Рецепт каталанский. Кто не согласен – пусть бросит камень.
Catalunya для меня - нечто интимно-личное, если в понимании связи, то выходящей за пределы одного существования, если в понимании привязанностей, то красным в области сердца.
Жаркий воздух с солью – вдыхаешь: бабочки в животе (que calor) ; из соседского магазина (hola, que tal?) ; незнакомец в уличном баре с риохой и сигарой (que guappa chica!); юбка ласковым ветром вокруг бедер (nada de taсon); море.. море (tengame). Конечно, и Гауди, и Дали, и.. много чего, что можно найти погуглив. Adelante!
Барселона... а... estas dentro de mi сorazon, te lo juro.
Барселона, все прощаю тебе- и «Ramblas», где цыгане украли деньги и документы, и тот день рождения, на причале со звездами, красным вином из горлышка и мечтами об эмигрантском сокровенном, и Макс, где ты.. надеюсь,что в Бразилии. Помнишь тех проституток? Ты сказал, что это мужики.. «no te creo»: я говорила! Я сомневалась в тебе. Даже тогда, когда ты сказал, что надо просто жить и верить, а ты знал уже, что серьезно болен и говоришь мне об этом, а я с улыбкой: «bromeas?» И ты усаживал меня на стул посреди террасы и говорил: "Escucha". Я смотрелa на тебя и думала: иди уже к своей Карле, все у меня в порядке. Сейчас понимаю, что была не права . Lo siento querido amigo.
Так вот он флан по-каталански. Что осталось: только вкусы.
Не приторные, чуть сладкие.
И всего то:
Поллитра молока, сахар 100 гр, яйца 4, ванильный сахар и еще 100 гр сахара для карамели, чуть сока лимона и девайсы 6 штук.
Сахар и сок лимона стараемся превратить в карамель. С несколькими каплями сока.
И примерно такую. Я так люблю, чтоб горелая карамель была.
Осторожно наливаем жидкую горячую карамель в каждый девайс, «размазываем» ее по стенкам, наклоняя стаканчик и дав стечь массе.
Подогретое молоко с ванилью взбиваем с яйцами до пены.
Разливаем жидкость в девайсы, «умазанные» карамелью. Ставим на «баню» в горячую духовку на 40 минут. Важно не давать воде закипеть. Иначе «тело» флана станет как сыр.
Проверяем готовность зубочисткой. Esta!
Сервируем, опрокидывая на тарелку стаканчики. Карамель стечет, если на несколько секунд поместить девайс в горячую воду дном. Перевернули.. стекла карамель. Умопомрачительно вкусно. И соответствует трем испанским «В»: bueno, bonito, barato. Хороший, красивый, дешевый.
Крем-брюле мороженое помните на вкус? Так это почти, но не мороженое, а суфле.
Приятного аппетита.
С уважением Juzz’s.
Полярнег, 05-06-2011 21:32:22
Блять братана Мясника запугале загнобиле он и не появляеццо.Иле счас с Конацким какую ни будь шкоду мутят!
18575102Аффтар сцынария, 05-06-2011 21:32:28
ответ на: Полярнег [180]
ага, вроде да, но слышал, что отменят, какбэ, но у меня при входе требуют и идентифицируют
18575103Juzz's, 05-06-2011 21:33:29
ответ на: Аффтар сцынария [198]
>это да... похудела вся. но она с тещей там лежыт - теща-то памагаит... я б и сам лег, но мне денежку надо зарабатывать.
18575106конечно..у кажлого своя задача на данный момент
Полярнег, 05-06-2011 21:33:34
ответ на: Juzz's [200]
Ну успокоила! Тогда наматывай! Это тогда хорошо(поглажывая па голове как добрый старый дедушко)
18575107Аффтар сцынария, 05-06-2011 21:34:53
ответ на: магистр Иода [194]
да неее, я про то, што с преведствием опередил... нахенг мне похуй
18575113Датый Туташхиа, 05-06-2011 21:35:08
А как в этом Метре набуют. Любо дорого. Обязательно какойнить некупленный товар в чек включат. Сматреть нужно очень внимательно, хоть на этих чеках простынях, конечно, неудобно.
