Вообще-то я редко готовлю сам, причиной тому лень и руки из известного места. Но вчера почему-то захотелось захуйарить чего-нибудь вкусного и нажористого из завалявшихся в холодильнике остатков барана, привезенного с прошлой рыбалки. Тем более, что со мной поделились рецептом дымламы или дамламы, кароче какого-то восточного блюда, которого я никогда не пробовал и даже не знал как оно выглядит. Ну и в итоге поборол лень и захуйарил эту дамламу, о чем и расскажу ниже, подробно и в картинках.
По дороге домой зашел на рынок и купил пакет всяких овощей. Вот, что нам понадобится:
Убираем со стола все ненужное, достаем содержимое из пакета, все, что надо помыть, моем, кроме картошки, нахуя ее мыть если все равно потом чистить. Я зачем-то помыл морковку тоже, хотя надо было не мыть, ну да хер с ней.
Таким образом, нам понадобится: картошка, кабачок, зелень (укроп, петрушка, кинза), капуста, морковь, лук, чеснок, помидоры, баклажаны, перцы, черный перец, соль, всякие приправы (я купил у узбеков на рынке смесь для мяса и зиру, они в пакетиках), ну и понятно дело мясо, надо, чтобы оно было обязательно с жиром.
Чистим картошку, морковку, лук и чеснок и на этом заканчиваем подготовительные мероприятия.
Режем мясо, не очень мелко, но и не очень крупно, средними кусками кароче. Такими примерно, но можно и больше.
Готовить эту штуку надо в казане или в какой-нибудь кастрюле с толстыми стенами и дном, в обычной кастрюле получится хуета, мне так сказали. Нарезанное мясо кладем на дно казана, сверху солим, перчим, засыпаем зирой и всякими специями, не сильно дохуя, но и мелочиться не надо.
Режем кароче лук. Чтобы резать лук у меня есть ахуительный дивайс, некоторые идиоты говорят, что он нужен типа для подводного плавания, но это нихуя не так.
Выкладываем слой лука кольцами, сверху перчим и солим. Я выложил красиво олимпийские кольца, но бля сфотать забыл, потому что постоянно отвлекался на ногомяч по телеку.
Режем синеньких. Надо все резать крупными кусками, иначе все разварится и будет каша и хуйня. Выкладываем их слоем и тоже перчим и солим.
Потом режем морковку, я порезал поперек, но можно и вдоль. Тоже кладем в один слой и сверху перец и соль.
Рубим крупными кусками перец и тоже хуйарим в казан, снова перец и соль. Я еще хуйнул немного специй и зиры, а то надоело только перчить и солить, надо же разнообразие.
Режем кабачок. Вот кабачки я ненавижу, даже само слово «кабачок» какое то уебищное, не говоря уже о вкусе. Но без него не обойтись, поэтому пришлось класть и его, тоже в один слой и сверху перец/соль.
Режем картошку и тоже выкладываем слоем, сверху этих уебанских кабачков. Режем помидоры на половинки и кароче выкладываем по периметру казана, типа прилепляем их срезом к стене, картошку пришлось немного подвинуть. Перчим-солим, можно специй хуйнуть.
Рубим укроп, петрушку и кинзу и кладем сверху. Кидаем чеснок, оказалось, что чеснок можно было не чистить, а положить целую головку, а потом выкинуть нахуй.
Потом надо разобрать на части капусту, ну чтобы она была отдельными листами. Этими листами типа укрываем все ранее уложенное в казан, надо чтобы было все плотно и без дыр, а края подтыкаем к стенкам казана, чтобы пар не мог выходить наружу.
Плотно накрываем крышкой, ставим на огонь. Приводим стол в порядок. Ждем.
Готовится оно примерно два часа, дохуя конечно, но зато не надо помешивать, переворачивать, просто тупо сидишь бухаешь и фтыкаешь в телек пока оно там булькает. Сначала надо поставить на средний огонь, а потом, когда мясо начнет шипеть по всякому, огонь надо убавить и все время готовить на медленном огне. Я пока ждал, успел накидаться, поэтому время готовности проебал, и в итоге готовилось оно примерно два с половиной часа.
