Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранья нога с сулугуни

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
"Предыстории" у блюда нет никакой - просто попалась хорошая задняя нога молодого барашка, и сделалось вот такое блюдо. Получилось вкусно.

Нам понадобится:

- баранья нога (я отрубил от неё половинку)
- лук репчатый 3 шт
- 4 зубчика чеснока
- 300 г сыра сулугуни
- консервированные маслины и оливки
- полстакана сухого белого вина
- 200 мл мясного бульона
- 100 мл сливок
- растительное масло, соль, перец, пучок зелени по вкусу (кинза, базилик)

001

Ногу моем, сушим, вырезаем кость. Натираем солью и перцем с двух сторон.

002

Сулугуни режем тонкими ломтиками, зелень мелко рубим. Начиняем сыром и зеленью баранью ногу.

003

Связываем шпагатом (или скалываем зубочистками) и укладываем в жаровню.

004

Лук чистим и режем на четвертинки. Чеснок тоже режем крупно. Слегка обжариваем овощи на разогретом масле.

005

Перекладываем лук в жаровню к мясу.
Маслины-оливки откидываем на сито, даем стечь рассолу. Добавляем их к мясу.
Ставим в разогретую до 220 С духовку на час.
(На этой фотке у меня сели аккумуляторы к вспышке, пришлось сфоткать один кадр без неё. Пока мясо запекалось - акки зарядились).

006

Через час добавляем к мясу горячий бульон и белое вино. Запекаем еще от 40 минут до 1 часа в зависимости от размера и молодости ноги.

007

Мясо готово, быстренько готовим соус. Вычерпываем сок, оставшийся от запекания:

008

Добавляем сливки и варим 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая.

009

010

Фотка для зрячих и незрячих одновременно:

011

Ну и надо же было мясо запить:

012

Удав , 25.02.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

ЙОЖ.©, 25-02-2011 10:39:39

При убиении борана кладут головой на восток, типа "Смари, бяшка, какой ахуенный восход" Боранена приходит в умиротворение и васторг, паэтому не испытывает стресса во время отдачи концов. Соответственно мясо не пахнет всяким там адреналином и тестостероном или чо там у них воняет.

52

Тотарен, 25-02-2011 10:39:55

ответ на: Тотарен [49]

слишком дохуя слов правильно бгыгыгы

53

hhyy, 25-02-2011 10:40:11

ответ на: Шпендель [47]

манголы - это  не наши люди, 
могу расказать  как они моюца ,  бараним  жиром

54

Шпендель, 25-02-2011 10:40:36

ответ на: hhyy [53]

>манголы - это  не наши люди, 
>могу расказать  как они моюца ,  бараним  жиром
В курсе.

55

hhyy, 25-02-2011 10:41:12

ответ на: Тотарен [49]

а цена тут  причем?  у нас  разницы нету

56

hhyy, 25-02-2011 10:42:15

татарен а почему  тебя  вадеком назвале?

57

Тотарен, 25-02-2011 10:42:23

ответ на: ЙОЖ.© [51]

да просто не эл.током  убивают скотинку, а режут как кровожадные дикари.

товарищи, которые в деревнях скотинку держут, рассказывают, мол нож главное не показать, подойти сзади и по горлу ебашить -  а к востоку или к западу фкуснее от этого не будет

58

Тотарен, 25-02-2011 10:43:26

ответ на: hhyy [56]

патамушто я не татарен нихуя.

59

рыболофф, 25-02-2011 10:43:56

ответ на: hhyy [53]

это чукчи так моютца, что бы не холодно было. а монголам так наверное нельзя все же им мыться, в степи пыли дохуя, еще грязнее станут

60

ЙОЖ.©, 25-02-2011 10:44:19

ответ на: Тотарен [57]

Ну не скажы, солнечьная активность и направленее магнитных потоков очень влияют на фкус мяса.