18575114Аффтар сцынария, 05-06-2011 21:36:44
ответ на: Juzz's [203]
ыыы, у меня теперь три содержантки и плюс сын и мама, отчасти...
18575121Полярнег, 05-06-2011 21:36:50
ответ на: Аффтар сцынария [202]
у меня месяц назад прям ножнецами без предупреждения разрезали(типо просрочен), я им такой зехер устроил что они той дуре ножницы в жопу хотели затолкнуть! Да и хуле счас уже туда не асобо идут а тут и Ашан Лента Реал и нахуй пропуск не нужен.
18575122Полярнег, 05-06-2011 21:37:52
Гуси парубить и переслать Мяснику братану!
18575126Juzz's, 05-06-2011 21:37:52
ответ на: Аффтар сцынария [207]
тебе много надо работать.. ой как много
18575127Juzz's, 05-06-2011 21:39:26
ответ на: Полярнег [209]
ладно я передам ему гусей
18575133Аффтар сцынария, 05-06-2011 21:41:34
ответ на: Датый Туташхиа [206]
точно! купил один чай - пробили, как четыре. но я потом позвонил - деньги вернули, кстате!
18575138Полярнег, 05-06-2011 21:42:07
ответ на: Juzz's [211]
ну и рицепт к гусеку! Винцо белое мажжевельник и гусек.
18575140Juzz's, 05-06-2011 21:44:21
ответ на: Полярнег [213]
Мясник так все прозевает.. чем питаться будет
18575144Полярнег, 05-06-2011 21:46:50
ответ на: Juzz's [214]
Этат бамжара берлинскей пару картинак маих прадаст и недели на три жрачкой запасется!
18575149Аффтар сцынария, 05-06-2011 21:47:01
ответ на: Полярнег [208]
у меня пластиковый, с фоткой. он бессрочный, вроде.
18575151ленты у нас нет пока, а до ашана и реала ехать надо делековато. и потом - я в Метро, в основном за детским питанием езжуи подзузниками, там дешевле, чем везде. ну и заодно пакупаю себе экзотику всякую.
Аффтар сцынария, 05-06-2011 21:49:38
ответ на: Juzz's [210]
работаю, пока жыв. и дети одеты с-иголочки - все озираюцца, гыгы
18575158седня вон в таких розовых плащиках отвозил - соседи шеи свернули
Старичюля, 05-06-2011 21:49:42
это то, что во Франции называют крем-брюле или крем-карамель?
18575159фкусно, штопесдец.
в нашем отечестве не мог найти похожево вкуса во многих ристаранах, называющих себя францускими.
диствительно попробовать дома захуячить штоле....?
Ton (зарегенный 12), 05-06-2011 21:50:01
тактак
18575160Джус поздравляю
а такой амлет я неем, гыгы
Juzz's, 05-06-2011 21:56:23
ответ на: Старичюля [218]
типа того..
18575182Juzz's, 05-06-2011 21:56:43
ответ на: Ton (зарегенный 12) [219]
мерси мерси
18575184Juzz's, 05-06-2011 21:57:36
ответ на: Аффтар сцынария [217]
соседи шеи свернули - ведется видеонаблюдение
18575188Juzz's, 05-06-2011 21:58:41
ответ на: Полярнег [215]
мне он срочно нужен а его нет..
18575192где пресловутый немецкий порядок
ХуеВ, 05-06-2011 22:01:19
чочочо тут блянахуй, срачь есть?
18575198Старичюля, 05-06-2011 22:01:32
ответ на: Juzz's [220]
ога.
18575199тока то , што я ел в Париже, жрёцо из тово, што ты называешь девайсами и корочка сверху запечоная.
Juzz's, 05-06-2011 22:04:15
ответ на: Старичюля [225]
это крем брюле (крем горелый).. они ту карамель что внизу во флане, прижигают автогеном сверху
18575212Полярнег, 05-06-2011 22:05:20
Чо чо чо? кагсама?
