Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Первым делом спешу отчитацо :
Камраду Ивану Рыгало и Свете привет и благодарность, вроде почтальоны, хать и медленно доставили, зато ничего не попиздели и на том спасибо. Так же отдельная благодарность КС, так я и не разобрался что за житкость в бутылке, но куданить её плескану и позырю результат (вискарь кстате быстро кончилсо гы-гы). Ну да речь не о том.
А речь сегодня пойдёт о скумбрии. Скумбрия – рыбина замечательная, жырнючая как баран, коптить-солить прелесть, но есть одно «но». В наших ебенях, хорошую скумбрию, как впрочем и 70% остальных рыб, найти задача не выполнимая. На пять раз перемороженная, пополам сломанная, по консистенции как паштет – страмота одна! Но мне улыбнулась удача, в недавно-отёбаном-роспотребнадзором супермаркете организовали человеческую витрину для рыбы и морепродухтов, со льдом, как положено. Там то я на радостях и выхватил немножко рыбы.
Далее нам понадобицо:
1) Собственно рыба.
2) Оливки-маслины.
3) Перец болгаринский слаткий, но это опционально, просто я его жрать люблю.
4) Полбокала какованить быдловина белого, у меня случился совершенно дешманский до неприличия совиньон.
5) Лемон, и смесь сухих перцев, сладких и острых.
Привычным, доведённым до автоматизма, движением кладём рыбу на спину, одупляемся что это рыба, а не баба и ебсти её не стОит, зачехляем хуй и делаем два продольных надреза на расстоянии в миллиметр от позвоночника. По сути получаем почти вырезанный позвоночник, который легко вынемается из готовой рыбины.
Рыбу кладём в йомкость для запекания, осыпаем смесью перцев.
На этом этапе начал разделывать лемончик, и не удержалсо.
Вдоль позвоночника выкладываем оливки-маслины резаные напололам.
И цедру лемона.
Половину лемона выжимаем в вино.
Поливаем тщательно полученным маринадом рыбу, осыпаем розмарином, кладём вместе с оказией пару перцев, надрезанных крест накрест, даём помариновацо минут пятнадцать.
И на 200 градусов, минут пятнадцать не больше.
Далее поглащаем с тем же дешманским савиньйонам, кто по консервативнее, тот с водкой!
Всем доброго здоровья и не хворать!
MatraZZ, 30-01-2011 12:24:47
ответ на: рылокрыс [43]
петомец жиф, но агресивен, тк ебацо хочет а некаво!
17793592розу впендюрил в вазу и поставил на стол, дабы радовала глаз
Жук_короед, 30-01-2011 12:27:11
ответ на: MatraZZ [51]
>петомец жиф, но агресивен, тк ебацо хочет а некаво!
17793599>
>розу впендюрил в вазу и поставил на стол, дабы радовала глаз
тужки бабы розы или свеньи на стенку не хватаит. типо приз следующего конкурса настенный. типо как у ахотникав.
Звукореж, 30-01-2011 12:27:32
ответ на: Жук_короед [50]
>а как бы её на гриль... мечтаю уже... за окном снег, минус 7. какой гриль, тут бы до весны дотянуть
17793602------------------------------------------------------
Хуясе у вас пагоды.
Ахуеть фпезду...
MatraZZ, 30-01-2011 12:28:01
ответ на: Жук_короед [50]
приколись - щас делаю дома гриль на живых углях, поставил вытяжку-купол и вывел в колодец подвальной вентеляции, пробные пуски делал с обычным мангалом - всё путём. Ломаю голову - какую барбекюшницу приспособить - что бы и малогабаритная была и максимально безопасная, вопрос почище сфинксовой зогадки...
17793605Звукореж, 30-01-2011 12:28:52
MatraZZ
17793607А хде наковальня-то?
Жук_короед, 30-01-2011 12:30:06
ответ на: Звукореж [53]
ога. мы насикомые от стужы в анабиоз впадаим. читаим всякую хуйню: Жирные чайки лениво ходили по берегу и клевали какую-то гниль. У них в глазах не было ни капли эмоций или разума – только холодная черная пустота. В этих глазах будто отражался весь окружающий меня мир, такой же холодный и враждебный.
17793615MatraZZ, 30-01-2011 12:31:21
ответ на: Звукореж [55]
накавальню пачтальоны отказались нести наотрез, говорят жёппы лопнут. Я возмущён конешно, но сам пойми - кругом коррупция, никто их не контролирует!
17793616Жук_короед, 30-01-2011 12:31:33
ответ на: MatraZZ [54]
>приколись - щас делаю дома гриль на живых углях, поставил вытяжку-купол и вывел в колодец подвальной вентеляции, пробные пуски делал с обычным мангалом - всё путём. Ломаю голову - какую барбекюшницу приспособить - что бы и малогабаритная была и максимально безопасная, вопрос почище сфинксовой зогадки...
17793617чессна говоря шо есмь падвальная вентиляция мы жуки не понимаем. мыж кору жрем, мыж не тараканы
Звукореж, 30-01-2011 12:32:02
Жук_короед
17793620Эта таг и море замёрзнет к хуям.
Звукореж, 30-01-2011 12:33:28
ответ на: MatraZZ [57]
>накавальню пачтальоны отказались нести наотрез, говорят жёппы лопнут. Я возмущён конешно, но сам пойми - кругом коррупция, никто их не контролирует!
17793622----------------------------------------------------
Дык сам сходи забери.
Вещь палезная, вона гвозди на ей выпрямлять станешь...
Жук_короед, 30-01-2011 12:34:41
ответ на: Звукореж [59]
там де море там плюсовая почти всигда тимпиратура. да и нам типло - мыж под корой сибе сидим, ждем... караедиха вон каклетки лепит\жарит.
17793624MatraZZ, 30-01-2011 12:36:35
ответ на: Звукореж [60]
свою жопу то мне ещё жальчей, яж дрищ, у меня две мышцы работают - штоб хуй поднимать и щтоб его надрачивать...
17793628Жук_короед, 30-01-2011 12:39:38
и скажу вам чесна если караедиха вслух щетает каклетки спиздить ни одной не получиццо. придеца ждать обеда
17793638svetlana@spb, 30-01-2011 12:42:55
Матраззик! 6* и читать
17793645svetlana@spb, 30-01-2011 12:46:55
красотка моя! рада видеть в руках Победителя!
17793657svetlana@spb, 30-01-2011 12:50:48
Красиво, быстро, вкусно и в духовке! что есчо надо чтобы превратить ФЖ в праздник?
17793666разве только - разделить такой ужин на двоих..
Жук_короед, 30-01-2011 12:50:51
ответ на: svetlana@spb [65]
рук нету. ваза у ниво
17793667Заза, 30-01-2011 12:54:48
красиво и вкусно наверняка 6*
17793671скумбрия настолько сочная рыба, что и без маринада можно.
я обычно запекаю на капустных листьях.
филиал монголии, 30-01-2011 12:58:57
ответ на: Заза [68]
вот и я отом же
17793678Жук_короед, 30-01-2011 13:02:01
Аффтар, а что те за виски КС то прислал?
17793680Косорылый, 30-01-2011 13:05:00
фсотне бля.
17793684Стариг Пахабыч, 30-01-2011 13:07:43
Байан. Было не менее, а более фкусножратческойе крео. Скумбрию мориновать надо минимум ночь, в белом вине с лемоном, тогда - это вэсчь!
17793690Косорылый, 30-01-2011 13:13:58
Хуяссе.. Матрас отошол от синек победителя!
17793701Зачот есстесно.. 7 баллов. Скумбрия это охуенно.
я забыл подписацца, асёл, 30-01-2011 13:53:50
испортил хорошую рыбу к ебеням
17793791Группа "В Ухо", 30-01-2011 14:08:37
ответ на: Стариг Пахабыч [72]
да идиты впезду, дебил. поймал и сразу на сковородку
17793823КонАццкий Синдром, 30-01-2011 14:40:49
рыба песдата, не удивительнп,что у паласатого на нее хуй встал, гыы
17793966промариновалбы чуть подольше. Но, видно, жрать хотелось
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 14:42:12
кстати, а сироп дошел, или разъебали по дороге?
17793969я забыл подписацца, асёл, 30-01-2011 14:44:42
такое грех не зохавадь
17793977Датый Туташхиа, 30-01-2011 14:45:12
Скумбрию ни жареную, ни запеченую никогда не пробовал. Наверное пиздата.
17793980Звукореж, 30-01-2011 14:48:21
Косорылый
17793987А, праснулси, старый кашалот.
Дарова бля, и пашол нахуй канешна...
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 15:03:10
время абеда, все бухают. а тут только 7 утра, как то некомильфо бухать...
17794027Косорылый, 30-01-2011 15:03:55
ответ на: Звукореж [80]
Хуяссе проснулся... я уж в баньку сбегал и на рыбалку сходил.
17794028Мало того,сьездил на рынок и заказал у чурок бараньи кишки и требуху всяческую. чуть не набил ебало корешу,который продавал сало по 550рупь кило,сам чуть не получил в репу за то,что попробовал ложку красной икры и нихуя не купил.. гыыыы. там грамм сто реально было.
Косорылый, 30-01-2011 15:04:35
ответ на: КонАццкий Синдром [81]
Ну не все..
17794030я зашыт второй день по полной впезду.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 15:07:43
ответ на: Косорылый [83]
рот зашил, чтоле?
17794039Косорылый, 30-01-2011 15:11:20
ответ на: КонАццкий Синдром [84]
И моск тоже.
17794052Группа "В Ухо", 30-01-2011 15:12:41
ответ на: Косорылый [85]
И жопу, хехе
17794058КонАццкий Синдром, 30-01-2011 15:12:43
ответ на: Косорылый [85]
самое время писать высер, значит
17794059Звукореж, 30-01-2011 15:13:12
ответ на: Косорылый [82]
>Хуяссе проснулся... я уж в баньку сбегал и на рыбалку сходил.
17794063>Мало того,сьездил на рынок и заказал у чурок бараньи кишки и требуху всяческую. чуть не набил ебало корешу,который продавал сало по 550рупь кило,сам чуть не получил в репу за то,что попробовал ложку красной икры и нихуя не купил.. гыыыы. там грамм сто реально было.
------------------------------------------------
хуясе бля, сала по 550 рублёф. Да они ахуели блянах.
Чо рыбы, наловил?
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 15:13:33
ответ на: Группа "В Ухо" [86]
по-полной, так по-полной
17794065Группа "В Ухо", 30-01-2011 15:14:55
ответ на: КонАццкий Синдром [89]
Тссс...
17794072Звукореж, 30-01-2011 15:18:10
ответ на: Косорылый [83]
>Ну не все..
17794081>я зашыт второй день по полной впезду.
-------------------------------------------
А я самогон дапиваю, ща пива пайду вазь, омуль уш неделю лежит, всё на пиво не разведусь.
Кстате у нас мужики пиво продают ахуенное, тамбовское жигулёвское бля, а ищо фкусней аристократ рязанское, в бутылках канешна...
Звукореж, 30-01-2011 15:19:32
Big Z Topanga
17794084Дарова, старый горил.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 15:21:44
ответ на: Звукореж [92]
горил-это самец горилки?
17794086Группа "В Ухо", 30-01-2011 15:22:26
макрель ловишь-дух захватывает
17794087Звукореж, 30-01-2011 15:22:42
ответ на: КонАццкий Синдром [93]
>горил-это самец горилки?
17794089----------------------------------
Ну да бля.
Группа "В Ухо", 30-01-2011 15:24:48
главное в скумбрии - найти ее свежей
17794095апсикола, 30-01-2011 15:26:29
Жаль-таке,что унас всё ищо страдаит культура
17794103употребления спиртных напиткоф,и табачьных изделий.
Косорылый, 30-01-2011 15:26:31
ответ на: КонАццкий Синдром [87]
Да вот думаю о чом..
17794104Косорылый, 30-01-2011 15:28:16
ответ на: Звукореж [88]
не.. не стал ловить нихуя. потому что на том озере форель 400рупь кило,а у нас рядом по 385!
17794108КонАццкий Синдром, 30-01-2011 15:28:34
ответ на: Косорылый [98]
>Да вот думаю о чом..
17794109вот на этом мысль из зашитого мозга абарвалась