля! Ебац может сутками.До трупных пятен бля.И все нипочем.
====
сиськи суть липидные клетки, они могли остаться только если оперированные же.
или я чего-то недопонимаю?
привет, дорогой)
Der alte Deutsche, 18-04-2013 13:06:47
Здравствуй дорогая!
21396373Сиськи болтаюцца.
ДерСки, 18-04-2013 13:07:08
محمد не понравиццо такое высказывание
21396374Der alte Deutsche, 18-04-2013 13:07:49
И какжецца неоперированные,кожа осталась.Наволочки,О!
21396376геша, 18-04-2013 13:08:51
гогого
21396378Аз есмь Еремий Потапович, 18-04-2013 13:09:01
смотрится красиво
21396380но у нас чтоб купить баранину, нужно подгадать к утру субботы, кгода их привозят
а мну в субботу с утра лениво бля...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 13:09:47
>И какжецца неоперированные,кожа осталась.Наволочки,О!
21396383====
а, так кожа от сисек осталась или нормальные обычные сиськи? это важно)
ДэвидБездуховны, 18-04-2013 13:10:16
таг бля
21396385Александр Второй, 18-04-2013 13:10:31
>محمد не понравиццо такое высказывание
21396386Ребе разрешаетъ
ДэвидБездуховны, 18-04-2013 13:10:46
чобля
21396387DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 13:11:06
а, ну тогда в моём мире гармоничных радостей всё осталось равновесно. гогого
21396388а тож пиздец как грустно думать, что ктото похудел до штрибана а сиськи как были нормальными так и остались)))
Der alte Deutsche, 18-04-2013 13:11:22
>>И какжецца неоперированные,кожа осталась.Наволочки,О!
21396389>====
>
>а, так кожа от сисек осталась или нормальные обычные сиськи? это важно)
скорее оттянутая кожа от прежних внушительных объемов
Александр Второй, 18-04-2013 13:12:00
Морепродухты идут дружно нахуй. Жри свенью и зелень. И будиж па 5 блонд с 4 размерам ахажывать за адин вечеръ
21396391DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 13:12:09
>>>И какжецца неоперированные,кожа осталась.Наволочки,О!
21396392>>====
>>
>>а, так кожа от сисек осталась или нормальные обычные сиськи? это важно)
>скорее оттянутая кожа от прежних внушительных объемов
====
это грустно(((
ДэвидБездуховны, 18-04-2013 13:12:30
заебалсо работать, посижу тут на камбузе
21396393умных паслушаю