Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кукси
Тут, конечно, сколько на свете корейцев, столько и вариантов. Горячих и холодных. Сегодня вариант холодный. К сожалению, дети разбили мой фотографический аппарат о плиточный пол, поэтому пришлось фоткать чужим. Процесс занимает довольно-таки много времени и, в связи с этим, в процессе была задействована поллитра коньяку, которая привела к проебанности некоторых кадров и прочей криворукости.
Ну, не будем терять времени и начнем обжаривать в растительном масле мясо с последующим добавлением лука. Вообще, мясо готовицца произвольно. Я делал на свой фкус.
Добавляем тимьян (много, патамушта нравиццо), немного шафрана и слегка молотый кориандр.
Теперь сладкий перец и чили.
Мясистую бланшированную помидорину, доливаем немного воды и тушим до готовности.
Делаем салаты. Для первого нужны: масло оливковое, 9% уксус, капуста, чеснок, лук, кинза, соль, перец черный, сушеный чили крупного помола.
Лук обжариваем в масле до прозрачности.
Добавляем туда перец. Эта заправка пойдет на 2 салата – капустный и огуречный.
Нарезаем капусту, солим и забываем о ней минут на 10-15, после чего отжимаем и сливаем образовавшийся сок.
Теперь сюда половину заправки, кинзу, рубленый чеснок, немного уксуса и черный перец. Перемешиваем. Готово.
Приступаем к лосьону (зачоркнуто) салату огуречному. Берем бальзамический уксус, огурцы, чеснок, кинзу. Масло зря сюда затесалось - оно уже есть в оставшейся заправке.
Нарезаем огурцы, солим и, опять же, оставляем на несколько минут.
Образовавшийся сок сливаем и приберегаем для куксимури
Добавляем кинзу, чеснок и заправку. Я подсыпал еще немного черного перца. Готово.
Нужны будут яичные блины. Яйца взбиваем, солим и жарим на растительном масле блины. Сворачиваем блины в рулончик и тонко нарезаем. Честно говоря, у меня это плохо получилось.
Ну, а теперь самое важное – куксимури. На 2 литра холодной минеральной (желательно) воды: 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса, огурец, помидорина и укроп. Нарезаем огурец, помидорину и укроп. Смешиваем все компоненты. Вот и куксимури.
Отвариваем рисовую лапшу и охлаждаем.
Наливаем куксимури.
Раскладываем капустный и огуречный ча , мясо и нарезанные яичные блины.
Можно посыпать кунжутом. В жару такое жрецца на-ура!
Ну, не будем терять времени и начнем обжаривать в растительном масле мясо с последующим добавлением лука. Вообще, мясо готовицца произвольно. Я делал на свой фкус.
Добавляем тимьян (много, патамушта нравиццо), немного шафрана и слегка молотый кориандр.
Теперь сладкий перец и чили.
Мясистую бланшированную помидорину, доливаем немного воды и тушим до готовности.
Делаем салаты. Для первого нужны: масло оливковое, 9% уксус, капуста, чеснок, лук, кинза, соль, перец черный, сушеный чили крупного помола.
Лук обжариваем в масле до прозрачности.
Добавляем туда перец. Эта заправка пойдет на 2 салата – капустный и огуречный.
Нарезаем капусту, солим и забываем о ней минут на 10-15, после чего отжимаем и сливаем образовавшийся сок.
Теперь сюда половину заправки, кинзу, рубленый чеснок, немного уксуса и черный перец. Перемешиваем. Готово.
Приступаем к лосьону (зачоркнуто) салату огуречному. Берем бальзамический уксус, огурцы, чеснок, кинзу. Масло зря сюда затесалось - оно уже есть в оставшейся заправке.
Нарезаем огурцы, солим и, опять же, оставляем на несколько минут.
Образовавшийся сок сливаем и приберегаем для куксимури
Добавляем кинзу, чеснок и заправку. Я подсыпал еще немного черного перца. Готово.
Нужны будут яичные блины. Яйца взбиваем, солим и жарим на растительном масле блины. Сворачиваем блины в рулончик и тонко нарезаем. Честно говоря, у меня это плохо получилось.
Ну, а теперь самое важное – куксимури. На 2 литра холодной минеральной (желательно) воды: 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса, огурец, помидорина и укроп. Нарезаем огурец, помидорину и укроп. Смешиваем все компоненты. Вот и куксимури.
Отвариваем рисовую лапшу и охлаждаем.
Наливаем куксимури.
Раскладываем капустный и огуречный ча , мясо и нарезанные яичные блины.
Можно посыпать кунжутом. В жару такое жрецца на-ура!
— Аффтар сцынария , 26.07.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-07-2012 12:20:44
ответ на: ЖеЛе [49]
верю
20460750но нимаё
K_N_A, 26-07-2012 12:28:22
ответ на: Диоген Бочкотарный [13]
>Такое жорево грешнО потреблять помимо водовки.
20460777>
"Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими." (с)
А тут холодное все. Даже не знаю, что под это выпить, может сакэ горячее.