Еще неибаццо важно, чтобы за все время готовки не выходил наружу пар, поэтому нужна плотно закрывающаяся крышка и я на всякую случку еще обмотал казан полотенцами, чтобы вообще наверняка. Это заебись еще и тем, что за время готовки вы не истечете слюной от охуительного запаха, он весь остается внутри вместе с паром.
Кароче, когда вспомнил, что уже все готово, убрал казан с плиты, открыл крышку и сначала охуел от запаха и немедленно захотел жрать. Конечно, можно было высокохудожественно сфотографировать результат, украсить как-то, нарезать красиво хлеб, сервировать стол и всякое такое, но я уже был бухой и голодный, поэтому получилось вот так.
Получилось все очень вкусно, несмотря на то, что дебют ничего не разварилось, не пересолилось, все в меру острое и очень нажористое. Уже когда сожрал, вспомнил, что бульон надо подавать в отдельной пиале, типо как суп, а все остальное выкладывать на отдельную тарелку, ну да похуй, все вместе тоже очень круто.
Качирга, 16-08-2012 22:18:57
вот Смитти точняк гребы ел. С жевотнеыми уже разговаривает, Сенкевич, блеать
20532559Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:19:04
ответ на: Не сцы Маруся [130]
эх,Маруся!нам ли быть в печали(с)
20532560Мне это прабабушка рассказывала.она,царствие небесное,1884 от году рождения была.прожила 98 лет.родом из Украины,потом жила в Екатиренбурге.
неужели она меня обманывала?
я вот водочку полюбляю,с селёдочкой,помидорчиком и чорным хлебом
моё любимое блюдо-блины с икрой или рыбкой малосольной под водочку
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:20:17
ответ на: Качирга [151]
>вот Смитти точняк гребы ел. С жевотнеыми уже разговаривает, Сенкевич, блеать
20532564вчера крео про мухоморов передозоривка, жывотные мерещацо говорящии, а маруся тоже жывтоне
ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:20:53
ответ на: Качирга [142]
у матушки моей до се такая, келаграмм пять или около
20532566Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:21:14
пипец!смитка с баранами и ишаками разговаривает
20532567Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:21:26
ответ на: Риальне Ракель [148]
Рахиль детка, транслит не ладен к карим твоим
20532568по глазам стебёт
ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:21:59
ответ на: Не сцы Маруся [143]
КТНыч, здароф
20532572рад, хуле.
детки жэ..
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:23:16
ответ на: ДашаДобрая [155]
>пипец!смитка с баранами и ишаками разговаривает
20532577с тобой кстате тоже
ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:23:36
ответ на: ДашаДобрая [155]
>пипец!смитка с баранами и ишаками разговаривает
20532578Гаго йобнулсо ™
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:25:17
Я один раз грибами съедобными (такими думала ,что были)отравилась.
20532584так у меня такие флэшбэки были.накрывало по полной программе.когда горячка началась(уже было в больничке)думала ласты склею.хороший был отдых у тёток в Магнитке.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:27:16
ответ на: Smith VS 8008 [158]
>>пипец!смитка с баранами и ишаками разговаривает
20532595>
>с тобой кстате тоже
тото я смотрю,что нихрена тебя не понимаю.то бееее от тебя,то мееееее,то йаааа
Жмырный Налим, 16-08-2012 22:27:27
аффтар, пешы есчо, хотя Бобыр круче всех
20532599Качирга, 16-08-2012 22:27:57
http://www.youtube.com/watch?v=6UWMn6jCzHE&feature=related
20532601Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:28:17
ответ на: ДашаДобрая [152]
>эх,Маруся!нам ли быть в печали(с)
20532602ы. я дубровске
>Мне это прабабушка рассказывала.она,царствие небесное,1884 от году
водка старшей
щяз каг включю политсру..
- ё, какие вашы доказательства
- абаснуйка, ато..
нунах, девонька, польская таг польская
(и зачем-то достал)
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:28:19
ответ на: ДэвидБездуховны [159]
>>пипец!смитка с баранами и ишаками разговаривает
20532603>
>Гаго йобнулсо ™
Дэйви?!!!?/вздохнула глубоко/
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:30:11
ответ на: ДашаДобрая [160]
>Я один раз грибами съедобными (такими думала ,что были)отравилась.