61

рыболофф, 25-02-2011 10:45:11

ответ на: Тотарен [57]

свинью так хуй заколешь. она потом весь двор кровью зальет, если ее не привязать

62

рыболофф, 25-02-2011 10:46:18

ответ на: ЙОЖ.© [60]

на вкус мяса влияет только умение повара, остальное все хуйня. можно из сабаки такое блюдо приготовить, что все будут есть и думать, что баранину едят

63

Титьке па пуду работать нибуду, 25-02-2011 10:46:26

и рицебтав удава стало ясно што главный ингридент-веревко

64

я забыл подписацца, асёл, 25-02-2011 10:46:56

если ярка а не баран то запаха практически нет

65

рыболофф, 25-02-2011 10:48:10

ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [63]

вместо веревки можно пленку с жиром использовать. еще фкуснее будет

66

Шпендель, 25-02-2011 10:50:35

ответ на: рыболофф [59]

>это чукчи так моютца, что бы не холодно было. а монголам так наверное нельзя все же им мыться, в степи пыли дохуя, еще грязнее станут
Там дикие ветра и перепады температур

67

hhyy, 25-02-2011 10:51:11

ответ на: рыболофф [59]

>это чукчи так моютца, что бы не холодно было. а монголам так наверное нельзя все же им мыться, в степи пыли дохуя, еще грязнее станут
нет  ты  не знаеш  всего процеса,  они  обмазываюца  теплым бараним  жидом а потом  ножаме его (жир соскребают)
вот  и  памылеся,  хотя  медецински - оправдано,  не страдают  почти кожныме заболеваниями 
бараний жир антисептик, еще спасает от обморожений зимой,  но  вонь,  бляяяаааать,  если  ты  один  раз  учуил  ,,помытова,, монгола,  запах  ни с чем ниспутаешь

68

ЙОЖ.©, 25-02-2011 10:51:14

Мясо половозрелых жывотных мужского полу всегда! воняет, поэтому в пищщу в основном идут самки и подростки. Я редко видел чтоб для какова нибуть празднека забивали огромного хряка или старого борана.

69

hhyy, 25-02-2011 10:52:46

ответ на: hhyy [67]

>>это чукчи так моютца, что бы не холодно было. а монголам так наверное нельзя все же им мыться, в степи пыли дохуя, еще грязнее станут
>нет  ты  не знаеш  всего процеса,  они  обмазываюца  теплым бараним  жидом а потом  ножаме его (жир соскребают)
>вот  и  памылеся,  хотя  медецински - оправдано,  не страдают  почти кожныме заболеваниями 
>бараний жир антисептик, еще спасает от обморожений зимой,  но  вонь,  бляяяаааать,  если  ты  один  раз  учуил  ,,помытова,, монгола,  запах  ни с чем ниспутаешь

опечатка по  -  теплым бараним жиром

70

ЙОЖ.©, 25-02-2011 10:52:52

ответ на: hhyy [67]

Особенно вкусен запах монгола в поезде Уланбатор-Чойбалсан.

71

hhyy, 25-02-2011 10:53:34

(ушла спать)

72

рыболофф, 25-02-2011 10:53:50

ответ на: hhyy [67]

может стоит к монголам сгонять, что бы потом баранины запах "не чуять"?

73

hhyy, 25-02-2011 10:54:39

ответ на: ЙОЖ.© [68]

>Мясо половозрелых жывотных мужского полу всегда! воняет, поэтому в пищщу в основном идут самки и подростки. Я редко видел чтоб для какова нибуть празднека забивали огромного хряка или старого борана.
до старасте  их  никто не держит,  кастрируют по молодости  и  забивают

74

hhyy, 25-02-2011 10:55:41

ответ на: рыболофф [72]

>может стоит к монголам сгонять, что бы потом баранины запах "не чуять"?
ну монгольское сафари  на любителя,  но  свои приколы тоже есть

75

рыболофф, 25-02-2011 10:55:43

ответ на: ЙОЖ.© [68]

ясен хуй. ктож семянного самца забивать будет? они для другого нужны совсем. от одного здорового самца дохуя потом поросят и ягнят получается. да и не фкусное старое мясо. и пахнет, и хуй разжуешь

76

hhyy, 25-02-2011 10:56:17

ответ на: ЙОЖ.© [70]

>Особенно вкусен запах монгола в поезде Уланбатор-Чойбалсан.
бугага

77

рыболофф, 25-02-2011 10:56:45

ответ на: hhyy [73]

хороших самцов никто не кастрирует

78

ЙОЖ.©, 25-02-2011 10:57:59

ответ на: рыболофф [77]

Кастрируют плохих танцоров...

