Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Первым делом спешу отчитацо :
Камраду Ивану Рыгало и Свете привет и благодарность, вроде почтальоны, хать и медленно доставили, зато ничего не попиздели и на том спасибо. Так же отдельная благодарность КС, так я и не разобрался что за житкость в бутылке, но куданить её плескану и позырю результат (вискарь кстате быстро кончилсо гы-гы). Ну да речь не о том.
А речь сегодня пойдёт о скумбрии. Скумбрия – рыбина замечательная, жырнючая как баран, коптить-солить прелесть, но есть одно «но». В наших ебенях, хорошую скумбрию, как впрочем и 70% остальных рыб, найти задача не выполнимая. На пять раз перемороженная, пополам сломанная, по консистенции как паштет – страмота одна! Но мне улыбнулась удача, в недавно-отёбаном-роспотребнадзором супермаркете организовали человеческую витрину для рыбы и морепродухтов, со льдом, как положено. Там то я на радостях и выхватил немножко рыбы.
Далее нам понадобицо:
1) Собственно рыба.
2) Оливки-маслины.
3) Перец болгаринский слаткий, но это опционально, просто я его жрать люблю.
4) Полбокала какованить быдловина белого, у меня случился совершенно дешманский до неприличия совиньон.
5) Лемон, и смесь сухих перцев, сладких и острых.
Привычным, доведённым до автоматизма, движением кладём рыбу на спину, одупляемся что это рыба, а не баба и ебсти её не стОит, зачехляем хуй и делаем два продольных надреза на расстоянии в миллиметр от позвоночника. По сути получаем почти вырезанный позвоночник, который легко вынемается из готовой рыбины.
Рыбу кладём в йомкость для запекания, осыпаем смесью перцев.
На этом этапе начал разделывать лемончик, и не удержалсо.
Вдоль позвоночника выкладываем оливки-маслины резаные напололам.
И цедру лемона.
Половину лемона выжимаем в вино.
Поливаем тщательно полученным маринадом рыбу, осыпаем розмарином, кладём вместе с оказией пару перцев, надрезанных крест накрест, даём помариновацо минут пятнадцать.
И на 200 градусов, минут пятнадцать не больше.
Далее поглащаем с тем же дешманским савиньйонам, кто по консервативнее, тот с водкой!
Всем доброго здоровья и не хворать!
Экс Маринка, 30-01-2011 22:50:55
ответ на: Детородный [389]
Ты знаеш,
17796215у нас в супермаркетах типа сильпо ,FM скока раз наблюдала картину-
недешовые склизлые уже семгины стейки лежат,лежат,потом их помоют в каком нибудь антисептике ,покладут в морозилку и будут постепенно продавать.
И на рынке нет гарантии,што продавщица тетя маня не засунет это рыбо в морозилку ,нерасторговавшись.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:51:03
ответ на: Детородный [399]
Гы, моя тоже.
17796217толькож они гиперактивные нахуй, им экшен все время нужен.
Косорылый, 30-01-2011 22:52:15
ответ на: КонАццкий Синдром [400]
олегарх,хуле...
17796224Доброе Привидение, 30-01-2011 22:53:10
у нас все дорого впесду
17796229даже сдохнуть
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:53:57
ответ на: Косорылый [391]
Не, нельма- муксун, увы нету. Тока в магазине, да и то не всегда. Красноярское водохранилище, а муксун и нельма полупроходные рыбы.
17796234Из сиговых- пелядь,сиг,ряпушка( чего сам ловил), правда большинство сиговых не размножаются самостоятельно, но запускают малька. А мы ловим потом...
А сазан у нас хорошый, вкусный, меня корейцы научили хе делать из него.
Я теперь тока этим и занимаюсь на рыбалке(когда сазан есть).
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:54:17
ответ на: Косорылый [403]
этож еда нищих китайских крестьян, че это алегарх?
17796237я забыл подписацца, асёл, 30-01-2011 22:54:26
ответ на: Косорылый [82]
>Хуяссе проснулся... я уж в баньку сбегал и на рыбалку сходил.
17796238>Мало того,сьездил на рынок и заказал у чурок бараньи кишки и требуху всяческую. чуть не набил ебало корешу,который продавал сало по 550рупь кило,сам чуть не получил в репу за то,что попробовал ложку красной икры и нихуя не купил.. гыыыы. там грамм сто реально было.
позавтракал, сталбыть! Здрасти!
Детородный, 30-01-2011 22:56:12
ответ на: Экс Маринка [401]
На рынке буру у одной и той же лет 15
17796246Экс Маринка, 30-01-2011 22:56:15
ответ на: Доброе Привидение [404]
>у нас все дорого впесду
17796247>
>даже сдохнуть
У нас -сдохнуть,штука баксов,по минимуму.
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:56:33
кстате скора стулья?
17796250Детородный, 30-01-2011 22:56:55
ответ на: КонАццкий Синдром [402]
это да.. значит будет зарядку делать
17796253Косорылый, 30-01-2011 22:57:13
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [405]
Все равно..
17796255сиг,пелядь и ряпушка это охуенно.
меня щуками,окунями и сазанами не удивить конечно.... я их наловился до опиздинения.
а вот сижка бы... да малосола бля!
пелядь у нас на платниках ловят. 800 рубь кг.
ряпушку сам ловил в хантымансийских ебенях...
Косорылый, 30-01-2011 22:57:52
ответ на: я забыл подписацца, асёл [407]
ты кто бля? (испуганно)
17796260доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:57:59
ответ на: Экс Маринка [409]
Давайте лучче про жратву, чё вы про костлявую завели песню то?
17796263Косорылый, 30-01-2011 22:59:51
ответ на: КонАццкий Синдром [406]
ну да... у нас в тошниловках 2 яйца, 10 долларов.
17796273Экс Маринка, 30-01-2011 23:00:04
ответ на: Косорылый [397]
Заметано,
17796274главно,штоб морозы закончились у нас.
-7,гадство,это много для нас,,а для лука тем более.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 23:00:31
ответ на: Детородный [411]
вообще, хорошие псы, умные, веселые. Чуство страха атрофировано напрочь
17796276Звукореж, 30-01-2011 23:00:35
А бля, и Хуев здесь.
17796277Дарова, старый тапинамбур!
Косорылый, 30-01-2011 23:00:42
монопенисуально...
17796278Звукореж, 30-01-2011 23:01:55
Вам бы ебло фсем начистить, приматы бля...
17796285КонАццкий Синдром, 30-01-2011 23:01:56
ответ на: Косорылый [415]
>ну да... у нас в тошниловках 2 яйца, 10 долларов.
17796286да вы ахуели! Олигархи, блядь
50Ц за штуку-это уже дорого нахуй
Экс Маринка, 30-01-2011 23:02:50
ответ на: Детородный [408]
Тебе легче,
17796293у меня таких знакомых нет.
Учусь отличать по виду,а шо делать...
Детородный, 30-01-2011 23:03:24
Особенно мне нравятся рыбы с такими названиями: простипома, бельдюга и пелядь
17796296Звукореж, 30-01-2011 23:03:31
Косорылый
17796297А ты чо, гандон фшитый, туд мелькаешь?
Нука нахуй с пляжа!!!
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 23:05:14
ответ на: Косорылый [412]
Эх.
17796310А пелядочка свеже пойманая, в лодке очищается от чешуи.
На берегу немного присаливается и поедается минут через 30-40 от посола. С хлебом(без водки, ибо работать надо). но чай пью.
Ряпушка - жарить, свеженькую. Скусноооооо.
В хантымансийских ебенях и муксун ловицца- а вот его без водки есть кощунственно. Строганинку, а? Я кстати с муксуна начал строганину есть
Детородный, 30-01-2011 23:05:41
ответ на: Экс Маринка [422]
Ну хуле, так у нас принято... на Привозе покупать определённые товары у поределённых людей. Так их и зову: тётя зелень (доллары не меняет), тётя мёд, тётя Муся- икра, Женя-рыба, елятница, Гена и Оля баранщики...
17796316Косорылый, 30-01-2011 23:05:46
ответ на: Звукореж [424]
Хыыыы.. ты ацтал от жызни.