18575217Juzz's, 05-06-2011 22:05:45
от счастья..
18575218Полярнег, 05-06-2011 22:07:25
ответ на: ХуеВ [224]
Тебе до срача то? Машынко и праебаные дакументоденжки! и еще срачь!
* фсе прапало :: 93,1 kb - показать18575221
Juzz's, 05-06-2011 22:07:44
ответ на: Старичюля [225]
и девайсы плоские керамические коричневые
18575222Juzz's, 05-06-2011 22:08:27
ответ на: ХуеВ [224]
Хуев!!
18575226ХуеВ, 05-06-2011 22:09:22
ответ на: Полярнег [229]
гыыыыыыыы... дык этож вылитый я, тока у меня кожана такого нету...
18575228ХуеВ, 05-06-2011 22:09:37
ответ на: Juzz's [231]
Жуська!!!
18575229Старичюля, 05-06-2011 22:09:44
ответ на: Juzz's [226]
ох, бля.
18575230век живи, век учись
Juzz's, 05-06-2011 22:11:28
ответ на: ХуеВ [232]
>гыыыыыыыы... дык этож вылитый я, тока у меня кожана такого нету...
18575235серьезно?
Аффтар сцынария, 05-06-2011 22:19:20
ответ на: Juzz's [222]
соседи странные у меня - бьют свои бентли ап хонды аккорды свих друзей в пьяном виде, а потом ржут. странные соседи...
18575253я еще не со всеми познакомился - нелюдимые все...
Аффтар сцынария, 05-06-2011 22:22:15
ну да... кто ж, кроме меня...
18575259спасибо, кстате, за веселящие и познавательные рассылки!
Полярнег, 05-06-2011 22:22:33
ответ на: ХуеВ [232]
>гыыыыыыыы... дык этож вылитый я, тока у меня кожана такого нету...
18575262Ага рассказывай!Мне пацаны расказывали что па Пендосии какой та маньяк с веслом гоняет и кожаны у всех варует!
Полярнег, 05-06-2011 22:24:35
>>Чо чо чо? кагсама?
18575269>норм...осваиваю новую виндозу...два дня без компа - скучно было...
У меня с завтрашнего дня начнется отлучение от тырнета, -лимит кончается(типо деньги)
Аффтар сцынария, 05-06-2011 22:41:06
увы, не все пока просмотрел - на работе трафик, а дома чой-то почтовый ящик не могу открыть под своим паролем. но все сохранено.
18575309пора спать мне по режиму - ушол. тебе и всем - хорошего понедельнега!
Полярнег, 05-06-2011 22:43:37
Да тоже по месяцу платим толька счас напряги с кэшом.но фигня пробьюсь!
18575319инженер Гарин, 05-06-2011 23:22:02
ответ на: Аффтар сцынария [152]
я вот хитрый выход нашол - перешел на сигарэ. и кагбе никурю и пад канячок сигарку харошую всенепременнейше
18575376инженер Гарин, 05-06-2011 23:24:13
пасиба пасиба!/ так пьяна давай цепляццо/
18575377но вежливо
Розовый, 06-06-2011 00:05:06
ответ на: Датый Туташхиа [138]
хорошие перчики, как правильно назвать не в курсе, у нас их огоньком кличут.
18575413Мясник с тапаром, 06-06-2011 00:36:47
о, Жуська слаткий амлет заебенела на радастях. типа праставляецца, гыы
18575479Juzz's, 06-06-2011 00:59:46
ответ на: Мясник с тапаром [245]
типа..смеюсь
18575512КонАццкий Синдром, 06-06-2011 03:53:59
флан, кстате, хуян.
18575724Надеюсь, это уже атметили?
Мясник с тапаром, 06-06-2011 04:19:48
ответ на: КонАццкий Синдром [247]
прагулял, блять, бложег сёдня? (сурово здвинуф брове)
18575734ситивой дрозофилл, 06-06-2011 04:21:28
Обана! Жуззя, паздравляю!
18575735ситивой дрозофилл, 06-06-2011 04:22:43
Канаццкий, Мясниг, здравствуйте!
18575737