Михрюк, 26-07-2012 12:30:19
Ахуенна
20460788Хантяра , 26-07-2012 12:32:41
это канешна съедобней предыдущих волшебных горшочков бля
20460795жЮль ВЕРНый, 26-07-2012 12:36:09
халодная хуета, не стал быесть.. кста в кетае на третий день блевать хотелось от их местно жрачки.. бегал в макдачку ..
20460814жЮль ВЕРНый, 26-07-2012 12:36:49
ответ на: Хантяра [54]
гаршочке не тронь!
20460824Крысота пасет мир, 26-07-2012 12:37:36
Корейцкей быдложрач, безсмысленный и потому безпосчадный.
20460830Диоген Бочкотарный, 26-07-2012 12:39:19
ответ на: K_N_A [52]
Горячие закуски есть услада зимняя; летом же допускаеться и холодная закуска с холодной же водовкой.
20460843Хотя, вчера потреблял вискарь и с горячей и с холодной.
Крысота пасет мир, 26-07-2012 12:39:47
ответ на: Череззаборногаперекидышкин [8]
Кухня-то корейская, што приползло, то и сготовил...
20460845саян, 26-07-2012 12:59:07
ответ на: Аффтар сцынария [45]
>копченая колбаса из конины - кызылык У НАС, а казы - это колбаса диаметром сантиметров 6 (кишка, а внутри мясо со специями), ее надо варить
20460906Конина наше всё!!!
А как у вас называются куски конины идущиен на приготовление бешбармака? У казахов, самые почётные: омыртка, жая, жанбас.
У казахов казы - мясо со слоем жира срезанное с ребра и засунутое в кишку. Чаще всего копчёные иили сыровяленые. Шужук - колбаса в кишке из рубленного мяса. Надо варить.
Аффтар сцынария, 26-07-2012 13:07:29
ответ на: K_N_A [46]
http://www.udaff.com/have_fun/fzr/88904/
20460925Аффтар сцынария, 26-07-2012 13:08:37
ответ на: ЖеЛе [47]
гы, ну я тогда экспериментировал. по наитию, кагбэ
20460929Аффтар сцынария, 26-07-2012 13:10:40
ответ на: саян [60]
если честно, никак не называюцца. у нас рынке продают конину всего в одном месте, просто выбираешь кусок, который тебе нравицца и все.
20460940саян, 26-07-2012 13:10:42
ответ на: K_N_A [30]
А что, в Саратове конины не купить? Обратись в городскую соборную мечеть. При мечети либо есть халяльный магазин, или подскажут куда обратиться. К русакам в халяльных магазинах нормально относятся (у нас по крайне мере).
20460941На мой вкус, конину лучше заменить молодой бараниной. Но!!! Главная засада - быстро застывающий бараний жир. Нужен опыт, как регулировать температуру мяса и лапши на блюде, подливая горячую сорпу.
саян, 26-07-2012 13:12:47
ответ на: Аффтар сцынария [63]
Продавцы кто: казахи, или тататры?
20460946саян, 26-07-2012 13:18:02
ответ на: Аффтар сцынария [61]
Бедеш готовить беш с конины, попробуй замесить лапшу на сорпе - бульоне от варки мяса. Очень душевно получится. Никаких яиц: сорма, мука, соль. Сорпу перед замешиванием теста обязательно охладить.
20460957Аффтар сцынария, 26-07-2012 13:23:29
ответ на: саян [66]
продавцы - татары, у нас казахов мало. я 16 лет в каракалпакии жил, вот там казахов много было.
20460983за совет спасибо! попробую обязательно
Костярег, 26-07-2012 14:01:03
хуяссе, аффтара заебало на унылом жореве сидеть? скоро в каментах появится датый, это однозначно
20461083Костярег, 26-07-2012 14:05:24
Рецебт отличный, только кого пустил на мясо ? в тегзте не нашел, просто жарим мясо, чье блять мясо?
20461092Доктор Йохансен из Швецциа, 26-07-2012 14:09:23
ответ на: Аффтар сцынария [67]
Афтору респект!
20461103"Тут, конечно, сколько на свете корейцев, столько и вариантов. " - это самое главное.
То что я ел, несколько отличается по технике приготовления.
Если автор не против могу пару моментов добавить. ?
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-07-2012 14:10:26
ответ на: K_N_A [52]
пей водку - не ошибешься.
20461106корейцы под кукси водку русскую потребляют и нормально.
Аффтар сцынария, 26-07-2012 14:11:33
ответ на: доктор йохансен из швецциа [70]
легко
20461107ехали медведи на велосипеде, 26-07-2012 14:20:54
ответ на: Костярег [68]
хуясе ты сравниваешь ук и жорево.
20461135это ащемто два разных сайта
и унылога там ничего нет
bajkonur, 26-07-2012 14:21:08
акрошко с лапшой?
20461137рЫбопись, 26-07-2012 14:25:01
Маленький вапрос к афтырю, по последней фотке не совсем понял консистенцию окончательной мешанины, это все-таки типа окрошки (больше жидкости) или же типа мясо с соладами и небольшим колличеством соуса? Вопрос не праздный.
20461153А ваще интересно, хотя тоже ко всей этой узкоглазой кухне отношусь с настороженностью, блядь сожрешь что-нидь не то, глоза сплющатся, рожа пожАлтеет а эти косоглазые один хуй за своего не примут, ибо их надо троих на одного меня....
Костярег, 26-07-2012 14:45:00
ответ на: ехали медведи на велосипеде [73]
На вкус и цвет все фломастеры разные....
20461234Cрач, 26-07-2012 14:46:16
прикольный харч
20461239НЭП, 26-07-2012 14:50:09
аффтар, молодец чо
20461256/мима рта упала пупка куриная/
вапще правда молодец.вапще мужику способному сразу двух девчонок красивущих сделать причом в любви, вапще многое прощаецо, если не все.
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-07-2012 14:53:49
ответ на: Аффтар сцынария [72]
Мясо - говядина, желательно чтоб было без прослоек жира , пленок . нарезать потоньше , в процессе жарки добавить соевый соус, нарезать лук не полукольцами, а по вдоль луковицы(половинки). у помидора убирать кожицу и семечки.
20461272Салат из огурцов - нарезать огурцы соломкой, в процессе нарезки добавить (порезать) стручок острого перца. так же дать отстояться .
В куксимури добавить кислое зеленое яблоко, редиску (мелко порезанную).
И соус: стакан соевого соуса, столовая ложка уксуса, головка чеснока, луковица, пучок кинзы, две столовых ложки красного перца(не молотого, а толченого).
сама лапша варится, промывается в холодной воде.
И всем приятного аппетита!
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-07-2012 14:57:28
ответ на: рЫбопись [75]
Едят так - на большой стол ставится каждому тарелка с лапшой.
20461289на столе кастрюля с бульоном(куксимури), салаты, мясо..
В чашку с лапшой- сам добавляешь побольше мяса или бульона или соуса или салата.
В принципе похоже на нашу(русскую) окрошку .
ехали медведи на велосипеде, 26-07-2012 15:13:26
ответ на: Костярег [76]
жорево и ресурс удава совершенно разные сайты
20461351несут разные цели
ты еще сравнисайт правительства рф и упячку
Костярег, 26-07-2012 15:21:40
ответ на: ехали медведи на велосипеде [81]
Если чессно, не понял, че ты мне пытаешься доказать? Это мое личное мнение и ниибет! Удачи.
20461393ехали медведи на велосипеде, 26-07-2012 15:26:28
ответ на: Костярег [82]
тебе доказать вообще ничего не хочу.
20461413я тебе говорил простые истины, ты видимо не понимаешь их
Н.Н.Драздов, 26-07-2012 15:37:54
пиздоглазая еда
20461464Н.Н.Драздов, 26-07-2012 15:39:39
афтар кореец?
20461475Качирга, 26-07-2012 15:43:07
рад видеть аффтара не главной. пяшы исчо
20461503Не сцы Маруся, 26-07-2012 15:43:44
чем-то похожим нас средняя Маруська кормила
20461507толь ко я не знал, што ем куксю из телёнки
а вот уважаемый куленар сорт мяса не обозначил
вдрук цобака?
хотяяяя..
>сколько на свете корейцев, столько и вариантов. Горячих и холодных. Сегодня вариант холодный кореец
Не сцы Маруся, 26-07-2012 15:44:43
ответ на: Качирга [86]
бро
20461514/учтиво приподнял полу понамки/
Риальне Ракель, 26-07-2012 15:54:16
ааа,азиаццкая лапша
20461557Риальне Ракель, 26-07-2012 15:55:19
ответ на: Не сцы Маруся [87]
халодный кореец -мьортвый кореец гыгыгы
20461561Пецдун, 26-07-2012 16:01:13
Очинь многа хател скозать.
20461577Но прачетаф каменты, нестану.
Согласен с камрадаме выше.
Иле свыше.... как пральна? хуйевознаит.
...беспесды
K_N_A, 26-07-2012 16:03:28
ответ на: Не сцы Маруся [87]
Буквы не читаете, аффтар ясно написал - конина. И объяснил почему именно она.
20461586Риальне Ракель, 26-07-2012 16:08:27
и это, кукси в касушках есть оветон
20461598Риальне Ракель, 26-07-2012 16:09:02
*моветон
20461601ахулипонту, 26-07-2012 16:10:00
ответ на: Риальне Ракель [94]
>луиветон
20461604Риальне Ракель, 26-07-2012 16:10:50
* ис касушек
20461606ДэвидБездуховны, 26-07-2012 16:11:20
за Аффтара!
20461610ДэвидБездуховны, 26-07-2012 16:11:31
за рицэбт!
20461612ДэвидБездуховны, 26-07-2012 16:11:37
такъ
20461614Риальне Ракель, 26-07-2012 16:12:03
..гыгыгы чето вспомнелись арбузные корки на головах
20461616