20532608>так у меня такие флэшбэки были.накрывало по полной программе.когда горячка началась(уже было в больничке)думала ласты склею.хороший был отдых у тёток в Магнитке.
от гребов не горячка бываэ, а галлюны, ляг и смари мультеки, а на утро собирай трупы , белка тебе не хуй сабачий, это страшное дело... бириги себя девочка
Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:30:56
ответ на: Качирга [163]
>http://www.youtube.com/watch?v=6UWMn6jCzHE&feature=related
20532610ты охуенно всеяден и жаден до хорошева
и это меня покупляет
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:32:36
ответ на: ДашаДобрая [161]
>>>пипец!смитка с баранами и ишаками разговаривает
20532617>>
>>с тобой кстате тоже
>тото я смотрю,что нихрена тебя не понимаю.то бееее от тебя,то мееееее,то йаааа
это псилобицин тебе так таращит, бросай это дело, скоро в матрицу попадешь, переходи на мескалин
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:33:27
ответ на: Не сцы Маруся [164]
Гогого!
20532618не напоминай мне о политсру.сегодня их пациент Кешо напоролся на свой черен,жидко обосрался и сам себя в гавно макнул
теперь о водке,о нашей родной.полякам её не отдадим
/зачем то растегнула платье/
Качирга, 16-08-2012 22:35:16
ответ на: Не сцы Маруся [167]
>>http://www.youtube.com/watch?v=6UWMn6jCzHE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=jpQfhqBnuLQ&feature=related
20532625>
>ты охуенно всеяден и жаден до хорошева
>и это меня покупляет
ыыыы.....
это просто титаны.
ну и даб оч. нравицца. ща уже меньше , но.......
ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:37:31
ответ на: Жмырный Налим [162]
охайо, Налим-сан
20532632Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:38:49
ну вот
20532635всё каг всегда. про боранов в овощяг уже и позабыто
а промеждупрочем, на неделе едали борашко-мальчика в фольгах запечёных кострами
и со смородинами красными/белыми
лопатки тоже барбикнуле. пестня
было хорошее дешовое кубанское вино каберна
оно конешно не самое-самое, но зато много
мариновали в нем же. и оборзевшие угли им усмиряли
прикольно изо рта порскать, как мама в детстве при глажке бельё смачивала, ога
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:39:29
ответ на: Smith VS 8008 [166]
>от гребов не горячка бываэ
20532638ололо!дибил горный.горячка-устар. прост. болезнь, сопровождаемая высокой температурой, жаром; лихорадка
учи русский!
Качирга, 16-08-2012 22:40:09
/ктн поравил сибаритский халат, пыхнув трубкой с длиииииииинным чубуком/
20532642Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:40:28
бюль бюль оглы жжот неподецки
20532643Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:41:47
ответ на: ДашаДобрая [173]
>>от гребов не горячка бываэ
20532645>
>ололо!дибил горный.горячка-устар. прост. болезнь, сопровождаемая высокой температурой, жаром; лихорадка
>учи русский!
овца тупая, я про белий горячка говориль тебе, завтра я свой баран отправлю тибя ибать делять!!!
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:43:11
ответ на: Не сцы Маруся [172]
барашек в вине,да на настоящем огне!
20532647ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:43:27
ДашаДобра, ты масквичка?
20532648ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:43:48
фсмысле, в Маскве жывёшь?
20532649Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:44:08
ответ на: ДашаДобрая [169]
>теперь о водке,о нашей родной.полякам её не отдадим
20532650>/зачем то растегнула платье/
налил, выпел русской Марусе водке. и похотливо смотрю на расстёгнутое
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:45:00
ответ на: ДэвидБездуховны [179]
>фсмысле, в Маскве жывёшь?
20532651да
Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:45:42
ответ на: ДашаДобрая [177]
>барашек в вине,да на настоящем огне!
20532653дым рулит. да
и течёт по пальцам сок убиеннова агнца
Качирга, 16-08-2012 22:46:21
ксчта у нас карпатского ягнёнка® в тесте за 250 бачей
20532655Качирга, 16-08-2012 22:46:57
подают.