17796317я уже пицот спирта сьел.
Звукореж, 30-01-2011 23:06:26
А бля, абасрались, инфузории туфельни...
17796318Галавамозг фключите, гамадрилы бля...
Звукореж, 30-01-2011 23:07:21
ответ на: Косорылый [427]
>Хыыыы.. ты ацтал от жызни.
17796325>я уже пицот спирта сьел.
---------------------------------
Ну и пашол нахуй.
Детородный, 30-01-2011 23:07:28
Привет. заиц
17796326Косорылый, 30-01-2011 23:07:29
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [425]
вот бля.... и строганинка.
17796327вспоминаю,аж слеза наворачиваеца...
http://www.udaff.com/have_fun/fzr/107704/
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 23:07:51
ответ на: Косорылый [415]
жесть.
17796330У нас куриные яйца(сырые) 40 рублей десяток. Бедненькие.
Экс Маринка, 30-01-2011 23:08:04
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [414]
Про жратву,говориш..
17796332Щас томлю суп в духовке-в горшке- курица,морк,брокколи,стручк фасоль,помидоры,селера, лук,кукуруза,сверху запечатан слоеным тестом.
По квартире разносица охуенный запах жизни-специи ,мясо и выпечка в одном флаконе,блин классно все таки на земле.
Экс Маринка, 30-01-2011 23:10:05
ответ на: Детородный [426]
У меня баранщик умер,старый дед-татарин,
17796339щас появился новый,дает даже в долг,наверно думает ,что я - татарка,б-гг.
Звукореж, 30-01-2011 23:10:16
ответ на: Косорылый [431]
>вот бля.... и строганинка.
17796340>вспоминаю,аж слеза наворачиваеца...
>http://www.udaff.com/have_fun/fzr/107704/
-------------------------------------------------
Хуинофка.
Зафтро к те на склад приеду, жди.
Косорылый, 30-01-2011 23:11:28
ответ на: Звукореж [435]
Стой бля! я завтра в мажайск еду!
17796345Звукореж, 30-01-2011 23:11:56
Кароче фсем пиздец, и маринке с чжеком-пыжеком.........
17796347КонАццкий Синдром, 30-01-2011 23:11:58
со всякими добавками типа презервативов. Цена раза 3 дешевле
17796348доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 23:12:00
ответ на: Экс Маринка [433]
А я про чЁ? НА земле классно! А не под ней...
17796349Звукореж, 30-01-2011 23:13:17
ответ на: Косорылый [436]
>Стой бля! я завтра в мажайск еду!
17796357-------------------------------------------------------------
Значет послензафтро агребёшь, гандон фиалетовый!
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 23:13:20
ответ на: Косорылый [431]
А ты садист и извращенец.....
17796358Чуть слюной не захлебнулся.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 23:15:01
ответ на: Косорылый [436]
ты разобрался, какие дим самы делать будешь?
17796366я то их по одному собираюсь делать, пока один хуй на кухне, потом соберу все вместе
Звукореж, 30-01-2011 23:15:48
Каки аслы нонче, оёёбляю.
17796374Звукореж, 30-01-2011 23:17:05
КонАццкий Синдром,
17796380Пашол нахуй цкот.
Звукореж, 30-01-2011 23:19:00
А бля, ищо ХуеВа нахуй пашлю.
17796392Дапашолтынахуй, ХуеВ бля!
Косорылый, 30-01-2011 23:20:57
ответ на: КонАццкий Синдром [442]
Понимаешь какая хуйня... с тестом у меня проблемы. нихуя не получаеца пока.
17796399думаю без теста делать. или из рисового...
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 23:21:03
ответ на: Звукореж [444]
че это: "все пошлю-один астанусь"?
17796401Детородный, 30-01-2011 23:21:32
ответ на: Экс Маринка [434]
Мои тоже долг дают...
17796403Детородный, 30-01-2011 23:22:10
ответ на: Звукореж [437]
Да пошёл ты нахуй примат мохнорылый
17796407КонАццкий Синдром, 30-01-2011 23:22:24
ответ на: Косорылый [446]
бери готовое, нарезаное под вонтоны
17796410