79

рыболофф, 25-02-2011 10:58:13

ответ на: hhyy [74]

там скучно наверное. я степи не люблю вообще. деприсняк хуячить начинает. мнебы лес и реку, могу даже без гор обойтись. но горы тожелюблю, только не большие

80

hhyy, 25-02-2011 10:58:30

ответ на: рыболофф [77]

есле самцоф слишком много кастрируют еще как,  на развот  оставляют  немного, а остальных в расход

81

рыболофф, 25-02-2011 10:58:55

ответ на: ЙОЖ.© [78]

скорее ебцов, а не танцоров

82

ЙОЖ.©, 25-02-2011 10:59:02

ответ на: рыболофф [79]

Там рыбалка охуенная, на речьке Керулен.

83

Барания нога, 25-02-2011 10:59:32

Сами вы ваняите, рыбалофф, вошпе старая ванючко!!!

84

рыболофф, 25-02-2011 10:59:40

ответ на: hhyy [80]

ну да. двух хватит выше крыши

85

рыболофф, 25-02-2011 11:00:55

ответ на: ЙОЖ.© [82]

там рыба какая? змееголовы тоже как в казахстане или еще интереснее кто?

86

рыболофф, 25-02-2011 11:01:55

ответ на: Барания нога [83]

да я тут самый молодой. и ванять не могу по причине мытия

87

Иныргетег ниибаццо, 25-02-2011 11:02:45

какта равнодушен я к баранине

88

ЙОЖ.©, 25-02-2011 11:02:49

ответ на: рыболофф [85]

Хареус, таймень и всякая другая, манголы рыбу не жрут, в речьки не срут..

89

рыболофф, 25-02-2011 11:04:54

ответ на: ЙОЖ.© [88]

у бля. охуенная рыба. далеко только мне ехать. до Сибири и быстрее, и дешевше выйдет

90

котегмуркотег, 25-02-2011 11:06:01

y

91

я забыл подписацца, асёл, 25-02-2011 11:06:51

чёта туд падвох какойты, Удав пиздец какой бальшой, а нага такая маленькая, едят ли домочадцы Удава ваапще?

92

Ахуевш�ее Рыло, 25-02-2011 11:09:10

кстате да, две каклетки всево лишь это как-то мало

93

Ахуевш�ее Рыло, 25-02-2011 11:11:11

впесду эти празднеки, мясо заебалло дажи
завтра наделаю блинчеков с ливером и буду жрать с бизалкогольным кефиром

94

обляс лабытнаног, 25-02-2011 11:11:24

вапще абнаглеле на кухне нахаите

95

Барания нога, 25-02-2011 11:17:52

Млад до ванюч!!! По мордам тебя грязным бараним хвостиком!

96

ЖеЛе, 25-02-2011 11:23:20

и кьянти...
буржуй, хуле...

97

Да просто зашел, а хуле?, 25-02-2011 11:24:38

афтор хуярит рецепты в надежде попасть в книгу? хехе

98

ЖеЛе, 25-02-2011 11:24:53

взять фсьо и поделить (с) шариков...

99

рыболофф, 25-02-2011 11:29:17

http://zdorovie-plus.ru/#3
******************
ржал. кто такие рекламы придумывает?

100

Влындил, 25-02-2011 11:39:49

баранена-цымус

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Не знаю, почему они блюют так часто. Явно не с перепоя – хотя и это случается, и каждый вечер в ресторанах облёвано всё в туалетах, но это – понятно. Как и у нас. А вот просто так когда... Жена говорит, от обжорства и некачественной пищи случается это с ними.»

«Ну что, сегодня ебаться будешь? – кошка такие моменты просекает на раз два.
-   Планирую, вы только сразу человека не пугайте своими разговорами.
-   Чё молчать весь вечер? – собака из кухни кричит.
-   Ну хотя бы в начале помолчите, а то опять про рыбную ловлю начнёте пиздеть, и слова не вставить будет.
»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg