Кроме домика, в деревне есть еще и огород. И по вечерам приходилось поливать и урожай собирать. Ягоды съедались, что не съедалось опадало на землю, т.к. с вареньями заморачиваться желанья не было. А вот огурцам всегда находиться правильное применение. Мы их солим, не маринуем, а именно солим.
Вот они огурцы, сорванные и замоченные на полчаса - час.
Еще для засолки нужен укроп, листья хрена и листья смородины.
На дно каждой банки кидаем листья хрена и набиваем банку огурцами, как можно плотнее, запихивая между мини укроп, смородину и хрен. Что приятно, банки стерилизовать не надо, только ополоснуть от пыли-грязи и хорош.
Пока занимался огурцами в гости пришел вот такой зверь. Причем сначала его приняли за шланг, уж очень здоровый был.
И зачем-то ломанулся на летнюю кухню. Может хотел в питомцы записаться, ХЗ… Был изгнан. Вообще там полно всякого зверья: сычи, коршуны, кулики, ежики просто заебали, ведут себя развязно-цинично и никакой субординации не признают. В лесу лисы есть, волки, зайцы, кабаны. Там 7км и Бузулукский бор начинается, а на той стороне реки сплошной лес.
Ну да ладно, продолжаем заниматься огурцами. Отрываем кусок тряпки, наполняем солью и завязываем, чтобы получился вот такой мешочек.
Потом через соль тонкой струей льем воду из скважины, заполняем банку.
Нагреваем крышки, закрываем банки и все, финиш. Теперь банки надо спустить в погреб, пусть себе солятся. В результате получаются охуительные, даже нет, охуительнейшие соленые огурцы, хрустящие и ядреные. Маринованные я вообще не ем только эти.
Мангал я вообще не жалую. Шашлыки и мясо на решетке, это примитивная еда для ленивых, хотя делал по просьбе трудящихся. Но выкладывать это стремно.
Сделал такой изъеб – картошка в беконе. Рецепт естессно спизженный, тока у кого не знаю. И вряд ли есть первоисточник и авторские права, т.к. запекать в беконе все подряд (рыбу, птицу, печень, креветки) идея не новая.
Итак, варим картошку, обдаем холодной водой, счищаем шкуру, мнем. Нужно, чтобы мятая картошка была клейкой. Еще понадобиться свежий укроп, специи и чеснок.
Все это перемешиваем с помощью рук.
Потом этими же руками лепим из картошки нечто и заворачиваем его в пласты бекона.
Укладываем на решетку и топаем на воздух жарить.
Углей много не надо, картошка уже готова, а тоненькие ломтики бекона зарумяниваются махом. Важно, чтобы вытапливающееся сало попало внутрь картошки. И не надо пересушивать бекон. У меня угли остались, потом на той же решетке пожарил хлеб.
Вот и все ужин готов. Опять же просто и вкусно.
На том заканчиваю про отпуск и домик в деревне. Отдыхайте вкусно и пьяно.
alexntp, 25-07-2012 12:00:39
1
20457288alexntp, 25-07-2012 12:00:42
2
20457290alexntp, 25-07-2012 12:00:45
3
20457291alexntp, 25-07-2012 12:00:58
какта так да
20457293ехали медведи на велосипеде, 25-07-2012 12:02:08
закрывать банки на зиму пластиковыми крышками опасно
20457301ехали медведи на велосипеде, 25-07-2012 12:03:36
петомец в виде ужа вонючий бля
20457306ехали медведи на велосипеде, 25-07-2012 12:06:05
привередливый какой афтар. маринованые он не ест огурцы, шашлык он тоже не жалует
20457314гугугу
Скотинко_Бездуховное, 25-07-2012 12:10:06
огурцы практически также с отцом солил
20457340но таки банки под паром стерилизовал
Медведи жму мохнаты лапы11111
Fjodor, 25-07-2012 12:11:04
Самарский жыгуль детектед
20457345ехали медведи на велосипеде, 25-07-2012 12:11:10
ответ на: Скотинко_Бездуховное [8]
привет отдыхающим!!11
20457346Шпендель, 25-07-2012 12:11:26
Зачод.. Мы с Блондой маринованое тоже не жрём
20457348Шпендель, 25-07-2012 12:11:48
Кстати солит ахуенна
20457351bajkonur, 25-07-2012 12:14:15
в погребе огурцам ничего не будет, а если помидоры так сделать то они получаца как газорованные акуенная закусь!
20457368картошка с беконом тож зачот просто вкусно нажористо и без выебонов 6*
ЖеЛе, 25-07-2012 12:16:51
грешным делом думал афтар будет на монгале огурцы жвреть...
20457388абашлось...
ЖеЛе, 25-07-2012 12:17:03
в целом - зоебизь...
20457390K_N_A, 25-07-2012 12:26:03
ответ на: bajkonur [13]
>в погребе огурцам ничего не будет,
20457446Однозначно.
Прошлогодние еще не все съели.
K_N_A, 25-07-2012 12:27:23
ответ на: Скотинко_Бездуховное [8]
>но таки банки под паром стерилизовал
20457458Если погреб нормальный, то это лишнее.
Иныргетег ниибаццо, 25-07-2012 12:28:50
отлично, афтор. *незамедлительно захотел водки с агурцаме и пива с миасом*
20457469K_N_A, 25-07-2012 12:32:41
ответ на: Иныргетег ниибаццо [18]
Здарова земляк.
20457490Незалетайкина, 25-07-2012 12:37:01
вкусно
20457521помедорчег, 25-07-2012 12:51:45
бля, как же охуенно!
20457596Fjodor, 25-07-2012 12:51:47
А5 лишние мягкие знаки юзаюца. Папраси Свету проверить ашипки. И дай координаты избушки, приеду побухать туды осенью из Самары.
20457597помедорчег, 25-07-2012 12:52:36
из ужика можно сшить барсетку
20457600K_N_A, 25-07-2012 12:54:52
ответ на: помедорчег [23]
>из ужика можно сшить барсетку
20457615"Ты пошто ужика обидел?" (с)
ДерСки, 25-07-2012 12:58:48
ответ на: K_N_A [17]
а нормальный погреб это как, холодильник не пойдет? сколько соли надо и зачем её в тряпку, почему так не сыпануть?
20457638Скотинко_Бездуховное, 25-07-2012 13:02:48
ответ на: помедорчег [23]
>из ужика можно сшить барсетку
20457667Памидорко сурова.
" Матушка Скарабею не взлюбила.
К обеду не зовет.
По отчеству не величат."(с) мульт Волшебное кольцо
K_N_A, 25-07-2012 13:03:42
ответ на: ДерСки [25]
Холодильник подойдет, но сколько туда влезет.. Забьешь все огурцами, а куда еду ставить.
20457675Количество соли соразмерно мешочку, на фотке видно. А почему в мешочке ХЗ, такой способ засолки. Может, чтобы постепенно растворялась. Главное конечный результат охуительный и процесс засолки элементарный.
помедорчег, 25-07-2012 13:05:10
ответ на: Скотинко_Бездуховное [26]
не, ну а чо добру пропадать
20457688мульт не смарела, темнота
K_N_A, 25-07-2012 13:07:03
ответ на: Fjodor [22]
>А5 лишние мягкие знаки юзаюца. Папраси Свету проверить ашипки.
20457693Ты про Певу?
Она дорого запросит, филолог...
K_N_A, 25-07-2012 13:08:25
ответ на: помедорчег [28]
Мульт классный. Леонов озвучивает. Мой комент тоже оттуда.
20457698Скотинко_Бездуховное, 25-07-2012 13:15:21
ответ на: помедорчег [28]
" Что то ты, мужичек все с животинкой забавляетесь?"
20457733Памидорка, нагугли мульт
вельми понеже
Д.п.з.а.х, 25-07-2012 13:16:33
"и пошли они до городу парижу"
20457738помедорчег, 25-07-2012 13:19:38
раз так -буду гуглить. на выхах. а то так бля даже на тренике позанимаца некогда, ужинаю и ногти крашу ваще во сне
20457751Fjodor, 25-07-2012 13:30:16
ответ на: K_N_A [29]
>>А5 лишние мягкие знаки юзаюца. Папраси Свету проверить ашипки.
20457776>
>Ты про Певу?
>Она дорого запросит, филолог...
не, которая своё имя из баклажан выкладывает
Иван Рыгало, 25-07-2012 13:30:23
зачот хоть и не кашерно но просто!
20457777в отпуске попробую для разнообразия закуси
K_N_A, 25-07-2012 13:38:00
ответ на: Fjodor [34]
>не, которая своё имя из баклажан выкладывает
20457795Баклажанная подпись круче электронной.
Херасука Пиздаябаси, 25-07-2012 13:38:47
Вообще там полно всякого зверья: сычи, коршуны, кулики, ежики просто заебали, ведут себя развязно-цинично и никакой субординации не признают. В лесу лисы есть, волки, зайцы, кабаны.
20457797а ЕВРАЖКИ?????????????
Fjodor, 25-07-2012 13:38:57
ответ на: K_N_A [36]
>>не, которая своё имя из баклажан выкладывает
20457800>
>Баклажанная подпись круче электронной.
гыгыгы, надо внедрять на правительственном уровне
ЖеЛе, 25-07-2012 13:39:46
песдато фсьотаке на даче...
20457802нисмаря нинашто...
ЖеЛе, 25-07-2012 13:40:02
но тока атдыхать - работать йа нилюблю...
20457805жаб, 25-07-2012 13:40:54
очень хорошо, автор. П.с. Ужа вбыв чи не?
20457812Хулитолк, 25-07-2012 13:43:13
Пока занимался огурцами в гости пришел вот такой зверь
* СВеногриб :: 2,6 kb - показать20457820
Хулитолк, 25-07-2012 13:43:43
Ибать чоза квадрад молевеча, я свинью постил ващето
20457822Хулитолк, 25-07-2012 13:46:16
Исчо зверь, пока я занемалсо огурцаме.
* ымпириалызм :: 28,6 kb - показать20457840
Хулитолк, 25-07-2012 13:48:02
Вообсче, у КНЫ наблюдается маниакальная наклонность жарить всё што попадетцо. Бедный уж.
20457847Диоген Бочкотарный, 25-07-2012 13:51:37
Аффтору 6+ за новый способ засолки огуров.
20457863Земляк опять- таки.
K_N_A, 25-07-2012 14:01:22
ответ на: ЖеЛе [40]
Да не сильно утомлялись. Час-полтора и то не каждый день.
20457897И готовить я люблю, для меня это не работа. Вот в огороде ковыряться нах - нах.
K_N_A, 25-07-2012 14:06:34
ответ на: жаб [41]
> Ужа вбыв чи не?
20457906Нахуяж. Такой красавец.
Понял, что в гости не зовут и попиздовал по своим ужинам делам.
K_N_A, 25-07-2012 14:13:01
ответ на: Хулитолк [45]
Не люблю варенава.
20457936XXBCCZC, 25-07-2012 14:13:05
ответ на: ехали медведи на велосипеде [5]
на зему не обизательно - пара недель и эффек тот жа
20457938