20532659ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:48:06
ответ на: ДашаДобрая [181]
>>фсмысле, в Маскве жывёшь?
20532661>да
в заапарке бываешь? с приматами биседы ведёшь? гыгы
аналогия кагбы
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:48:20
ответ на: Не сцы Маруся [180]
выпила водочки,закусила огурчиком и призадумалась/может я растегнула слишком много,а может слишком мало?/
20532662Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:48:30
ответ на: Качирга [174]
будни неизбежны, бро
20532663с овсянкой, сэр и кой-чево перехватить на бегу
а вечером (девушке, молчять!рас) набить щячло,
забыццо и уснуть, и видеть сны (спижжетое Ц)
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:48:34
ответ на: Качирга [183]
>ксчта у нас карпатского ягнёнка® в тесте за 250 бачей
20532664250 много, може в качестве бонуса и каракуль егояшней дарят:?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:51:11
ответ на: Не сцы Маруся [182]
должно вроде вызвать жалость,а у меня аппетит появился.надо что-то сожрать
20532678Качирга, 16-08-2012 22:51:21
ответ на: Smith VS 8008 [188]
>>ксчта у нас карпатского ягнёнка® в тесте за 250 бачей
20532679>
>250 много, може в качестве бонуса и каракуль егояшней дарят:?
у нас эт тожжы много. в потогонке мадьярской чувихи у-швеи стока в месяц не зарабатывают. да и овечки в кабинетах на бюджетных харчах тожжы...правинцыя
Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:51:31
ответ на: ДашаДобрая [186]
>выпила водочки,закусила огурчиком и призадумалась/может я растегнула слишком много,а может слишком мало?/
20532681с невинной улыпкой вперился в прелесте голыбыме глозами и незаметно распустил руки
одновременно играя на гитаре нежные релаксы
Качирга, 16-08-2012 22:51:51
− Еб твою мать сука на хуй... - сказал он.
20532683− Заебал блядь шаркать своей метлой ебучей, - сказал он.
− Садись на нее и уебывай отсюда как ведьма, - сказал он.
− Иствикская блядь, - сказал он. ©
вот этта при-матул
голосните за Аббата пацаны!
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:52:19
ответ на: ДэвидБездуховны [185]
всё,уже поняла
20532685Качирга, 16-08-2012 22:52:44
ответ на: Не сцы Маруся [187]
>будни неизбежны, бро
20532689>с овсянкой, сэр и кой-чево перехватить на бегу
>а вечером (девушке, молчять!рас) набить щячло,
>забыццо и уснуть, и видеть сны (спижжетое Ц)
не-не. Я овсянку не емъ. один в семье...мне мясо подавай.
Не сцы Маруся, 16-08-2012 22:54:34
ответ на: Качирга [194]
>не-не. Я овсянку не емъ. один в семье...мне мясо подавай.
20532692Кость, а компот тоже из плоте?
бульён он тово, огогог как насыщяет
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:54:47
ответ на: Качирга [190]
>>>ксчта у нас карпатского ягнёнка® в тесте за 250 бачей
20532693>>
>>250 много, може в качестве бонуса и каракуль егояшней дарят:?
>
>у нас эт тожжы много. в потогонке мадьярской чувихи у-швеи стока в месяц не зарабатывают. да и овечки в кабинетах на бюджетных харчах тожжы...правинцыя
в моих ебенях вроде ассорти шашлык на четыре персоны в последний раз был окло 100 бачей, плюс закусь шмакусь на 1 рудль дерева, ну и ессно топливо плюс 50 бачиков
Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 16-08-2012 22:55:15
гол блядь нахуй мимо штанга!
20532695ДэвидБездуховны, 16-08-2012 22:55:28
>а почему в МАскве, ты што тоже не грамотный?
20532696спецыфека рисурса, да
Риальне Ракель, 16-08-2012 22:56:14
не, голосовать нибуду.мне не понравилось.
20532698Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-08-2012 22:56:31
ответ на: Не сцы Маруся [191]
приятны ласки и нежны звуки
20532699Откуда руки?/чисто гипотетически ,играешь ты на гитаре,и держишь её одной рукой,второй перебираешь струны и в это время нежно меня ласкаешь.откуда у тебя ещё руки?/